Dieet-kodujuustupirukas. Õuntega keefiril. Dieet-kodujuustu saiakesed

Pirnipirukas

Selle madala kalorsusega piruka valmistamiseks vajame:

  • pirnid - 5 tk;
  • lõpetanud lehttaigen- 300 grammi;
  • sidrun;
  • tuhksuhkur - 50 grammi;
  • või - 80 grammi;
  • pähklid - 30 grammi.

Küpsetusmeetod:

  1. Enne pirnipiruka valmistamisega alustamist tuleks ahi 200 kraadini soojendada.
  2. Järgmisena valmistage pirnid. Pese, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Piserda peale sidrunimahla. Seda tehakse selleks, et puu ei tumeneks ega kaotaks oma välimust.
  3. Edasi pirnid tuleks karamelliseerida. Selleks sulata väikeses potis või ja lisa suhkur. Võid ja suhkrut tuleb pidevalt segada, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel lisa potti pirnid sidrunimahl ja sidrunikoort. Ja jätke see madalale kuumusele 10-15 minutiks, kuni meie puuviljad muutuvad pehmeks.
  1. Niipea, kui pirnid muutuvad pehmeks, tuleks need pannilt välja võtta ja vormi panna.
  2. Viige siirup karamelli olekusse ja niipea, kui segu muutub pruuniks, eemaldage see tulelt ja valage puuviljadele.
  1. Rulli tainas lahti, see peaks olema 5-7 cm suurem kui vormi läbimõõt.
  2. Katame pirnid taignaga, teeme kahvliga mitu torke ja saadame need 25-30 minutiks ahju. valmisolekusse. Kook peaks olema kuldse koorikuga.
  3. Pärast küpsetamist peaks kook jahtuma ja see tuleb ettevaatlikult tagurpidi keerata.
  4. Valmis roog tuleks puistata jahvatatud pähklitega. Pähklid võivad olla teie maitse järgi: mandlid, kreeka pähklid, sarapuupähklid jne.
  5. Puista üle tuhksuhkruga.

Madala kalorsusega pirnipirukas on valmis. Head isu!

Kodujuustu madala kalorsusega pirukas

Juustukoogi valmistamiseks läheb vaja:

  • madala kalorsusega kodujuust (rasvasisaldus mitte üle 15%) - 500 grammi;
  • jahu - 200 grammi;
  • küpsetuspulber - 5 grammi;
  • rosinad - 50 grammi;
  • suhkrustatud apelsinid - 70 grammi;
  • kana muna - 2 tükki;
  • suhkur - 80 grammi;
  • või - 30 grammi;
  • jahvatatud mandlid - 70 grammi;
  • vanilliin maitse järgi.

Retsept:

  1. Kõigepealt võtke munad. Eraldage valk munakollast.
  2. Vahusta valged vahuks.
  1. Kohupiimapõhja valmistamine. Selle valmistamiseks sega kodujuust, munakollased, suhkur ja vanill. Segage hoolikalt kuni homogeense seguni. Seda on kõige parem teha segisti või segistiga.
  2. Lisa segule mandlid, rosinad ja suhkrustatud puuviljad.

Madala kalorsusega piruka valmistamiseks võite kasutada absoluutselt kõiki suhkrustatud puuvilju, pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Kõik sõltub teie maitse-eelistustest.

  1. Saadud kohupiimamassile lisa ettevaatlikult jahu ja küpsetuspulber. Et korralikult segada.
  2. Kohupiimatainasse tuleks lisada valke. Koogipõhi on valmis.
  1. Kuumutame ahju 180 kraadini.
  2. Määri ahjuvorm korralikult võiga ja aseta peale kohupiimatainas.
  3. Saadame koogi küpsetama. Keskmine küpsetusaeg on 35-40 minutit. Kõik sõltub teie ahjust. Valmis koogil peaks olema ilus karamelline-kuldne koorik.

Kaunista valmis kodujuustupirukas tuhksuhkru või värskete puuviljadega. Head isu!

Jogurtipirukas marjadega

Väga tervislik magustoit! Pirukas on madala kalorsusega, kuna enamik võid asendada madala rasvasisaldusega ja õhulise jogurtiga. Täidiseks võid kasutada täiesti erinevaid marju. See võib olla kas üksik koostisosa või teie lemmikmarjade kogum.

Õrna jogurtikoogi valmistamiseks vajate:

  • nisujahu - 350 grammi;
  • küpsetuspulber või küpsetuspulber - 5 grammi;
  • suhkur, ideaaljuhul kasutage suhkruroogu - 90 grammi;
  • vanillisuhkur - 30 grammi;
  • munad - 2 tükki;
  • minimaalse rasvasisaldusega jogurt -350 grammi;
  • või - 50 grammi;
  • värsked marjad - 1 kilogramm;
  • vaniljepudingi segu - 1 pakk (saate osta igast poest või supermarketist);
  • kodujuust (minimaalne rasvasisaldus) - 200 grammi;
  • vahukoor;
  • mandli kroonlehed - 3 supilusikatäit;
  • tuhksuhkur maitse järgi.

Retsept:

Samm 1. Taigna valmistamine.

  1. Piruka taigna valmistamiseks sõelu nisujahu, lisa küpsetuspulber.
  2. Lisa suhkur, munad, vanillisuhkur, 350 grammi jogurtit, riivi või. Sega ja sõtku tainas.
  3. Tainas tuleb põhjalikult sõtkuda, kuni see on ühtlane. Saada külmkappi 30-40 minutiks.
  4. Rulli tainas lahti vastavalt ahjuvormi suurusele.
  5. Pärast õliga määrimist saadame rullitud taigna vormi.
  6. Saadame taigna ahju 10-15 minutiks, temperatuur on 180-190 kraadi. Kuumuta ahi ette.

3. samm Täidise valmistamine.

  1. Sorteerige marjad, peske, kuivatage salvrätikuga, lisage suhkur ja saatke väikesele tulele.
  2. Marjad tuleks keema ajada ja lasta jahtuda.

4. samm Keedukreem.

  1. Kreemi valmistamiseks tuleks võtta pudingi, kodujuustu, jogurti ja koore segu. Segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne segu. Parem on kasutada segisti või segisti abi.
  2. Määri kreem üle kogu koogi perimeetri.
  3. Laota marjad ettevaatlikult peale. Meie madala kalorsusega piruka põhi tuleks tagasi ahju panna ja küpsetada samal temperatuuril veel 15-20 minutit, kuni see on kuldpruun.
  4. Peale kooki võta välja ja lase jahtuda.

5. samm Jogurtitordi kaunistamine.

  1. Rösti mandlilaastud kuival pannil. Lase jahtuda.
  2. Puista valmis kroonlehed koogile, soovi korral lisa tuhksuhkrut.

Pirukas on valmis.

Nende roogadega saate katsetada. Madala kalorsusega koogi kaunistamiseks võite kasutada puuviljas olevat tarretist (nagu ülaltoodud videos). Kõik oleneb teie kujutlusvõimest.

Kui kasutad magusaid marju või puuvilju, saad retseptis suhkruta üldse hakkama.

Nisujahu võib koogi kalorisisalduse vähendamiseks asendada kookosjahuga.

Noh, daamid ja härrad,

kui mitte täna, siis homme saavad pühad läbi, on aeg, nagu öeldakse, ja on au teada, kuidas rannahooajaks valmistuda.

Ma juba harjutan siin. õige toitumine. Teisel korral küpsetan pähklite ja kuivatatud puuviljadega ning teisel päeval küpsetasin seda imelist kaerahelbepirukat mustikatega. Koos abikaasaga kaotasime selle 3 päevaga ära, kuigi pirukas ei osutus sugugi väikeseks ja pealegi väga rahuldavaks.

Muidugi ei saa mu PP olla 100% a priori. Eile näiteks küpsetasin tavalisi kukleid kaneeli, õunte ja pähklitega ja loomulikult maitsesin väikse tüki (peaaegu sarlakpunane õis :) Täna andsin mehele tubli poole kaasa, las jagab laiali , silmist väljas meelest .

Märgin, et see kook ei ole väga magus, sest kookossuhkur iseenesest ei erine erilise magususe poolest. Ja marjad annavad sellele peamise magususe. Kui soovid ikka magusamat, siis valminud kooki võib leotada mee, vahtrasiirupi või agaavisiirupiga. Nii ma tegingi, kui aus olla :)

Kaerahelbepiruka retsept

Meil on vaja:

  • kaerahelbed - 200 gr.
  • mandli- või kookosjahu - 30 gr. (võib purustada kooritud mandleid)
  • küpsetuspulber - 1 tl
  • sooda - ¼ tl
  • sool - ½ tl
  • kaneel - 2 tl
  • kookosõli - 2 spl ( saadaval iHerbis)
  • piim, toatemperatuur - 300 gr.
  • naturaalne jogurt, toatemperatuur - 60 gr.
  • munad, toatemperatuur - 2 tk.
  • kookossuhkur - 35 gr + 35 gr. piserdamiseks ( saadaval iHerbis )
  • külmutatud mustikad, vaarikad, maasikad, kirsid või segu - 200 gr.

iHerbi allahindluse kasutamiseks sisestage sooduskood POR7412

Kui te ei põlga ära tavalist rafineeritud suhkrut, siis Kas saate kookospähkli asendada tavalise valgega?. Nagu öeldakse, pole keegi veel suhkrusse surnud. Ja kookosõli asemel võite võtta kreemi. Siin on meister peremees.

Küpsetusmeetod:

  1. Kuumutame ahju 180 kraadini. Määri suur ristkülikukujuline vorm (20 x 30 cm) kookosõliga.
  2. Sega kausis põhjalikult kaerahelbed, mandli- või kookosjahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja kaneel.
  3. Sulata kookosõli, vala sügavasse kaussi ja lisa vispli või kahvliga intensiivselt segades järk-järgult piim.
  4. Seejärel lisa jogurt, munad ja sega ühtlaseks massiks.
  5. Lisa kookossuhkur ja sega uuesti korralikult läbi.
  6. Viimasena sega õrnalt sisse marjad.
  7. Asetame massi vormi ja küpsetame 180º 35–40 kraadini eelsoojendatud ahjus.
  8. Jahuta kooki 15 minutit, lõika viiludeks ja serveeri soojalt või külmalt.

See on kogu kaerahelbe pp-pirukas.

Söö oma tervise nimel ja las see kõik läheb tissid :p

Ja ma jätan teiega hüvasti kuni uute normaalsete ja ebamoraalsete retseptideni.

Edu, armastust ja kannatlikkust.

Isegi dieedil olles tekib ühel hetkel soov ennast ja oma majapidamist hellitada maitsvate ja lõhnavate küpsetistega. Kuid paljudele inimestele, kes kaalust alla võtavad, tundub, et igasugune jahu on täielikult keelatud. Siiski on dieetpirukate retsepte, mis ei mõjuta figuuri kõverusi ega aita kaasa kaalutõusule.

Porgandikook

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, F-4, U-12 g)

  • Porgand - 300 g
  • Nullrasvasisaldusega, kuid puuviljalisanditega jogurt - 200 g
  • Munad - 4 tk. (kolm valget ja üks munakollane)
  • kaerakliid - 300 g
  • suhkur - 25 g
  • Dtest küpsetuspulber - 1 tl
  • Piim - 180 ml
  • Või - ​​10 g

Kokkamine:

  1. Valkudest eraldatakse munakollased, mille järel vahustatakse kolm valku, üks munakollane ja suhkur;
  2. Kaerakliid (võib asendada tavalise teraviljaga) valatakse piimaga. Porgand kooritakse ja hõõrutakse peeneks, seejärel segatakse need kaerakliidega;
  3. Sel hetkel seatakse ahi soojenema (kuni 180 kraadini). Taignale lisatakse riivitud porgandiga jogurt ja küpsetuspulber. Pärast seda segatakse saadud mass vahustatud valkudega ühtlaseks;
  4. Vorm kaetakse küpsetuspaberiga ja määritakse päevalilleõliga. Tainas valatakse sellesse ühtlaselt ja pannakse 50 minutiks ahju;
  5. Valmis porgandikook võta vormist välja, kui see veidi jahtub.

õunapirukas

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1,2, U-7,3 g)

  • Manna - 1 tass
  • Kaks kanamuna (ainult valged)
  • Keefir rasvasisaldusega kuni üks protsent - 1 spl.
  • Õunad - 5 tk.
  • Roosuhkur - 2 spl.
  • Vanilliini näputäis

Kokkamine:

  1. Manna leotatakse pool tundi keefiris, nii et teravili veidi paisub.
  2. Munavalged klopitakse vispliga tugevaks kohevaks vahuks.
  3. Massile lisatakse mannaga suhkur ja näputäis vanilli.
  4. Sellele taignale lisatakse aeglaselt munavalged. Seda on kõige parem teha puulusikaga.
  5. Ahi tuleb kuumutada 190 kraadini. Ja soojenemise ajal lõigatakse pestud õunad õhukesteks viiludeks. Koor eemaldatakse omal äranägemisel.
  6. Küpsetamiseks on parem võtta lahtikäiv vorm, mis vooderdatakse küpsetuspaberiga ja puistatakse üle vähese mannaga.
  7. Viilutatud õunad asetatakse vormi põhja ja peale valatakse taignaga. Taignale võib panna ka paar õunaviilu.
  8. Kooki küpsetatakse umbes nelikümmend minutit.

Pirukas aeglases pliidis

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8,9 g)

  • Heraklese helbed - 200 g
  • Rukkijahu - 140 g
  • Kana valgud - 2 tk. ja üks terve muna
  • Keefir (1,5% rasva) - 1 tass
  • Mesi - 3 tl
  • Pirn - 3 tk.
  • Küpsetuspulber - 1 tl

Kokkamine:

  1. Eraldi kausis sega kaerahelbed, jahu ja küpsetuspulber.
  2. Teises kausis segatakse keefir, mesi ja üks muna.
  3. Seejärel vahustatakse munavalged tugevaks vahuks. Selleks võid need eelnevalt maha jahutada ja vahustades lisada veidi soola.
  4. Pärast seda kombineeritakse kuivad koostisosad vedelate komponentidega, mille järel valguvaht viiakse õrnalt ja aeglaselt tainasse. Kogu saadud mass segatakse ja jäetakse 15 minutiks rahulikus olekus.
  5. Pirnid tuleb pesta, koorida ja tükeldada ning seejärel lõigata kuubikuteks.
  6. Multikeetja kauss kaetakse küpsetuspaberiga, sinna laotakse tükkideks lõigatud pirn ja ettevalmistatud tainas valatakse puuviljade peale.

7 Aeglane pliit lülitatakse sisse programmi "Küpsetamine" jaoks ja kooki küpsetatakse umbes nelikümmend minutit.

Kodujuustu pirukas

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3,2, U-7 g)

  • null rasvasisaldusega kodujuust - 300 g
  • Küpsed kirsid (eelistatavalt värsked, kuid külmutatud) - 200 g
  • Muna
  • Manna - 2 spl.
  • Soda (näputäis)
  • Hapukoor (15% rasva) - 1 spl.

Kokkamine:

  1. Sügavas kausis segatakse kodujuust mannaga, kuhu siis lisatakse muna ja sooda. Kõik komponendid segatakse põhjalikult.
  2. Kirss pestakse ja kuivatatakse. Pärast seda lisatakse marjad kohupiimamassile.
  3. Kõige lõpus lisatakse taignale hapukoor.
  4. Silikoonvorm määritakse vähese võiga, seejärel valatakse kogu kohupiimamass sinna.
  5. Kook küpseb ahjus 180 kraadi juures umbes pool tundi.

Pirukas kapsaga

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, F-2,7, U-20 g)

  • Keefir 1,5% rasva - 1 tass
  • Jahu (kaerahelbed või rukis) - 1 tass
  • Üks muna
  • Soda - 1 tl
  • Valge kapsas - 300 g
  • Porgand ja sibul (kõik ühes tükis)
  • Soola näputäis
  • Suhkur - 5 g
  • Maisiõli - 1 spl.

Kokkamine:

  1. Sellise piruka valmistamiseks võib kapsast kasutada ka värskelt, kui üldse aega pole. Ja võite seda veidi hautada. See tuleb peeneks hakkida. Kuumuta pann ja pane keskmisele kuumusele, lisa sinna veidi oliiviõli ja hakka kapsast podisema.
  2. Porgand kooritakse, hõõrutakse keskmisele riivile ja lisatakse kapsale. Köögiviljadele võid lisada veidi vett, et need oleksid veelgi pehmemad. Ja lõpuks on selline sortiment soolatud.
  3. Keefir valatakse eraldi anumasse ja sinna lisatakse sooda. Sel hetkel peaksid ilmuma mullid. Efekti suurendamiseks võite lisada veel ühe näputäie sidrunhapet.
  4. Seejärel lisatakse keefirile suhkur ja muna. Kõik koostisosad segatakse omavahel hästi ja seejärel sisestatakse sõelutud jahu õrnalt ja aeglaselt sinna.
  5. Küpsetusvorm määritakse väikese võitükiga. Seejärel laotakse sinna köögiviljakiht, mis valatakse peale taigna. Siis jälle kapsas ja jälle tainas ja nii edasi, kuni ettevalmistatud koostisosad otsa saavad.
  6. Ahi soojeneb kuni 180 kraadini. Kook asetatakse pooleks tunniks.

kaerahelbepirukas

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

  • kaerahelbed - 2,5 spl.
  • Kookoslaastud - 0,75 spl.
  • Suhkur - 175 g
  • Rukkijahu - 150 g
  • Küpsetuspulber pool teelusikatäit
  • lõss - 80 ml
  • Kana muna - 1 tk.

Kokkamine:

  1. Sega kaerahelbed hakitud kookospähkliga.
  2. Lisa peale rukkijahu ja küpsetuspulber, sega kuivained omavahel.
  3. Eraldi vahusta muna suhkruga. Lisage sellele piim.
  4. Kombineerige kaks saadud segu, kuiv ja vedel. Seejärel sega tainas korralikult läbi.
  5. Tainas valatakse silikoonvormi ja asetatakse 20 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Pirukas keefiril

(120 kcal/100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

  • maisijahu - 80 g
  • Kana munad - 2 tk.
  • Nullrasvasisaldusega keefir - 110 ml
  • Banaanid - 100 g
  • näputäis küpsetuspulbrit
  • vanilje suhkur - 10 g

Kokkamine:

  1. Sega maisijahu vanillsuhkru ja küpsetuspulbriga.
  2. Klopi eraldi kausis lahti munad ja seejärel lisa neile keefir.
  3. Sega kuivmass õrnalt vedela segu hulka. Samas on tüütu pidevalt tainast segada, et tükke ei tekiks.
  4. Võtke silikoonist ahjuvorm ja valage kogu tainas sinna. Lõika banaan tükkideks ja pane suvalises järjekorras peale. Pane kook 25 minutiks ahju (200 kraadi)

Pirukas ilma jahuta

(80 kcal/100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)

Süda, nagu teate, ei saa käskida. Ja kui see nõuab meeleheitlikult maiustusi ja küpsetisi ning mõistus manitseb lisakaloreid, võite alati leida kompromissi, mis on mõlemale kasulik. Ja selle vastu aitab dieetküpsetamine. Kui te muidugi loovaks ei muutu.

kõrvitsa õndsus


Kuigi kõrvits on sünnilt köögivili, sobib selle magus lihakas viljaliha üsna hästi magustoiduks. Näiteks suurepäraseks dieetpajaroaks. Vahusta 4 toorest munavalget poole klaasi suhkru ja näpuotsatäie soolaga, ülejäänud munakollased sama koguse suhkruga. Hõõrume kõrvitsa peenele riivile - ärge unustage liigset vedelikku (!) tühjendada. Sega munakollased riivitud kõrvitsa (750 g), nisujahu (1,5 spl), manna (5 spl), sidrunikoore, kaneeli, vanilli ja soolaga. Ärge unustage tainale lisada lusikatäit kustutatud äädikassoodat. Segage kõik koostisosad põhjalikult ja lisage järk-järgult vahustatud valgud. Jääb küpsetusvorm taignaga täita ja 30–40 minutiks 180 ° C juures ahju saata. Kõrvitsapajaroog on hea nii kuumalt kui külmalt.

Pirukas neile, kes kaalust alla võtavad

Kodujuust on suurepärane dieettoode, mis võib muuta mis tahes saiakese dieettoiduks. Sega nael rasvavaba kodujuustu, 3 spl. l. manna, 1 spl. l. tärklis, 2 spl. l. suhkur ja 3 munakollast. Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga kohevaks vahuks, seejärel sega ettevaatlikult kohupiimamassi hulka. Vajame ka konserveeritud aprikoose või virsikuid, mille lõikame väikesteks tükkideks. Määri ahjuvorm ettevaatlikult õliga, täida kodujuustutaignaga ja puista peale hakitud puuvilju. Sellist kooki küpsetatakse umbes pool tundi temperatuuril 180 ° C. Serveerime kuumalt lauale, puistades üle ohtralt tuhksuhkrut ja jahvatatud kaneeli.

Kohupiima klassika


Kodujuustu pajaroog - dieedi retsept kogu aeg. Alustuseks pühime 500 g madala rasvasisaldusega kodujuustu läbi sõela, lisame maitse järgi veidi hapukoort, et anda massile õhulisus. Tutvustame kahte toores munakollast, uhmerdatud suhkruga, 4 spl. l. sulatatud võid ja 2 spl. l. manna. Maitsesta näputäie soola ja vaniljega. Kõige lõpus pane peale kaks soolaga tugevalt vahustatud munavalget ja sõtku tainas korralikult läbi. Määri ahjuvorm õliga, puista peale riivsai ja vala peale pool kohupiimamassist. Lao peale õhukesed õunaviilud ja kata need teise taignapoolega. Määrige pajaroog hapukoorega ja saatke see 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. 20 minuti pärast saab lauale serveerida lõhnava maiuse.

Terviseküpsised

Kas sulle meeldib omatehtud küpsiste kallal krõmpsutada? Küpseta neid kliidest ja siis muutub teie lemmik delikatess palju tervislikumaks. Selle valmistamiseks segisti kausis segage kaks kanamuna, 4 spl. l. mesi, pool klaasi jahu, 30 ml rummi, veidi jahvatatud kaneeli ja muuda see kõik homogeenseks massiks. Seejärel vala sinna 2 tassi kaerahelbeid, 50 g hakitud mandleid, 150 g kuivatatud kirsse ja apelsinikoor. Jällegi sega tainas korralikult läbi, vormi sellest ühesugused pallid ja ülevalt kergelt alla surudes aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kaeraküpsiseid hoitakse ahjus 10-15 minutit temperatuuril 200 ° C, kuni need on pruunistunud. Seejärel saate teed keeta ja oma töö vilju nautida.

Suvikõrvits pudingina

Suvikõrvits on mitmekülgne köögivili ja sellest saab valmistada kõike, sealhulgas dieetpudingut. Koorige koorest paar keskmist suvikõrvitsat, tükeldage need peeneks ja hautage väikeses koguses piimas poolküpseks. Haki paar rohelist õuna peeneks ja saatke need suvikõrvitsatele koos 2 spl. l. Sahara. Hauta segu 5 minutit, seejärel lisa 5 spl. l. manna. Segame saadud massi, katame kaanega, hoiame mitu minutit madalal kuumusel ja laseme jahtuda. Eralda kahe munavalged ja klopi need korralikult läbi. Jahutatud massi sisestame esmalt munakollased ja seejärel vahustatud valgud. Sõtku tainas ja laota väikestesse kõrgetesse ahjuvormidesse. Panime need 10-15 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Enne serveerimist maitsestame iga pudingi hapukoorega ja kaunistame marjade või kuivatatud puuviljadega.

uimased õunad


Maitsvamad kui värsked õunad saavad olla ainult ahjuõunad. Pealegi valmistatakse need väga lihtsalt ja kiiresti. Võtke neli suurt kõva õuna ja lõigake terava noaga südamik välja, püüdes neid mitte läbi lõigata. Väikeses kausis segage 4 spl. l. pruun suhkur ja veerand teelusikatäit jahvatatud kaneeli. Me jääme magama 1 spl. l. sellest segust iga õuna sees. Seejärel vala õunte sisse ja ümber ettevaatlikult kuiv valge vein, keera need tihedalt fooliumiga kokku ja tõsta väikesele ahjuplaadile. Saadame oma puuviljad ahju ja jätame umbes tunniks temperatuurile 180 ° C. Kui õunad on täielikult pehmenenud, peate need jahutama, pärast mida saab neid külalistele serveerida.

Keefiri rõõm

Keefir tuleb alati appi, kui on vaja valmistada midagi mitte väga kaloririkast ja kiirustades. Vahusta kanamuna näpuotsatäie soolaga, 2 tl. suhkur ja 100 g margariini, seejärel lisage ettevaatlikult 150 ml keefirit. Sõelutud täisterajahusse (200 g) lisage veidi vanilliini, 1 tl. küpsetuspulber ja kombineeri see munaseguga. Valame siia 5 spl. l. kaerahelbed, 1 tl. kuivatage sigur ja segage hoolikalt, saavutades viskoosse konsistentsi. Määri ahjuvorm õliga, pane sinna tainas ja tasanda. Kollane kumkvaat (200 g) kaunistab meie pirukat: lõigake iga puuvili pooleks ja jaotage ühtlase kihina. Soovi korral võib kumkvaati täiendada värskete sidruniviiludega. Saadame meie dieedipirukas 200°C-ni eelsoojendatud ahju. Poole tunni pärast muutub see punaseks ja kõiki on võimalik ravida.

Madala kalorsusega küpsetamine võib olla mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Küpsetage meie retseptide järgi dieetmaiuseid ja jagage oma tunnusmagustoite.

7 maitsvat pirukat vähem kui 100 kaloriga

1. Dieet-õunakook – rõõmustage ennast ja oma lähedasi!
100 grammi kohta - 89,42 kcalB / F / W - 5,48 / 0,54 / 15,35

Koostis:
80 g kaerahelbeid (või kaerahelbeid)
80 g täistera nisujahu
80 g rasvavaba kodujuustu
2 munavalget
470 g õunu (umbes 5 väikest õuna)
1 tl küpsetuspulber
stevia maitse järgi
3 tl agar-agarit

Kokkamine:
Jahvata kaerahelbed jahuks (või osta valmis kaerahelbed), lisa kaerahelvestele täistera nisujahu, kodujuust, stevia, küpsetuspulber, munavalged. Sõtke tainas - see osutub pehmeks ja elastseks, see ei tohiks käte külge kleepuda. Rulli tainas lahti vastavalt vormi suurusele, milles küpsetad. Pane tainas vormi ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
Täidise jaoks: haki õunad peeneks, lisa vesi, lisa stevia ja hauta, kuni õunad on pehmed. Järgmisena lisa agar-agar, sega ja küpseta 2-3 minutit. Seejärel vala õunasegu koorikusse ja tõsta mõneks tunniks külmkappi.

2. Dieet-porgandikook
100 grammi kohta - 96,68 kcal B / W / W - 5,76 / 4,46 / 8,33

Koostis:
porgandid 300 g
kaerakliid 300 g (jahvatage kohviveskis jahuks)
naturaalne jogurt 200 g
3 valku ja 1 munakollane
küpsetuspulbri tainas 1 tl.
stevia maitse järgi
pähklid kaunistuseks

Kokkamine:
Vahusta munavalged, munakollane ja stevia 3 minutit mikseris.
Lisa kaer ja porgand ning sega läbi. Lisa küpsetuspulber. Võite lisada mõned pähklid.
Puista pann jahuga (või kasuta pärgamenti), et kooki saaks kergesti eemaldada (ära kasuta küpsetamiseks võid!)
Keedukreem. Vahusta jogurt ja stevia.
Vala tainas ahjuvormi. Aseta ahju, kuni see on valmis.
Pärast küpsetamist võta kook välja ja lõika 2 koogiks.
Määri keskosa kreemiga, lase imbuda. Seejärel puista üle pähklitega.

3. Dieet-kodujuustupirukas marjadega
100 grammi kohta - 92,9 kcalB / F / W - 10,9 / 1,29 / 9,52

Koostis:
rasvavaba kodujuust - 180 g
Kaerahelbed- 70 g
Kliid - 10 g
Magusaine maitse järgi

Täitmine:
rasvavaba kodujuust - 350 g
Muna - 1 tk
Marjad - 300 g (meil on maasikad)
Magusaine - maitse järgi

Kokkamine:
Valmistame pirukale põhja-korvi. Selleks sega kodujuust, kaerahelbed, kliid, vanill ja magusaine. Kõige parem on jahvatada kõik segistis. Pane saadud tainas vormi (soovitavalt silikoon- või muu mittenakkuvasse vormi). Katke küljed taignaga, et see näeks välja nagu korv. Pane tainas 10 minutiks 180 kraadi juurde küpsetama.
Täidise valmistamiseks klopi blenderis lahti toorjuust, muna, marjad ja vanill magusainega. Et kohupiimakook oleks eriti maitsev, on parem lisada marju, näiteks sõstraid, otse segule, ilma blenderis vahustamata. Terved marjad lähevad pirukat hammustades suus lõhkema ning lisavad magustoidule lisamaitset ja mahlasust. Tõsta täidis taignaga vormi ja küpseta veel pool tundi. Jahuta keedetud dieet-kodujuustupirukat enne söömist veidi maha. Kõige peale tõsta värsked marjad või piparmünt.

4. Lihtne marjaroog
100 grammi kohta - 86,6 kcal B / W / W - 8,25 / 1,01 / 10,9

Koostis:
Rasvavaba kodujuust - 300 g
Muna - 1 tk
Manna - 70 g
Värsked või külmutatud marjad (kirsid, maasikad, vaarikad jne) - 370 g
Soda - tl
Magusaine - maitse järgi

Kokkamine:
Puista ahjuvormi põhjale veidi manna, et pajaroog kinni ei jääks. Segame rasvavaba kodujuustu marjade, muna, sooda ja kahe supilusikatäie mannaga.
Laotasime kõik vormi, puistame peale veidi mannajääke ja paneme 20-30 minutiks ahju. Kohupiimapajaroog on valmis!

5. Kodujuustupirukas täidisega
100 grammi kohta - 67,35 kcal B / W / W - 7,84 / 1,33 / 5,64

Koostis:
Looduslik jogurt - 200 g
Rasvavaba kodujuust - 500 g
Munad - 2 tk
Õun - 3 tk
Maasikad - 60 g (kuubikuteks lõigatud)
Magusaine - maitse järgi

Kokkamine:
Kõik lõigata, segada, panna vormi ja küpsetada 180 kraadi juures kuni küpsemiseni.

6. Kerge kodujuustupirukas kirssidega
100 grammi kohta - 82,88 kcal B / W / W - 8,31 / 1,21 / 9,7

Koostis:
Rasvavaba kodujuust 500 g
Kirss külmutatud või värske 550 g
Muna 2 tk.
Mesi 2 spl. l.

Kokkamine:
1. Kui kasutad värskeid kirsse, siis tuleb marjadelt seemned eemaldada.
2. Sega köögikombainis või blenderis kodujuust, munad, mesi ja vanilliin.
3. Vala kolmandik kodujuustu ja munade segust vormi, lisa kirsid ja vala segu peale.
4. Panime eelkuumutatud ahju 180 C kraadini ja küpsetame umbes 50 minutit.

7. Dieet-porgandikook: figuurile hea!
100 grammi kohta - 85,75 kcal B / W / W - 9,44 / 2,15 / 7,02

Koostis:
Keefir 1% - 150 g
Piim 1% - 4 spl. l
Munad - 2 tk
Porgand - 100 g (peeneks riivitud)
Kaerakliid - 4 spl. l
nisukliid - 2 spl. l
Küpsetuspulber - 10 g
Magusaine - maitse järgi

Kreemi jaoks:
Rasvavaba kodujuust - 300 g (pehme)
Magusaine - maitse järgi
Apelsinikoor - maitse järgi

Kokkamine:
Sega kookide kuivained, lisa porgandid, munad, keefir ja sega kõik läbi. Määri vorm kergelt õliga, pane tainas. Küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit (või mikrolaineahjus 800W juures 9 minutit). Asetage koorik restile ja jahutage täielikult. Kreemi jaoks sega kodujuust magusainega. Lõika kook 3-4 kihiks. Pane kook kokku, pintselda kihid kreemiga. Samuti kata kook igast küljest. Lase külmkapis 0,5-1 tund tõmmata.

Head isu!