कॉटेज में मूंगफली कैसे उगाएं?

मूंगफली एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है जो फलियां परिवार से संबंधित है। फलियों में पोषक तत्वों की दृष्टि से मूंगफली अग्रणी स्थान रखती है। मूंगफली के बीज में निहित तेल काफी मूल्यवान खाद्य उत्पाद है, जिसके परिणामस्वरूप यह यूरोप में काफी लोकप्रिय है। आप मूंगफली को कई रूपों में खा सकते हैं: तला हुआ, सूखा, नमकीन, कैंडीड। मूंगफली का मक्खन निकालने के बाद, एक केक बचता है, जो हलवे की तैयारी और कन्फेक्शनरी उद्योग में भी अपना आवेदन पाता है।

देश में मूंगफली उगाना मुश्किल नहीं है, आपको बस कुछ नियमों को याद रखने की जरूरत है।

मूंगफली की क्षेत्रीय किस्मों को उगाना सबसे अच्छा है। विशेष विभागों में बीज खरीदना बेहतर है - जो बाजार में खरीदे जाते हैं उन्हें दूसरे जलवायु क्षेत्र से आयात किया जा सकता है, और वे किसी दिए गए क्षेत्र में बढ़ने के लिए हमेशा उपयुक्त नहीं होते हैं।

आप मूंगफली को उपनगरीय क्षेत्र या बगीचे में उगा सकते हैं - यह एक बहुत ही रोचक और उपयोगी गतिविधि है। फसल का बढ़ता मौसम वसंत-गर्मी की अवधि में पड़ता है, इसलिए इसकी खेती मध्यम ठंडे क्षेत्रों में की जा सकती है। हालांकि, एक गारंटीकृत फसल प्राप्त करने के लिए, ठंडी ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, मूंगफली को अक्सर रोपाई में उगाया जाता है। इसके तहत एक खुली धूप वाला क्षेत्र आवंटित किया जाता है, जो ठंडी हवाओं से सुरक्षित होता है।

खेती के लिए उपयुक्त दोमट, काली मिट्टी और बलुई दोमट मिट्टी है। शरद ऋतु में गहरी खुदाई के दौरान, मूंगफली के नीचे जैविक खाद डाली जाती है, और भारी काली मिट्टी में धरण और रेत डाली जाती है। वसंत ऋतु में, बीज बोने से पहले, मिट्टी की खेती की जाती है, इसे खरपतवार की जड़ों से साफ करके, हैरो किया जाता है।

रोपण सामग्री के रूप में केवल अच्छी तरह से पके हुए अनाज का उपयोग किया जाता है। वे गहरे रंग के, व्यास में बड़े, त्वचा पर झुर्रियों के बिना होते हैं। बेहतर होगा कि बुवाई के लिए पतले हल्के दानों का प्रयोग न करें।

मूंगफली को अक्सर मूंगफली के रूप में संदर्भित किया जाता है, क्योंकि उनकी फलियों का विकास लगभग 10 सेंटीमीटर की गहराई पर होता है। विकास प्रक्रिया अपने आप में काफी मनोरंजक है: निषेचन के बाद, मूंगफली का अंडाशय बढ़ता है, एक डंठल मिट्टी में उगने लगता है, जो जमीन की ओर झुक जाता है। मूंगफली के बीज तब बोना चाहिए जब मिट्टी 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाए।

इसके लिए भूखंड गिरावट में तैयार होना शुरू होता है, और वसंत में इसे समतल किया जाता है और पंक्तियों को चिह्नित किया जाता है। एक पंक्ति में, पौधों के बीच की दूरी लगभग 25-30 सेमी और पंक्तियों के बीच कम से कम 70 सेमी बनाए रखी जाती है। रोपण से पहले, नट को साफ किया जाता है और अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में उन्हें दो या तीन लगाया जाता है प्रत्येक छेद में नट।

आप मूंगफली को रोपाई में भी उगा सकते हैं, इसके लिए पोषक तत्वों के मिश्रण के साथ पीट के बर्तनों में बीज बिछाए जाते हैं और पृथ्वी पर छिड़का जाता है। 25-30 दिनों की उम्र में, एक साथ पीट के बर्तन में, या उन जगहों पर लगाए जाते हैं जहां किसी कारण से संस्कृति नहीं उगती है।

रोपण की गहराई 5-8 सेमी से अधिक नहीं है जब तक वे अंकुरित नहीं हो जाते, तब तक रोपण को पानी नहीं दिया जाता है, क्योंकि मई की मिट्टी काफी गीली होती है। अंकुरण के तुरंत बाद मूंगफली पीले फूलों के साथ खिलने लगती है। फूल आने के 20 दिन बाद हिलिंग की जाती है, जिस समय फलियों का बनना शुरू हो जाता है। इसी समय, मूंगफली को फास्फोरस और पोटेशियम युक्त एक जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। मूंगफली ही, सभी फलियों की तरह, मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करती है। पौधों की तब तक निराई की जाती है जब तक पत्तियाँ बंद न हो जाएँ, तब वे स्वयं खरपतवारों को दबा देते हैं।

स्पड, लगभग पूरी तरह से सो रही झाड़ी। कुछ समय बाद, झाड़ियाँ, पहले से ही अधिक शक्तिशाली, फिर से उठती हैं, और फिर से हिलने का समय आता है। मूंगफली की पंक्तियों के बंद होने तक इस तरह की हिलिंग कई बार की जाती है। जितनी बार और बेहतर हिलिंग प्रक्रिया की जाती है, मूंगफली की फसल अधिक वजनदार होगी। यदि लंबे समय तक बारिश नहीं होती है, तो बहुत मध्यम पानी (छिड़काव) करना चाहिए।

जब कटाई से पहले लगभग एक महीना बचा हो, तो मूंगफली को पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए। पके मूंगफली की विशेषता इस तथ्य से होती है कि अनाज आसानी से खोल से अलग हो जाता है। अधिक पकी मूंगफली अधिक गहराई तक अंकुरित होने लगती है।

अखरोट मूंगफली की झाड़ियों को अक्टूबर की शुरुआत में, शुष्क मौसम में खोदा जाता है, और एक फावड़े को एक उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। झाड़ी को जड़ों तक फैलाएं ताकि आखिरी के पास सूखने के लिए पर्याप्त समय हो। तना पूरी तरह से सूख जाने पर फलियों का प्रसंस्करण स्वयं किया जा सकता है। खोदी गई झाड़ियों को 2-3 दिनों तक सूखने के लिए अच्छी तरह हवादार जगह पर रखना चाहिए। तना पूरी तरह से सूख जाने पर फलियों का प्रसंस्करण स्वयं किया जा सकता है।

मूंगफली एक बहुत ही मूल्यवान पौष्टिक उत्पाद है। इसमें चीनी और कार्बोहाइड्रेट, बड़ी मात्रा में प्रोटीन, उच्च गुणवत्ता वाले वसा, साथ ही एक व्यक्ति के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। बिना खिंचाव के इसे एक स्वस्थ खाद्य उत्पाद कहा जा सकता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में हाल ही में किए गए शोध से पता चला है कि मूंगफली एंटीऑक्सिडेंट में बहुत समृद्ध हैं जो हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, घातक ट्यूमर के विकास और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं। मानव शरीर पर इन एंटीऑक्सिडेंट के प्रभाव की तुलना स्ट्रॉबेरी और रेड वाइन के सकारात्मक प्रभावों से की जा सकती है।

और दिलचस्प बात यह है कि भुने हुए मेवों में एंटीऑक्सीडेंट के सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाया जाता है। मूंगफली में वसा को तोड़ने की क्षमता होती है। मूंगफली के इस गुण के आधार पर, और आज फैशन में, मूंगफली आहार, जो फिल्मी सितारों और शो बिजनेस के बीच लोकप्रिय है।

फलियों का एक स्वादिष्ट और संतोषजनक प्रतिनिधि, जिसकी मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है, को हमारी भूमि में कुछ विदेशी माना जाता है। लेकिन क्या मूंगफली को घर पर या देश में उगाना संभव है - यही हमारे बागवानों की अक्सर दिलचस्पी होती है।

मूंगफली, या मूंगफली- एक शाकाहारी वार्षिक पौधा, स्वेच्छा से शाखाओं वाले तनों के साथ, कुल्हाड़ियों में बने कई फूल, पीले या लाल रंग के और फलियां, युग्मित पत्ते, कई छोटे अंडाकार पत्तों में विभाजित होते हैं। 20 से 70 सेंटीमीटर लंबे अंकुर सीधे और नीचे की ओर होते हैं।

मूंगफली थर्मोफिलिक हैं और रूसी जलवायु में बड़ी मात्रा में नहीं उगाई जाती हैं, लेकिन उन्हें उगाने की कोशिश करना काफी संभव है।

मूंगफली के बीज के अंकुरण की विशेषताएं

मूंगफली को मकर नहीं कहा जा सकता है, लेकिन कुछ सूक्ष्मताएं हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए:

मूंगफली का अंकुरण

मूंगफली के बीज को अंकुरित करके ही लगाना चाहिए। आप स्वयं कच्चे अखरोट का चयन कर सकते हैं, लेकिन एक विशेष स्टोर में बीज खरीदना बेहतर होता है, जहां वे बीज के अंकुरण की गारंटी देते हैं और विविधता निर्धारित करते हैं।

बीज को पानी में डाल देना चाहिए और बेहतर अंकुरण के लिए एपिन की एक बूंद डालनी चाहिए। इस रूप में बीजों को रात भर छोड़ दिया जाता है। सुबह तक, वे नरम हो जाते हैं और पहली जड़ें दिखाई देती हैं।

मूंगफली के लिए मिट्टी हल्की होनी चाहिए और नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करना चाहिए। मूंगफली शुष्क परिस्थितियों के आदी हैं और जलभराव पसंद नहीं करते हैं, साथ ही मिट्टी की मिट्टी जो पानी को बरकरार रखती है।

मूंगफली के लिए 50 से 50 के अनुपात में रेत और ह्यूमस का मिश्रण तैयार करना सबसे अच्छा है। जमीन में नमी के संचय से बचने के लिए जल निकासी का भी ध्यान रखा जा सकता है।

लैंडिंग के लिए एक विस्तृत कंटेनर चुनना बेहतर है। मूंगफली की एक विशेषता है: जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, उनका डंठल जमीन पर झुक जाता है और उसमें गहरा हो जाता है, इससे फल विकसित होंगे, इसलिए बर्तन इतना चौड़ा होना चाहिए कि पैर आसानी से मिट्टी तक पहुंच सके।

हम मूंगफली उगाते हैं

बीजों को 2-3 सेमी तक हल्की गीली मिट्टी में गहरा किया जाता है, और फिर थोड़ी देर के लिए कांच या फिल्म से ढक दिया जाता है। बीजों को एक बॉक्स में या तुरंत अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है।

अंकुरित बीजों को पर्याप्त गर्मी और प्रकाश प्रदान किया जाना चाहिए। यदि तापमान 20C से नीचे है तो वे अंकुरित नहीं हो सकते हैं।

मूंगफली - घर पर उगाना

मूंगफली की झाड़ियाँ छोटी होती हैं, इसलिए इसे घर पर उगाना बहुत सुविधाजनक होता है।

हम मूंगफली उगाते हैं

मूंगफली उगाने और फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे को उन परिस्थितियों के साथ प्रदान करने की आवश्यकता है जिनके लिए वह आदी है:

मूंगफली रोशनी से प्यार करती है। पर्याप्त प्रकाश होना चाहिए, सर्दियों में आपको कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। छाया में मूंगफली नहीं उगती और फल नहीं लगते। अपर्याप्त प्रकाश के साथ, पौधे की वृद्धि काफी धीमी हो जाती है। हालांकि, एक गर्म दोपहर में, एक हल्का पेनम्ब्रा बनाना बेहतर होता है, और जब सूरज आंचल छोड़ देता है, तो पौधे को फिर से खोलें।

यदि अंडाशय वाली शाखा जमीन पर नहीं गिरती है, तो इसे थोड़ा मोड़ा जा सकता है और सहारा से सुरक्षित किया जा सकता है। यदि बर्तन संकरा है, तो आपको मिट्टी का एक अतिरिक्त बर्तन लगाने की जरूरत है।

मूंगफली एक वार्षिक पौधा है, इसलिए कटाई के बाद बीज को फिर से लगाना आवश्यक होगा। पौधा अपनी सारी शक्ति फलों को देता है।

मूंगफली को अधिक नमी पसंद नहीं होती है। सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, इसे सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, और पौधे के अच्छी तरह से जड़ होने के बाद, इसे आवश्यकतानुसार पानी देना चाहिए जब गमले में मिट्टी पूरी तरह से सूख जाती है। पौधे को स्प्रे करना आवश्यक नहीं है, यह जलभराव की तुलना में सूखे को अधिक आसानी से सहन करता है।

हम मूंगफली उगाते हैं

मूँगफली और गर्म जलवायु के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाना आवश्यक है। कमरे में तापमान 20-25 डिग्री होना चाहिए, लेकिन कम नहीं, अन्यथा नींद की अवधि शुरू हो जाएगी। यदि मूंगफली खिड़की पर उगती है, तो आपको सबसे गर्म और धूप वाला पक्ष चुनने की जरूरत है, और ड्राफ्ट को भी बाहर करना चाहिए जो पौधे के लिए हानिकारक हैं। गर्मी भी झाड़ी पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इष्टतम तापमान 20 से 30 डिग्री माना जाता है।

जैसे ही अंडाशय जमीन पर गिरे, मिट्टी को सावधानी से ढेर करना चाहिए। अगर जमीन सूखी है तो आपको पानी की जरूरत है। नमी के ठहराव से बचना चाहिए ताकि अंडाशय सड़ न जाए।

जैसे ही झाड़ी सूखने लगे, आप कटाई कर सकते हैं। पौधे को पूरी तरह से खोदा जाता है और शीर्ष के साथ सुखाया जाता है। पूरी तरह सूखने के बाद, आप फलों को अलग कर सकते हैं। घर पर खिड़की पर किलोग्राम मूंगफली उगाना असंभव है, सबसे अधिक संभावना है कि फसल छोटी होगी, लेकिन घर का बना और पूरी तरह से प्राकृतिक।

मूँगफली - खुले मैदान में उगाई जाती है

हम मूंगफली उगाते हैं

अपने दक्षिणी मूल के बावजूद, यह उपयोगी कृषि फसल बिल्कुल भी मकर नहीं है; बलों के एक निश्चित आवेदन के साथ, यह क्रीमिया और क्रास्नोडार क्षेत्र से मास्को क्षेत्र तक फसलों को विकसित और उत्पादन कर सकता है।

सोवियत काल में वापस, यूक्रेन में ट्रांसकेशस और मध्य एशिया के क्षेत्रों में, स्टावरोपोल क्षेत्र में मूंगफली की सफल खेती का अनुभव था। आज के बागवानों के उत्साह की बदौलत मध्य रूस में मूंगफली की खेती में महारत हासिल है।

बगीचे में झाड़ी की ऊंचाई विविधता, मूंगफली या मूंगफली उगाने के लिए बनाई गई परिस्थितियों के साथ-साथ बाहरी कारकों पर निर्भर करती है।

घर में गर्मी से प्यार करने वाले निवासी को गर्मी और प्रकाश की कमी का अनुभव नहीं होता है, इसलिए मूंगफली को पूर्ण वनस्पति, सफल विकास, फूल, फलियों को बांधने और उनके पकने के लिए 120 से 160 दिनों की आवश्यकता होती है। इसी समय, पौधे ठंढ को सहन नहीं करता है और केवल तभी सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू होता है जब मिट्टी का तापमान कम से कम 12-15C हो।

हम मूंगफली उगाते हैं

मूँगफली में अंडाशय का बनना और उसकी आगे की परिपक्वता अन्य फलियों से बिल्कुल अलग होती है। स्व-परागण वाले फूल केवल एक दिन रहते हैं, जिसके बाद अंडाशय के साथ परिणामी शूट जमीन पर उतरता है और सचमुच उसमें चला जाता है। तो, मिट्टी की एक परत के नीचे मूंगफली की फलियाँ डाली जाती हैं और पक जाती हैं। दफनाने की गहराई 5 से 12 सेमी तक हो सकती है, और प्रत्येक फली के अंदर एक से सात बीज होते हैं।

जलवायु जितनी छोटी, ठंडी, अधिक वर्षा वाली होती है, मूंगफली उगाना और पौधों से स्वादिष्ट "पागल" की वांछित फसल प्राप्त करना उतना ही कठिन होता है। हालांकि, आधुनिक सुरक्षात्मक सामग्री और घर के अंदर बढ़ने की संभावना जोखिम को कई गुना कम कर देती है।

सभी फलियों की तरह, मूंगफली चोंच मारती है और बहुत जल्दी बढ़ती है। इसलिए, इसे उगाते समय, वे हमेशा जलवायु विशेषताओं और मौसम पर ध्यान केंद्रित करते हैं। क्षेत्र के आधार पर, वे कार्य करते हैं:

मूंगफली को खुले मैदान में रोपना;

घर पर बीज बोना, और फिर उगाए गए रोपे को क्यारियों में स्थानांतरित कर दिया जाता है;

बंद जमीन में खेती, अर्थात् एक फिल्म या गैर-बुना सामग्री से ढके ग्रीनहाउस में।

हम मूंगफली उगाते हैं

बगीचे में मूंगफली लगाने से पहले रोपण सामग्री और मिट्टी तैयार कर लेनी चाहिए। मूँगफली मिट्टी पर विशेष आवश्यकताओं को लागू नहीं करती है, लेकिन ढीली, हल्की मिट्टी पसंद करती है, जहां यह लंबी जड़ और अंडाशय दोनों के लिए आरामदायक होगी जो भूमिगत हो जाती है।

संस्कृति रेतीली मिट्टी, दोमट मिट्टी पर अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती है, लेकिन अगर काली मिट्टी में रोपण करना है, तो रेत, निचली पीट और अन्य घटकों को पहले मिट्टी में पेश किया जाता है जो सब्सट्रेट की सांस लेने में सुधार करते हैं।

चूंकि यह फसल थर्मोफिलिक है, इसलिए खुले मैदान में रोपण तब किया जाता है जब मिट्टी 15C तक गर्म हो जाती है और कोई ठंढ नहीं होती है।

खेती की विधि के बावजूद, झाड़ियों के बीच की दूरी 20 सेमी होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - आधा मीटर से अधिक। पूरे दिन रोशनी वाले क्षेत्रों में फसल लगाना सबसे अच्छा है, लेकिन पौधे कुछ छायांकन को अच्छी तरह से सहन करता है।

लंबे वसंत वाले क्षेत्रों में, जहां ठंड के मौसम की वापसी का जोखिम होता है, बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें। उदाहरण के लिए, उरल्स में, मास्को क्षेत्र में, बेलारूस में और यहां तक ​​\u200b\u200bकि ब्लैक अर्थ क्षेत्र के उत्तर में मूंगफली उगाने से पहले, उन्हें पहले काफी बड़े पीट के बर्तनों में लगाया जाता है।

इस मामले में:

गर्मियों की शुरुआत में बिस्तरों पर स्थानांतरण होता है;

उगाए गए पौधे की जड़ प्रणाली घायल नहीं होती है;

जमने का कोई खतरा नहीं;

अनुकूलन तेज और बिना किसी समस्या के है।

हम मूंगफली उगाते हैं

मजबूत अंकुर प्राप्त करने के लिए अप्रैल में बुवाई की जाती है। तैयार बीजों को 3 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है और अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है जहाँ पौधे ड्राफ्ट से पीड़ित नहीं होंगे। इस किस्म की फलियों के लिए पानी की नियमित, लेकिन मध्यम आवश्यकता होती है। कमरे में हवा का तापमान 22-25 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है।

बीन्स, मटर और अन्य फलियों के विपरीत, जिनकी देखभाल निराई और पानी देने पर केंद्रित होती है, जब मूंगफली उगाते हैं, तो माली को अक्सर खुद को पानी के डिब्बे से नहीं, बल्कि कुदाल या अन्य सुविधाजनक उपकरण से हाथ धोना पड़ता है। पौधे के अंडाशय आसानी से मिट्टी में प्रवेश करने के लिए, इसे अक्सर ढीला करना पड़ता है, लेकिन सावधानी से।

पानी देना, विशेष रूप से अंडाशय के निर्माण के बाद, मध्यम रूप से किया जाता है, क्योंकि ऊपरी मिट्टी सूख जाती है। और बढ़ते मौसम के अंत तक, जब भूमिगत फलियाँ मजबूत होनी चाहिए, तो वे और कम हो जाती हैं। वसंत और गर्मियों में, मूंगफली एक मध्यम नाइट्रोजन सामग्री और पोटेशियम और फास्फोरस के बढ़े हुए प्रतिशत के साथ शीर्ष ड्रेसिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है।

मौसम के लिए उर्वरकों का तीन गुना उपयोग पर्याप्त है, लेकिन आपको शीर्ष ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक कार्बनिक पदार्थ, जैसे खाद या पक्षी की बूंदों का उपयोग नहीं करना चाहिए।

साफ करने का सबसे अच्छा समय एक गर्म, शुष्क दिन है। यदि हवा का तापमान गिर जाता है और +10 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो भी हरे पौधों को बाहर निकालना होगा।

हम मूंगफली उगाते हैं

शुष्क मौसम में, झाड़ियों को पिचफोर्क से खोदा जाता है ताकि जड़ फसलों को नुकसान न पहुंचे।

मिट्टी से निकाले गए पौधों को बांधकर सूखे, हवादार कमरे में सूखने के लिए लटका दिया जाता है।सुखाने के बाद, फलियों को झाड़ी से फाड़ दिया जाता है और पहले से ही उच्च तापमान पर सुखाया जाता है।

गर्मियों के निवासी बीन के अंदर लुढ़कने वाले बीजों की सूखी उछाल की आवाज से लंबे समय तक भंडारण के लिए तत्परता को पहचान सकते हैं।

आप मूंगफली को ऐसे कमरे में स्टोर कर सकते हैं जहां वेंटिलेशन किया जाता है, और तापमान 10C से अधिक नहीं होता है।

बढ़ती विशेषताएं:

मध्य रूस में

हम मूंगफली उगाते हैं

औद्योगिक परिस्थितियों में, मूंगफली लंबे समय से मध्य रूस में उगाई जाती रही है। इसलिए, अपने स्वयं के डाचा में कटाई करना काफी संभव है। इसके लिए आपको चाहिए:

साइट को ठीक से तैयार करें - मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला किया जाता है, खरपतवार के प्रकंदों को हटा दिया जाता है और फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को लगाया जाता है। चूंकि मूंगफली फलियां हैं, इसलिए वे जैविक खाद (पक्षी की बूंदों, मुलीन या खाद) को सहन नहीं करती हैं।

रोपण: बीज और फलियों को मिट्टी में डालने से पहले, उन्हें एक दिन के लिए एक नम कपड़े में लपेटा जाता है। आपको केवल गर्म मिट्टी में रोपण करने की आवश्यकता है। रोपाई घर पर एक खिड़की या ग्रीनहाउस में उगाई जा सकती है

देखभाल: रोपण के बाद, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है और भूमिगत नट के गठन को बढ़ावा देने के लिए पानी पिलाया जाता है।

जैसे ही फल पकते हैं, शीर्ष सूखने लगते हैं। यह पूरी तरह से सामान्य प्रक्रिया है। हालांकि, तेज तापमान में उतार-चढ़ाव फलों के विकास को धीमा या रोक सकता है। यदि संकेतक 18 से नीचे गिरते हैं या 28 डिग्री से ऊपर उठते हैं, तो तापमान सामान्य होने तक नट बढ़ना बंद कर देते हैं। पानी देना भी मध्यम होना चाहिए। अत्यधिक नमी से कवक रोग हो सकते हैं, और पानी की कमी से झाड़ियों की मृत्यु हो जाती है।

कटाई से पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है ताकि मिट्टी थोड़ी सूख जाए और झाड़ियों को जमीन से निकालना आसान हो जाए। एक झाड़ी पर औसतन 50 पॉड्स बनते हैं। इन्हें निकाल कर एक सूखे छायादार कमरे में सुखाया जाता है।

उरल्स और साइबेरिया में

चूंकि यूराल और साइबेरिया की जलवायु मध्य रूस से काफी अलग है, इसलिए इन क्षेत्रों में मूंगफली की खेती की अपनी विशेषताएं हैं:

♦ दक्षिण उराल- एक संस्कृति विकसित करना काफी सरल है। ऐसा करने के लिए, गिरावट में वे बगीचे के बिस्तर को खोदते हैं और इसे निषेचित करते हैं। अप्रैल में, तैयार बिस्तर को मिट्टी के ताप में तेजी लाने के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। मई की शुरुआत में, बीज लगाए जाते हैं और फिर से पन्नी से ढके होते हैं। जब स्थिर गर्म मौसम स्थापित हो जाता है, तो क्यारियों को खोल दिया जाता है, और पहले फूलों के दिखाई देने के बाद, वे पूरे पौधे को पृथ्वी के साथ छिड़कते हुए (कुछ ऊपरी पत्तियों को छोड़कर) छिड़कते हैं। भविष्य में, हिलिंग को लगभग अगस्त के मध्य तक दोहराया जाता है, जब झाड़ियाँ करीबी पंक्तियाँ बनाती हैं।

मध्य Urals- खेती की तकनीक समान है, लेकिन आपको केवल गर्म बिस्तरों में बीज बोने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, वे एक खाई खोदते हैं, उसमें पौधे का कचरा और खाद डालते हैं और इसे मिट्टी की ऊपरी परत के साथ मिलाते हैं। सड़ने से पौधे गर्मी छोड़ना शुरू कर देंगे। वसंत में, रोपे लगाए जाते हैं और एक फिल्म के नीचे रखा जाता है जब तक कि पत्तियां दिखाई न दें। आगे की देखभाल अलग नहीं है।

♦ उत्तरी उरल- आप अखरोट को केवल ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं, इसे अन्य पौधों के बीच रोप सकते हैं (उदाहरण के लिए, टमाटर के बीच)। चूंकि अखरोट को न्यूनतम स्थान की आवश्यकता होती है, इसलिए इस तरह के रोपण से एक छोटी फसल अच्छी हो सकती है।

साइबेरिया में बढ़ने की कठिनाइयाँ मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण हैं कि यह संस्कृति थर्मोफिलिक है, और बस ठंडी जलवायु में फल नहीं देगी। ऐसा करने के लिए, गर्म बिस्तरों से लैस करें।

साइबेरिया में मूंगफली उगाते समय, निम्न कार्य करें:

पहले से बिस्तर तैयार कर लें। पृथ्वी को खोदा और निषेचित किया जाता है। साइट सबसे अधिक रोशनी वाली जगह पर होनी चाहिए, अधिमानतः ढीली हल्की मिट्टी के साथ।

बीज तैयार करना। यदि आप मूंगफली को रोपाई से उगाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप बस उन्हें एक नम कपड़े में लपेटकर अंकुरित कर सकते हैं।

लैंडिंग। स्थिर गर्म मौसम स्थापित होने तक बीजों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। अंकुर अक्सर ढीले हो जाते हैं, और पूरे बढ़ते मौसम के लिए पानी को 8 गुना तक कम कर दिया जाता है, और कटाई से 3 सप्ताह पहले उन्हें पूरी तरह से रोक दिया जाता है।

झाड़ी और रेंगने वाली किस्में हैं। झाड़ी साइबेरिया के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि फूल के बाद यह एक अंडाशय बनाता है, जो फल बनाने के लिए जमीन में उतरता है। इसके अलावा, शुरुआती किस्मों को चुनना बेहतर होता है, जिसकी फलने की अवधि केवल 3 महीने होती है।

मूंगफली की किस्में

वर्तमान में मूंगफली की 700 किस्में हैं।

विदेश में खेती के लिए

चूंकि मूंगफली गर्म देशों से आती है, इसलिए अधिकांश किस्में केवल दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका में कृषि के लिए उपयुक्त हैं।

उनमें से सबसे लोकप्रिय:

• वर्जीनिया
• स्पेनिश,
• धावक,
• वालेंसिया,
• डिक्सी,
• नेटाल।

रूस में खेती के लिए

लेकिन समशीतोष्ण जलवायु वाले देशों में किसानों के बीच एक्सोटिक्स के प्यार ने प्रजनकों को मध्य रूस में बढ़ने के लिए अनुकूलित किस्मों को विकसित करने के लिए प्रेरित किया।

इन किस्मों में शामिल हैं:

• अदिघ,
• अकॉर्डियन,
• स्टेपनीक,
• क्लिंस्की।

यदि चयनित किस्में साइट पर अच्छे परिणाम दिखाती हैं, तो उनके अपने बीज आगे की खेती के लिए उपयुक्त होंगे, जो तीसरी पीढ़ी तक आपके क्षेत्र और जिले की स्थितियों के अनुकूल हो जाएगी।

आज पिछले साल के मेरे एक प्रयोग के बारे में बात करने का समय है! मुझे लगता है कि यह आप में से कई लोगों के लिए दिलचस्प होगा, खासकर जब से प्रयोग सफल रहा और इसके बारे में अपनी बड़ाई न करना पाप है)))

और यह सब इस तथ्य से शुरू हुआ कि एक दिन, एक तंबू के पास से गुजरते हुए जहां वे विभिन्न मेवा और सूखे मेवे बेचते हैं, मेरे मन में एक दिलचस्प विचार आया: "क्या होगा अगर मैं मूंगफली, यानी मूंगफली उगाने की कोशिश करूं?" तथ्य यह है कि उसका पति उससे बहुत प्यार करता है, लेकिन वह लगातार उसे खरीदता है, क्योंकि किसी कारण से उन्होंने खुद अभी तक उसे विकसित करने की कोशिश नहीं की है ?!

और फिर मैं 1 किलो बिना छिलके वाली मूंगफली खरीदता हूं और घर चला जाता हूं! समय वसंत ऋतु में था - कहीं मार्च की शुरुआत में! आगे क्या हुआ जानने के लिए पढ़ें...

मैंने सबसे बड़े मेवों को चुना, लगभग 10 टुकड़े, और उन्हें एक कपड़े में भिगो दिया, इस उम्मीद में कि वे अंकुरित होंगे। और वे बड़े हो गए हैं! वस्तुतः तीसरे दिन, अंकुरित फलियां, अंकुरित फलियों के समान दिखाई दिए।

मैंने साहित्य में जानकारी की तलाश की, और पाया कि मूंगफली दक्षिण में उगती है, और हम दक्षिण से बहुत दूर हैं ... लेकिन! मैं जानती हूँ, कि प्राकृतिक कृषि में कुछ भी असंभव नहीं है!इसलिए, मैंने साहसपूर्वक 0.5 लीटर गमले तैयार किए और अंकुरित बीज लगाए!

नतीजतन, पिछले साल मुझे प्रत्येक झाड़ी से 0.5 किलो छिलके वाले मेवे मिले, उनमें से 10 थे, यानी 5 किलो मूंगफली!

यह बहुत अच्छा है कि, प्राकृतिक खेती की कृषि तकनीक के लिए धन्यवाद, हम किसी भी क्षेत्र में विदेशी पौधे उगा सकते हैं!... हम भारत को अपने बगीचे में व्यवस्थित कर सकते हैं))) अच्छी तरह से, या कोई अन्य दक्षिणी देश...

मूंगफली को A से Z तक उगाना!

सबसे पहले आपको बीज खरीदने की जरूरत है। वे हमारे शहर में बागवानी की दुकानों में नहीं बेचे जाते हैं, लेकिन आप उन्हें इंटरनेट पर ढूंढ और खरीद सकते हैं। मैंने स्टीम बाथ नहीं लिया, लेकिन इस साल फिर से एक तंबू से बाजार में खरीदा, क्योंकि पिछले साल उगाए गए ने हमें फसल और स्वाद दोनों से प्रसन्न किया, इसलिए हमने इसे जटिल नहीं किया।

इसलिए बीजों को अंकुरित करने की जरूरत है। सामान्य तौर पर, मूंगफली के बढ़ने का मौसम 110 से 150 दिनों का होता है! यह स्पष्ट है कि इसे बिना अंकुर और अंकुर दोनों के उगाया जा सकता है। मूंगफली एक दक्षिणी पौधा है, इसलिए हमारे मामले में, अंकुर विधि उपयुक्त है।

आदर्श रूप से 45 दिन पुराने पौधे पहले से ही जमीन में लगाए जाने चाहिए। लेकिन पिछले साल के अनुभव से, मैं यह कह सकता हूं: मार्च के पहले दिनों में, मैंने अंकुरित बीज लगाए, अप्रैल के अंत में इसका एक हिस्सा ग्रीनहाउस में लगाया, और दूसरा हिस्सा जून की शुरुआत में खुले मैदान में लगाया। , वापसी ठंढ के बाद।

लेकिन जो हिस्सा मैंने खुले मैदान के लिए छोड़ा था, उसे मैंने 5 लीटर के बक्सों में स्थानांतरित कर दिया, क्योंकि वे पहले से ही घर पर खिलना शुरू हो गए थे। मैंने ट्रांसशिपमेंट बहुत सावधानी से किया ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। और कई पार्श्व शाखाओं के साथ मूंगफली की जड़ प्रणाली महत्वपूर्ण है। इसलिए, मैंने एक बिसात के पैटर्न में, एक दूसरे से 25 - 30 सेमी की दूरी पर गहराई में और 20 सेमी की चौड़ाई में छेद बनाए।

तो, मैं क्रम में शुरू करूँगा। बीज भिगोए गए थे, वे अंकुरित हुए (तापमान 18-22 इष्टतम है - वे दूसरे दिन अंकुरित होते हैं)। उन्हें पानी में न रखें, नहीं तो वे सड़ जाएंगे ... एक प्लेट का प्रयोग करें, तल पर एक चीर डाल दें, बीज बिछाएं, ऊपर एक कपड़े के साथ कवर करें और स्प्रे के साथ सिक्त करें, ढक्कन के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर पर .

हर दिन, हवा और पानी से स्प्रे करें। जैसे ही बीज फूटे हैं, सबसे मजबूत स्प्राउट्स चुनें और उन्हें रोपें, मैं उनमें से लाल फिल्म को ध्यान से हटा देता हूं। एक अंकुर फूट पड़ा! फिर अखरोट अपने आप खुल जाता है और उसमें से एक पत्ता दिखाई देता है।

ऐसा करने के लिए, कम से कम 0.5 लीटर की मात्रा के बर्तन चुनें। मिट्टी अच्छी होनी चाहिए, मेरा अपना बायोह्यूमस है! हो सके तो इसमें राख डाल दें, अगर अभी तक राख न हो तो रोपाई करते समय अवश्य डालें!

हम मिट्टी के साथ बर्तन को ऊपर तक भरते हैं, 2 सेमी छोड़कर, हम बीज को दो बीज ऊंचाई (2-3 सेमी) की गहराई तक लगाते हैं। सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख नहीं जाती है, लेकिन यह हर दिन पानी के लायक नहीं है ... मैं ऊपर से कटा हुआ पुआल (अंकुरण के बाद!) पिघला देता हूं और हमारे अपार्टमेंट की स्थितियों में मिट्टी लंबे समय तक नम रहती है ...

हम सुबह से शाम 4 बजे तक रोशनी प्रदान करते हैं, जिसके बाद आप दीपक बंद कर सकते हैं। खिड़की पर धूप ज्यादा हो तो शाम 4 बजे के बाद थोड़ा सा छांव...

मूंगफली लगाने के लिए जगह चुनना!

मूंगफली को गर्मी और रोशनी पसंद है! लेकिन बहुत से लोग इसे भी पसंद करते हैं: भालू (यदि आपके पास एक है), और लार्वा, और कृन्तकों, और पक्षियों, और चूहों ... तो इसे कैसे और कहाँ लगाया जाए?

मैं अनुशंसा करता हूं कि जिनके पास क्षेत्र में चूहे हैं, वे छेद के किनारों के चारों ओर जाल फैलाते हैं, इसे छेद की परिधि के चारों ओर खोदते हैं! लेकिन किसी ने मुझसे नहीं खाया, हालाँकि कुछ कटे हुए फल थे ... आप उन्हें टमाटर के साथ ग्रीनहाउस में सुरक्षित रूप से लगा सकते हैं, यह वहां गर्म और हल्का दोनों है।

मुख्य बात यह है कि मिट्टी अम्लीय नहीं है और चिकनी, पारगम्य और सांस लेने योग्य नहीं है। यदि आपकी मिट्टी भारी है, तो आपको रोपण करते समय रेत डालनी चाहिए। मिट्टी ढीली होनी चाहिए! और जगह धूप है! कम से कम दिन का पहला भाग! और फिर भी, अगर मिट्टी भारी है, और अगर मिट्टी रेतीली है, तो इसके विपरीत, मैं उठी हुई लकीरों में मूंगफली लगाने की सलाह देता हूँ!

एक और क्षण - पूर्ववर्तियों! मूंगफली फलियां परिवार से संबंधित हैं, इसलिए कोई भी गैर-फलियां फसल अग्रदूत हो सकती हैं! मूंगफली की जड़ की शाखाओं पर सभी फलियों की तरह नोड्यूल नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया बनते हैं, इसलिए इसे टमाटर, मिर्च, खीरा आदि के साथ मिश्रित रोपण में लगाना अच्छा होता है। उन लोगों के साथ जिन्हें नाइट्रोजन की जरूरत है! इसके लिए मूंगफली बहुत अच्छी है!

मेरे पास 50 सेंटीमीटर तक की मोटी मूंगफली की झाड़ियाँ थीं, जो दृढ़ता से पत्तेदार थीं, जो उन लोगों के लिए धूप से सुरक्षा का काम कर सकती हैं, जिन्हें ज्यादा ज़रूरत नहीं है, उदाहरण के लिए, गोभी। लेकिन मूंगफली खुद हवा बर्दाश्त नहीं कर सकती! इसलिए, उसे हवा से सुरक्षा बनाने की जरूरत है, यह मकई या सूरजमुखी, जेरूसलम आटिचोक के समान दृश्य हो सकते हैं ...

इसलिए हमने एक जगह चुनी, हम छेद बनाते हैं और अपनी मूंगफली लगाते हैं। इस समय तक मिट्टी +19-20 डिग्री तक गर्म हो जानी चाहिए! हां, मैं लगभग भूल ही गया था - मूंगफली को बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती है - वे इसे स्वयं आवंटित करते हैं, लेकिन कैल्शियम की आवश्यकता बहुत अधिक होती है। इसलिए, मैं छेद में बारीक कुचल अंडे के छिलके और राख जोड़ने की सलाह देता हूं! लेकिन किसी भी स्थिति में खाद या कच्ची खाद का प्रयोग न करें - इससे मूंगफली की वृद्धि धीमी हो जाएगी।

रोपाई करते समय पानी देना भी आवश्यक नहीं है! आप रोपाई से पहले रोपाई करते हैं - यह उसके लिए पर्याप्त है। सामान्य तौर पर, मूंगफली को मध्यम लेकिन निरंतर मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है। यह सूखे को भी सहन करता है, लेकिन फूल आने के दौरान नहीं!

जैसे ही यह खिलना शुरू होता है, और इसके फूल पीले-नारंगी, सुंदर, कई फलियों के आकार के होते हैं, तो इसे हर सुबह गर्म पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन किसी भी स्थिति में पानी स्थिर नहीं होना चाहिए! अगर बारिश हो रही है, तो बिल्कुल भी पानी न डालें!

यहां सारी चिंता इस बात पर आती है कि जमीन में रोपाई के बाद गीली घास डालना जरूरी है, लेकिन फिर से ताजा कटी हुई घास को गीली घास के रूप में इस्तेमाल न करें! कुछ बासी, लेकिन हल्का, जैसे पुआल, या अच्छी सड़ी हुई खाद, चूरा भी उपयुक्त नहीं है, मैं समझाऊंगा क्यों ...

मूंगफली फलने की विशेषताएं!

यहीं पर मेरा आश्चर्य तब हुआ जब मुझे एहसास हुआ कि मूंगफली कैसे बढ़ती है! किसी कारण से, मैंने सोचा था कि एक बार अखरोट को मिट्टी कहा जाता है, इसका मतलब है कि फल जड़ों पर बंधे होते हैं, लगभग आलू की तरह ... लेकिन नहीं!

मुझे मूँगफली बहुत पसंद थी, सबसे पहले, इसके असामान्य विकास के लिए, और दूसरी, इस तथ्य के लिए भी कि यह एक स्व-परागण वाली फसल है! हाँ, हाँ, उसे परागणकों की आवश्यकता नहीं है! हालाँकि मधुमक्खियाँ स्वेच्छा से उसके चारों ओर उड़ गईं!

मूंगफली दिलचस्प है कि वे असामान्य रूप से फल सेट करते हैं! तो, मूंगफली खिल गई है, बारिश न होने पर हम इसे पानी देते हैं! सुनिश्चित करें कि इसके आसपास कोई मातम नहीं है! खैर, अगर आपने मल्च किया, तो सब कुछ ठीक है!

इसके फूल पत्तियों की धुरी में बनते हैं। लेकिन मजे की बात यह है कि फूल आधे दिन ही खिलता है। रात के खाने के बाद, वह फीका! फिर वह गिर जाता है, और उसका डंठल कई दिनों तक बढ़ता रहता है!

एक तरह की मूंछें कैसे बनेंगी! और यह काफी हद तक स्ट्रॉबेरी से मिलता-जुलता है... केवल मूंगफली के तने की नोक पर आप उस फल को देख सकते हैं जो उगना शुरू हो गया है, जिसे वह तेजी से कालकोठरी में डुबाने की कोशिश कर रहा है! यह कैसा है, तुम पूछो? और इस तरह: कुछ दिनों के बाद, यह मूंछ तेजी से नीचे की ओर झुकती है, अर्थात यह अपनी दिशा बदलती है: यह अब ऊपर नहीं, बल्कि नीचे देखती है!

और जल्दी से जमीन पर पहुंचना शुरू कर देता है! यह मिट्टी में गहराई तक जाता है और उस पर एक नट बनने लगता है! जिसका आकार 1 से 6 सेमी तक भिन्न हो सकता है! लेकिन मूंगफली की एक और विशेषता यह है कि ऐसी मूंछें पूरे तने से नहीं, बल्कि उसके निचले हिस्से में ही उगती हैं। और ऊपर के फूल मुरझा जाते हैं और बस, वे बंजर हो जाते हैं। और उनकी जगह कुछ भी नहीं उगता।

इतनी मूछें बन जाती हैं, वे तंबू की तरह जमीन पर गिर जाती हैं, जो मूंगफली में दिलचस्पी जगाती है और मैं उसे हर दिन बिना रुके देखता रहता, सच में - बहुत दिलचस्प!

फिर, हम निरीक्षण करना जारी रखते हैं, जब हम पहले से ही देखते हैं कि और कुछ नहीं हो रहा है, मूंछें नहीं दिखाई देती हैं, ऐसा लगता है कि झाड़ी रुक गई है! चिंता करने के लिए अपना समय लें, लेकिन देखते रहें।

मूंगफली को कीड़ों और मौसम की स्थिति से बचाएं!

यह कैसा दिखता है मूंगफली का पेड़

पौधे को कीटों से बचाना महत्वपूर्ण है, यह एक टिक, एफिड हो सकता है, लेकिन बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं ... यदि आप दुश्मनों द्वारा मूंगफली पर प्रयास करते हैं तो बस लाल मिर्च या राख के साथ छिड़के! कीटनाशकों का उपयोग करने की कोशिश मत करो - तो आप इसके फल खाएंगे!

यदि आप हर दिन बगीचे में नहीं हो सकते हैं तो मूंगफली को ग्रीनहाउस में उगाएं। कम से कम यह वहां गर्म है और यह संभावित मौसम परिवर्तन से सबसे सुरक्षित है।

पिछली गर्मी बहुत अच्छी नहीं थी, लेकिन इसके बावजूद मुझे अच्छी फसल मिली। इस उद्देश्य के लिए कौन से विशेष प्रयास मेरी ओर से नहीं हुए। मैं वास्तव में इसे बढ़ाना चाहता था! मैं उत्सुक था, इसलिए मैंने उससे नज़रें नहीं हटाईं)))

और अगर कोल्ड स्नैप थे, और वे स्वाभाविक रूप से थे, तो मैंने इसे खुले मैदान में कवर नंबर 30 के साथ कवर किया, गीली घास ने मिट्टी को ठंडा नहीं होने दिया, मैंने इसे कई बार हर्बल जलसेक और एक दो बार के साथ खिलाया। बायोह्यूमस! उसने गीली घास की एक नई परत बिछाई, मानो उसे ऊपर की ओर कर रही हो, जैसे पुआल के नीचे आलू, और यह सुनिश्चित किया कि खरपतवार या कीट चोट न पहुँचाएँ। लेकिन मैं लंबे समय तक उनके साथ एक आम भाषा खोजने में कामयाब रहा, इसलिए उन्होंने मुझे परेशान नहीं किया!

मूंगफली की फसल!

आपको कैसे पता चलेगा कि मूंगफली कब पक गई है? सब कुछ बहुत सरल है, वह आपको खुद दिखाएगा - पत्ते पीले होने लगेंगे - इसका मतलब है कि मूंगफली पके हुए हैं!

इसे पिचफ़र्क से खोदें, उन्हें थोड़ा घुमाएँ। नट उनके गोले में, मिट्टी की सतह के नीचे होते हैं। आसानी से झाड़ी को बाहर निकालें, जब यह पीला हो जाए और मुरझाने लगे, लेकिन मूंगफली को ठंढ के नीचे न गिरने दें! वह उनसे डरता है!

झाड़ी को बाहर निकालने के बाद, इसे बहते पानी के नीचे कुल्ला, इसे एक बंडल में बांधें और इसे खलिहान में या छत पर सूखने के लिए लटका दें। यानी यह अभी भी ऊपर से सभी उपयोगी पदार्थों को सोख लेता है और पक जाता है! कमरा हवादार, सूखा होना चाहिए, लेकिन धूप के संपर्क में नहीं आना चाहिए। तो चलिए इसे कुछ हफ़्ते के लिए लटका देते हैं!

जब खोल छूने पर सूख जाए और दबाने पर आसानी से फट जाए तो आप इसे हटा सकते हैं। अपने हाथों से मेवों को झाड़ी से अलग करें, उन्हें कुछ हफ़्ते के लिए सुखाएं और आप उन्हें भंडारण के लिए दूर रख सकते हैं। यहां आप अपनी इच्छानुसार मूंगफली को तुरंत छील कर खा सकते हैं, आप इसे स्टोर करके भी धीरे-धीरे खा सकते हैं.

इसलिए मैंने मूंगफली उगाना सीखा और अब मुझे आशा है कि आप मेरे अनुभव को दोहरा सकते हैं! वास्तव में, मैं इस अनुभव से प्रसन्न हूं, और अब मूंगफली मेरे बगीचे का एक अभिन्न अंग बन जाएगी!

वैसे, खरगोशों ने स्वेच्छा से सबसे ऊपर और गोले खाए, वे प्रोटीन से भी भरपूर होते हैं! मुझे याद है कि 7 साल पहले मेरी साइट पर तरबूज और खरबूजे देखकर पड़ोसी और दोस्त कैसे हैरान रह गए थे, और पिछले साल मूंगफली कैसे उगती है, यह दिखाकर मैं उन्हें फिर से आश्चर्यचकित करने में सक्षम था! और इस साल मैं बहुत अधिक मूंगफली उगाऊंगा! इसे भी आजमाएं!

आपकी मदद से हमें उस वैश्विक परियोजना के कार्यान्वयन में तेजी लाने में मदद मिलेगी जिसकी हमने कल्पना की है, जिससे आपको भविष्य में सीधे तौर पर फायदा होगा!

मूंगफली एक स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ भोजन है, जिसमें शरीर के लिए महत्वपूर्ण तत्वों का एक बड़ा परिसर होता है। यह पौधा काफी सरल है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि मूंगफली कैसे उगाई जाती है और उनकी उचित देखभाल कैसे की जाती है।

इष्टतम लैंडिंग समय

अनुभवी कृषिविदों को यकीन है कि खुले मैदान में मूंगफली लगाने का सबसे उपयुक्त समय मई है: इस समय मिट्टी पहले से ही काफी गर्म हो चुकी है और बीज को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। हालांकि, आपको अभी भी खेती के क्षेत्र पर ध्यान देना चाहिए। यदि आपके क्षेत्र में वसंत के अंत में भी हैं, तो रोपण को गर्मियों की शुरुआत तक स्थगित करना बेहतर है।

स्थान चयन

मूंगफली बोने से पहले, आपको इसके लिए एक अच्छी जगह ढूंढनी होगी और वहां इसके लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनानी होंगी।

स्थान चुनते समय, इस पर विचार करना महत्वपूर्ण है फोटोफिलस पौधा, हालांकि, यह शांति से एक छोटे से छायांकन का भी इलाज करता है। रोपण के लिए, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि यह बर्फ से मुक्त हो और जितनी जल्दी हो सके सूख जाए। ठंडी हवाओं का उत्पादकता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

क्या तुम्हें पता था? मूंगफली सबसे पहले 1792 में हमारे पास आई, उन्हें तुर्की से लाया गया था। आज यह पौधा चीन, भारत, नाइजीरिया, इंडोनेशिया में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है।

प्रकाश

मूंगफली को रोशनी और गर्मी पसंद है। यहां तक ​​​​कि थोड़ी सी भी छायांकन से पौधे का तेजी से विकास होगा, वनस्पति अंगों के विकास को धीमा कर देगा, साथ ही साथ फलों की संख्या भी कम हो जाएगी। गर्मी की जरूरत पूरे समय बनी रहती है।

मिट्टी

चूंकि मूंगफली के फल सीधे उगते हैं, इसलिए इसकी गुणवत्ता और संरचना महत्वपूर्ण महत्व रखती है। इस पौधे की जरूरत है तटस्थ पीएचजो कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। आदर्श विकल्प हल्का और जितना संभव हो उतना ढीला है, जो हवा और पानी को अच्छी तरह से पास करता है। इसके अलावा, इसमें थोड़ी रेत होनी चाहिए। रोपण से पहले, मिट्टी आवश्यक रूप से समृद्ध होती है।

पूर्ववर्तियों

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, इस भूमि पर पहले उगने वाले पौधों का अंतिम स्थान नहीं है। मूंगफली के बाद सबसे अच्छा विकास होगा, और। लेकिन, इसके विपरीत, वे जड़ों पर सड़ांध के विकास का कारण बन सकते हैं, इसलिए उनके स्थान पर मूंगफली लगाने से बचना बेहतर है।

रोपण से पहले साइट की तैयारी

बुनियादी मिट्टी की तैयारी है परत-दर-परत पराली की खेती, जो आपको जितना संभव हो उतना निकालने और हल को 30 सेमी की गहराई तक उठाने की अनुमति देगा। पूर्ववर्तियों की कटाई के तुरंत बाद पहला काम किया जाता है, पहले प्रसंस्करण की गहराई 6 सेमी है, दूसरा गहरा है: 11 सेमी.

शुरुआती वसंत में, हैरोइंग को तिरछे या तिरछे तरीके से किया जाता है। वार्षिक की उपस्थिति के दौरान प्रारंभिक प्रसंस्करण किया जाता है। खेती केवल सूखी भूमि पर ही करनी चाहिए, इसे बुवाई से 30 मिनट पहले करने की सलाह दी जाती है।

मूंगफली की बुवाई की योजना और गहराई

मूंगफली को खुले मैदान में बोना चौकोर-घोंसले के तरीके से सबसे अच्छा किया जाता है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला स्कीमा 60×60 सेमीहालांकि, कोई भी अन्य तरीकों से रोपण को मना नहीं करता है, उदाहरण के लिए, चौड़ी-पंक्ति, जब पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 65 सेमी और पौधों के बीच की दूरी 20 सेमी है।
अच्छे अंकुर प्राप्त करने के लिए, केवल बड़े बीज का उपयोग किया जाता है, जो 7 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। प्रत्येक कुएं में कम से कम तीन बीज लगाने की सिफारिश की जाती है।

पूर्ण लैंडिंग भरपूर। पानी का दबाव कमजोर होना चाहिए ताकि बीज बाहर न धोएं या बाहर न निकलें। सतह पर पोखर दिखाई देने तक कई बार जोड़तोड़ को दोहराना बेहतर होता है।

देखभाल और कृषि खेती

मूंगफली की सफल खेती के लिए मुख्य कृषि पद्धतियाँ शीर्ष ड्रेसिंग, हिलिंग और लूज़िंग हैं। बेशक, पौधों की सुरक्षा और रोकथाम के बारे में मत भूलना और।

पानी देना, निराई करना और ढीला करना

औसतन, विकास चरणों द्वारा पोषक तत्वों की आवश्यकता इस प्रकार है:

• तीन पत्तियों की उपस्थिति से पहले अंकुर - फास्फोरस;
• ब्रांचिंग - और;
• कलियों की उपस्थिति - नाइट्रोजन;
• फूल अवधि - फास्फोरस;
• बीन गठन - नाइट्रोजन और पोटेशियम।

हिलिंग झाड़ियों

बढ़ते मौसम के दौरान मूंगफली को लगभग पांच बार उबाला जाता है। निष्पादन की शुद्धता और आवृत्ति सीधे उपज में परिलक्षित होती है। पहली बार ऐसा काम फूल आने की अवधि पूरी होने के दसवें दिन किया जाता है, जब फलदार अंकुर जमीन में उतरते हैं।

पर्याप्त रूप से उच्च स्लाइड (6 सेमी) बनाने से पहले, पृथ्वी को सावधानीपूर्वक पानी देने की सिफारिश की जाती है। इससे उन स्तरों की संख्या में वृद्धि होगी जिनमें भविष्य की फसल रखी जाएगी। आगे हर 10 दिनों में हिलिंग की जाती है।

कीट और रोग नियंत्रण

सरकोस्पोरोसिस से होने वाले नुकसान से बचने के लिए, आपको पिछले साल की नई फसलों की निगरानी और उन्हें अलग करने की जरूरत है। यदि यह मदद नहीं करता है, तो क्षेत्र को 1% समाधान या उपलब्ध विकल्प के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। ताकि पौधे फुसैरियम विल्ट से बीमार न हों, आपको फसलों को फसल चक्र में शामिल करने की आवश्यकता है।

मूंगफली अल्टरनेरिया, फाइलोस्टिकोसिस और ग्रे रोट से पीड़ित हो सकती है। अनुमत प्रसंस्करण द्वारा इन समस्याओं से छुटकारा पाएं

मूँगफली या मूँगफली को अपनी गर्मी की झोपड़ी में उगाना आसान है। गर्मियों के निवासी जिन्होंने कम से कम एक बार बगीचे में फसल लगाने की कोशिश की है, वे इसके बारे में जानते हैं। घटना की सफलता और फसल की प्रचुरता सीधे कृषि प्रौद्योगिकी के कार्यान्वयन की साक्षरता पर निर्भर करती है।

मूंगफली के लिए बढ़ती परिस्थितियाँ

मूंगफली को मकरंद का पौधा नहीं माना जाता है। लेकिन इसे उगाते समय, कुछ सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखने की सिफारिश की जाती है:

• रोपण सामग्री अंकुरित बोया जाता है। बगीचे के केंद्र में जल्दी पकने वाली किस्म के बीज खरीदने की सलाह दी जाती है।
• बुवाई के लिए खरीदी गई मूंगफली को 12 घंटे तक एपिन के घोल में भिगोया जाता है। 10 घंटे बाद मूंगफली पर छोटी-छोटी जड़ें नजर आने लगेंगी।
• मूंगफली गर्मी से प्यार करने वाला, सूखा प्रतिरोधी पौधा है, इसलिए प्राकृतिक के करीब बढ़ती परिस्थितियों को बनाना आवश्यक है।

मूंगफली इसलिए भी कमाल की है क्योंकि इसे अलग-अलग परिस्थितियों में उगाया जा सकता है।

छोटी झाड़ियों और प्रचुर मात्रा में फलने के लिए धन्यवाद, कई फूल उत्पादक एक घर के पौधे के रूप में खिड़की पर मूंगफली उगाते हैं। घर पर, आपको विचार करना चाहिए:

• मूंगफली उज्ज्वल स्थानों को पसंद करती है। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में दिन के उजाले का विस्तार करने के लिए, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करके पूरक प्रकाश व्यवस्था को व्यवस्थित करने की सलाह दी जाती है। प्रकाश की कमी के साथ, पौधे विकास को धीमा कर देता है, खराब विकसित होता है और फल नहीं देता है। साथ ही, संस्कृति प्रत्यक्ष, जलती हुई रोशनी बर्दाश्त नहीं करती है - गर्मी के दोपहर के भोजन के घंटों के दौरान छायांकन अनिवार्य है।
• मूंगफली को उथले लेकिन चौड़े कंटेनरों की आवश्यकता होती है। यदि खेती के दौरान शाखा मिट्टी की ओर झुकती नहीं है, तो यह मुड़ी हुई है और एक ब्रैकेट के साथ तय हो गई है। यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो पास में मिट्टी के साथ एक बर्तन स्थापित किया जाता है और एक अंकुर पहले से ही उस पर झुक जाता है, जहां फसल पक जाएगी।
• मूंगफली एक वार्षिक फसल है और फल पकने के बाद इसे फेंक दिया जाता है। नए नमूने बीज से उगाए जाते हैं।
• संस्कृति को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है, पानी और नमी की प्रचुरता से जड़ सड़न होती है। मिट्टी के कोमा के 10 दिनों में 1-2 बार सूख जाने के बाद पौधे को पानी देना इष्टतम है। छिड़काव को छोड़ देना चाहिए, क्योंकि पानी की प्रक्रिया संस्कृति के लिए हानिकारक है।
• खेती के लिए गर्मी एक और आवश्यकता है। एक पौधे को 22-26 डिग्री के तापमान पर उगाना इष्टतम है। कम मूल्यों पर, मूंगफली सो जाती है। इस तरह के वार्मिंग को सुनिश्चित करने के लिए, बर्तन को घर की सबसे सुनहरी खिड़की पर रखा जाता है और दोपहर के भोजन के समय छायांकित किया जाता है।
• अंडाशय के निर्माण के बाद, मातृ नमूने थूकते हैं। और जैसे ही हरे द्रव्यमान का सूखना शुरू होता है, वे कटाई शुरू कर देते हैं।

स्वाभाविक रूप से, यह एक अपार्टमेंट की स्थितियों में किलोग्राम फसल प्राप्त करने के लिए काम नहीं करेगा, लेकिन फिर भी प्राकृतिक फलों और एक मूल झाड़ी के साथ खुद को खुश करना संभव होगा। इसके अलावा, यह गतिविधि बच्चों के लिए बहुत शैक्षिक है।
जमीन का प्लॉट हो तो बागवान अपने ही बगीचे में मूंगफली उगाते हैं। खुले मैदान में खेती के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों की देखभाल और अनुपालन की आवश्यकता होती है।

इष्टतम लैंडिंग समय

मूंगफली गर्मी से प्यार करने वाली फलियां हैं जो जल्दी उगने लगती हैं। इसे क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं, मौसम की स्थिति के आधार पर लगाया जाता है। संस्कृति को विभिन्न तरीकों से उगाया जा सकता है:

• सीधे बगीचे में बीज बोना।
• एक अपार्टमेंट में अंकुर उगाना और मिट्टी में रोपण सामग्री लगाना।
• एग्रोफाइबर के तहत ग्रीनहाउस, हॉटबेड में बढ़ रहा है।

मिट्टी के 15 डिग्री तक गर्म होने और वसंत के ठंढों का खतरा बीत जाने के बाद बगीचे में बीज लगाए जाते हैं: कम तापमान फसल के लिए हानिकारक होता है। पूर्ण वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान 22-28 डिग्री है। यदि तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है या 30 डिग्री से ऊपर चला जाता है, तो झाड़ियाँ बढ़ना और विकसित होना बंद हो जाएंगी।
चूंकि मूंगफली ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में और ठंढ के लौटने की संभावना (उरल्स, मॉस्को क्षेत्र, चेर्नोज़म क्षेत्र) में गर्मी पसंद करती है, इसलिए पौधे को विस्तृत पीट के बर्तनों में लगाया जाता है।

मूंगफली के बीज अप्रैल में अलग पीट कप में बोए जाते हैं, और जून में खुली मिट्टी में स्थानांतरित कर दिए जाते हैं।

स्थान चयन

मूंगफली सूरज और पर्याप्त वेंटिलेशन पसंद करती है। इसकी खेती के लिए हल्की आंशिक छाया में खुले क्षेत्र आदर्श होते हैं। मूंगफली को उन क्षेत्रों में उगाने की सलाह दी जाती है जहां पहले गोभी, खीरा और आलू उगाए जाते थे। रिश्तेदारों - फलियों के बाद फसल लगाने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है।

रोपण से पहले साइट की तैयारी

यह शरद ऋतु में भी मूंगफली की बुवाई के लिए साइट तैयार करने लायक है। तैयारी गतिविधियाँ हैं:

• फावड़ा संगीन पर एक साइट खोदना।
• जैविक खादों का प्रयोग (2 किग्रा कम्पोस्ट, ह्यूमस या चारकोल प्रति 1 वर्ग मीटर),
• क्यारियों की खेती करना और जड़ प्रणाली के साथ-साथ उभरते हुए खरपतवारों को हटाना।
• नाइट्रोफोस्का (दवा का 50 ग्राम प्रति 1 वर्ग एम। मिट्टी) की शुरूआत।

मूंगफली हल्की मिट्टी पसंद करती है जो आसानी से नमी को अवशोषित कर लेती है। मूंगफली भारी मिट्टी और मिट्टी की मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है, जो जड़ प्रणाली में पानी के प्रवेश में देरी करती है। सबसे अच्छा मिट्टी का मिश्रण रेत और धरण है, समान अनुपात में लिया जाता है।

मूंगफली की बुवाई की योजना और गहराई

खेती की चुनी हुई विधि (बीज या अंकुर) के आधार पर, रचे हुए बीज लगाए जाते हैं।
खुले मैदान में बढ़ते समय, निम्नलिखित तकनीकों का उपयोग किया जाता है:

• चौकोर घोंसला बनाना: योजना के अनुसार छेद 60x60 सेमी बनाए जाते हैं। प्रत्येक छेद में 6 बीज रखे जाते हैं।
• चौड़ी-पंक्ति: पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 65 सेमी है। बीज एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर एक अवकाश में रखे जाते हैं।

बीज 8 सेमी तक की गहराई तक बोए जाते हैं। बीज सामग्री को बड़े और अच्छी तरह से अंकुरित चुना जाता है: छोटे अनाज, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अंकुरित नहीं होते हैं।
कुछ माली मूंगफली के पौधे उगाना पसंद करते हैं। अंकुर खेती एल्गोरिथ्म:

• तैयार मिट्टी (हल्की और सांस लेने योग्य) के साथ कप भरें।
• बीजों को कपों में 3 सेमी (रोपण अवधि अप्रैल) की गहराई तक रखें।
• फसलों को उज्ज्वल स्थान पर ले जाएं।
• अंकुर के उभरने के बाद, पौधे को जड़ के नीचे नियमित रूप से पानी दें।
• रोपण के लिए साइट तैयार करें: खुदाई, स्तर, खाद।
• 30 दिनों की उम्र में (ठंडे क्षेत्रों के लिए 2 महीने), मिट्टी में रोपे लगाए जाते हैं।

सीडलिंग को चौकोर-घोंसले या चौड़ी-पंक्ति में लगाया जाता है।

देखभाल और कृषि खेती

देश में मूंगफली की खेती कैसे करें और स्थिर फसल कैसे प्राप्त करें? मूंगफली की देखभाल पारंपरिक प्रक्रियाओं पर आधारित है।

पानी देना, निराई करना और ढीला करना

वसंत के अंत में, जब बीज बोए जाते हैं, तब भी मिट्टी पिघले पानी से काफी गीली होती है, जिसका अर्थ है कि फसलों को पानी देने की कोई आवश्यकता नहीं है। मैत्रीपूर्ण शूटिंग की उपस्थिति के बाद पहली जल प्रक्रिया की जाती है।
शुष्क जलवायु में मूंगफली को 30 दिनों में 2 बार पानी पिलाया जाता है। ड्रिप सिंचाई का आयोजन करके पौधे की देखभाल को आसान बनाने की सलाह दी जाती है।
युवा अंकुर अपनी ऊंचाई में भिन्न नहीं होते हैं, इसलिए, उन्हें खरपतवारों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है, जो न केवल उन्हें छाया देते हैं, बल्कि आवश्यक कार्बनिक पदार्थ भी छीन लेते हैं। निराई, एक नियम के रूप में, मिट्टी को ढीला करने के साथ जोड़ा जाता है।

निषेचन

मूंगफली ऑर्गेनिक्स और ट्रेस तत्वों की शुरूआत के लिए कृतज्ञतापूर्वक प्रतिक्रिया करते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, प्रत्येक सौ वर्ग बेड पर 450 ग्राम पोटेशियम, 600 ग्राम फास्फोरस, 60 ग्राम नाइट्रोजन का उपयोग करके खनिज उर्वरकों को 3 बार लगाया जाता है।

पोषक तत्वों के आवेदन की अवधि:

• सच्ची पत्ती की प्लेटों के निर्माण के समय।
• कली गठन के दौरान।
• फल बनने के दौरान।

सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, पौधे को नाइट्रोजन परिसर की आवश्यकता होती है। लेकिन फलों के सेट के दौरान उसे फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों की आवश्यकता होती है।

हिलिंग झाड़ियों

उच्च उपज प्राप्त करने के लिए झाड़ियों की आवधिक हिलिंग मुख्य आवश्यकताओं में से एक है। बढ़ते मौसम के दौरान, मूंगफली का छिलका:

• फूलों के गठन की अवधि की शुरुआत से पहले।
• कलियों के खुलने के 2 सप्ताह बाद।
• सभी गर्मियों में हर 10 दिनों में झाड़ियों को हिलने की सिफारिश की जाती है। आखिरी हिलिंग गर्मियों के अंत में की जाती है।

फसल और भंडारण

अधिकांश क्षेत्रों में, मूंगफली शुरुआती शरद ऋतु में पकती है। यही कारण है कि सितंबर में बारिश बढ़ने पर फल बार-बार सड़ते हैं।
नट की परिपक्वता को स्थापित करने के लिए, 4-5 नियंत्रण झाड़ियों को खोदने की सिफारिश की जाती है। हरे रंग की टोपी के मुरझाने और जमीन पर गिरने के बाद जाँच की जाती है।

आपको मूंगफली की झाड़ियों के हरे द्रव्यमान के पूरी तरह से सूखने की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए। इससे फलों का झड़ना और उपज का नुकसान होता है।

अनाज की परिपक्वता उनकी हल्की भूसी से प्रमाणित होती है। एक नियम के रूप में, मूंगफली को 10-15 डिग्री के तापमान पर काटा जाता है। ठंड के मौसम तक कटाई में देरी न करें - पहला ठंढ कड़वा फल देगा।

मूँगफली की तुड़ाई धूप, सूखे दिनों में करनी चाहिए। वे एक "पृथ्वी चमत्कार" को पिचफ़र्क के साथ खोदते हैं, इसे मदर प्लांट से अलग करते हैं और इसे 3-7 दिनों के लिए सापेक्ष छाया में ताजी हवा में सुखाते हैं। जैसे ही छिलका पूरी तरह से सूख जाता है, फसल को बैग में रखकर सूखे कमरे में रख दिया जाता है।
आप मूंगफली को ओवन में रखकर और 40 डिग्री से अधिक नहीं गर्म करके सुखाने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।
मूंगफली उगाने के लिए भारी भौतिक और भौतिक लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। पौधा तेजी से फल देता है और इसके लिए विशेष कृषि तकनीक की आवश्यकता नहीं होती है। प्रजनकों के श्रमसाध्य कार्य के लिए धन्यवाद, सबसे ठंडे क्षेत्रों के गर्मियों के निवासियों को अपने भूखंडों पर मूंगफली उगाने का अवसर मिला है। मुख्य बात यह है कि सही किस्म का चयन करना और देखभाल गतिविधियों को अंजाम देना है।