Kui inimesed teaksid täpselt, millest nad puudust tunnevad, võtaks kaltsium sellel tabamusvastasel paraadil ühe juhtiva positsiooni. Kaltsiumipuudust saab kompenseerida apteegiravimite võtmisega, kuid alati pole see võimalik. Esiteks ei imendu kaltsium igal kujul. Teiseks närivad kvaliteetsete kaltsiumipreparaatide hinnad nii palju, et ühe tabletipurgi asemel on parem osta nädalaks tooteid. Ja see on tõesti parem! Näiteks kombineeri kasulik kasulikuga ja võta munakoored kaltsiumiallikaks.
Munakoortes sisalduv kaltsium sisaldub loomulikus olekus, mida inimkeha kõige paremini omastab. Võite võtta kaltsiumglükonaati, kombineerida kaltsiumi tarbimist vitamiinide ja muude mineraalidega, pidada dieeti - kuid kaltsiumi on palju lihtsam võtta munakoor nagu meie vanavanemad tegid. Ka tänapäeval soovitavad arstid võtta munakoori osteoporoosi, raseduse ja lihtsalt suurenenud stressi korral.
Miks võtta munakoori? Munakoorte koostis ja eelised
Muna kest on tema "soomus", mis kaitseb hinnalist sisu väliste ohtude eest. Lõpmatu loodusetarkus muutis koore väljast tugevaks ja seest hapraks, et õigel ajal saaks tibu probleemideta munast kooruda. Seda näilist haprust ja ehedat tugevust märkasid meie kauged esivanemad, kes andsid munadele püha tähenduse ja püüdsid laenata selle väge, võttes toiduga kaasa munakoori, lisades neid jookidele ja jookidele. Tänapäeval saab tänu teaduse saavutustele hõlpsasti hakkama ilma selle "obskurantismita" ja võtta farmatseutilisi kaltsiumipreparaate. Kuid, kaasaegsed inimesed jätka munakoorte võtmist. Miks?
Kuidas võtta munakoorest kaltsiumi? Munakoore keetmine
Keegi ei taha munakoori näksida – ja kui äkki prooviks, teeks see hammastele pigem kahju kui kasu. Selleks, et kaltsium imenduks ja seest kasu saaks, tuleb seda võtta ettevalmistatud kujul. Seetõttu munakoor purustatakse ja sellest valmistatakse pulber, mis ei muuda keemilisi omadusi, kuid muudab selle söödavaks, kui pulber on koorest õigesti valmistatud:
Ühe 1-2 klassi kanamuna koorest saadakse umbes 1 tl pulbrit, mis sisaldab vähemalt 700 mg kaltsiumi. Suurematest pardi- ja hanemunadest on pulbri saak muidugi erinev, rääkimata hiiglaslikust jaanalinnumunast. Kuid parem on piirduda kana- ja/või vutimunadega, sest salmonella on kõigil teistel palju levinum.
Kuidas võtta munakoori koos toiduga?
Munakoorte annustamine ja võtmise reeglid on lihtsad, kuid erinevad olenevalt eesmärgist. Keskmine täiskasvanu vajab päevas umbes 400 mg kaltsiumi eeldusel, et tal on peale munakoorte ka muid kaltsiumiallikaid (piimatooted, kala, puljongid jne). Lastele vanuses 1 aastat kuni koolini piisab poolest sellest annusest ehk 200 mg kaltsiumist päevas. Söömishäired ja/või organismi talitlushäired nõuavad individuaalset lähenemist. Siin on kõige levinumad näidustused ja juhised munakoore kaltsiumipulbri kasutamiseks:
Rasedatele määrab munakoored arst - parem on mitte katsetada ja järgida täpselt tema juhiseid. Veelgi enam, munakoorte võtmise soovituste hulgast leiate mitte ainult ratsionaalseid, vaid ka väga eksootilisi retsepte. Näiteks soovitavad vanade meditsiiniliste raamatute autorid tungivalt kasutada just selle muna koort, millest tibu just koorus.
Kuigi nendes raamatutes on helgeid mõtteid. Näiteks teave selle kohta, et munakoored on soovitatav võtta hommikul, kui pole muid konkreetseid juhiseid, ja kombineerida need dieedis või, tursamaksa, kookose ja/või teistega. taimsed rasvad... Viimased laboriuuringud on neid reegleid kinnitanud ja selgitanud: kõik puudutab D- ja A-vitamiini, mis parandavad kaltsiumi ainevahetust organismis. Kõik see tõestab veel kord, kui tihedalt on traditsioonilise meditsiini meetodid põimunud kaasaegse teadusega ning et munakoored kaltsiumiallikana pole asjata. Võtke munakoori õigesti ja olge terved!
Üsna sageli seisavad meie kaasaegsed silmitsi erinevate toitainete puuduse probleemiga kehas. Sellist puudust seletatakse tasakaalustamata toitumise, halbade harjumuste, vitamiinide ja mikroelementide ebapiisava omastatamisega organismis ning liiga küllastunud elurütmiga.
Selline toitainete puudus mõjutab negatiivselt inimese heaolu ja põhjustab häireid paljude süsteemide ja isegi nende haiguste töös. Kaltsiumipuudus põhjustab probleeme luustiku, hammaste, küünte, juustega. Saab aidata munakoor kaltsiumi allikana Ma olen. Kuidas sa seda kasutad? Mõelge traditsioonilisele meditsiinile.
Kutsun teid Subscribe.ru gruppi:
Rahvatarkus, meditsiin ja kogemus
Mida kaltsiumipuudus põhjustab?
Kaltsium on vajalik kogu organismi normaalseks talitluseks: südame, närvisüsteemi, veresoonte tegevuseks. Elemendi puudus võib põhjustada aneemiat, herpese, allergiaid, mälu- ja keskendumisvõime langust, depressiooni. Kaltsiumi puudus põhjustab vererõhu tõusu, immuunsuse vähenemist, metaboolsete reaktsioonide muutusi. Mikroelementide puudus sunnib keha neid luudest välja võtma, mis viib osteoporoosi tekkeni.
Munakoore andmed
Enamik eksperte usub, et munakoor on väärtuslik ja tervislik toode. Peamine eelis on see, et kestas on ainulaadne erinevate ainete sisaldus.
Munakoore koostis
See on rikas mitte ainult kaltsiumi, vaid ka mangaani, fluori, raua, fosfori, tsingi, vase, räni ja paljude vitamiinide poolest. See mikroelementide rikkus muudab selle toote hindamatuks ja samaväärseks multivitamiinitoodetega. Eriti väärtuslik on asjaolu, et kestas sisalduv kaltsium on kehas suurepäraselt omastataval kujul.
Kasulik terapeutiline toime
Mis kasu on munakoortest söömisel?
- Suurepärane osteoporoosi ennetamine, kaitseb inimest luumurdude eest.
- Organismi kaitsevõime tervikuna suureneb, samuti vastupidavus allergiatele ja kiirgusele.
- Hoiab ära aneemia, hammaste kaariese, imikute rahhiidi teket, soodustab laste luustiku õiget arengut, kaitstes seda erinevate kumeruste ja skolioosi ning hammaste ebaõige arengu eest.
- Tööjõu aktiivsus suureneb, vältides emaka patoloogiat.
- Parandab välimus, peatab juuste väljalangemise, haprad küüned ja nende kihistumise.
Kuidas kesta desinfitseerida?
Seda teostatakse mitmel viisil: keetes, ahjus, mikrolaineahjus, vesinikperoksiidiga.
Desinfitseerimine keetmisega toimub 3-5 minutit, vett võib kasutada esimese või teise roa valmistamiseks või kasta sellega lilli.
Mikrolaineahjus desinfitseeritakse 2 kuni 10 minutit.
Munakoore retseptid
Kaltsiumivarude taastamiseks sobivad ainult valged munad. Kuidas munakoort õigesti võtta.
Kaltsiumi vesi
Peaksite võtma 3 muna, keetke, koorige, jahvatage koor, pärast kile eemaldamist asetage see kolmeliitrisesse purki, kuhu seejärel valatakse keedetud ja jahutatud vesi. Mõne tunni pärast võib vett juua, kasutada toiduvalmistamiseks (supp, puder, tee, kohv). Sellist vett võivad eranditult juua kõik: väikesed lapsed, emad imetamise ja raseduse ajal, välja arvatud muidugi inimesed, kes on kannatanud suure kaltsiumisisaldusega seotud vaevuste all.
pulber
Võtke uuesti 3 muna, peske need sisse pesuseebiga soe vesi... Murdke munad omleti või munapudru jaoks ja keetke koort viis minutit, eemaldage kile ja jahvatage see kohviveskis pulbriks. Enne jahvatamist peab see olema täiesti kuiv. Parem jahvatage see esmalt segistis ja seejärel kohviveskis. Hoidke pulbrit hästi suletud anumas pimedas kohas. Saadud pulbrit võib lisada toidule, eelistatavalt hommikusöögiks. Päevamäär täiskasvanule teelusikatäis ja üle üheaastastele imikutele - 0,5.
Sidrun ja kest
Toode valmistatakse 20 munast, 20 sidrunist ja 0,5 liitrist brändist. Munad pestakse põhjalikult pesuseebiga, loputatakse ja pannakse 3-liitrisesse purki, seejärel pigistatakse sidrunitest välja. On vaja katta munad mahlaga. Kata purk mitme kihi kangaga, seo kinni ja pane 20 päevaks pimedasse kohta. Seejärel kurna purgi sisu, lahjenda konjakiga ja säilita külmkapis. Joo magustoidulusikatäis 3-4 korda päevas, kuni kõik on möödas. Koostis sobib suurepäraselt luumurdude korral ja kaltsiumipuuduse ennetamiseks. See vahend ei sobi lastele, naistele raseduse ja lapse toitmise ajal. Seda vahendit kasutatakse üks kord aastas.
Vastunäidustused
Vähi jaoks ei saa munakoori võtta. Uuringud on näidanud, et liigne entusiasm selle rahvapärase ravivahendi vastu suurendab meestel riski haigestuda esindusnäärme pahaloomulisesse kasvajasse.
Munakoor kaltsiumi allikana väga tõhus abinõu keha tervendamiseks, eeldusel, et seda kasutatakse ja valmistatakse õigesti. Ole tervislik.
Äge kaltsiumipuudus mõjutab negatiivselt kogu organismi talitlust, mistõttu küsitakse apteekidest sageli seda sisaldavaid vitamiinikomplekse. Miks võtta munakoori – seda küsimust võivad küsida paljud. Apteekidest võib ju leida kõike, mis sisaldab kaltsiumi.
Kuid tegelikult on paljud farmatseutilised preparaadid ebaefektiivsed ja erituvad organismist ilma mingit kasu toomata. Lisaks võib vitamiinikomplekside maksumus olla liiga kõrge. Õnneks on olemas odavam ja tõhusam vahend, mis organismis suurepäraselt imendub – see on munakoor.
Pikka aega kompenseerisid inimesed kaltsiumi puudust selle abil. Vanad meditsiiniraamatud sisaldavad palju retsepte, kus seda toodet kasutatakse. Need raamatud soovitavad süüa mune ilma sisemise sisuta. Neid soovitatakse süüa kohe pärast varahommikust ärkamist.
Samuti soovitavad nad lisada neid mitmesugustele toitudele, eriti rasvarikkale toidule. Arstid leiavad, et see meetod on samuti tõhus. Munakoorepulbrit soovitavad nad võtta naistele lapse kandmise ja toitmise perioodil, osteoporoosi põdevatele inimestele ja sportlastele suurenenud füüsilise koormuse ajal. Miks on soovitatav seda kasutada, kuidas on munakoor kasulik, proovime seda välja mõelda.
Mis on kasulik munakoores
Koor toimib kaitsva koorena, takistades muna sisemise sisu väljavalgumist. Loodus on andnud sellele asjale väljast tugevuse ja seest hapruse, et tibu saaks kooruda siis, kui on koorumise aeg. Esivanemad ei saanud sellist omadust ignoreerida ja omistasid sellele erilist tähtsust. Munakoori on kasutatud erinevates rituaalides erinevate jookide valmistamiseks.
Tänapäeval ei usuta sellisesse hämarusse, kuid see ei vähenda munakoorte kasulikkust. Mõelge, mis on selles kaitsvas koores kasulik, milline on munakoore koostis ja eelised:
- See sisaldab kaltsiumkarbonaati, mis on organismis kõige paremini omastatav. Lisaks tervislikule kaltsiumile leiate palju muid kasulikke aineid - aminohappeid, vitamiine ja mineraalaineid;
- Munakoore kaltsium aitab tugevdada luukoe, hambad, inimese lihased. Seetõttu on see kasulik inimestele, kes põevad osteoporoosi, artroosi ja muid haigusi. See aitab kiiresti taastada luud pärast vigastusi;
- Munakoorte söömisel ei esine kõrvalmõjusid nagu mõnel teisel kunstlikul asendajal. Seetõttu võivad lapse sündi ootavad naised seda võtta, täiendades kaltsiumipuudust, kartmata sündimata lapse tervise pärast. Kui väikelapsed kannatavad kaltsiumipuuduse käes, tuleks neile kindlasti munakoori anda. Selline kaltsium on neile kasulik ja soodustab luude kasvu;
- Kaltsiumil on organismi täisväärtuslikuks toimimiseks suur tähtsus ja kui organismis seda napib, siis on inimese ainevahetus häiritud, juuksed langevad välja, küüned murduvad, huultele tekib herpes, immuunsüsteem töötab nõrgalt. Lastel võib tekkida rahhiit, selgroo kõverus ja aneemia. Ükski ravim ei asenda munakoori kaltsiumi allikana, seega on nende söömine hädavajalik.
Teadlaste uuringud kinnitavad selle toote tõhusust. Ungari teadlased said lähitulevikus teada suur kasu sellest tootest inimkehale. Kuid nad ei hakanud oma uurimistöö tulemusi massidele avaldama. Veidi hiljem võtsid selle teema üles Belgia, Hollandi ja Ameerika teadlased ning said sama tulemuse mis Ungari teadlased. Munakoorte kasulikkuse kõrget efektiivsust on tõestanud kliinilised uuringud.
Kuid kõige huvitavam on see, et paljud loomad, nagu koerad, oravad, tuhkrud jne, söövad tiinuse perioodil mune koos koorega. Nad valivad intuitiivselt, mis on nende kehale kasulik. Seetõttu näidatakse, et inimene tarbib lihtsalt munakoortest kaltsiumi, eriti kuna selle toote valmistamine on lihtne. Seda tuleb teha selleks, et olla terve. Kest sisaldab samu aineid, mis inimese luudes ja hammastes, nii et keha võtab selle hea meelega vastu ja töötleb seda kergesti.
Kuidas munakoori õigesti süüa
Rääkides sellest, et seda toodet on ülimalt kasulik kasutada, siis see ei tähenda, et peaksite seda võtma ja närima. Selline tegevus toob ainult kahju, eriti kannatavad hambad. Mõelgem, kuidas võtta munakoortest kaltsiumi, et organism seda paremini omastaks. Selleks peate õppima munakoori küpsetama.
Munakoored tuleb töödelda ja küpsetada. Munakoore tükeldamine ei muuda selle keemilist koostist, kuid muudab toote söödavamaks. Mõelgem, kuidas seda toodet õigesti valmistada.
Võite võtta mis tahes valge või pruuni pigmentatsiooniga mune, kõigil on sama kaltsiumisisaldus. Vutimunade koorest saab teha ka vitamiinilisandit, aga see on palju keerulisem. Seetõttu võtke parem kanamune.
Munade pinnal võib olla mitmesuguseid patogeenseid baktereid, nii et puhastage seebi ja veega. Põhjalikumaks töötlemiseks võib neid steriliseerida, asetades need 5 minutiks keevasse vette. Keemiline koostis kest ei muutu kuidagi. Kuid kui küpsetate neid kauem, kaotab kaltsium osa oma kasulikest omadustest.
Ärge eemaldage koorelt valget kilet, kuna see sisaldab ka kasulikke aineid. Enne koore tükeldamise alustamist peate selle hästi kuivatama. Võid määrida õues või kergelt soojas ahjus. Murra kestad meelepäraselt väikesteks tükkideks.
Järgmisena peate kestad purustama kuni pulbrilise imemiseni. Saate seda teha mis tahes teile sobival viisil - kasutades kohviveski, mörti, blenderit jne. Mida vähem jahvatad, seda mugavam on seda võtta.
Asetage koorepulber klaasnõusse ja jätke see kohta, kus vesi ei pääse. Pulbri võid lahustada želatiinkapslites, mida saab osta apteegist, või vabastada need sisust.
Ühe muna purustades saate ühe teelusikatäie pulbrit. See tähendab, et teie keha saab 700 mg kaltsiumi. Suuremad hane- või jaanalinnumunad sisaldavad rohkem kaltsiumi, kuid parem on võtta kanamune.
Munapulbri annus
Kui olete terve inimene ja sööte piisavalt kaltsiumi sisaldavat toitu, piirduge 400 mg munapulbriga päevas. Sellest piisab, et keha saaks munakoorest kaltsiumi kätte. Laste puhul on vaja annust poole võrra vähendada, 200 mg-ni.
Neile inimestele, kellel on kaltsiumipuuduse tõttu organismi talitlushäired, arvutatakse annus individuaalselt.
- Kui kehas pole piisavalt luustiku tugevuse eest vastutavat ainet, siis on munakoor kaltsiumiallikana asendamatu asi. Peate võtma iga päev väikese koguse - ühest teelusikatäiest munakoorepulbrist piisab. Seda toodet saab lisada igale toidule. Saate seda tarbida isegi ilma toiduta, lisades veidi sidrunimahla. C-vitamiin on kaltsiumi suurepärane kaaslane, mis suurendab selle imendumist.
- Väiksemate luumurdudega inimestel võib munakoori tarbida samas annuses – 1 teelusikatäis päevas. Seda toodet tuleks lisada oma igapäevasele joogile, olenemata sellest, mida eelistate - teed, piima, mahla vms, lisage sinna munapulbrit. Jagage üks teelusikatäis kolmeks annuseks ja tarbige hommikul, pärastlõunal, õhtul. Alla 14-aastaste laste puhul vähendage seda annust kolmandiku võrra. Munapulbrit on vaja võtta sellises koguses, kuni luud paranevad.
- Kui inimene põeb osteoporoosi, siis näidatakse talle ka purustatud munakoort. Selliste inimeste jaoks on kasulik läbida ravikuur, mis kestab kuni 30 päeva. Munapulbrit võetakse 30 minutit pärast õhtusööki koguses pool teelusikatäit. See on vaja lahustada pooles klaasis piimas või keefiris.
Milliseid haigusi munakoor ravib?
- Diatees. Eksudatiivse-katarraalse diateesi korral on vaja pulbrit anda 3 korda päevas veerand ühe teelusikatäie kohta. Parandused tulevad kolmkümmend päeva pärast sellist vastuvõttu.
- Nahahaigused - urtikaaria, torkiv kuumus jne. Nahaprobleemide raviks valmistatakse munakoorte infusioon. Selleks võetakse viieteistkümnest munast koosnev munakoor, kastetakse keevasse vette ja lastakse infundeerida päev. Seejärel võib seda infusiooni lisada urtikaaria all kannatavatele lastele mõeldud vanni. See infusioon lisatakse toidule või valmistatakse selle alusel roogasid.
- Astma. Astma sümptomite vähendamiseks alustage ühe grammi munapulbri tarbimisega. Vähendage päevaannust 0,1 grammi, seejärel suurendage uuesti. Ravikuur on 1 kuu. Seejärel tehke kuu pikkune paus ja korrake kursust uuesti.
- Gastriit. Gastriidi ravimiseks on vaja munapulbrit valmistada spetsiaalsel viisil. Seda on vaja pannil praadida, kuni munakoor veidi tumeneb. Siis peate selle tühja kõhuga võtma. Piisab ühest teelusikatäiest. Nädala pärast neutraliseerib see happe ja kõhuvalud vähenevad. Kõrvetiste puhul on munapulber tõhusam kui söögisooda, mida inimesed tavaliselt võtavad. Vaid 2,5 supilusikatäit ühe klaasi veega ja ebameeldiv tunne kõhus möödub jäljetult.
- Põletused. Munakoorepulber aitab lahti murda ja põletushaavu kiiresti paraneda.
Munakoore kahjustus
Vähihaigetel ei ole lubatud munakoori võtta.
Muna pinnal on baktereid, mis põhjustavad salmonelloosi. Seetõttu tuleb seda enne kasutamist korralikult töödelda.
Kaltsiumi liig pole keha toimimiseks vähem oluline kui selle puudumine. Hüperkaltseemia korral ei soovitata munakoori kasutada.
Munad on toode, mida toiduks kasutatakse peaaegu pidevalt: munaputru oskavad valmistada ka väikesed lapsed, rääkimata paljudest roogadest, mille retseptis munad on. Iga päev visatakse maailmas minema tohutul hulgal munakoori ja harva mõeldakse sellele, kus seda kasulikult rakendada. Parimal juhul lisatakse seda samade kanade, aga ka teiste loomade söödale, et parandada nende kasvu ja tervist; kest kantakse muldadele - eriti happelistele - väetisena; vanasti kasutasid perenaised seda valgendajana, lisades vette, kus valget lina keedeti.
Munakoore eelised ja koostis
Kui aga munakoored on kasulikud mullale ja loomadele, siis miks ei kasuta inimesed neid oma tervise edendamiseks? Tegelikult kasutatakse seda, kuid mitte ametlikus meditsiinis, vaid sees rahvapärased retseptid, millest enamik on juba unustatud.
Muistsed ravitsejad teadsid väga hästi munakoorte omadusi: nad märkasid, et linnumune söövad loomad söövad neid koos koorega; hiljem, kui lind oli kodustatud, märkasid talupojad ka, et kanakuudisse sattunud tuhkrud ja rebased ei lahkunud kestast. Kaasaegsed zooloogid märgivad sageli, et loomad söövad seda kõike ilma jälgi, kuid muna sisu ei pruugi täielikult ära kuluda: seda teevad oravad, ahvid ja isegi koerad. Eriti meeldib emane kest ja see tähendab juba, et selles on palju omastatavat kaltsiumi - on selge, et see on vajalik poegade kandmiseks ja toitmiseks ning inimene pole erand.
Millised elemendid puuduvad rasedatel ja imetavatel naistel kõige sagedamini? Kaltsium ja raud ning arstid määravad seda neile tablettide ja süstidena, kuid organism omastab looduslikku kaltsiumi palju tõhusamalt – Euroopa teadlased on selleteemalisi uuringuid teinud juba 20. sajandi keskpaigast.
Ungaris tehtud uuringute tulemused on üllatavad: munakoored osutusid ideaalseks loodusliku kaltsiumi allikaks, kuid praktikas Ungari teadlased seda ei rakendanud – kõik jäi "paberile". Hollandi, Belgia ja USA teadlased viisid aga läbi ametlikud kliinilised uuringud ja täpselt seal, kus vaja – ortopeedilises haiglas, ning munakoorte omaduste unikaalsus on leidnud kinnitust.
Kergesti omastatav kaltsium on selle koostises umbes 93%, lisaks on ka teisi mineraalaineid, mida inimene terviseks vajab: fosfor, magneesium, räni, kaalium, naatrium, raud jne. Lisaks neile on kest rikas aminohapete ja muude väärtuslike komponentide poolest – võrreldes kunstlikult sünteesitud kaltsiumipreparaatidega on see palju ohutum ja mis peamine, organismil on lihtsam omaks võtta seda, mis on looduse enda tasakaalustatud.
Koostiselt sarnaneb kest inimese luude ja hammastega ning luuüdi see aitab toota vererakke, seega on see eriti kasulik väikelastele - nende keha moodustub aktiivselt ja see vajab kogu aeg mineraalaineid.
Kuidas munakoori võtta
Neile, kes otsustavad munakoori võtta kui profülaktiline aine, seda tasub teha 2 korda aastas, 2-3 nädalaste kursuste kaupa, tavaliselt 1 tl. päeva jooksul; naised peaksid seda võtma ka raseduse ajal ja rinnaga toitmine... Alla 6-aastastele lastele segage toidu sisse (näiteks hommikusöögi ajal pudru või kodujuustu sisse) 1,5–3 g pulbrit - see hoiab ära rahhiidi, aneemia ja muude haiguste.
Kuidas valmistada munakoorepulbrit
Pulbrit pole koorest keeruline valmistada, kuid seda on vaja õigesti töödelda. Kasutada võib ainult värskeid mune. Muna tuleb sooja vee ja seebiga põhjalikult pesta, sisu välja valada, koort korralikult loputada ja 5 minutit keeta. Keedumunakoori võib kasutada, kuid mõju on nõrgem. Keedetud kesta tuleb mitu tundi põhjalikult kuivatada, eemaldada õhuke kile ja jahvatada uhmris peeneks pulbriks.
Belgia eksperdid usuvad seda terapeutiline toime Toores munas on ainult koor, kuid salmonelloosi nakatumise oht on tõsine ja sellest haigusest tulenev kahju on kordades suurem kui koore söömisest saadav kasu. Toote ohutuses veendumiseks peate munad koju viima, teades kindlalt, et kanad on täiesti terved. Munad pestakse pintsliga soojas vees ja seebis ning seejärel leotatakse koore 30 minutit söögisooda lahuses - 1 tl. veeklaasis. Soda pestakse kuuma keedetud veega maha, kile eemaldatakse ja kest kuivatatakse: kas soojas ahjus või pannil temperatuuril 50 ° C, kuid see on võimalik ka toatemperatuuril - mitu päeva. Valmis pulbrit võib hoida tihedalt suletud klaaspurgis pimedas ja kuivas kohas.
Milliseid haigusi saab munakoorega ravida
Luumurdude puhul
Luude paranemist luumurdude korral saate oluliselt kiirendada, kui võtate 1 tl 3 korda päevas. kestapulber. Pulber tuleb segada klaasis tees või tavalises vees ja juua kõike, kuni see põhja vajub; alla 14-aastastele lastele piisab selle tee joomisest 2 korda päevas. Jätkake, kuni luu on täielikult paranenud.
Osteoporoosiga
Osteoporoosi korral on vaja läbi viia ravikuure regulaarselt, igal aastal, 3-4 nädalaste kursuste kaupa. Iga päev, 10-20 minutit pärast õhtusööki, võtke 1/2 tl. pulber, pestakse maha piima, keefiri või mahlaga. Pulbri võid segada soolaga vahekorras 1:2 ja saadud seguga toidu peale keetmist soolata – tarbida kuni 1 tl päevas. segud.
Kõrvetistega
Seal on palju rahvapärased abinõud kõrvetiste ja munakoore raviks on üks neist. Kõrvetiste tekkimisel 2,5 tl. pulber segatakse põhjalikult piimaga (1-1 / 2 tassi) ja juuakse. Kõrvetistest täielikult vabanemiseks peate seda võtma iga päev, 6-8 kuud - selline paralleelne kursus aitab leevendada muid olemasolevaid haigusi.
Kõhuvalude puhul
Pulbrit võib võtta ka kõhuvalu vastu: 10 päeva, 1 tl. üks kord päevas enne sööki – toime sarnaneb antatsiidide omaga. Sel juhul tuleb kesta praadida, kuni see muutub kergelt kollakaks.
Diateesiga
Paljudes rahvapärastes retseptides on mainitud ka sidrunimahla, kuid seda pole vaja pulbrile lisada – kaltsium imendub organismis suurepäraselt ka ilma selleta. Küll aga on retsept, milles mahla nõutakse – seepärast otsustasid inimesed, et seda tuleb siiski lisada. Värske sidrunimahl segatakse laste diateesi ravis pulbriga - 1/4 tl. segatakse 1 spl. mahla, seejärel jahutatud keedetud veega 1: 1 ja anda lapsele pärast sööki. Jätkake ravi 1-3 kuud - toime on väga stabiilne ja seejärel ei ilmu diatees isegi nende toodete kasutamisel, mis on seda alati põhjustanud. Väikestele lastele (6 kuud kuni aasta) antakse noa otsas veidi pulbrit.
Võimalusel on parem kasutada vutimunade koort - see on mõnevõrra kasulikum, kuid pulbrit on sellest raskem kätte saada: munad on väikesed ja koor õhuke. Nii et kanamunad on kõige lihtsam ja mugavam variant. Te ei tohiks kasutada partide ja hanede mune – salmonelloosi ja muude nakkuste patogeenid elavad sageli nende kestadel.
Kesta värv ei oma tähtsust - see võib olla valge või pruun.
Ole ettevaatlik! Vähi korral ei saa teid munakoortega ravida.
Kas teie küüned on haprad, juuksed lõhenevad, hambad halvenevad, liigesed valutavad, luud on rabedad, taimed ja põllukultuurid on kadunud? Looduslik kaltsium – munakoored – aitavad kõigi nende mitmekülgsete vaevustega toime tulla. Soodne, kiire, tõhus...
Retsepti sisu:
Kui järele mõelda, siis aastaga viskame välja uskumatult palju munakoori. Kuid saate seda kasutada oma tervise huvides ja igapäevaelus. Näiteks kasutatakse seda loomade ja taimede toitmiseks, kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel ja palju muud.
Munakoore omadused
Miks mitte visata munakoored ära ja kuidas neid kasutada pärast munade keetmist või munaputru?
- Munakoor võitleb hammaste lagunemise, veritsevate igemete, osteoporoosi, rahhiidi, ärrituvuse, seljaprobleemide ja allergiatega. Toode leevendab astmahooge ja etnoteadus kutsub neid haavandit ravima kaksteistsõrmiksool... Kest aitab ka põletuste, gastriidi, kõhulahtisuse korral ning purustab ka neeru- ja põiekive.
- Toode on loodusliku kaltsiumi allikas, mis on organismi toimimiseks hädavajalik. Loomulikult leidub kaltsiumi ka teistes toodetes: soodas, kipsis, kriidis. Kesta osana imendub see aga organismi täielikult, sest selle koostis on peaaegu sama kui inimese hammastel ja luudel.
- Väga oluline on kaltsiumivarude täiendamine lastesaavate ja ettevaatlike naiste jaoks. Puuduse korral võib sünnitus olla raske.
- Munakoored on lastele head, eriti esimesel 3 eluaastal, sest sel perioodil moodustub luustik ja luukoed.
- Meie keha kogub keskkonnast kiiresti radioaktiivseid aineid, näiteks radionukliide. Et need ei kahjustaks tervist, tuleks need eemaldada. Sel eesmärgil tarbitakse munakoori 1/4 tl. päevas mitu nädalat.
- Kaltsium on kaunite küünte ja juuste allikas. Juuste ja küünte suurepärase väljanägemise säilitamiseks kasutage 1/3 tl kumbagi. kestad kord nädalas.
- Igapäevaelus aitab ka toode. Kest on valge ja hea valgendava toimega. Pange selle pulber linasesse kotti ja pange see pesumasina trumlisse koos pestava pesuga.
- Looduslik kaltsium puhastab ka teekannust hambakattu ja katlakivi. Selleks valage purustatud kestad veekeetjasse või termosesse, valage? osa veest, loksutada ja jätta 12 tunniks. Nõud jäävad puhtaks. Kest puhastab hästi ka rasvase panni: vala see põhjale ja hõõru raudkäsnaga.
- Looduslik kaltsium parandab mulda suurepäraselt. Köögiviljaaeda kaevates lisage kestad maapinnale. See meetod vähendab mulla happesust. Meetod on eriti hea enne kurkide, tomatite, kartulite istutamist. Puistades purustatud kestad laiali mööda aeda taimede lähedale, peletab see nälkjaid eemale.
- Suurepärane väetis on munakoortega infundeeritud vesi. Valage purustatud kestad veega ja kasutage päev hiljem toa- ja aiataimede kastmiseks.
- Kohvi maitse on heledam ja vähem mõrkjas, kui asetate kohvimasinasse või kohvimasina filtrisse kohvi peale veidi purustatud kesta.
Kui palju kaltsiumi võtta?
Ühe keskmise suurusega muna koorest saab umbes 1 tl. pulber, mis võrdub 700-800 mg kaltsiumiga. Päevane annus enamiku inimeste jaoks on see 400 mg, st. 1/2 tl iga päevas. Rasedatele naistele on annus kahekordistunud, lastele poole võrra. Pulbri tarbimine on soovitatav jagada kaheks etapiks, igaüks 1/4 tl, sest organism ei omasta korraga rohkem kui 500 mg.
Kuid kaltsiumi kasutamisel pole standardeid. Kui joote klaasi toorpiima või tarbite konserveeritud sardiini, suppi või kondiga puljongit, võib annust oluliselt vähendada. Reguleerige oma kaltsiumilisandit vastavalt toidule, mida kogu päeva jooksul sööte. Võib-olla ühel päeval pole seda üldse vaja.
Millal kaltsiumi võtta?
Munapulbri paremaks omastamiseks kehas tuleks kaltsiumi tarbida hommikul koos toiduga. Kaltsium imendub kõige paremini koos vitamiinidega A ja D. Neid leidub maksas, kookos- ja võid, fermenteeritud tursaõli ja muud toidud. Ärge unustage ka C-vitamiini, see parandab ka kaltsiumi imendumist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - kcal.
- Portsjonid -
- Söögitegemise aeg -
Koostis:
- Toores munad - mis tahes kogus
Munakoorepulbri samm-sammult valmistamine:
1. Nad ütlevad, et kõige kasulikumad on lindude kestad, kes elavad looduses, kuid meie kaasaegne elu kasutame kõige sagedamini kanakoor... Seetõttu võtke toored kanamunad, peske neid hästi jooksva sooja veega ja hõõruge raudharjaga, et eemaldada kogu mustus. Murra muna õrnalt ja nõruta sisu: valge ja munakollane.
2. Peske kest uuesti jooksva vee all. Eemaldage seest õhuke valge kile. Seda saab väga lihtsalt eemaldada. Piisab, kui see ära kangutada, tõmmata ja see tuleb ära. Laota kestad laiali ja jäta umbes 3 tunniks täielikult kuivama. Kuivatada saab päikese käes, värskes õhus, kandikul, rätikul.
Märkus: kui munad on ostetud, mitte omatehtud, siis kastke koor mõneks minutiks keevasse vette ja alles siis kuivatage. Nii kaitsete end salmonella eest ja tapate baktereid.
3. Samamoodi koguge koored vähemalt 10 munalt.
4. Kui teil on õige kogus, võtke kohviveski ja asetage osa kestadest sellesse. Saate selle veidi väiksemateks tükkideks purustada.
5. Jahvata kestad peeneks pulbriks.
6. Viige pulber veskist mugavasse säilitusnõusse või purki ja laadige selle kaussi järgmine osa kestadest. Jätkake seda protsessi kõigi teiste munadega.
Märge: kui kohviveskit pole, saate mune jahvatada uhmri, taignarulli, segisti abil.
Purustatud kestad võib lisada valmisroogadele, lahustada sidrunimahlas (kaltsium imendub paremini sidrunimahlaga), lisada salatitele, suppidele jne.
Vaata ka videoretsepti munakoorest kaltsiumi valmistamise kohta.
