Mitte mingil juhul ei ole alati pöördumatu iha selle või teise toote järele ainult meie "kapriis". Mõnel juhul on see sümptom. Keha annab meile sel viisil krüpteeritud signaali oma töös esinevatest "tõrgetest" ja toitainete puudusest. Kuid väga raske on ära tunda, millised elemendid puuduvad! Ei taheta ju mingit kindlat vitamiini ega mikroelementi, vaid rämpstoitu ja vahel ka mittesöödavat toitu. Võib-olla on aeg arsti poole pöörduda? Ekspertidega määrame kindlaks "kahtlased" sõltuvused toidus.
Tüdrukute soovist süüa soolaselt on legende. Pidulikul laual tuleb vaid paari marineeritud kurki maitsta, kõik ümberringi hakkavad "kahtlased" tunduma – mis tähendab, et peagi võib naine märgata kasvavat kõhtu. Kuid rasedus ei ole ainus põhjus, miks tal tekib iha soolase toidu järele!
Juba mõnda aega tunduvad tuttavad toidud olevat alasoolatud ja mõtted tünnikurkidest hoiavad sind lihtsalt ärkvel? Need "sümptomid" võivad viidata põletikulised protsessid Urogenitaalsüsteem - tsüstiit, munasarjapõletik, prostatiit. Mõnikord on ohjeldamatu armastus soolase vastu märk sekretoorse aparaadi häirest (näiteks sellest ei piisa vesinikkloriidhappest seedetrakti normaalseks talitluseks).
Mida süüa?
On ebatõenäoline, et peaksite soola oma dieedist täielikult eemaldama - see annab toidule maitse ja stimuleerib seedemahlade tootmist. Kuid selle liig on kahjulik! Sel juhul ei tohiks hoolimatult lubada toidu "kapriise", süües kilogrammide kaupa soolaseid toite. Täiendage kloriidide puudust kala, väikese portsjoni seemnete või pähklitega.
Tõmbab magusa järele
Pulgakommid, šokolaad, suhkruküpsised – kas keegi keelduks maitsvatest magustoitudest? Aga kui sul on viimasel ajal kiusatus iga toidukorda "maiustada" mäekõrguselt magusate magustoitudega, on aeg mõelda oma tervisele.
Kõige "kahjutum" asi, millest magusaisu räägib, on närvilisus ja vaimne ülekoormus. Kui oleme stressis, töödeldakse toidust tarbitav suhkur palju kiiremini – meie keha "küsib" glükoosi veelgi rohkem. Võimalikud on ka raskemad haigused - suhkurtõbi. Aeg on arsti juurde joosta, kui lisaks šokolaadi-kommi ahnusele tunned pidevalt janu.
Mida süüa?
Kui sul on praegu elus mitte just kõige rahulikum periood, siis pole keelatud end aeg-ajalt magusaga hellitada – tuju ja töövõime tõusevad. Kuid ärge toetuge muffinitele, mis on kõhu jaoks liiga "rasked". Eelistage tervislikumaid maiustusi - tumedat šokolaadi, vahukommi, puuvilju (banaan, viinamarjad).
Kui sa ei saa rooga süüa ilma paar supilusikatäit pipart sisse valamata või tõmbab sind õhtuti nagu magnetina Mehhiko restoranidesse, võib kõht “laisk” olla. Saadud toidu seedimise alustamiseks vajab ta korralikku "laadimist" – ja lõppude lõpuks, vürtsikad toidud lihtsalt stimuleerivad seedimist. Pidev soov maitsta midagi kuuma harvadel juhtudel viitab lipiidide metabolismi rikkumisele.
Kõigi hirmude kõrvale jätmiseks leppige kokku arstiga - peate läbima gastroskoopia.
Vürtsid mitte suur hulk kasulikud - need aitavad kaasa "halva" kolesterooli eemaldamisele, parandavad seedimist. Kuid mündil on ka varjukülg – liiga vürtsikas toit (eriti piiramatus koguses) ärritab tugevalt mao limaskesta, mis võib olla otsene tee gastriidile. Kontrolli oma soove! Ja tühja kõhuga vürtsikamad toidud on vastunäidustatud.
Tõmbab hapuks
Kas olete valmis ühe korraga terve sidruni ära sööma? Võib-olla on teil C-vitamiini puudus – mis sageli avaldub sügis-talvisel perioodil, mil mineraalainetest ja vitamiinidest on nii suur puudus. Tähelepanu tasub pöörata seedekulgla tööle – vahel on hapu iha madala happesusega gastriidi "sümptomiks". Kui su ohjeldamatu armastus sidrunite ja jõhvikate vastu ei kao ka suvel ning sind vaevavad perioodiliselt kõhuvalud, tuleks pöörduda arsti poole.
Hapu vajadusel on veel üks põhjus – magneesiumipuudus organismis.
Mida süüa?
Tõenäoliselt olete ka ise märganud, et happeline toit teeb nohu ja kõrge kehatemperatuuri korral enesetunde paremaks – ja seda kõike tänu C-vitamiinile. Immuunsust saate "tugevdada" askorbiinhappega sidruni või jõhvikate, kiiviga - lihtsalt söö neid või lisa tee, puuviljajook. Magneesiumipuudust aitavad täita väikesed portsjonid seemneid ja pähkleid ning kaunviljadest valmistatud roogasid.
Pidev vajadus rasvaste toitude järele (friikartulid, grillkana, rohke majoneesiga salatid jne) on esimene märk kroonilisest väsimusest. Kuid väga sageli ajame energiavarude täiendamise soovi segi näljatundega - ja selle asemel, et lihtsalt magada, ahmime end öösel. Loomulikult ei lase raskustunne kõhus kauaks magama jääda – nõiaring!
Uskumatu isu rasvase toidu järele võib viidata ka kaltsiumi puudusele organismis.
Mida süüa?
Jah, rasvased toidud annavad energiat. Aga friikartulid, õlis praetud liha, majonees on ka raskustunne kõhus, lisakilod ja "halb" kolesterool veres. Seega, kui soovite järgmine kord "laadida", ärge toetuge rämpstoidule - asendage loomsed rasvad taimsete rasvadega! Piima, brokkoli, juustu, seesamiseemnete ja kaunviljade regulaarne tarbimine aitab lahendada kaltsiumipuuduse probleemi.
Tõmbab liha jaoks
Pole kunagi olnud lihasõber, aga nüüd ei ela sa päevagi ilma karbonaadi söömata? Suure tõenäosusega annab organism märku ägedast raua ja B-vitamiini puudusest.On kindlaks tehtud, et naiste rauapuudus süveneb menstruatsiooni ajal.
Mida süüa?
Ärge loobuge osast oma lemmiklihast. Lihtsalt pöörake tähelepanu kasutatavatele kuumtöötlusmeetoditele. Parimad võimalused on ahjus küpsetamine madala rasvasisaldusega kastmega, aurutamine, hautamine. Samuti on oluline, millega liha täpselt kombineerid. Makaronid ja kartul ei ole liharoogade jaoks just kõige parem duett. Lisandiks olgu köögiviljad – maitsev ja tervislik.
Kohvi regulaarne joomine tekitab sõltuvust – see on teaduslikult tõestatud fakt. Kuid mõnikord pole see lihtsalt halb harjumus – pidev soov juua tassike turgutavat jooki võib viidata väävlipuudusele organismis. Kuid see on oluline element, mis osaleb valkude sünteesis, kaitseb kudesid ja rakke oksüdatsiooni eest. Väävlit nimetatakse ka "ilu mineraaliks" - selle puudus mõjutab negatiivselt juuste, küünte ja naha seisundit.
Mida süüa?
Saa üle oma kohvisõltuvusest – selle regulaarne suurtes kogustes joomine on organismile kahjulik. Ja väävlipuudust on parem täita brokoli, jõhvikate, kapsa ja kaelusrohelisega.
Kuulake oma keha "kapriise" – see võib olla vihje terviseprobleemide lahendamisel! Ja võtke aega, et pühkida kõik külmikus olevad toiduained, et kustutada soov midagi süüa. Kui see soov on püsiv, on kõige parem konsulteerida arstiga.
Eksperdi kommentaar
Igal inimesel oli selline seisund, kui iha mõne toote järele muutus kinnisideeks. Võite end veenda nii palju kui soovite, et ma ei taha šokolaadi, et see on magneesiumipuudus, et ma pean tatart sööma ja kõik läheb üle - kuid see möödub ainult siis, kui avate kahiseva pakendi, purustate batooni ja sööge see korraga tervelt. Teadlased püüavad toime tulla inimeste ebamõistliku tunnetuse tõusuga teatud toiduainete suhtes, uurides selle keemilisi omadusi ja pakkudes asendamiseks sarnase koostisega toodet. Inimene, kui ta pole robot, esitab loomulikult vastulause "aga ma ei taha tatart - ma tahan šokolaadi!"
Toitumine ei ole meie jaoks ainult füsioloogia. Sageli peitub meie vajadustes soov tunda "seda maitset", millega meeldivad mälestused on seotud. Kuid üks asi on see, kui soovite looduslikke tooteid, nagu kuivatatud aprikoosid või banaanid, ja hoopis teine asi, kui soovite midagi, mis pole eriti kasulik ja madala kalorsusega, eriti kui olete dieedil (ja kes ei pea praegu dieeti? ).
Veel 100 aastat tagasi ei mõelnud inimesed sellele, mida nad peaksid sööma. Nad lihtsalt sõid, sest kogu toit oli loomulik: lihast tehti vorsti ja täisterajahust leiba. Meie vanaisad krõpse ja batoone ei tahtnud, sest nende olemasolust ei teatud. Nüüd on neid nii palju kahjulikud tooted- surrogaadid, mida peate pidevalt kuulama oma soove.
Meie keha on väga tark, selle eesmärk on ellu jääda. Ta küsib seda, mida ta eluks vajab. Oluline on ainult sellest õigesti aru saada. Õige toitumise süsteem õpetab täitma tema vajadusi, jälgides valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu, tagades, et midagi muud ei taheta. Kuid nagu praktika on näidanud (5 aastat õige toitumine), tahaks ikka aeg-ajalt midagi konkreetset.
Mida me siis tahame ja mida teha, kui soovile ei saa kuidagi vastu panna? Esmalt mõelge välja, mis tüüpi toit see on – magus, rasvane, soolane, hapu, mõru, krõmpsuv, külm jne. Seejärel proovige see koostisosadeks lagundada ja asendada see, mida soovite, heakskiidetud toiduga.
- Ma tahan sarapuupähklitega piimašokolaadi.
Piimašokolaad sarapuupähklitega = piim + kakao + pähklid + magusus. Mida saab selle maitse kogemiseks süüa?
Kombineerige kakao, pähklid, pehme kohupiim ja magusaine, et saada maitsvat ja minimaalse kalorsusega šokolaadimääret. Selle magustoidu saad palju parema kui šokolaadi, tarbid poole vähem kaloreid ja saad tervislikud rasvad kakaost ja pähklitest, aga ka kodujuustust valku.
- Ma tahan pitsat
Pitsa on atraktiivne maitse tõttu sulatatud juust köögiviljade ja lihaga. Mis siis takistab teil tailiha ja juustuga köögivilju küpsetamast? Päris dieetne roog.
- Ma tahan krõpse
Tõenäoliselt tunnete etendust vaadates, et hakkate krõbistama. Kuid võite krõmpsutada granuleeritud kliide või saiaga ning vürtsid ja tervislikud kastmed lisavad neile maitset.
- ma tahan jäätist
Ilmselt tundis keegi vanilje lapsepõlvest puudust. Pane banaan sügavkülma ja jahvata blenderis, lisades paar supilusikatäit piima ja vanilliini. Üllataval kombel on banaanijäätise konsistents ja maitse väga sarnane võijäätisega.
- Ma tahan kartuleid
Suvikõrvits sobib suurepäraselt kartuli kõrvale. Ja kui seda ka seentega küpsetada (või kergelt nakkuval pannil teelusikatäie oliiviõliga praadida), siis on täiesti võimalik rahuldada isu kaloririkka tärkliserikka roa - kartuli - järele.
- Ma tahan küpsetada
Küpseta alates kaerajahu magusainetega, lisa kodujuustu, munavalget, kuivatatud puuvilju, pähkleid, kookospähklit – söö tervisele.
- Ma tahan moosi
Madala kalorsusega moosi saab keeta aastaringselt. Jahvatage külmutatud marjad segistis ja keetke püree koos magusainega. Söö 200-300 g seda moosi ja lõpeta selle tahtmine. Keetma ei pea – sel juhul jääb ka magustoit tervislik.
- Ma tahan paksu
Tahad soolast ja suitsust maitset. Suitsuliha on iseenesest kahjulik, ka peekon on kaloririkas. Kuid selle soovi kahju saab minimeerida – suitsukalmaar on välimuselt, struktuurilt ja maitselt väga sarnane searasvaga. Söö seda sinepi ja täisteraleivaga (nagu me oleme harjunud) – saad valku, liitsüsivesikuid ja sarnase maitse. Sool on organismile väga oluline. Kogu elu Maal oli kunagi osa merest - meie veri on soolane, pisarad on soolased, isegi imetava naise piimas on soola. Üks asi on aga see, kui sööme madala kalorsusega soolakurki, ja hoopis teine asi, kui tõmbame suitsupeekoni või rasvaste krõpsude poole.
Ja pidage meeles, et isegi tervislikke toite tuleks süüa mõõdukalt, erinevates variatsioonides ning jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu. Sest kui süüa iga päev kana, kurki ja tatart, siis paari nädala pärast tahad kindlasti midagi muud ja suure tõenäosusega on see midagi kahjulikku.
Sellest, et sõltuvus kuuest peamisest maitsest, mida Ayurveda tervise osas eristab, saidi materjalis.
Õppides ära tundma seost toidu ja selle võime vahel sublimeerida rahuldamata emotsionaalseid vajadusi, õpime, kuidas seda teha õige valik, mis annab meile tervist ja õnne. Kas arvate, et need on teadusliku uurimistöö suunad? Kuid mitte. See on Ayurveda. Katie Silcox, raamatu Healthy, Happy, Sexy autor, tõlgib iidse Ayurveda tänapäeva psühholoogia keelde.
Tõenäoliselt olete märganud, kui piinlik võib olla tunnistada, et olete emotsionaalselt ajendatud, sööte üles või haarate alateadlikult toidust kinni. Kuid see, kuidas me sööme, on lahutamatu meie põhiuskumustest elu kohta. Meie suhtumine toidusse pole midagi muud kui peegelpilt arusaamadest armastusest, hirmust, vihast ja elu tähendusest. Seda õpetab Ayurveda. Ja nii on ka meie igapäevaelu. Igatsuse ja kommikarbi või krõpsupaki ostmise vahel on lahutamatu seos, mida me, kui mitte märgata, siis ainult seetõttu, et see sõltuvus läheb sügavale alateadvusesse, et mitte kahjustada enesehinnangut ja adekvaatset taju. meie enda "minast".
Toit kui elu alus
Ayurvedas peetakse toitu üheks kolmest kõige olulisemast sambast, millel põhineb inimese tervis ja täisväärtuslik elu siin maailmas. Kõik haigused lähevad alatoitumisest. Kui sööme valesid toite, sööme hilja õhtul või ei söö piisavalt hooajalisi puu- ja köögivilju, läheb tasakaal paigast. Lisaks on toit puhtal kujul energia, ilma selleta me eksisteerida ei saa. Siiski peate sööma korralikult, vastavalt oma põhiseadusele. Kui tekib vastupandamatu isu konkreetse maitse järgi (Ayurveda arvestab kuut põhimaitset), tasub rääkida arusaamatuse tekkimisest. Kuna toit sisuliselt sümboliseerib toitumist ja toitmist, on meil sellest kõrini, kui tunneme vajadust turvalisuse, armastuse ja stabiilsuse järele. See ekslik asendus on sügavalt juurdunud. Kui olime väikesed, ei austanud keegi meie soove. See oli siis, kui me lõpetasime sisemise hääle kuulamise, mõistmise, mille poole me tegelikult püüdleme, nii et sel hetkel tekkis meil ebaloomulik isu selle või selle toidu järele, mille me täiskasvanueas kaasa tõime. Mõelge sellele: kas keegi õpetas teid oma keha kuulama? Kas saate aru, mida keha vajab? Kas keskenduda tema signaalidele? Lapsepõlves kujunenud maitsed ja toidueelistused kanduvad loomulikult edasi ka täiskasvanuikka. Kui meid on õpetatud hästi sööma, siis suure tõenäosusega jätkame seda ka edaspidi. Kui aga hea käitumise eest söödeti meile maiustusi või sõimati, et sööme midagi, millest läheme paksuks, rikume suure tõenäosusega täiskasvanueas toitumistasakaalu. Harjumused on väga tugevad.
Seedehäired – gaaside moodustumine, kõhukinnisus, kõrvetised jt – kurdavad meie keha, milles puudub armastus ja muud emotsioonid. See on omamoodi signaal, et teatud vajadused ei ole täidetud. Meie kõht võib muutuda vihaseks ja ärevaks, sest me ei hoolitse enda eest hästi. Või võib-olla näitab ta meile sel viisil, et kogeme ärevust või meele tasakaalutust. Seedeprobleeme ei põhjusta ainult ebatervisliku toidu liigtarbimine. Isegi kui me toitume täiesti tervislikult, kuid oleme täis või sööme, kogeme kurbust, stressi ja viha, peegeldub see meie kehas. Huvitav on see, et iga juhtumi jaoks koostatakse Ayurveda retsept. Näiteks kui meel ja emotsioonid kihavad, tuleks neid maha rahustada, näiteks kichari – vürtsikas taimetoit, üks peamisi Ayurveda köögis – ja köögiviljasupp.
Emotsionaalne sõltuvus
Iidsed õpetused eristavad kuut erinevat maitsekategooriat: magus, soolane, hapu, terav (soolane), mõru ja kokkutõmbav. Usutakse, et meid tõmbab teatud maitse, kuna seda sisaldavad toidud mõjutavad meie psüühikat, emotsioone ja keha. Tasakaalus olles tunneb inimene iha maitsete järele, mis seda tasakaalu tugevdavad. Aga kui seda rikutakse, tõmbame meid toodete poole, mis muutuvad emotsioonide ajutiseks sublimatsiooniks ehk suuname need teises suunas ja selle tulemusena see kirg süveneb.
Ebatervislik kirg teatud tüüpi toidu vastu näitab, et meil on elus midagi puudu. Aga kuidas eristada "head" iha "halbadest"? Põhimõtteliselt on seda võimalik teha. Pärast "hea" kire rahuldamist oleme täis energiat ja elujõudu. “Halb” sublimeerib ajutiselt selle või teise emotsionaalse vajaduse, aga hiljem tekib tunne, et midagi on valesti. Analüüsides oma ebatervislikke soove, saame aru, millest meil puudu on (teadlikul või alateadlikul tasandil) ja millised emotsionaalsed vajadused ei ole rahuldatud.
Magus maitse
Maiustused on samaväärsed kallistuste, inimliku soojuse, toetusega. Kui meie emotsioonid ei leia vastukaja teiste südames, otsime lohutust lähimast kondiitriärist. Emotsionaalselt tunneme magusat süües tunneme, et nendest hoolitakse – justkui keegi hoolitseks meie eest. Mõistlikus koguses rahustab see vaimu ja keha ning annab stabiilsuse tunde. Kujutage ette õhtut pärast tegusat, tegusat ja ärevat tööpäeva. Võib-olla polnud kedagi, kes sind kallistaks või lohutaks. Keegi ei saanud sind puudutada ja öelda: “Kõik saab korda. Kõik saab kindlasti korda. Homme tuleb suurepärane päev." Sellises olukorras on täiesti loogiline, et tunnete alateadlikult valdavat soovi maitsta, et tunda end turvaliselt ja enda eest hoolitsevalt. Samas ei tohiks ka innukas olla. Kui märkate, et šokolaad teie rahakotis on teie visiitkaart, on aeg midagi ette võtta. Magusasõltuvuse vähendamiseks tasub oma elu sügavamalt analüüsida ja esitada endale küsimus: millistes elusituatsioonides jääb mul puudu siirast murest, rahulikkusest, stabiilsusest? Kuidas saab seda muuta? Peate leidma ratsionaalsed viisid oma vajaduste rahuldamiseks.
Hapu maitse
See maitse soojendab ja jahvatab. Vein on suurepärane näide hapust (ja samas magusast) tootest, mille poole me seda vajadust tunnetades kõige sagedamini pöördume. Ayurveda seisukohalt on armastus veini vastu seletatav sellega, et see rahustab, avardab. veresooned ja paneb meid tundma, et oleme maaga ühendatud. Kui me tõlgime selle tänapäeva keelde, siis räägime turvalisuse, kaitse vajadusest. Maslow teooria järgi on see vajadus esmane, põhiline. Vajaduste püramiidis seisab ta füsioloogilistest vajadustest astme võrra kõrgemal: toidu, puhkuse, sooja järele. Inimene on olend, kes püüdleb stabiilsuse, usaldusväärsuse, enesekindluse poole. Me tahame, et hirmud ja tagasilöögid meid ei puudutaks. Abraham Maslow ütles, et vajaduse olemasolu ehk millegi puudumine saab edasiviivaks motiiviks: kõik inimtegevused on suunatud pakilise vajaduse rahuldamisele. See jälgib seost tema teooria ja Ayurveda õpetuste vahel: kui tunneme end kaitstuna, püüame sellest tundest vabaneda kõigi olemasolevate vahenditega. Ja isu teatud toitude järele on üks neist viisidest, vahend tasakaalu taastamiseks. Lisaks aitab hapukas maitse ka meelt koondada. Kui meil elus puudub stabiilsus ja keskendumisvõime, tõmbab meid hapu. Selle maitse ülejääk teeb meid ennast "hapuks". Kujutage ette küpset viinamarja!
Soolane maitse
Soolane maitse sümboliseerib säilivust. Kui sulle tundub, et elus oled laiali, hajevil ja üritad kõike korraga teha, su energia on hajutatud mitme asja peale, siis võid soovida soolast. Meid tõmbab tema poole, kui tunneme, et anname pidevalt ära ega jäta endale midagi. Emotsioonide seisukohalt tahame soolast, kui enesekindlusest ja entusiasmist napib, sublimeerib see maitse sellised aistingud hästi. Probleem on selles, et isegi kui sa sööd palju soola, ei tõsta see sinu enesekindlust pikka aega. Huvitaval kombel äratab see maitse ahnuse. Nii et kui teid tõmbab soolane, küsige endalt: kas ma annan liiga palju? Kust saada jõudu, jaksu ja energiat? Kuidas ma saan tugevdada oma eneseväärikuse tunnet ja entusiasmi elu vastu?
Vürtsikas (pikantne) maitse
Pikantsus on sünonüümiks pealehakkamisele, aktiivsusele ja emotsioonide ilutulestikule. Kui me tõmbame vürtsika toidu poole emotsionaalsetel põhjustel, siis see on tingitud sellest, et me püüame ajutiselt sublimeerida naudingu, põnevuse ja julguse tundeid, mida see sisendab. Ega asjata öeldakse "suhete teravus", "pikantne olukord". Isegi kui lähtuda venekeelse sõna "terav" tähendusest, on näha, et see kannab endas millegi helge, põneva, osalt ohtliku, aga kohati ihaldatud varjundit. Kui ihkad pidevalt vürtsikat ja vürtsikat toitu, siis küsi endalt: äkki on mu elu liiga üksluine? Ja ma kardan seiklusi, kuigi tegelikult see mind tõmbab? Võib-olla on tõesti aeg endale veidi puhata, lõbutseda ja täiel rinnal "ära tulla"? Kuulake oma soove!
Mõru maitse
Emotsionaalne sõltuvus mõrudest toitudest on pigem erand kui reegel. See on suur haruldus. Kui leiate endas ootamatult armastuse kibeda vastu, võib see sümboliseerida vajadust omamoodi puhastamise, vabastamise, mõistuse selgitamise järele. Ebaterve kalduvus kibestumisele võib viidata liigsele enesepiirangule ja soovile ohjeldada oma mässumeelset ego. Ayurveda järgijad usuvad, et mõrkjal maitsel on sügavpuhastav toime ja see kannab signaali, et meie “mina”, kes on sageli peaaegu et maiustuste austaja, peaks mõneks ajaks naudingutest loobuma.
Kokkutõmbav maitse
Vajadus kokkutõmbava maitse järele on veel üks haruldane iha, kuid seda juhtub. Emotsionaalselt annab kokkutõmbav maitse meile ajutise süvenemise iseendasse. See tühjendab ja jahutab keha. Ebaterve kirg kokkutõmbavate toodete vastu võib viidata soovile end maailmast isoleerida, üksi olla. See on signaal vabatahtlikust sotsiaalsest isolatsioonist. Ja kuigi see maitse annab ajutise võimaluse mõtteid koguda ja iseendaga üksi olla, võib selle liig tekitada põhjendamatut hirmu õdusast kraanikausist lahkumise ees. Sellistel juhtudel hakkab varem rõõmsameelne ja aktiivne inimene ühtäkki teisi vältima, tõmbub endasse, muutub sõna otseses mõttes sotsiopaadiks. Kuigi muidugi, kui keegi teie sugulastest või sõpradest hakkas äkki nii käituma, peaksite kõigepealt küsima mitte selle kohta, kas talle meeldib toidu kokkutõmbav maitse, vaid proovige välja selgitada, kas tal on kummalisi, ebatavalisi eelistusi. , mõtteid ja ideid. Sotsiaalse aktiivsuse tõsine piiratus koos teiste spetsiifiliste sümptomitega (kõnekatkestus, kuulmishallutsinatsioonid, luulud, keskendumine ebaolulistele detailidele, emotsioonide vaesus) võib olla skisofreenia või skisofreeniataoliste häirete ilming. See on aga muidugi erakordne juhtum.
Vabanemine ebatervislikest suhetest toiduga
Nõiaringi katkestamiseks on vaja esmalt julgust nimetada asjad õigete nimedega. Proovige kõik kirja panna. Tunnistage, et teatud põhjustel ei pruugi te oma toitu täielikult nautida. Ja järgmine kord, kui tunned seda sisemist keeldu, olgu see võimalus oma alateadvusele valgust heita. Küsige endalt täiesti ausalt, mida sa tegelikult tahad. Põhivajadusi ei saa rahuldada lihtsalt kõhtu toiduga toppides.
Proovige järgmist testharjutust, et teada saada, kas teil on teatud tüüpi toidust sõltuvus ja seega ka rahuldamata emotsionaalsed vajadused:
- Milline kuuest maitsest sind kõige enam köidab?
- Kas olete märganud seost selle maitse ja emotsionaalsete vajaduste vahel? Näiteks kui sa tahad midagi magusat, kas sa tunned, et sinu elus puudub "magusus"?
- Ja kui teid tõmbab kibe ja kokkutõmbav, kas see tähendab, et jätate end ilma täieõiguslikust hooldusest ja toitumisest?
Kui mõistate ennast, võite kergesti loobuda halbadest toitumisharjumustest, mis reeglina mitte ainult ei mõjuta negatiivselt meie sisemaailma, vaid toovad kaasa ka terviseprobleeme.
Kas elu ilma soolakala või šokolaadita tundub sulle mõttetu? Teadlased usuvad, et tugev isu teatud toitude järele viitab elutähtsate ainete puudumisele organismis.
Muidugi võid oma ebamõistlikku söömiskäitumist põhjendada väitega "kui keha tahab, siis ta vajab". Kuid see ei aita lahendada vitamiinide ja mineraalide puuduse probleemi. "Toidusõltuvusest" vabanemiseks vaadake üle oma igapäevane toitumine ning muutke see võimalikult mitmekülgseks ja tervislikuks. Lõppude lõpuks on teatud ainete defitsiit kehas ja sellest tulenevalt suurenenud iha teatud toiduainete järele tasakaalustamata toitumise tagajärg.
Passion on soolane ja vürtsikas
Kui teid köidab konkreetne toode, tehke kindlaks, mis teid selle juures köidab. Näiteks kui tunnete tohutut soovi süüa tükk salaamit või olete valmis oma elu andma kotitäie soolatud pistaatsiapähklite eest, ei tähenda see alati, et teie keha vajab hädasti vorsti või pähkleid. Tõenäoliselt on tal soolast puudu.
Söö mõõdukalt soolast toitu ja ära satu soolavabast dieedist sõltuvusse. Vastavalt hiljutised uuringud, 1 gramm soola, kui see pärast õhtusööki aeglaselt suus lahustada, soodustab head seedimist ja toiduainete omastamist. Loomulikult saavad seda nõuannet kasutada ainult need, kellel pole soola piiramiseks näidustusi.
Kirg on šokolaadine magus
Kofeiinisõltlased ja need, kelle aju vajab eriti glükoosi, kannatavad tõenäolisemalt "šokolaadisõltuvuse" all. See kehtib ka muude maiustuste kohta. Tasakaalustamata toitumise korral tunneb keha vajadust ka glükoosi – kui kiireima energiaallika – järele. Nimelt saab šokolaad selle ülesandega suurepäraselt hakkama. Kuid pidage meeles, et see toode sisaldab palju rasva, mille liig on teie veresoontele ja figuurile ohtlik.
Söö rohkem köögivilju ja teravilju – need on rikkad liitsüsivesikute poolest. Ja magustoiduks vali kuivatatud puuviljad või mesi koos väikese koguse pähklitega.
Kirg on jube
Vürtsikas, soolane, vürtsidega ja ilma ... Ilma selleta ei ela päevagi - oled valmis seda kilogrammides omastama (igal juhul sööd vähemalt 100 g päevas). Toitumisspetsialistid kinnitavad, et juustu jumaldavad need, kellel on tungiv vajadus kaltsiumi ja fosfori järele. Muidugi on juust nende väga vajalike ja äärmiselt rikkaim allikas organismile kasulik aineid, aga rasvu...
Proovige juust asendada brokkoliga – see sisaldab palju kaltsiumi ja fosforit, kuid kaloreid pole peaaegu üldse. Kui teie keha võtab piima hästi vastu, jooge 1-2 klaasi päevas ja sööge juustu vähehaaval (mitte rohkem kui 50 g päevas) ja koos toorete köögiviljadega.
Hapu sidrunikirg
Võib-olla domineerivad teie dieedis raskesti seeditavad toidud ja keha püüab oma töö hõlbustamiseks suurendada maomahla happesust. Nohuga võivad tõmmata ka hapud puuviljad ja marjad – suurepärane C-vitamiini allikas.
Valige mõõduka rasvasisaldusega toidud ja ärge segage korraga palju toite. Vältige praetud, üle soolatud või liiga küpsetatud toite. Kui märkate probleeme seedimisega (eriti maksas ja sapipõies), pöörduge kindlasti gastroenteroloogi poole.
Passion suitsetas
Kirg suitsuliha ja sarnaste hõrgutiste vastu saab tavaliselt üle nendest, kes peavad liiga ranget dieeti. Rasva sisaldavate toitude pikaajaline piiramine toidus toob kaasa "hea" kolesterooli taseme languse veres ning suitsulihas on küllastunud rasvu ohtralt.
Ärge sattuge madala rasvasisaldusega toitudesse – valige selline, mis sisaldab siiski veidi rasva. Näiteks ostke jogurtit, keefirit või ühe-kaheprotsendilise rasvasisaldusega kääritatud küpsetatud piima. Söö vähemalt supilusikatäis juurvilju ja teelusikatäis võid päevas, isegi kui olete rangel dieedil. Teadlased on empiiriliselt näidanud, et need, kes tarbivad piisavalt rasva, kaotavad kaalu kiiremini.
Toidukired ja haigused
Sibul, küüslauk, vürtsid ja maitseained. Äge vajadus nende toiduainete ja vürtside järele viitab tavaliselt hingamisteede probleemidele.
Oliivid ja oliivid. Selline sõltuvus on võimalik kilpnäärme häirega.
Jäätis. Eriti meeldivad talle inimesed, kellel on süsivesikute ainevahetuse häired, hüpoglükeemia või suhkurtõbi.
Banaanid. Kui kaotate küpsete banaanide lõhna tõttu pea, pöörake tähelepanu oma südame seisukorrale.
Päevalilleseemned. Soov seemneid närida tekib kõige sagedamini neil, kes vajavad hädasti antioksüdantseid vitamiine. See tähendab, et teie kehas on palju vabu radikaale – peamisi enneaegse vananemise provokaatoreid.
Tekst - Svetlana Abakumenko
Konsultant - Svetlana Fus, toitumisspetsialist
Toiduisu peetakse dieedipidamisel üheks kõige tõsisemaks probleemiks. Samal ajal võivad need samad sõltuvused olla teie värav parema tervise ja keha toimimise paremaks mõistmiseks. Õppige ära tundma oma keha signaale ja tegema nutikaid valikuid, mõistma, mida toiduisu tegelikult tähendab.
Maitsesõltuvus on üks peamisi põhjusi, miks enamik inimesi ei suuda oma toitumisest kinni pidada ega teha tervislikke valikuid. Meie maitseharjumused võivad olla tõeline karistus, kuid alati ei tasu neid ainult sellest vaatenurgast vaagida.
Paljudel juhtudel püüab meie keha saata signaali, et vajab teatud toitaineid ja see väljendub selliseid aineid sisaldava toidu maitse kaudu. Mõnikord peitub seletus pinnal, peamine on keha signaalid õigesti dešifreerida. Näiteks punasest lihast sõltuvus viitab valgupuudusele. Oleme koostanud mõned levinumad maitse-eelistused, mis aitavad teil ära tunda potentsiaalseid toitaineid, millest teie kehal puudus on.
Vürtsikas ja vürtsikas toit
Kui te ei ole tavaliselt vürtsika toidu fänn, siis tundub see sõltuvus teile imelik. Keha soovide mõistmine võib teid tohutult aidata. Vürtsikas toiduisu võib olla keha reaktsioon põletikuvastasele võitlusele. Punane pipar ja muud vürtsid sisaldavad tavaliselt põletikku minimeerivaid ja valu leevendavaid toimeaineid. Teine seletus võib olla väävli puudumine kehas. Keha abistamiseks sööge küüslauku, sibulat või lillkapsast.
Šokolaad
Šokolaadiisu peetakse tavaliselt ihaks suhkru järele või vajaduseks meeleolu tõsta. Šokolaadisõltuvus võib aga viidata ka olulise mineraalaine magneesiumi puudumisele.
Magneesiumipuudus võib olla väga tõsine probleem, kuna element osaleb enam kui 300 ensüümi aktiveerimises, vastutab luude tervise, närviimpulsside edastamise eest ning reguleerib ka vererõhku. Kõrvitsaseemned, lima oad, toored pähklid, spinat, pruun riis või tofu on tervislikud asendajad, mis aitavad seda mineraali täiendada.
Maiustused
Kui sul tekib kontrollimatu magusasõltuvus, siis võib sinu kehas puududa hulk mineraale – kroom, fosfor, trüptofaan, väävel või süsinik.
Enamikku neist ainetest leidub värsketes juur- ja puuviljades ning suures koguses fosforit linnulihas, terades, munades ja piimatoodetes.
Fosfori- või väävlipuudus võib väljenduda ka kohvi- või teeihas.
Soolane toit
Kui rääkida popkornist, krõpsudest ja kreekeritest, siis sool on tavaline sõltuvus. Paljude jaoks on see sõltuvus kunstlik, põhjustatud liigsest naatriumitarbimisest toiduga. Kuid mõnel juhul võib see olla signaal ebapiisavast kloori või joodi kogusest kehas. Spargel, seened või sojaoad võivad aidata joodikogust täiendada. Kloori leidub tomatites, selleris, oliivides ja merevetikates.
Leib
Sõltuvus leivast ja muust lihtsad süsivesikud võib viidata madalale serotoniinitasemele. Meie keha vajab lihtsaid süsivesikuid, sest need imenduvad kiiresti vereringesse, andes kohese energiapuhangu.
Lihtsüsivesikute sõltuvuse asendamiseks tervislikumate harjumustega lisage oma dieeti valguallikana madala glükeemilise indeksiga toite. Valgurikkad toidud võivad aidata võidelda teie sõltuvusega lihtsatest süsivesikutest.
Rasvane toit
Sõltuvus rasvastest toitudest võib viidata ühele kahest asjast: tervislike tervislike rasvade (nt oomega-3) puudusele või kaltsiumipuudusele. Headeks tervislike rasvade allikateks on kreeka pähklid, linaseemned, õli või kala. Kaltsiumipuuduse korvamiseks söö tumerohelisi lehtköögivilju, piimatooteid, tahiinit, seesamiseemneid või ploome.
Irina Mironchuk
Paljude astroloogide sõnul on igal sodiaagimärgil oma toitumisharjumused, omanäoline toiduvalmistamise viis ja erinevad eelistused, mis on seotud teatud tüüpi toiduga. Mõned eelistavad traditsioonilist toitu, teised aga eksperimenteerimist ja eksootikat. On ka märke, mis üldiselt ei ole toidu vastu ülemäära huvitatud ega toidu suhtes liiga valivad. Kuidas siis horoskoop toitumist mõjutab?
Jäär
Jäär armastab vürtsikat toitu, mis täidab soojuse ja energiaga. Neil pole aega pikkadeks söögikordadeks, sest nad on alati hõivatud ja liikvel. Neil on kombeks süüa liiga kiiresti, et mitte aega raisata. Jäärad eelistavad kaloririkkaid toite, mis sobivad hästi nende aktiivse loomuga. Jäär on tulemärk, mis mõjutab selliste inimeste maitset. Kui te ei eelista samamoodi kõike vürtsikat ja kuuma, ei meeldi teile Jäära toit. Jääral on suurepärane isu, nad armastavad eksperimenteerida ja valivad tavaliselt valgurikka dieedi, mõistes, et see on just see, mida nad vajavad. Selle märgi esindajatel on sageli probleeme söömisega. Haiguse ajal peaksid nad oma toitumisega eriti ettevaatlikud olema. Näpunäide: sööge aeglasemalt ja vältige alkohoolseid jooke. 
Sõnn
Selle märgi esindajad on tõelised gurmaanid. Neil on tohutu isu, nad teavad, kuidas toitu nautida. Pole vahet, mis taldrikul on, Sõnn tahab, et toit ärataks kõik meeled, ega koonerda kvaliteediga. Ainult peenelt valmistatud toidud suudavad neid täielikult rahuldada. Neil on väga raske dieeti pidada, kuid nad armastavad süüa teha. Kui Sõnnil on piisavalt elukogemust, saab temalt palju retsepte õppida. Nende jaoks on suurim väljakutse loobuda maiustustest, pastast ja leivast. Selle märgi esindajatele ei meeldi, kui neid toidust segatakse. Nad tahavad end õhtusöögi ajal lõdvestunult ja rahulikult tunda. Peamine probleem seisneb nende vajaduses varjata emotsioone toiduga, mis võib kaasa tuua probleeme ülekaaluga ja muuga negatiivsed tagajärjed tervise pärast. Näpunäide: proovige maiustusi asendada värskete puuviljadega. 
Kaksikud
Kaksikud ei ole peaaegu kunagi ülekaalulised. Nende jaoks on õhtusöögi ajal meeldiv vestlus palju olulisem kui toit, mida nad söövad. Toidu söömine ei ole nende lemmiktegevus, kuid nad naudivad toidu valmistamist. Nende köök on koht, kus nad näitavad oma loovust. Nende uudishimu saab aluseks nende talentidele koostisainete kombineerimisel. Isegi konservatiivid ei suuda Kaksikute valmistatud toidule vastu panna. See märk vajab mitmekesist toitu. Nad võivad mitu toidukorda vahele jätta ja mitte tunda ebamugavust, kui seda ei juhtu iga päev. Tõenäosus, et Kaksikud põevad ebatervisliku toidu kasutamisega seotud haigusi, on minimaalne. Nõuanne: järgige igapäevast rutiini ja sööge iga päev samal ajal. 
Vähid
Vähid on tuntud oma kulinaarsete annete poolest. Nad armastavad oma vanaema omatehtud toitu. Nad ostavad kalleid ja kvaliteetseid koostisosi. Selle märgi all sündinud inimestele ei meeldi toitu jagada ja nad eelistavad süüa seni, kuni tunnevad end täis. Nad ei muretse oma tervise pärast üleliia ja söövad seetõttu sageli üle, eriti kui nad on mures või hirmul. Neil on tundlik kõht, mis võib mõnikord aidata nende isu kontrolli all hoida. Vähid on laua taga suurepärane seltskond. Näpunäide: õppige oma söögiisu kontrolli all hoidma, kui olete mures või hirmul. 
lõvi
Leod armastavad kallist toitu, mis on valmistatud parimatest koostisosadest. Nad tahavad süüa uhketes restoranides, otse silmapiiril. Siiski on neil otsustavus säilitada distsipliin ja säilitada tervislikud harjumused. Lõvid armastavad süüa teiste inimeste seltsis, sageli söövad nad korra päevas, aga palju. Sellised inimesed teavad suurepäraselt, kuidas külalistele lauda katta, kuigi neile ei meeldi liiga palju süüa teha. Tavaliselt on neil tugev kõht, kuid nende süda kannatab tasakaalustamata toitumise tõttu. Nõuanne: Söö rohkem köögivilju ja puuvilju. 
Neitsi
Neitsidel on tundlik kõht ja nad peaksid olema ettevaatlikud selle suhtes, mis neil taldrikul on. Oma ohverdusvajaduse tõttu saavad Neitsid dieedipidamisel suurepäraselt hakkama, ahvatlustele järele andmata. Aeglane ainevahetus on üks selle märgiga seotud probleeme, seega peaksid nad rohkem sööma. toored köögiviljad ja puuviljad seedimise toetamiseks. Neitsid on köögis võimelised tõeliseks maagiaks, nad kasutavad aktiivselt oma annet täiuslike roogade loomisel. Näpunäide: kõhuvalu vältimiseks sööge väikeseid eineid. 
kaalud
Kaalud armastavad toitu, kuid veelgi enam armastavad nad kõiki sellega kaasnevaid protsesse. Iga söögikord on nende jaoks pidu, kuigi nad eelistavad kõike väikeste portsjonitena. Selle märgi esindajad on sageli šokolaadi- ja maiustussõltlased, pigem loobuvad pearoast kui magustoidust. Neile meeldib, kui toit näeb ilus välja. Süüa tehes püütakse alati toitu kaunistada. Näpunäide: kui soovite oma figuuri säilitada, sööge natuke šokolaadi ja maiustusi. 
Skorpion
Skorpionid armastavad kõrge kalorsusega toitu ja tunnevad sageli nälga isegi öösel. Tühi külmkapp ja vürtside puudumine ajavad nad marru. Nad armastavad vürtsikat toitu. Skorpionidele ei meeldi liiga palju süüa teha, kuigi nad teevad seda hästi, sest nad kombineerivad nii hästi erinevaid koostisosi. Skorpion ei saa teeselda, et talle see roog meeldib, kui ta seda ei tee. Tavaliselt on märgi esindajad saleda kehaga, kuid mitte sellepärast, et nad söövad vähe, vaid seetõttu, et nad lähevad kohe dieedile, kui tunnevad, et on ülesöönud. Nõuanne: väldi alkoholi ja kiirtoitu, joo iga päev rohkelt vett. 
Ambur
Selle märgi esindajad on uudishimulikud, armastavad katsetada ja tahavad proovida nii palju kui võimalik. Neile meeldib eksootiline, omapärane, vürtsikas toit. Nende toitumises ilmnevad äärmused, sageli süüakse lihtsalt palju. Mõnikord tunnevad nad suurt nälga ja tühjendavad aktiivselt oma taldrikuid ning mõnikord on nad valmis päevi nälgima, sest nad ei mõtlegi toidule. Liigsöömise ja joomise kalduvuse tõttu kannatavad selle märgi esindajad seedeprobleemide käes. Näpunäide: vältige ülesöömist ja ärge võtke toidulisandeid. 
Kaljukits
Kaljukitsed on tööl väsimatud, kuid lõunapausiks on neil alati aega. Nende jaoks on kvaliteet alati olulisem kui kvantiteet. Neil on vaja selget ajakava. Söömise ajal vajavad nad meeldivat õhkkonda. Nad vihkavad, et neid sunnitakse sööma. Kaljukitsed armastavad omatehtud eineid, mis on sageli ülesoolatud. Näpunäide: lisage soola mõõdukalt, et mitte ennast kahjustada. 
Veevalaja
Veevalajad ei ole isekad ja oskavad toitu jagada. Nad eelistavad madala kalorsusega toite. Kui nad on hõivatud, söövad nad kõike, nii et nad peaksid kiirtoiduga ettevaatlikud olema. Neile meeldib nautida uusi ja erinevaid asju. Selle märgi esindajad on sageli taimetoitlased, nad armastavad köögiviljade ja puuviljade maitset. Nad küpsetavad harva ja neile ei meeldi retsepte järgida, sest need piiravad neid. Näpunäide: ärge sööge hilja õhtul, proovige süüa tervislikku ja rahuldavat hommikusööki. 
Kalad
Kalad naudivad oma toitu. Nad näitavad oma kujutlusvõimet, armastavad konkreetseid toite ja näitavad oma kiindumust lähedaste vastu, tehes süüa. Nad hindavad head seltskonda laua taga ja armastavad einestada küünlavalgel. Negatiivne külg on nende armastus alkoholi vastu. Alkoholi kuritarvitamine võib nende elu negatiivselt mõjutada ja oluliselt kahjustada nende tervist. Nõuanne: joo palju vett ja järgi regulaarselt puhastavat dieeti.