वसंत में एक पंख पर प्याज सेट कब लगाएं। साग पर प्याज लगाना: पंख पर प्याज लगाना कब बेहतर होता है और उन्हें कैसे उगाना है। मिट्टी की आवश्यकताएं

न केवल एक स्वादिष्ट भोजन पूरक, बल्कि विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए माली एक पंख पर प्याज उगाना शुरू करते हैं। ख़ासियत यह है कि आप इस उत्पाद को पूरे साल अलग-अलग तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं। साग के लिए प्याज की सक्रिय खेती खुले मैदान में या घर पर, खिड़की पर की जाती है। मिट्टी पौष्टिक होनी चाहिए (प्याज लगाने से पहले खाद डालना चाहिए)। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए एक शर्त भूमि को ढीला करना है। आर्द्रता संकेतक मध्यम हैं, साइट की हल्की छायांकन की अनुमति है (झाड़ियों या छोटे पेड़ों वाला पड़ोस)।

कृषि प्रौद्योगिकी

अवतरण

हरे पंख पर प्याज लगाने का सबसे अच्छा समय ग्रीष्म और वसंत है। बीज से नहीं, बल्कि बीजों से बोने से कटाई में अधिक समय लगेगा। इस पद्धति के पक्ष में चुनाव को इस तथ्य से समझाया गया है कि रोपण सामग्री सस्ती है।

बीज से साग पर प्याज

साग पर प्याज के उचित रोपण से पता चलता है कि रोपण से पहले बीज एक विशेष तरीके से तैयार किए जाएंगे। ऐसा करने के लिए, उन्हें गर्म (18-20 डिग्री) पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, एक पंख पर प्याज लगाने से पहले, बैक्टीरिया से छुटकारा पाने के लिए बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में डुबो देना सबसे अच्छा है।

साग उगाने के लिए, न कि प्याज के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

• पिछले साल की मिट्टी को हल्का करने के लिए खोदें;
• कार्बनिक अवयवों के साथ खाद डालना;
• खांचे बनाएं जिसमें रोपण सामग्री को समान रूप से रखा जाए (30-40 सेमी का अंतराल देखा जाना चाहिए)।

यदि बुवाई खुले मैदान में की जाती है, तो इन आयोजनों के लिए आपको गर्मी (जुलाई) चुनने की आवश्यकता है। उर्वरक या शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है:

• यूरिया;
• धरण;
• सुपरफॉस्फेट;
• पीट;
• लकड़ी की राख;
• पोटेशियम क्लोराइड।

पृथ्वी की एक बड़ी परत के साथ जागना आवश्यक नहीं है, क्योंकि पौधा पर्याप्त मजबूत नहीं है। देखभाल के आवश्यक तत्व समय पर पानी देना और निराई करना है। खरपतवार और घास प्याज से पोषक तत्व छीन लेंगे। इसके अतिरिक्त, विकासशील रोगों की संभावना को समाप्त करने के लिए कीट नियंत्रण की आवश्यकता होगी।

विशेषता - शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, जो अंकुर दिखाई देते हैं, उन्हें ठंढ से बचाने के लिए उन्हें ढंकना चाहिए। यदि रोपाई बहुत घनी है तो प्रत्यारोपण विधि का उपयोग करके उचित देखभाल और एक अच्छा कार्य परिणाम सुनिश्चित किया जाएगा। इस मामले में, आपको फसलों को थोड़ा कम करना होगा ताकि पौधों के बीच 5 सेमी की दूरी हो। पंख पर युवा हरे प्याज अगले वसंत में खाने के लिए तैयार हो जाएंगे। फसल प्राप्त करने का दूसरा तरीका यह है कि पहले बीजों से प्याज की पौध उगाई जाए, फिर उन्हें ग्रीनहाउस में रोपित किया जाए।

जरूरी!जल्दी से कटाई करना आवश्यक है, क्योंकि गर्मी की शुरुआत के साथ, रोपण एक तीर का निर्माण करेगा।

अगले सीजन के लिए अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पूर्व-शीतकालीन रोपण तकनीक का उपयोग किया जाता है। रोपण के लिए मिट्टी पतझड़ में तैयार की जाती है। इस मामले में, सभी खरपतवारों को खोदना, ढीला करना और निकालना, निषेचन भी किया जाता है। प्रति 1 वर्ग मीटर उर्वरक की इष्टतम मात्रा² :

• खाद - 1 बाल्टी;
• सुपर फॉस्फेट - 30 ग्राम;
• पोटेशियम पदार्थ - 15 ग्राम।

एक नोट पर।समान वितरण के लिए, आपको जमीन को समतल करना होगा। पूर्व-शीतकालीन रोपण अक्टूबर के मध्य में होता है, लेकिन पहले ठंढ से पहले (आपको क्षेत्र पर ध्यान देने की आवश्यकता है)।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बल्बों (सेवोक का उपयोग किया जाता है) के बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी है। पृथ्वी या धरण की परत शीर्ष पर 2-4 सेमी होनी चाहिए। ठंढ की शुरुआत के साथ, अतिरिक्त रूप से कवर करने की सिफारिश की जाती है पीट या पुआल की एक परत के साथ रोपण, वसंत में एक ग्रीनहाउस खोलें और स्थापित करें। इसके बाद मानक देखभाल आइटम होते हैं: पानी देना, ढीला करना और निराई करना। इस मामले में फसल की कटाई 1-2 मई की शुरुआत में की जा सकती है।

साग के लिए प्याज वसंत ऋतु में उगाया जा सकता है। यदि खेती की इस पद्धति को चुना जाता है, तो रोपण के अतिरिक्त वार्मिंग को छोड़कर, देखभाल और रोपण लगभग समान होगा। मध्य जून में संग्रह किया जा सकता है।

सीडिंग देखभाल

देखभाल नियम:

• कीटाणुशोधन;
• पानी देना;
• ढीला करना;
• उत्तम सजावट;
• हवादार;
• कीट और रोगों से सुरक्षा।

न केवल रोपण सामग्री की तैयारी के दौरान, बल्कि बीज के खुले मैदान में प्रवेश करने के बाद भी वायरस और बैक्टीरिया का उन्मूलन महत्वपूर्ण है। समस्याओं को खत्म करने के लिए, आपको पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के कमजोर घोल से पृथ्वी को पानी देना होगा।

पर्याप्त और सही पानी देना - पौधे को आवश्यकतानुसार पानी की आपूर्ति करना। सीज़न के दौरान, आपको इस इवेंट को लगभग 6 बार आयोजित करना होगा। अतिरिक्त नमी सड़ने की प्रक्रिया के विकास का कारण बन सकती है, क्योंकि बल्ब नमी के प्रति बहुत संवेदनशील होता है।

जरूरी!कटाई शुरू होने से 2-3 दिन पहले, आपको पूरी तरह से पानी देना बंद कर देना चाहिए।

ढीलापन कृषि तकनीकी उपायों का एक आवश्यक तत्व है। यह खुले मैदान में उतरने के लिए विशेष रूप से सच है। यदि इसे नियमित रूप से किया जाता है, तो मिट्टी को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व और ऑक्सीजन प्राप्त होती है। घने क्रस्ट की संभावना कम हो जाती है जो पौधे के विकास को धीमा कर देती है। पानी पिलाने के बाद 2-3 दिनों के लिए ढीला करना सुनिश्चित करें।

बीज बोने के बाद 2-3 बार टॉप ड्रेसिंग करनी चाहिए। अमोनियम नाइट्रेट का घोल (40 ग्राम प्रति 10-12 लीटर पानी), एक जटिल उर्वरक या 1:20 के अनुपात में मुलीन का घोल इस्तेमाल किया जाता है। साग को काटने के बाद देखभाल के इस चरण को करने की सिफारिश की जाती है ताकि बल्ब नए पंख बना सके।

जरूरी!खिलाने की प्रक्रिया को पानी पिलाने के साथ मेल खाना चाहिए।

यदि हरियाली बढ़ने का मुख्य स्थान ग्रीनहाउस या खिड़की दासा है तो प्रसारण किया जाता है। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि कोई ड्राफ्ट नहीं हैं। आर्द्रता और तापमान के सामान्य संकेतक बनाए रखने की भी सिफारिश की जाती है।

कीटों और रोगों से सुरक्षा पौधों की देखभाल और कृषि प्रौद्योगिकी का एक विशेष चरण है। उस समय जब पंख द्रव्यमान की मजबूती शुरू होती है, या जमीन में बीज बोने के बाद, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कीट बिस्तरों पर दिखाई न दें। इस बात पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए कि रसायनों के उपयोग की अनुमति नहीं है। यदि वृक्षारोपण पेड़ों के पास स्थित हैं, तो उनकी चड्डी सफेद होनी चाहिए। अतिरिक्त रोकथाम - उच्च गुणवत्ता और समय पर निराई, रोगग्रस्त नमूनों को हटाना।

कुछ मामलों में, प्याज का पंख पीला हो सकता है। यदि प्रक्रिया इस तथ्य के साथ है कि पौधे सक्रिय रूप से मुरझा रहा है, तो यह पेरोनोस्पोरोसिस से प्रभावित हो सकता है। 90% मामलों में, फंगल संक्रमण का स्रोत रोपण - रोपण सामग्री के दौरान उपयोग किए जाने वाले बल्ब हैं। समस्या से छुटकारा पाने में रोगग्रस्त नमूनों का उन्मूलन, साथ ही लकड़ी की राख का उपयोग उर्वरक के रूप में करना शामिल है।

यदि उगाने का स्थान घर पर है, तो हीड्रोपोनिक्स करेंगे। ऐसा करने के लिए, आपको विशेष मैट खरीदने होंगे।

ऐसी घरेलू खेती साग के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है, जिसे बाद में बेचा जा सकता है। सर्दी भी फसल में बाधा नहीं डालेगी। सेवोक को सब्सट्रेट में लगाया जाएगा। इसे तरल उर्वरकों के साथ खिलाने की आवश्यकता होगी। प्याज को हाइड्रोपोनिक्स में रखने के बाद, इसे एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करने की आवश्यकता होती है। यह एक ठंडा तापमान और प्रकाश छायांकन बनाए रखने के लिए इष्टतम है। फिर, जड़ प्रणाली की उपस्थिति के बाद, गर्मी और प्रकाश को जोड़ना आवश्यक होगा, जो विकास प्रक्रियाओं के सक्रियण में योगदान देता है।

किस्मों

आपको सही किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है

अच्छी फसल पाने के लिए, आपको एक पंख के लिए सही किस्म और प्याज के प्रकार चुनने की जरूरत है। बटुन (सर्दियों, रेतीले) अच्छे परिणाम दिखाते हैं। वह प्रति मौसम में 2-3 चारागाह हरियाली देने में सक्षम है।

Schnitt-लुकिली किस्म भी लोकप्रिय है। यह संकीर्ण लेकिन सुगंधित साग के उत्पादन की विशेषता है। पत्तियां 0.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती हैं। इस तथ्य पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस प्रजाति की कृषि गतिविधियों की समयबद्धता के लिए विशेष आवश्यकताएं हैं - पानी और निराई, और अच्छी रोशनी भी प्रदान की जानी चाहिए।

यह उच्च ठंढ प्रतिरोध और पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति स्पष्टता की विशेषता है। यह किस्म ऑफ-सीजन फोर्सिंग या खिड़की पर बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

यदि सवाल उठता है कि सुगंधित साग पर कौन सा प्याज लगाना बेहतर है, तो लीक पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। यह किस्म चौड़ी रसदार पत्तियों की विशेषता है। खाने के लिए तैयार उत्पाद आपको इसके नाजुक स्वाद से प्रसन्न करेगा। विशेषताएं - पंख नेत्रहीन लहसुन के समान है, मानक बल्ब के बजाय, एक मोटी सफेद बल्बनुमा डंठल बनेगा।

आप साग और विभिन्न प्रकार के बारहमासी के लिए प्याज भी चुन सकते हैं - स्लिज़ुन, शालोट। वे सभी ठंढ के प्रतिरोधी हैं, काफी स्पष्ट हैं, जो सर्दियों से पहले रोपण करना संभव बनाता है, वसंत में आप बर्फ पिघलने के तुरंत बाद हरियाली की पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं। स्वाद संकेतक सुखद हैं, कोई विशेषता कड़वाहट नहीं है। सलाद में इन किस्मों का उपयोग करना अच्छा होता है।

90% मामलों में, अनुभवी माली हरियाली पर बहु-रोगाणु किस्मों को लगाना पसंद करते हैं। वे 4-5 पत्ते बनाते हैं, जो घनी फसल प्रदान करते हैं।

दिलचस्प।बीज की गुणवत्ता की जांच करने के लिए, एक छोटे प्याज को आधा काटने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, आपको प्राइमर्डिया की संख्या और एक दूसरे से उनकी दूरी पर विचार करने की आवश्यकता है।

• चेबोटार्स्की।
• रोस्तोव।
• रियाज़ान।
• डेनिलोव्स्की।
• स्ट्रिगुनोवस्की।
• स्पैस्की।
• एम्बर।
• साइबेरियाई।
• स्प्रिंट।
• काला राजकुमार।

एक नोट पर।ग्रीनहाउस में जिसके लिए पॉली कार्बोनेट का उपयोग किया जाता है, सोयुज, बेसोनोव्स्की और अरज़ामा किस्में अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

इन्हें सर्दियों में लगाया जाता है।

फसल कैसे करें

कटाई की प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि प्याज खुले मैदान में लगाया गया था, तो उपयोग या कटाई से पहले, पंखों को जमीन से हिलाना होगा। 1 वर्ग मीटर से, आप हरियाली की एक अलग मात्रा एकत्र कर सकते हैं, क्योंकि यह संकेतक चुनी हुई किस्म और रोपण देखभाल उपायों के कार्यान्वयन पर निर्भर करता है।

ज्यादातर मामलों में कटाई तब की जाती है जब पौधा 30-35 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पंख छोड़ता है। ऐसे में हम कह सकते हैं कि हरा प्याज कटाई के लिए तैयार है। विधि गठित पंखों को काट देना है, लेकिन बल्बों को फिर से मजबूर करने के लिए छोड़ दें। या आप पंख काट सकते हैं और बल्ब खोद सकते हैं। दूसरे मामले में, जड़ प्रणाली को अतिरिक्त रूप से हटाना और प्याज की कटाई के उपाय करना आवश्यक होगा।

हर माली को पता होना चाहिए कि साग पर प्याज कैसे लगाया जाता है, क्योंकि इसमें विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। साग के लिए छोटे प्याज के सेट का उपयोग करना घर पर आसान है - बस इसे एक विस्तृत प्लास्टिक कंटेनर में लगाएं।

गठित पंखों को काट लें

हरी प्याज उगाने की मुख्य शर्त इष्टतम तापमान और आर्द्रता है, इसलिए, विशेष उपायों को लागू करके, आप पूरे वर्ष हरे पंखों की कटाई कर सकते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण क्षण उपजाऊ मिट्टी की तैयारी है, इसलिए भूमि की बड़ी गांठों को हटाने के लिए निषेचन और खुदाई आवश्यक है। एक समान विधि बीज या बल्ब को पानी और पोषक तत्वों की अनुमति देने में मदद करेगी। रोपण सामग्री पर भी ध्यान देने की आवश्यकता होगी - इसमें सड़ांध या क्षति नहीं होनी चाहिए। हरी प्याज की बिक्री आपको अतिरिक्त आय प्राप्त करने की अनुमति देगी, इसलिए आपको उत्पादकता बढ़ाने के लिए उपलब्ध भूमि का ठीक से उपयोग करने, समय पर कटाई करने की आवश्यकता है। यदि कलम की नोक जमीन पर झुकना शुरू हो जाती है, तो जल्द ही आपको साग को काटने की जरूरत है।

शुरुआती वसंत में हरे प्याज का एक गुच्छा चुनना कोई खुशी नहीं है। देश के घर या झोपड़ी के मालिक के लिए हरियाली के लिए पंख लगाना आसान है। एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस प्रक्रिया को गति देगा।

प्याज के प्रकार और किस्में जो गाढ़ा साग देती हैं

घने साग बहु-रोगाणु किस्में देते हैं। सबसे अधिक उत्पादक किस्मों पर विचार करें - एक बहु-रोगाणु किस्म जो प्रति मौसम में बड़ी मात्रा में पंख देती है और उथले की लोकप्रिय किस्में:

सिपुशियो

Cipuccio एक जल्दी पकने वाली, उच्च उपज देने वाली छिछली किस्म है। रोपण के बाद साग को 2-3 सप्ताह में काटा जा सकता है। कलम मूल है मसालेदार स्वाद. बल्ब का वजन 50 ग्राम तक। वनस्पति अवधि 70 दिन।

भव्य

कुलीन - shallots। घोंसले में एक बुवाई के बल्ब से 50 से 100 ग्राम वजन के 6 से 12 नए टुकड़े बनते हैं। लोग इस प्रजाति को एक परिवार कहते हैं।

किस्म जल्दी है, पूर्ण विकसित बल्ब 70 दिनों में पकते हैं। कटे हुए साग 4 सप्ताह में तैयार हो जाते हैं।

वैराइटी एरिस्टोक्रेटिक का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर हरियाली पैदा करने के लिए किया जाता है।

कुलीन किस्म के एक बल्ब से 6-12 नए बनते हैं।

पुराना रूसी

पुराना रूसी (लाल, पीला) - एक प्रकार का shallot। मोमी लेप के साथ एक शक्तिशाली, चमकीला हरा पंख देता है। बीज सामग्री अच्छी तरह से और लंबे समय तक (2 वर्ष) संग्रहीत की जाती है। यह किस्म बल्बनुमा फसलों के कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है। घोंसले में 10 टुकड़े तक बनते हैं।

प्रजनन केवल वानस्पतिक है, क्योंकि तीर नहीं बनते हैं। बागवान इस प्रजाति को मानते हैं साग को मजबूर करने के लिए सबसे अधिक लागत प्रभावी. रोपण के 20-30 दिन बाद कटे हुए उबटन तैयार हो जाते हैं।

बकाइन बज रहा है

चाइव्स बकाइन बज रहा है 7 किलो सागप्रति सीजन 1 वर्ग मीटर से। धरती। किस्म जल्दी पक जाती है, जब खुले मैदान में उगाई जाती है, तो 20 दिनों के बाद कटाई की जाती है। गर्मियों के दौरान, कई कटौती की जाती है। किस्म ठंढ प्रतिरोधी है।

चाइव्स बकाइन बज रहा है

स्टडगार्टन रिसेन

Studgarten Riesen एक बहु-असर वाली, उच्च उपज देने वाली किस्म है जिसमें अधिकांश रोगों के लिए अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है। किस्म की उत्पादकता अधिक होती है।

1 वर्ग से बीज में 4-6 प्राइमर्डिया की उपस्थिति में। एम. रिसीव 15 किलो तक साग.

बाहर प्याज लगाने का सबसे अच्छा समय कब है?

घरेलू खपत के लिए, शलजम के साग को अप्रैल के अंत में खुले मैदान में लगाया जा सकता है, बशर्ते कि पृथ्वी गर्म हो गई हो और रात और सुबह का तापमान 12 डिग्री से कम न हो।

व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए, साग के लिए शलजम ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। यदि हीटिंग है, तो पूरे वर्ष आसवन किया जा सकता है।

औद्योगिक पैमाने पर, साग के लिए प्याज ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं

पेन प्राप्त करने के लिए आपको मुख्य चीज की आवश्यकता है:

• गुणवत्ता बीज;
• उपजाऊ सब्सट्रेट;
• पानी देना;
• उत्तम सजावट;
• बैकलाइट।

12 घंटे दिन के उजाले में हरे पंखों की पूरी फसल प्राप्त होती है। ग्रीनहाउस में उगाने के लिए, छोटी सुप्त अवधि वाली किस्मों का चयन करें।

दिन के उजाले घंटों के साथ, इष्टतम हवा का तापमान 18-22 डिग्री. कम तापमान पर उपज गिरती है। उच्च हवा के तापमान पर, उत्पाद की गुणवत्ता कम हो जाती है।

सेवोक कैसे लगाएं

साग पर शलजम लगाने के सिद्ध तरीके हैं। अनुभवी माली सफलतापूर्वक रोपण विधियों को लागू करते हैं:

• फुटपाथ;
• फीता।

ब्रिज लैंडिंग विधि

लैंडिंग विधि के अलावा, यह महत्वपूर्ण है सही जगह चुनेंऔर किसी भी किस्म की बुवाई से पहले उपजाऊ मिट्टी (सब्सट्रेट) तैयार करें।

बढ़ने के लिए जगह चुनना

साग पर सेवका लगाने के लिए जगह चुनना, फसल रोटेशन के सिद्धांतों को ध्यान में रखें.

फसल के बाद पौधे लगाएं:

• खीरे;
• तुरई;
• कद्दू;
• पत्ता गोभी;
• टमाटर;
• आलू।

छाया में, प्याज खराब रूप से बढ़ता है, पंख पीला और पतला होता है। पुल बेहतर स्थित हैं खुली, धूप वाली जगह पर. बारिश के दौरान, यह स्थिर नमी नहीं होनी चाहिए।

रोपण के लिए उचित मिट्टी की तैयारी

हम रोपण से पहले गिरावट में रोपण के लिए एक बिस्तर तैयार करते हैं। मिट्टी की अम्लता का निर्धारण करें। अम्लता के लिए, जोड़ें डोलोमाइट का आटा. खपत - 50 ग्राम-वर्ग। मी. प्याज 6.5 से 7.5 के पीएच के साथ ढीली मिट्टी पसंद करते हैं।

मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, डोलोमाइट का आटा डालें

गिरावट में, खुदाई के लिए, जोड़ें:

• ह्यूमस ½ बाल्टी;
• सुपरफॉस्फेट 2 बड़े चम्मच। एल;
• पोटेशियम क्लोराइड 1 बड़ा चम्मच। एल

खपत प्रति वर्गमीटर है। मी. फावड़े या वॉक-पीछे ट्रैक्टर से मिट्टी को 20 सेमी तक खोदें। वसंत में, फिर से खुदाई करें और जोड़ें यूरिया 10 जीएसएम मी। बुवाई से 7 दिन पहले, रिज को घोल से डालें नीला विट्रियल. एक पानी के डिब्बे में 10 लीटर पानी डालें और उसमें 20 ग्राम दवा घोलें।

पंख पर आसवन के लिए प्याज लगाना

एक अच्छी हरी वृद्धि उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री प्रदान करेगी।

रोपण से पहले, बल्बों को एक गर्म कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। बगीचे में बीज सेवका लगाने से पहले, उन्हें छांटने की जरूरत है। क्षतिग्रस्त प्रतियों को अस्वीकार करें। आकारानुसार सजाओ। बल्ब उच्चतम पंख उपज देते हैं। 2 से 4 सेमीव्यास, वजन 15 से 40 ग्राम।

एक पंख पर प्याज उगाने के लिए, 2-4 सेंटीमीटर व्यास वाले बल्ब चुनना सबसे अच्छा है

1. चयनित सामग्री को सिक्त किया जाना चाहिए और 48 घंटे के लिए 25 डिग्री के हवा के तापमान पर गर्म कमरे में रखा जाना चाहिए।
2. एक चौथाई लंबाई सबसे ऊपर ट्रिमबल्बों पर।
3. 10 लीटर गर्म पानी (35 डिग्री) में 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट घोलें, इसमें 16 घंटे के लिए बल्ब कम करें।

ब्रिज विधि के साथ अनुमानित बोने की खपत 13 किग्रा प्रति वर्ग मी. खपत बड़ी है, क्योंकि बल्ब एक दूसरे से कसकर जमीन में फंस गए हैं। गलियारे नहीं बने हैं। इस पद्धति के फायदे स्पष्ट हैं:

• लैंडिंग क्षेत्र सहेजा गया है;
• पौधे की सभी शक्तियाँ पंख के निर्माण में जाती हैं।

ग्रीनहाउस में प्याज उगाने के लिए ब्रिज विधि विशेष रूप से फायदेमंद है।

टेप विधि में शामिल है 10 सेमी के अंतराल पर कुंड बनना. बल्बों को एक दूसरे से कसकर या 1-2 सेमी के छोटे इंडेंट के साथ खांचे में रखा जाता है। खांचे पृथ्वी की एक पतली परत (2 सेमी) से ढके होते हैं।

प्याज लगाने की रिबन विधि

देखभाल के नियम

खुले मैदान में फसल की मुख्य देखभाल है सही पानी में. इसकी अनुपस्थिति में पंख कड़वा और पतला होता है। अधिक बल्ब सड़ने से फसल को नुकसान होता है।

आवश्यक आर्द्रता बनाए रखने के लिए, मौसम को ध्यान में रखें और 3 सेमी की गहराई पर मिट्टी की नमी की जांच करें। बारिश के अभाव में सप्ताह में 2 बार पानी देने की अस्थायी रूप से सिफारिश की जाती है।

शाम को ही पानी। यह मिट्टी के अनावश्यक ताप को समाप्त करेगा। प्याज को उच्च तापमान पसंद नहीं है।

यदि मिट्टी को सही ढंग से तैयार किया जाता है और कार्बनिक पदार्थों और खनिज उर्वरकों से भरा होता है, तो शीर्ष ड्रेसिंग को छोड़ा जा सकता है। रोपण की टेप विधि के साथ, पंक्तियों के बीच की जमीन को ढीला करें, मातम को हटा दें।

हरी प्याज की कटाई कब करें

कलम की लंबाई पर ध्यान केंद्रित करते हुए फसल काटी जाती है। यदि रोपण से पहले बीजों को आकार में अंशांकित किया गया था और एक ही किस्म के सेट लगाए गए थे, तो पूरी रिज पर समान लंबाई के अंकुर होंगे।

प्याज के पंखों का कमोडिटी आकार 24-42 सेमी . है

सभी किस्मों के लिए, पंख की लंबाई की आवश्यकताएं समान हैं। कमोडिटी को आकार माना जाता है 24 से 42 सेमी . तक. जब यह लंबाई पूरी हो जाती है, तो पंखों को बिक्री या खुद के उपभोग के लिए काट दिया जाता है।

घरेलू उपभोग के लिए एक पंख हरा प्राप्त करने में अधिक समय और प्रयास नहीं लगता है। इससे पहले कि आप बड़े पैमाने पर शलजम को साग में बदलने में संलग्न हों, आपको छोटे पैमाने पर अपनी क्षमताओं का मूल्यांकन करना चाहिए। सबसे अधिक उत्पादक किस्म चुनें, रोपण सामग्री और मिट्टी तैयार करने की तकनीक में महारत हासिल करें। सही दृष्टिकोण के साथ, सफलता की गारंटी है।

हरी प्याज हमारी मेज पर लगातार मेहमान हैं। यह न केवल विभिन्न व्यंजनों के लिए एक सजावट है, बल्कि उपयोगी विटामिन और खनिजों का भी स्रोत है। इसलिए इस हरियाली का इस्तेमाल साल भर किया जाता है। ठंड के मौसम में, अनुभवी गृहिणियां इस उत्पाद को खिड़कियों पर उगाती हैं। तो परिवार को विटामिन प्रदान किया जाएगा, और व्यंजन अधिक आकर्षक लगेंगे। लेकिन हरे प्याज को ग्रीनहाउस परिस्थितियों में भी उगाया जा सकता है। तो आप अपने प्रियजनों को न केवल उज्ज्वल और ताजा हरियाली प्रदान कर सकते हैं, बल्कि इसे बेचकर पैसा भी कमा सकते हैं।

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ने की विशेषताएं

एक पंख पर प्याज उगाना प्रारंभिक कार्य से शुरू होना चाहिए। यह सीधे ग्रीनहाउस और बगीचे की मिट्टी पर ही लागू होता है।

ग्रीनहाउस को मातम और मलबे से अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए, इसमें हीटिंग सिस्टम के स्वास्थ्य की जांच करें। उच्च गुणवत्ता वाला तापन सर्दियों में हरियाली बढ़ाने में विशेष भूमिका निभाता है। प्रकाश व्यवस्था पर उचित ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि सबसे अधिक संभावना है कि अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। प्रकाश लैंप को लंबवत रूप से स्थापित करना सबसे अच्छा है। इस मामले में, धनुष में एक सुंदर भी हरा पंख होगा।

मिट्टी की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देना चाहिए। कई कृषि फसलों को अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है, जिसमें सभी आवश्यक कार्बनिक और खनिज पदार्थ होते हैं। एक पंख पर प्याज लगाना हल्की, सांस लेने वाली मिट्टी में सबसे अच्छा किया जाता है। इसलिए सबसे पहले निम्नलिखित उर्वरकों को जमीन पर लगाना चाहिए:

• खाद या खाद;
• पोटेशियम क्लोराइड;
• सुपरफॉस्फेट।

इन घटकों का मिश्रण तैयार करना और साथ ही साथ उन्हें मिट्टी में लगाना बेहतर होता है। 1 वर्ग मीटर के लिए, आपको 1 बाल्टी खाद, 15 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट लेने की जरूरत है।

रोपण से पहले, पंख पर प्याज की विभिन्न किस्मों से खुद को परिचित करना बेहतर होता है। विकास और कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, प्याज साग उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि ऑफ-सीजन में वे आराम पर होते हैं, इसलिए ऐसे बल्ब धीरे-धीरे विकसित होंगे। नतीजतन, उपज न्यूनतम होगी।

ज्यादातर, शुरुआती शरद ऋतु या वसंत में जमीन में बल्ब लगाए जाते हैं।

प्याज की उपयुक्त किस्में

पंख पर प्याज की कई किस्में होती हैं, जिन्हें रोपने से आप अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं। विशेषज्ञ उन किस्मों को वरीयता देते हैं जिनमें एक ही समय में कई मूल बातें होती हैं। आखिरकार, वे आपको अधिकतम उत्पादकता प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। सबसे लोकप्रिय हैं:

• बेसोनोव्स्की;
• अर्ज़मास;
• रोस्तोव;
• काला राजकुमार।

उच्च गुणवत्ता वाले साग प्राप्त करने के लिए, बारहमासी प्याज की किस्मों का भी उपयोग किया जाता है:

• हरा प्याज;
• छोटे प्याज़;
• कीचड़ प्याज;
• धनुष बाटुन;
• मिस्र का धनुष;
• Chives।

बारहमासी प्याज की किस्मों को प्रति पंख 3 गुना तक काटा जा सकता है, जिससे नई फसल प्राप्त होती है। वार्षिक पौधों का उपयोग केवल एक बार किया जा सकता है। 1 बुनाई से आप 30 किलो तक फसल प्राप्त कर सकते हैं।

हरा प्याज

इस पौधे को मोती प्याज भी कहा जाता है। इसमें प्याज की कमी है। लेकिन एक मोटा सफेद तना खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह पौधे का सबसे स्वादिष्ट भाग है। चौड़ी पत्तियों का भी उपयोग किया जाता है, क्योंकि उनके पास एक नाजुक, सुखद स्वाद होता है। प्याज के पंख बहुत हद तक लहसुन के समान होते हैं। 1 बुनाई से आप लगभग 20 किलो फसल प्राप्त कर सकते हैं।

छोटे प्याज़

इस किस्म के एक पंख के लिए प्याज अपने स्वाद और उपज में प्याज शलजम से आगे निकल जाता है। साग को मौसम में कई बार काटा जाता है।

कीचड़ धनुष

कई लोग प्याज की इस किस्म को सबसे स्वादिष्ट मानते हैं। साग में चौड़ी, कोमल पत्तियाँ होती हैं। लहसुन की गंध के साथ पौधे का स्वाद कमजोर होता है। इस प्याज में विटामिन सी और आयरन की मात्रा अधिक होती है।

धनुष-बातून

इस किस्म को पाइप्ड, सैंडी या तातार भी कहा जाता है। इसमें बल्बों का भी अभाव है। इस किस्म की एक विशेषता अन्य किस्मों की तुलना में लगभग 2 गुना ट्रेस तत्वों और विटामिन की बढ़ी हुई सामग्री है।

Chives

प्याज की यह किस्म अपनी हरियाली के लिए उगाई जाती है। पहली शूटिंग शुरुआती वसंत में दिखाई देती है। साग में एक सुखद, नाजुक स्वाद होता है। छोटे व्यास के पौधे के झूठे बल्बों को भी भोजन के रूप में प्रयोग किया जा सकता है।

ग्रीनहाउस में बढ़ते प्याज

सर्दियों में एक ग्रीनहाउस में एक पंख पर प्याज उगाना आपको परिवार के बजट के लिए अतिरिक्त धन प्राप्त करने की अनुमति देता है। आखिरकार, साग हमेशा मांग में होता है, और ग्रीनहाउस हरी प्याज बिक्री के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद हो सकता है।

ग्रीनहाउस में रोपण के लिए, अधिकतम उपज वाली किस्मों का चयन किया जाता है। बीज को सूखी जगह पर रखना चाहिए। 3 सेमी या अधिक व्यास वाले बल्ब चुनें। सतह पर कोई क्षति नहीं होनी चाहिए।

एक पंख पर हरा प्याज पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा उगाया जाता है। वे पूरी तरह से गर्मी जमा करते हैं और सूरज की रोशनी को अच्छी तरह से प्रसारित करते हैं। टमाटर, बैंगन या बीट्स लगाने के बाद मिट्टी में प्याज लगाना सबसे अच्छा होता है। ऐसी मिट्टी में पहले से ही आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।

ग्रीनहाउस में, रोपण मिट्टी के बक्से को अक्सर रैक पर रखा जाता है। तो अंतरिक्ष का अधिकतम उपयोग किया जाता है। और बहु-स्तरीय खेती आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। लेकिन याद रखें कि स्तरों के बीच की दूरी 0.5 मीटर से अधिक होनी चाहिए।

प्रकाश व्यवस्था पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

ग्रीनहाउस ड्राफ्ट और दरारों से मुक्त होना चाहिए। हीटर का ध्यान रखना चाहिए। यदि गैस हीटिंग स्थापित है, तो चिंता की कोई बात नहीं है। यदि आप पोटबेली स्टोव का उपयोग करते हैं, तो आपको नियमित रूप से ग्रीनहाउस में हवा के तापमान की जांच करनी चाहिए। यह 10-15 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।

यदि सभी शर्तें पूरी होती हैं, तो आपका प्याज रोपण के एक महीने के भीतर अच्छी फसल देगा।

ग्रीनहाउस में प्याज लगाना और उसकी देखभाल करना

मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला और निषेचित किया जाना चाहिए। बल्बों को पानी में पहले से भिगोया जा सकता है। रोपण सामग्री का ऊपरी हिस्सा काट दिया जाता है। बल्बों को एक दूसरे से 4-5 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए।

पहली शूटिंग के बाद, मिट्टी की समान नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। नाइट्रोजन उर्वरकों को समय-समय पर मिट्टी में पेश किया जाता है।

जब प्याज का पंख ग्रीनहाउस में 15 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाता है, तो वे इसे हटाना शुरू कर देते हैं। याद रखें कि बल्ब हमेशा असमान रूप से अंकुरित होते हैं, इसलिए आपको चुनिंदा रूप से कटाई करने की आवश्यकता है।

बल्ब को पूरी तरह से खोदा जाता है और तना सावधानी से उसमें से निकाला जाता है। यह अच्छी तरह से साफ किया जाता है और बिक्री के लिए पैक किया जाता है। याद रखें, यदि नाइट्रोजन उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है, तो साग लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होगा।

अनुभवी गर्मियों के निवासियों के अनुसार, हरा प्याज बेचने का सबसे अच्छा समय गर्मियों का अंत और शरद ऋतु की शुरुआत है। इस दौरान हरी सब्जियों के दाम बढ़ जाते हैं और आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

हाइड्रोपोनिक्स में बढ़ रहा है

एक पंख पर प्याज उगाने की यह विधि यूरोप में सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको विशेष प्लेट तैयार करने की आवश्यकता है। उन्हें पहले से सिक्त किया जाता है और उन पर बल्ब कसकर लगाए जाते हैं। बीजों के बीच की दूरी लगभग 3 सेमी होनी चाहिए।

वर्मीक्यूलाइट की एक छोटी परत बल्बों के ऊपर डाली जाती है और 1.5 सप्ताह के लिए ठंडी और अंधेरी जगह पर भेज दी जाती है। बक्से को अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में रखने के बाद। अक्सर लैंप के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की जाती है। कमरे में हवा का तापमान लगातार +260C होना चाहिए।

ऐसी स्थिति में आप 20 दिनों के बाद पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं।

खुले मैदान में उगाना साग

विभिन्न किस्मों के प्याज उगाने का तरीका लगभग एक जैसा होता है। रोपण सामग्री का व्यास 4 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। सभी बर्फ पिघलने के बाद, वसंत ऋतु में खुले मैदान में प्याज के सेट लगाए जाते हैं। इसके अलावा, पहली ठंढ की शुरुआत से पहले ही प्याज को पतझड़ में लगाया जाता है।

वसंत में प्याज के सेट लगाना आसान है। रोपण पूर्व सामग्री को एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जा सकता है। अब प्रत्येक बल्ब को सेकेटर्स या कैंची से ऊपरी हिस्से को काट देना चाहिए। तो ऑक्सीजन बल्ब में प्रवेश करेगी, और साग जल्दी दिखाई देगा। इन सरल जोड़तोड़ों को करने से आप साग की उपज में 60% की वृद्धि कर सकते हैं।

अक्सर, गर्मियों के निवासी प्याज को अतिरिक्त भूसी से साफ करते हैं और रोपण सामग्री को आकार के अनुसार छांटते हैं। आखिरकार, अलग-अलग व्यास वाले पंख पर प्याज के चरने का समय एक दूसरे से भिन्न होता है। इसलिए, सभी रोपण सामग्री को पहले से छांटना आवश्यक है।

वसंत प्याज के सेट को दो तरह से लगाया जाता है:

• फुटपाथ;
• फीता।

ब्रिज विधि में बल्बों को कसकर एक साथ रखना शामिल है। जड़ों को नीचे रखा जाना चाहिए। बल्बों को 3 सेमी मोटी पृथ्वी से भरना आवश्यक है।

टेप विधि एक दूसरे से 15 सेमी की दूरी पर स्थित कई बिस्तरों की उपस्थिति मानती है। बल्बों को हर 4 सेमी में रखा जाना चाहिए।

पतझड़ में बीज बोते समय क्यारियों के ऊपर ह्यूमस या खाद की एक परत रखनी चाहिए, जिसे वसंत ऋतु में हटा दिया जाता है।

बाहर बीज से प्याज उगाना

आप न केवल बल्बों से खुले मैदान में एक पंख पर प्याज उगा सकते हैं। अक्सर बीज का उपयोग किया जाता है। यह विधि लंबी है, लेकिन इसके लिए न्यूनतम वित्तीय निवेश की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ बारहमासी किस्मों के बीजों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

रोपण सामग्री चुनते समय, युवा बीजों को वरीयता देना बेहतर होता है। यदि कोई नहीं हैं, तो ऐसा उत्पाद चुनें जो 2 वर्ष से अधिक पुराना न हो।

अंकुरण के लिए बीजों का परीक्षण करना चाहिए। यह 80% से अधिक होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 20 बीज तैयार करें। उन्हें एक नम कपड़े पर बिछाया जाता है। थोड़ी देर के बाद, हैच की संख्या की गणना की जानी चाहिए। यदि इनकी संख्या 16 या अधिक हो तो ऐसे बीज अच्छे होते हैं, इनका उपयोग रोपण के लिए किया जा सकता है।

एक पंख पर प्याज लगाने से पहले, बीज को संसाधित किया जाना चाहिए। जटिल उपचार के लिए धन्यवाद, बीज में कवक रोग विकसित नहीं होंगे, और उपज में काफी वृद्धि होगी। इन्हें रात भर गर्म पानी में भिगोया जाता है। हर 8 घंटे में पानी को एक नए में बदलना चाहिए। बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 30 मिनट के लिए रखने के बाद, जो उन्हें कीटाणुरहित कर देगा। बीज को एक गिलास पानी में डालने के बाद उसमें एपिन-एक्स्ट्रा की 2 बूंदें घोलें। इसमें रोपण सामग्री 18 घंटे तक खड़ी रहनी चाहिए। अब बीज बोए जा सकते हैं।

क्या आप वसंत ऋतु में सुगंधित साग प्राप्त करना चाहते हैं? इस मामले में, प्याज के बीज जुलाई में सबसे अच्छे लगाए जाते हैं। रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला और निषेचित किया जाना चाहिए। मिट्टी में ह्यूमस के अलावा पोटेशियम क्लोराइड, सुपरफॉस्फेट, यूरिया, लकड़ी की राख मिलानी चाहिए।

पंक्तियों को एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर किया जाना चाहिए। बीज लगाए जाते हैं और ध्यान से पृथ्वी से ढके होते हैं। सतह पर एक मजबूत पत्ती दिखाई देने के बाद, रोपाई को पतला कर देना चाहिए। पौधों के बीच 4-5 सेमी की दूरी होनी चाहिए। पहले से ही पतझड़ में, पंख 20 सेमी तक ऊंचे होंगे। सर्दियों के लिए, बिस्तरों को पुआल से पिघलाया जाना चाहिए।

घर पर बढ़ रहा है

आप घर पर प्याज के सेट को पंख पर लगा सकते हैं। अक्सर, इन उद्देश्यों के लिए, गृहिणियां प्याज को वरीयता देती हैं।

आप घर पर विशेष कंटेनरों और अन्य उपयुक्त कंटेनरों में प्याज उगा सकते हैं। कुछ गृहिणियां सब्जियां लेने के लिए प्लास्टिक की थैलियों का भी उपयोग करती हैं।

बल्बों को जमीन और चूरा दोनों में अंकुरित किया जा सकता है। कुछ गृहिणियां पानी के साथ कंटेनरों में बढ़ती हैं।

पानी पर साग उगाने पर विचार करें। स्वस्थ बल्बों को 20 मिनट के लिए गर्म पानी (50 0C) में रखना चाहिए, फिर ठंडे पानी में। तराजू नरम होना चाहिए। उन्हें हटा दिया जाता है। बल्ब के सिर को ऊपर से 1-1.5 सेमी काट दिया जाना चाहिए। यह अंदर ऑक्सीजन की सक्रिय आपूर्ति के कारण जितना संभव हो सके मजबूर करने की प्रक्रिया को तेज करेगा।

बल्बों को फूस पर नीचे की ओर रखकर रखें और पानी भरें। जैसे ही तरल वाष्पित हो जाता है, पानी को नियमित रूप से जोड़ा जाना चाहिए। 14 दिनों के बाद, आप अपनी खिड़की से पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं। पहला साग काटने के बाद प्याज को फेंके नहीं। एक निश्चित अवधि के बाद, वह आपको फिर से रसदार हरियाली से प्रसन्न करेगी।

निष्कर्ष

एक पंख पर एक प्याज को मजबूर करना एक आसान काम है जिसे कोई भी संभाल सकता है। खेती के उद्देश्य के बावजूद, यह पौधा आपको घर और ग्रीनहाउस दोनों में रसदार साग देगा। यदि आप लाभ कमाना चाहते हैं - एक सफल व्यवसाय, यदि आप अपने परिवार को मेज पर रसदार, ताजी जड़ी-बूटियों से खुश करना चाहते हैं - बोन एपीटिट। हरे प्याज को उगाना आसान होता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और रोज़मर्रा की ज़िंदगी को चमकीले रंगों से रंग देता है।

हरा प्याज न केवल विटामिन और पोषक तत्वों का स्रोत है, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की सजावट भी है। इसलिए, यह साल के हर समय पाक विशेषज्ञों के बीच लोकप्रिय है। गृहिणियां ठंड के मौसम में खिड़कियों पर एक पंख पर प्याज उगाने की कोशिश कर रही हैं, ताकि परिवार को विटामिन प्रदान करने की गारंटी हो, लेकिन आपको स्वीकार करना होगा, आप ग्रीनहाउस में एक पंख पर प्याज उगा सकते हैं! वैसे, इसके लिए किसी अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं है, सब कुछ बेहद सरल है, यह प्राथमिक कृषि पद्धतियों को करने के लिए पर्याप्त है।

बगीचे में ग्रीनहाउस और मिट्टी की तैयारी के साथ साग उगाना शुरू करें। अपने हीटिंग सिस्टम के प्रदर्शन की जांच करने के लिए ग्रीनहाउस को साफ करने की आवश्यकता है - यह विशेष रूप से सच है यदि आप सर्दियों के लिए प्याज लगाने का निर्णय लेते हैं। प्रकाश व्यवस्था की जाँच करें - निश्चित रूप से अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। वैसे, लैंप को लंबवत रूप से स्थापित करना बेहतर है, तो आपको एक सीधा और सुंदर हरा पंख मिलता है।

लगभग सभी कृषि फसलों को अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है, जिसमें आवश्यक खनिज और कार्बनिक पदार्थों का एक परिसर होता है। धनुष-पंख उनमें से एक है, इसके अलावा, वह अभी भी सांस से प्यार करता है, भारी पृथ्वी नहीं। इसलिए, बेड के लिए मिट्टी का मिश्रण पहले से तैयार करें, वहां डालें:

• खाद या खाद - लगभग एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर;
• सुपरफॉस्फेट - 30 ग्राम प्रति वर्ग मीटर;
• पोटेशियम क्लोराइड - 15 ग्राम प्रति वर्ग मीटर।

प्याज की खेती के लिए, विशेष रूप से सर्दियों में, कम खर्चीला होने के लिए, हरे प्याज की किस्मों का सावधानीपूर्वक चयन करना और कृषि प्रौद्योगिकी और विकास की उनकी विशेषताओं का अध्ययन करना आवश्यक है। वे शुरुआती वसंत या शरद ऋतु (सर्दियों की फसल के लिए) में लगाए जाते हैं। वैसे, प्याज इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि ऑफ-सीजन में यह आराम पर होता है, जब बल्ब धीरे-धीरे विकसित होता है। और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या करते हैं, आपको उच्च उपज नहीं मिलेगी।

प्याज की सबसे उपयुक्त किस्में

उच्च गुणवत्ता वाले साग उगाने के लिए, बारहमासी प्याज सबसे उपयुक्त हैं, अर्थात्:

• हरा प्याज

लीक, जिसे मोती भी कहा जाता है। इसमें एक प्याज नहीं होता है, लेकिन इसमें एक मोटा सफेद रंग का तना होता है, जो सबसे स्वादिष्ट हिस्सा होता है। चौड़ी पत्तियों का स्वाद भी सुखद और नाजुक होता है। पंख थोड़े लहसुन के जैसे होते हैं। उपज लगभग 20 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर है।
प्याज-बटन, इसे रेतीला, तातार और पाइप्ड भी कहा जाता है, इसमें प्याज भी नहीं होता है, लेकिन जब अन्य प्रजातियों की तुलना में इसमें विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की मात्रा दोगुनी से अधिक होती है।

एक पंख के लिए प्याज की बारहमासी किस्मों के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान तीन बार तक काटना संभव है, और वार्षिक किस्मों के लिए - केवल एक बार। प्रति सौ वर्ग मीटर में उत्पादकता 20 से 30 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

• छोटे प्याज़

शलोट्स अपने स्वाद और हरे पंखों के द्रव्यमान में शलजम से कुछ बेहतर होते हैं। इस किस्म के फायदों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - खेती में सरलता, और उपज जो प्रति सौ वर्ग मीटर में 40 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।
चाइव्स, जिसे चाइव्स भी कहा जाता है, में संकीर्ण पंख होते हैं जो 50 सेंटीमीटर तक की लंबाई तक पहुंच सकते हैं। वे सुगंधित होते हैं और लंबे समय तक निविदा हो सकते हैं। उत्पादकता - लगभग 20 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर।

• कीचड़ धनुष

कीचड़ प्याज। कई लोग इसे प्याज का सबसे स्वादिष्ट प्रकार मानते हैं। इसमें लहसुन का हल्का स्वाद और गंध होता है, इसमें नाजुक चौड़ी पत्तियां होती हैं। अन्य प्रजातियों की तुलना में, कीचड़ वाले प्याज में अधिक लोहा और विटामिन सी होता है। यह पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में और ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले खुले मैदान में बढ़ सकता है। यही है, किस्म बहुत ठंढ प्रतिरोधी है, और उच्च पैदावार के साथ जल्दी पकने वाली भी है।

• टियर प्याज

प्याज बहु-स्तरीय है, इसे मिस्र या कनाडाई भी कहा जा सकता है, इसमें सबसे अधिक ठंढ प्रतिरोध है, कठोर सर्दियों का सामना करना पड़ता है, इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक उच्च उपज प्रदान करती है और आपको एक पंख के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्याज प्राप्त करने की अनुमति देती है: अर्ज़ामास्की, बेसोनोव्स्की, स्पैस्की, ट्रॉट्स्की, ब्लैक प्रिंस और एम्बर।

खुले मैदान में एक पंख पर प्याज

विभिन्न किस्मों के प्याज के लिए, खेती की विधि लगभग समान है। रोपण के लिए, 4 सेंटीमीटर से अधिक नहीं के व्यास के साथ एक बहु-रोगाणु प्याज का नमूना चुना जाता है। इसे खुले मैदान में या तो शरद ऋतु में, पहली ठंढ से पहले, या शुरुआती वसंत में, बर्फ के पूरी तरह से पिघल जाने के बाद लगाएं।

रोपण से पहले, बल्बों को 24 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने की सिफारिश की जाती है - कमरे के तापमान से ठीक ऊपर। फिर प्रूनर से ऊपर से काट लें। यह ऑपरेशन किया जाता है ताकि ऑक्सीजन बल्ब में प्रवेश कर जाए, और पंख को मजबूर करने के लिए प्याज वृद्धि में चला जाता है। इन सरल जोड़तोड़ों को करने से, आप प्रक्रिया को गति देंगे और उपज में 50 - 70 प्रतिशत की वृद्धि करेंगे। अतिरिक्त भूसी से बल्बों को साफ करने और आकार के आधार पर छाँटने की भी सिफारिश की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि विभिन्न आकारों के बल्बों के लिए पंख चरागाह का समय अलग है। यानी भरपूर फसल पाने के लिए उसी आकार की रोपण सामग्री लेने का प्रयास करें।

प्याज को कई तरह से लगाया जाता है:

टेप विधि। 15 से 20 सेंटीमीटर की दूरी से क्यारी को पंक्तियों में बांट लें और 3-4 सेंटीमीटर बाद उनमें बल्ब लगाएं। फिर बिस्तर को समतल करें। सर्दियों के लिए, लगभग 6 सेंटीमीटर मोटी खाद या ह्यूमस की एक परत के साथ कवर करें (वसंत में हटा दिया जाना चाहिए)।

पुल विधि। बल्बों को एक-दूसरे से कसकर बिछाएं, जड़ों को नीचे करते हुए, ऊपर से धरती से ढक दें - परत की मोटाई लगभग 3 सेंटीमीटर है। सर्दियों से पहले रोपण करते समय, पिछली विधि की तरह कवर करें। वसंत ऋतु में, इस वार्मिंग परत को हटा दें और बिस्तर पर एक फिल्म के साथ चाप स्थापित करें।

बीज से बाहर उगना

एक पंख पर प्याज न केवल बल्बों से, बल्कि बीजों से भी उगाया जा सकता है। यह विधि, हालांकि समय में लंबी है, लेकिन काफी सस्ती है। खासकर यदि आप बारहमासी किस्मों के बीज लेते हैं। दो साल से अधिक पुराने बीज न खरीदें, और बेहतर - युवा लें। अंकुरण के लिए उन्हें जांचना सुनिश्चित करें - एक स्वीकार्य संकेतक: 80 प्रतिशत से ऊपर। 20 बीज लें और उन्हें गीले कपड़े पर फैला दें। हैच्ड की संख्या गिनें - यदि 16 से कम टुकड़े हैं, तो रोपण सामग्री की गुणवत्ता असंतोषजनक है।

जब आप अंकुरण का निर्णय लेते हैं, तो बीजों का उपचार करें। सबसे पहले, उन्हें एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगो दें (इस दौरान इसे तीन बार बदला जाता है)। फिर पानी निकाल दें, बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में आधे घंटे के लिए रख दें। अगली प्रक्रिया एक गिलास पानी में एपिन-एक्स्ट्रा तैयारी की कुछ बूंदों को पतला करना है और इस घोल से बीज को 15-18 घंटों के लिए भरना है। ऐसा जटिल उपचार फंगल रोगों के विकास की अनुमति नहीं देगा और अच्छी फसल की गारंटी देगा।

यदि आप वसंत ऋतु में ताजा सुगंधित साग प्राप्त करने की योजना बनाते हैं, तो गर्मियों के बीच में प्याज के बीज बोएं। अच्छी तरह से रोपण के लिए मिट्टी को ढीला करना और उर्वरक लगाना एक महत्वपूर्ण शर्त है। ऐसा करने के लिए, मिट्टी को ह्यूमस के साथ मिलाएं, साथ ही निम्नलिखित मिश्रण डालें: यूरिया (15 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम), पोटेशियम क्लोराइड (15 ग्राम) और लकड़ी की राख (200 ग्राम)।

ढीले बिस्तर को समतल करें और इसे थोड़ा संकुचित करें। फिर एक दूसरे से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर कई कतारें बना लें और बीज बो दें। जैसे ही वे अंकुरित होते हैं और एक मजबूत पत्ती देते हैं, रोपाई को पतला कर देते हैं, उनके बीच लगभग 5 सेंटीमीटर छोड़ देते हैं। देर से शरद ऋतु में, पंख 20 सेंटीमीटर तक बढ़ना चाहिए। सर्दियों के लिए, बिस्तरों को पुआल या पीट से पिघलाना सुनिश्चित करें।

बीजों से पौध उगाना

आप बीज से अंकुर भी उगा सकते हैं। रोपाई के माध्यम से उगाए गए प्याज की अच्छी उपज होती है और यह बहुत तेजी से बढ़ता है। रोपण के लिए बीज खुले मैदान में बिस्तरों पर रोपण से दो महीने पहले लगाए जाने चाहिए। बीजों को एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगो दें, फिर पानी निकाल दें और बीज को एक नम कपड़े पर फैला दें। इस अवस्था में, उन्हें दो दिनों के लिए पकड़ें, कपड़े को सूखने पर लगातार गीला करें।

अगला, मिट्टी के साथ कंटेनर तैयार करें। ओपन ग्राउंड विकल्प के लिए आपने जो कंपोजिशन इस्तेमाल किया है वह उपयुक्त है। मिट्टी को कंटेनरों में डालें, उथले खांचे (लगभग 1 सेंटीमीटर) बनाएं और बीज को 0.5 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं। स्प्रेयर से मिट्टी को गीला करें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और कंटेनरों को गर्म, छायादार स्थान पर ले जाएं।
जब पहले पंख टूट जाते हैं (प्रत्येक में 3-4 अंकुरित होते हैं), तो आप खुले मैदान में प्रत्यारोपण कर सकते हैं। प्याज में ठंढ प्रतिरोध अच्छा होता है। यदि आप शुरुआती वसंत में अंकुर उगाते हैं, तो अप्रैल के महीने में इसे बिस्तरों पर ले जाया जा सकता है, क्योंकि वर्ष की इस अवधि के दौरान होने वाले वसंत ठंढ इससे डरते नहीं हैं।

ठंड की अवधि में (अक्टूबर के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में), प्याज ग्रीनहाउस में सबसे अच्छी तरह से उगाए जाते हैं। रोपण के लिए, एक वर्षीय और दो वर्षीय प्याज के नमूने उपयुक्त हैं। लैंडिंग के लिए केवल ब्रिज विधि उपयुक्त है।

बल्बों को एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, और फिर एक-एक करके मिट्टी में बिछा दें। यदि आप शीर्ष को पहले से काटते हैं, तो आपको उन्हें किसी भी चीज़ के साथ छिड़कने की आवश्यकता नहीं है। पीट, खाद या ह्यूमस से भरे एक तिहाई विशेष कंटेनरों में बल्ब लगाए जाने पर अच्छी फसल प्राप्त होती है। रोपण के बाद, उन्हें मिट्टी की एक पतली परत से ढक दिया जाता है। प्याज लगाने के दो सप्ताह बाद, ग्रीनहाउस में तापमान +20 डिग्री सेल्सियस के आसपास बना रहता है, लेकिन अधिक नहीं।

प्याज सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। किस्मों की विविधता आपको इसे पूरे वर्ष ताजा, उबला हुआ, तला हुआ, बेक्ड रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। प्याज उगाने में कई विशेषताएं होती हैं, जिसके अधीन उच्च उपज प्राप्त होती है।

सामान्य विवरण और किस्में

विभिन्न प्रकार के प्याज आपको लगभग किसी भी जलवायु परिस्थितियों में जड़ फसल उगाने की अनुमति देते हैं। फसल को हरे द्रव्यमान (पंख) या बल्ब (शलजम) के साथ काटा जा सकता है। प्याज के बीज बीज से बढ़ते हैं, बाद वाले से - एक बड़ा प्याज (गर्भ)। वाणिज्यिक शलजम का आकार, रंग, वजन किस्म पर निर्भर करता है।

यह एक तीखी गंध वाली एक जड़ी-बूटी की संस्कृति है, एक पाइप के रूप में एक तना। प्याज-शलजम का उपयोग खाना पकाने और लोक चिकित्सा में किया जाता है। इसमें एक गोल, तिरछा या अनियमित, अश्रु आकार होता है। सतह के तराजू का रंग विविधता पर निर्भर करता है, जैसा कि पत्तियों के हरे रंग के रंग की तीव्रता पर निर्भर करता है। छतरी के तीर में बीज पकते हैं।

प्याज की किस्मों को जल्दी (बैरन, रोसन्ना), मध्य-पकने (एलविना, ग्लोबस) और देर से (सीनेटर, स्नोबॉल) में विभाजित किया गया है। स्वाद से - मीठा (सलाद), प्रायद्वीपीय, मसालेदार।

प्याज के सिर की विशेषता कड़वाहट आवश्यक तेलों की सामग्री के कारण होती है। इसी समय, सलाद की किस्मों में मसालेदार की तुलना में कम चीनी होती है, और मीठा स्वाद एस्टर की कम सामग्री के कारण होता है।

उगाने के तरीके

प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताएं होती हैं। एक मौसम में बीज से प्याज उगाना केवल दक्षिण में जल्दी पकने वाली प्रजातियों से संभव है। अन्य क्षेत्रों में, आपको एक सेट प्राप्त करने के लिए सबसे पहले बीज (निगेला) बोना होगा। यह सर्दियों से पहले किया जा सकता है, ताकि वसंत में बीज तैयार न हो, पौधे के विकास में तेजी आए, और विकासशील बीमारियों के जोखिम को कम किया जा सके।

शरद ऋतु में लगाए गए प्याज को शुरुआती साग पर उगाया जा सकता है। 1 सेमी तक के बीज को बीज सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए 1 से 3 सेमी की प्रतियां वसंत ऋतु में लगाई जानी चाहिए जब मिट्टी गर्म हो जाती है। प्याज के सेट एक बड़े बल्ब पर उगाए जाते हैं। प्याज को कलौंजी द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो लगाए गए बड़े शलजम से पकता है।

कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

सिर पर प्याज लगाने से सेट से बनाया जाता है। विभिन्न प्रकार की प्रजातियां और किस्में आपको हर जगह एक पौधा उगाने की अनुमति देती हैं। कृषि प्रौद्योगिकी का एल्गोरिदम:

1. सबसे पहले, आपको बीज से प्याज के सेट उगाने की जरूरत है।
2. दूसरे वर्ष में, रोपण सामग्री से - वाणिज्यिक, भोजन के लिए उपयोग किया जाता है।
3. तीसरे पर - बीज प्राप्त करने के लिए बड़े बल्ब लगाएं।

किसी विशेष क्षेत्र में प्याज के सेट कैसे लगाए जाएं यह जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। कम गर्मी वाले ठंडे क्षेत्रों में, बढ़ते अंकुर, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में रोपण से मदद मिलेगी। संस्कृति को तटस्थ, ढीली, उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। पानी देना - मध्यम, बिना सूखे या जलभराव के।

मिट्टी की आवश्यकताएं

खुले मैदान में प्याज की सफल खेती के लिए यह ध्यान रखना चाहिए कि यह अम्लीय, मिट्टी, रेतीली, भारी, घनी मिट्टी को सहन नहीं करता है। इसके बजाय, दोमट, पीट, चर्नोज़म पसंद किया जाता है। इसे आस-पास के भूजल वाले क्षेत्रों में नहीं उगाया जा सकता है, अत्यधिक आर्द्रता और ताजी हवा की कमी से जड़ की फसल सड़ जाएगी, कवक रोगों का विकास होगा।

वसंत में सिर पर प्याज लगाने से पहले, आपको पतझड़ में जमीन तैयार करने की आवश्यकता होती है। अम्लीय मिट्टी के लिए, चूना का उपयोग पीएच 6-6.5 तक किया जाता है। इस प्रक्रिया को पहले से किया जाना चाहिए या डोलोमाइट के आटे या राख के अतिरिक्त द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। पिछले रोपणों से सभी पौधों के अवशेषों को हटाना महत्वपूर्ण है, भविष्य के बिस्तरों की पूरी सतह पर जैविक (ह्यूमस) और खनिज (फास्फोरस-पोटेशियम) उर्वरक लागू करें। फिर 25 सेमी की गहराई तक खुदाई करें।

फसल का चक्रिकरण

सेट से शलजम पर प्याज उगाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कम से कम 3-4 वर्षों के लिए सब्जी को उसी स्थान पर वापस करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अपवाद बारहमासी किस्में हैं, जिन्हें 5 साल की उम्र तक या उपज में गिरावट शुरू होने तक फिर से लगाने की आवश्यकता नहीं होती है। अंतरिक्ष में हरे, प्याज को शलजम या बीज, बारहमासी में विभाजित करना वांछनीय है। यह विकासशील बीमारियों या कीट क्षति की संभावना को काफी कम कर देगा।

सबसे अच्छा प्याज पूर्ववर्ती गोभी, टमाटर, कद्दू, तोरी, आलू, फलियां और कुछ जड़ी-बूटियां हैं। पड़ोस में आप फलियां छोड़कर सब कुछ लगा सकते हैं। गाजर की पंक्तियों के साथ बारी-बारी से प्याज और गाजर की मक्खियों को दूर भगाएगा। खीरे, मिर्च, लहसुन, गाजर के बाद कल्चर बेड के लिए उपयुक्त नहीं है।

प्याज के सेट को बाहर कब लगाएं?

यह आवश्यक है कि मिट्टी 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो। वह छोटे ठंढों का सामना करने में सक्षम है, लेकिन समय से पहले शूटिंग शुरू हो सकती है। रोपण के लिए कोई निर्धारित समय नहीं है, स्थापित हवा का तापमान (5 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं) और मिट्टी आपको बताएगी कि आप प्याज कब लगा सकते हैं। युवा पौधे -3 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं, लेकिन परिपक्व पौधे बढ़ना बंद कर देते हैं।

प्याज लगाने का समय खेती की किस्म और जगह (जलवायु विशेषताओं) पर निर्भर करता है। मॉस्को क्षेत्र, मॉस्को क्षेत्र और बेलारूस में, सेवोक को अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में खुले मैदान में लगाया जा सकता है। मई के मध्य तक और साइबेरिया में - मई के अंत तक उरल्स में लैंडिंग स्थगित करने की सलाह दी जाती है। ठंडे क्षेत्रों में, आप ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस में पूर्व-विकसित कर सकते हैं, या जल्दी पकने वाली किस्मों का उपयोग कर सकते हैं।

प्रारंभिक कार्य

प्याज उगाने की तकनीक में बीमारियों और बीमारियों की रोकथाम, मिट्टी और बीज की प्रारंभिक तैयारी शामिल है। फसल चक्र का पालन करना महत्वपूर्ण है। प्याज को धूप वाली जगहों पर ठीक से लगाएं जहां बाढ़ का खतरा न हो।

सेट से शलजम उगाने से पौष्टिक मिट्टी पर अच्छी पैदावार मिलती है। चेरनोज़म हर जगह नहीं है, इसलिए पिछली फसल की कटाई के बाद गिरावट में उर्वरक लगाने की सलाह दी जाती है। यह सर्दियों के लिए साग की बुवाई और शुरुआती वसंत में शलजम पर प्याज लगाने की अनुमति देगा।

यदि आवश्यक हो तो मिट्टी को पूर्व-चूने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह फसल उगाने से तुरंत पहले नहीं किया जा सकता है।

बगीचे की तैयारी

शरद ऋतु में, आपको उर्वरकों के साथ वनस्पति अवशेषों से साफ की गई मिट्टी को खोदना चाहिए। उसी समय, पृथ्वी के बड़े झुरमुटों को तोड़ना आवश्यक नहीं है - सर्दियों में वे अच्छी तरह से जम जाएंगे, रोगजनक मर जाएंगे।

वसंत में रोपाई लगाने से पहले, मिट्टी को फिर से खोदा जा सकता है या बस समतल और ढीला किया जा सकता है, पीट के साथ खाद या ह्यूमस मिलाने के बाद। 1 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर के अनुपात में लगभग 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कॉपर सल्फेट (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से कीटाणुशोधन करना संभव है। ताजी खाद का प्रयोग न करने की सलाह दी जाती है, इससे रोग हो सकता है, खरपतवार के बीज ला सकते हैं। इसके अलावा, कार्बनिक पदार्थों के साथ, आपको जड़ वाली फसल उगाते समय सावधान रहना चाहिए, न कि साग।

यदि मिट्टी अभी तक वांछित तापमान तक गर्म नहीं हुई है, तो आप इसे 2-3 दिनों में एक फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं।बिस्तरों की चौड़ाई 100 सेमी से अधिक नहीं है, ऊंचाई 15 सेमी तक है। संस्कृति अंतरिक्ष से प्यार करती है, इसलिए इसे अक्सर रोपण करना अवांछनीय है। प्याज को खांचे, छेद में या चीनी पद्धति के अनुसार - रिज पर उगाया जा सकता है।

रोपण सामग्री की तैयारी

रोपण से पहले, सामग्री को छाँटें, सूखे, क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त बल्बों को हटा दें। फिर कैलिब्रेट करें ताकि बड़े नमूने अलग से लगाए जा सकें, क्योंकि वे सबसे पहले फसल पैदा करेंगे। पीले, खुरदुरे तराजू को हटा दें, और पूंछ को सावधानीपूर्वक ट्रिम करें, ताकि विकास गर्दन को नुकसान न पहुंचे।

रोपण सामग्री को 8-10 दिनों के लिए 20-25 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें, फिर 40-45 डिग्री सेल्सियस पर 8-10 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। प्रारंभिक शूटिंग से बचने के लिए, विकास प्रक्रिया शुरू करने के लिए इस प्रक्रिया की आवश्यकता है। इसके अतिरिक्त, इसे पोटेशियम परमैंगनेट या जटिल उर्वरकों के घोल में रखा जा सकता है, जिसे ग्रोथ एक्टिवेटर से उपचारित किया जाता है।

रोपण के लिए प्याज के सेट की प्रारंभिक तैयारी रोपाई के उद्भव को तेज करती है, बढ़ते मौसम को कम करती है। उत्तरी क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में बढ़ते समय ऐसा करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पोटेशियम परमैंगनेट या गर्म पानी से उपचार फसलों को रोगों के विकास से बचाएगा।

बीज से सेवका उगाना

इस विधि का उपयोग अगले वर्ष के लिए रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए किया जाता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि बीज से प्याज के सेट को ठीक से कैसे विकसित किया जाए, क्योंकि उपज इस पर निर्भर करती है। निगेला पिछले साल होना चाहिए, लंबी अवधि के भंडारण के साथ, अंकुरण तेजी से कम हो जाता है।

बुवाई से कुछ दिन पहले, बीजों को 20 मिनट के लिए पानी में 50 ° C तक के तापमान पर भिगोएँ, फिर ठंडे बहते पानी के नीचे 2-3 मिनट के लिए रख दें। फंगल रोगों की रोकथाम के लिए, इसे पोटेशियम परमैंगनेट या एक कवकनाशी (रिडोमिल, क्वाड्रिस, फंडाज़ोल) के घोल में एक दिन के लिए रखा जाता है। आप ग्रोथ एक्टिवेटर (एकोपिन) में 3 घंटे के लिए भिगो सकते हैं, फिर इसे एक नम कपड़े में कई दिनों तक छोड़ दें, जब तक कि 3-5% बीज सूख न जाएं।

तैयार बीज सामग्री को सूखी मिट्टी में लगाया जा सकता है, अन्यथा, क्षेत्र पर गर्म पानी डालें, खांचे बनाएं और उसके बाद ही बुवाई करें। पंक्तियों के बीच यह 25-30 सेमी होना चाहिए, कुंड की गहराई लगभग 2 सेमी होनी चाहिए, बीज के बीच - 1.5-2 सेमी। ऊपर से, इसे ढीली मिट्टी या सूखे ह्यूमस से भरें, इसे थोड़ा कॉम्पैक्ट करें, इसे पानी दें , और इसे मल्च करें।

आप प्याज के सेट को ग्रीनहाउस में भी उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बोए गए बीजों को फ्रेम पर एक फिल्म के साथ कवर करें, जो विकास में काफी तेजी लाएगा और संभावित ठंढों से बचाएगा।

पहली शूटिंग 8 दिनों के बाद दिखाई देती है। पानी मध्यम होना चाहिए, सूखे के दौरान सप्ताह में 1-2 बार। बल्ब बनाते समय, क्यारियों को पानी देना आवश्यक नहीं है। पौधों को अत्यधिक नमी से बचाना चाहिए, खरपतवारों को समय पर हटा देना चाहिए। यदि ऊपरी मिट्टी बहुत घनी है, तो थोड़ा ढीला करें। रोपाई की देखभाल करना, उन्हें बीमारियों और कीटों से बचाना, समय-समय पर मिट्टी को पिघलाना आवश्यक है।

प्याज कितना बढ़ेगा यह इस बात पर निर्भर करता है कि कब बोया गया था। कुछ किस्मों को सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है। जैसे ही बर्फ पिघलती है और पृथ्वी थोड़ी गर्म होती है, ग्रीनहाउस में आप बो सकते हैं। कटाई तब की जानी चाहिए जब पंख पीले हो जाएं, जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में बल्ब बगीचे की ओर झुक जाते हैं।

प्याज के सेट कैसे लगाएं?

अच्छी फसल पाने के लिए सबसे पहले आपको बीज और मिट्टी तैयार करनी होगी। वसंत में खुले मैदान में प्याज लगाने की प्रथा है, जब पृथ्वी 8-10 सेमी की गहराई तक गर्म हो जाती है। पंक्तियों के बीच 40 सेमी छोड़कर, बिस्तरों पर फरो बनाएं। यदि पृथ्वी सूखी है, तो गर्म, बसा हुआ पानी डालें। कीटाणुशोधन के लिए, आप उबलते पानी को खांचे में डाल सकते हैं।

एक दूसरे से 6-7 सेमी की दूरी पर, बल्बों के कैलिबर के आधार पर, खुले मैदान में रोपाई लगाना सही है। यह आकार पर निर्भर करता है कि रोपण सामग्री कितनी गहराई तक अंतर्निहित है, पूंछ सतह से ऊपर रहनी चाहिए।

रोपण पैटर्न का पालन करना महत्वपूर्ण है ताकि पौधों के बीच हवा का संचार हो, अतिरिक्त नमी जमा न हो, शलजम के विकास के लिए पर्याप्त जगह और पोषक तत्व हों। आप बड़े बल्बों की तुलना में कुछ हफ़्ते पहले छोटे बल्ब लगा सकते हैं ताकि फसल उसी समय पक जाए।

रोपण के बाद प्याज की देखभाल कैसे करें?

संस्कृति की ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है। प्याज उगाने के लिए कृषि तकनीक में ढीलापन, पानी देना, निराई करना, शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है। रोगों या कीटों से क्षतिग्रस्त पौधों को तुरंत हटाना महत्वपूर्ण है। खेती वर्जित है।

गर्म मिट्टी में वसंत में सिर पर प्याज लगाना आवश्यक है। शुरुआती हरियाली प्राप्त करने के लिए शीतकालीन रोपण का उपयोग किया जाता है। प्याज की देखभाल - पूरे बढ़ते मौसम के दौरान। मिट्टी को सूखने न दें या खरपतवार न उगने दें।

पानी

खुले मैदान में प्याज की उचित देखभाल में मध्यम मिट्टी की नमी शामिल है। सुबह जल्दी पानी देना जरूरी है, शाम को नहीं, ताकि फंगल रोगों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण न हो। वसंत ऋतु में लगाए गए प्याज को सप्ताह में 1-2 बार पानी देना चाहिए।

जुलाई की शुरुआत में, पानी की मात्रा कम कर दी जानी चाहिए, और अंत तक इसे पूरी तरह से रोक दिया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि प्याज सूख जाए, कटाई से पहले एक घनी भूसी बन जाए और वजन बढ़ जाए। अपवाद गर्म, शुष्क मौसम है, जिसमें फसल मुरझाने लगेगी। लेकिन इस मामले में, प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं है।

शीर्ष पेहनावा

खुले मैदान में प्याज उगाने और उसकी देखभाल करने में यदि आवश्यक हो तो खाद डालना शामिल है। शरद ऋतु और वसंत मिट्टी की तैयारी पर्याप्त नहीं हो सकती है, फिर रोपण के 2 सप्ताह बाद पहली खाद डालना चाहिए। आप मुलीन, सूखी खाद या पक्षी की बूंदों का घोल डाल सकते हैं।

प्रति सिर प्याज पोषक मिट्टी में उगाना चाहिए। बढ़ते मौसम के पहले चरण में नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, पोटेशियम - बल्ब के निर्माण के दौरान, फास्फोरस - खेती के पूरे चरण में। पहले के बाद 1 बार और ऑर्गेनिक टॉप ड्रेसिंग की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

ढीला

शलजम पर प्याज की देखभाल के लिए, सतह पर घने क्रस्ट के गठन को रोकने के लिए, जमीन को ढीला करना महत्वपूर्ण है। इसके कारण, शुष्क दिनों में पौधे में पर्याप्त नमी नहीं हो सकती है, और भारी वर्षा के साथ, यह जल्दी से वाष्पित नहीं हो पाएगा। उच्च आर्द्रता और ताजी हवा की कमी कवक रोगों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां हैं। ढीला करने के दौरान, मातम को हटा दिया जाना चाहिए।

प्याज शलजम उगाने के कुछ रहस्य हैं, उदाहरण के लिए, गठन के बाद प्याज को तेजी से उगाने का एक तरीका है - जमीन से ऊपरी हिस्से को थोड़ा मुक्त करना। यह बड़े नमूनों के विकास में भी योगदान देता है।

रोग और कीट

प्याज की देखभाल में पौधों की स्थिति की निगरानी, ​​​​पंखों का रंग बदलना और मुरझाना शामिल है। उपस्थिति में कोई भी गिरावट रोग या कीट क्षति का संकेत दे सकती है। खुले मैदान में प्याज के रोपण और देखभाल के लिए कृषि-तकनीकी उपायों का अनुपालन एक निवारक उपाय है, लेकिन हमेशा मदद नहीं करता है।

संस्कृति निम्नलिखित बीमारियों से ग्रस्त है:

• पेरोनोस्पोरोसिस (डाउनी मिल्ड्यू) प्याज के पंखों पर हल्के भूरे-बैंगनी रंग के धब्बे के साथ प्रकट होता है। पत्ते पीले और सूखे हो जाते हैं, तीर टूट जाते हैं, बीज की फसल गायब हो जाती है। बल्ब विकसित नहीं हो सकते।
• गर्दन की सड़न एक कवक रोग है जो शलजम की कटाई के 1-2 महीने बाद प्रकट होता है। एक अप्रिय गंध के साथ प्याज पानीदार, पीला-गुलाबी हो जाता है, फिर अंदर से सूख जाता है, केवल तराजू छोड़ देता है।
• भंडारण के दौरान हरे रंग की फफूंदी लगती है। बाहरी तराजू और तल एक सफेद, हरे या नीले-हरे रंग के कोटिंग के साथ भूरे रंग के पानी के धब्बे से ढके हुए हैं।
• छोटे नारंगी, फिर पंखों पर लाल-पीले, काले मस्सों द्वारा जंग ध्यान देने योग्य हो जाती है। पत्तियाँ सूख जाती हैं, शलजम सिकुड़ जाता है।
• Fusarium गर्मी में ही प्रकट होता है। इसके लक्षण हैं पत्तियों के सिरों का पीला पड़ना, नीचे का सड़ांध।

जब सेवका से खुले मैदान में उगाया जाता है, तो प्याज कीटों से आबाद हो सकते हैं:

• प्याज का कीट पत्तियों को ऊपर से नुकसान पहुंचाता है। इसी समय, वे पीले हो जाते हैं, सूख जाते हैं। कैटरपिलर फूलों की शुरुआत को बंद पुष्पक्रम, कुतरने वाले पेडीकल्स में खाते हैं।
• प्याज की मक्खी और होवरफ्लाई से पत्तियां मुरझा जाती हैं, पीली पड़ जाती हैं, पत्तियां सूख जाती हैं और बल्ब सड़ जाते हैं।
• तना निमेटोड बल्ब, पत्तियों, तराजू और बीजों में हाइबरनेट करता है। इसके कारण, अंकुर धीरे-धीरे बढ़ते हैं, पहला पत्ता सूज और मुड़ सकता है। शलजम पर भूरे धब्बे दिखाई देते हैं, भीतरी तराजू असमान रूप से गाढ़े, मुलायम होते हैं।
• गुप्त सूंड के लार्वा प्याज की पत्तियों में सफेदी वाले मार्ग को कुतरते हैं। जुलाई के अंत में, मिट्टी से पहली भृंग दिखाई देती है।
• जड़ घुन रोगग्रस्त पौधों का उपनिवेश करता है। कीट का एक लक्षण बाहरी तराजू पर भूरी धूल है, नीचे गिर जाता है, जड़ें नहीं बढ़ती हैं।

जड़ घुन

संक्रमित पौधों के उपचार के लिए वैकल्पिक तरीकों या जैविक उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। रसायनों का उपयोग करना अवांछनीय है, विशेष रूप से हरे द्रव्यमान पर उगाए गए प्याज के लिए। शलजम के लिए, ऐसी तैयारी का उपयोग कटाई से एक महीने पहले नहीं किया जा सकता है।

फसल और भंडारण

जब प्याज पक जाए तो उसे समय रहते क्यारियों से हटा देना चाहिए। संग्रह शुष्क मौसम में किया जाना चाहिए। उससे 2-3 सप्ताह पहले, पानी देना, खाद डालना, ढीला करना हटा दें। बल्ब एक ही समय पर नहीं पकते हैं, लेकिन जब अधिकांश पौधों की पत्तियां गिर जाती हैं, तो उन्हें काटा जाता है, अन्यथा 8-10 दिनों के बाद विकास फिर से शुरू हो सकता है, और शलजम लंबे समय तक भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।

यदि मौसम की स्थिति की अनुमति हो, तो इसे उखाड़ना, जमीन को सावधानीपूर्वक साफ करना, क्यारियों में सूखने के लिए छोड़ना आवश्यक है। आप 10 दिनों के लिए एक गर्म कमरे में साफ कर सकते हैं जब तक कि पत्तियां पूरी तरह से सूख न जाएं। फसल कीटाणुरहित करने के लिए धूप में सुखाना बेहतर होता है।

फिर 2-3 सप्ताह तक अच्छे वायु संचार वाले छत्र के नीचे रखें। अधिक सुखाने भी अवांछनीय है, ऊपरी तराजू गिर सकते हैं, प्याज अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं किया जाएगा। सूखे पत्तों को गर्दन से 3-5 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर काटें, कैलिब्रेट करें, तोड़ें और जड़ों को थोड़ा जलाएं।

बल्बों को 0-1°C के तापमान पर सूखे कमरे में बक्से, टोकरियाँ, जाल, कपड़े की थैलियों में संग्रहित किया जा सकता है। ब्रैड्स में बुना जा सकता है और दीवार के साथ लटकाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि मोटी परत नहीं होनी चाहिए, अन्यथा शलजम खराब होने लगेगा। भंडारण के दौरान, अंकुरित या रोगग्रस्त नमूनों की पहचान करने के लिए बल्बों को छांटने की आवश्यकता होती है।

देश में उत्पादकता कैसे बढ़ाएं

फसल कई अलग-अलग कारणों से खराब हो सकती है कि

माली पर निर्भर न रहें:

• मौसम;
• नष्ट हुई मिट्टी;
• खराब गुणवत्ता वाले बीज;
• पौधों के पोषण की कमी।

इन कारकों के बावजूद, आप ऐसी परिस्थितियों में भी एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं! हमारे पाठकों ने एक ऐसी विधि का सफलतापूर्वक उपयोग किया है जो मदद करती है

उपज में वृद्धिआपकी साइट पर कई बार!

हरे प्याज लगभग किसी भी गर्मी की झोपड़ी में उगते हैं। वे इसे इसके शुद्ध रूप में खाते हैं और इसे सलाद और किसी भी अन्य व्यंजन में मिलाते हैं। यह न केवल इसकी उपयोगिता से, बल्कि इस तथ्य से भी अलग है कि यह किसी भी व्यंजन को सजा सकता है। जो लोग पूरे साल अपनी मेज पर प्याज रखना चाहते हैं, वे बस एक प्याज ले सकते हैं और इसे पानी में डुबो सकते हैं। थोड़ी देर बाद, आप हरे पंखों को तोड़ सकेंगे।

खुले मैदान में एक पंख पर प्याज उगाने की तकनीक

किस्म जो भी हो, लगभग उसी तरह से उगाई जाती है। यदि आप बीज को उगाने के लिए लेते हैं, तो यह लंबे समय तक बढ़ेगा। लेकिन यह तरीका छोटे बल्बों के मुकाबले काफी सस्ता होगा। आमतौर पर समशीतोष्ण अक्षांशों में इसे ठंड और ठंढ से 2 सप्ताह पहले लगाया जाता है। जैसे ही बर्फ पिघलती है, वसंत ऋतु में पौधे लगाएं। यह कैसे होता है लेख में इंगित किया गया है।

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए बहु-असर वाली किस्मों का उपयोग करना बेहतर होता है। बल्बों को 2.5 सेमी से 4 सेमी के व्यास के साथ लिया जाना चाहिए।

प्याज लगाने से पहले इसे गर्म पानी में भिगोया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद, सिर के शीर्ष को काटना आवश्यक है। हरे प्याज के विकास में तेजी लाने के लिए ऐसा करें। इन उपायों से प्याज की पैदावार 65% तक बढ़ाना संभव हो जाता है। गर्मियों के निवासी जानते हैं प्याज उगाने के 2 तरीके:

1. पुल उगाने की विधि।ज्यादातर, इस पद्धति का उपयोग एक छोटे से क्षेत्र में प्याज उगाने के लिए किया जाता है। न्यूनतम क्षेत्र के साथ, आप बड़ी संख्या में हरे पंख प्राप्त कर सकते हैं। मिट्टी की सतह पर बल्ब बिछाए जाते हैं, फिर उन्हें काफी नीचे दबाया जाता है। बल्बों के बीच गैप रखना जरूरी नहीं है और जरूरी भी नहीं है। 1 किलो प्याज लगाने पर आपको 4 किलो प्याज के पंख मिल सकते हैं। सिर्फ एक महीने में बढ़ता है। सबसे अधिक बार, प्याज को रोपण के लिए लिया जाता है, जिसे चयन कहा जाता है।
2. रिबन उगाने की विधि।यह पिछली विधि से अलग है कि खांचे के बीच की दूरी 20 सेमी है। और बल्बों के बीच का अंतराल 1 से 4 सेमी तक है। यदि आप इसे सर्दियों की शुरुआत से पहले बोने जा रहे हैं, तो बेहतर है कि खाद डालें धरती। ऐसा करने के लिए, आप मिट्टी में धरण या खाद डाल सकते हैं। वसंत की शुरुआत के साथ, उर्वरक हटा दिए जाते हैं। इसके अलावा, एक फिल्म से एक फ्रेम बनाने और इसे जमीन पर रखने की सिफारिश की जाती है।

वीडियो में एक पंख पर प्याज उगाना:

यदि आप चाहते हैं कि हरे प्याज वसंत ऋतु में प्राप्त हों, तो आपको उन्हें गर्मियों के बीच में बोना होगा। इससे पहले, पृथ्वी को भी निषेचित और खोदने की आवश्यकता है। बीज बाहर भी बोए जा सकते हैं। बुवाई के लिए, आपको भूमि और मेड़ को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। बिस्तर को अच्छी तरह से समतल किया जाना चाहिए और थोड़ा संकुचित होना चाहिए। कैसे लागू करें, आप लेख से सीख सकते हैं।

बीज पूरी तरह से एक पंक्ति में बोए जाते हैं, लेकिन क्यारियों के बीच की दूरी को बनाए रखना चाहिए। जैसे ही बीज पहली शूटिंग देते हैं, आपको प्याज को पतला करने की जरूरत है। पतला होने पर, 3.5 सेमी की शूटिंग के बीच की दूरी छोड़ी जानी चाहिए। जब ​​पंख की वृद्धि 20 या 30 सेमी तक पहुंच जाती है, तो सर्दियों के लिए मिट्टी को पुआल से ढक दिया जाता है, लेकिन पीट का भी उपयोग किया जा सकता है। जैसे ही सर्दियों के अंत के साथ बर्फ पिघलती है, आप हरे प्याज के पंखों पर दावत दे सकते हैं।

सर्दियों में एक पंख पर प्याज उगाने वाले वीडियो पर:

हाइड्रोपोनिक

हाइड्रोपोनिक्स में प्याज लगाने के लिए, पतझड़ में प्राप्त बल्बों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

बढ़ने का यह तरीका आपको पूरे साल साग खाने की अनुमति देता है। रोपण से पहले, बल्ब कई तरह से तैयार किए जाते हैं। जितनी जल्दी हो सके पंख पाने के लिए, आपको रोपण से पहले सिर के शीर्ष को काटने की जरूरत है। कई लोग अभी भी कट के रूप में ऐसी तकनीक का उपयोग करते हैं। चीरा बल्ब के तीसरे भाग की गहराई तक क्रूसिफ़ॉर्म तरीके से बनाया जाता है। दूसरी विधि के प्रयोग से पंख थोड़े लंबे हो जाते हैं। आप चाहे जो भी प्याज तैयार करने की विधि का उपयोग करें, बल्बों को अंधेरे में छोड़ देना चाहिए। तो वह कोशिकाओं को ऑक्सीजन से संतृप्त कर सकती है।

बनाने की एक अन्य विधि बताती है कि इसे पर्याप्त रूप से गर्म पानी में भिगोना चाहिए। आमतौर पर पानी का तापमान 38 डिग्री होता है। पानी का तापमान 15 घंटे के लिए स्थिर स्तर पर रखा जाना चाहिए। उसके बाद, यह बुवाई के लिए तैयार है। कैसे लागू करें, इस लेख की सामग्री को इंगित करता है।

हाइड्रोपोनिक्स विशेष मैट होते हैं जिन्हें बुवाई से पहले निषेचित या गर्भवती किया जाता है। फिर प्याज एक दूसरे के करीब लगाए जाते हैं। लेकिन अगर प्याज ने अपने पंख पहले ही दे दिए हैं, तो आपको बल्बों के बीच की दूरी बढ़ाने की जरूरत है। आमतौर पर मैट कई पंक्तियों में बनाए जाते हैं। कृपया ध्यान दें कि स्तरों को वापस लेने योग्य बनाने की आवश्यकता है।जैसे ही हरे पंख दिखाई देते हैं, आप आसानी से फिसलने वाली अलमारियों की मदद से फसल को तोड़ सकते हैं। हाइड्रोपोनिक्स में उगाए जाने पर पहले 10 दिनों को एक अंधेरी जगह में रखा जाता है। इस पद्धति का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि संपूर्ण जड़ प्रणाली अच्छी तरह विकसित हो। जड़ें जितनी अच्छी होंगी, फसल उतनी ही अच्छी होगी। उसके बाद, प्याज को बहुत अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर छोड़ दिया जाता है। जब पंख हाइड्रोपोनिक तरीके से उगाए जाते हैं, तो कमरे में एक निश्चित तापमान भी बनाए रखना चाहिए। इष्टतम तापमान जिस पर प्याज बढ़ता है वह 25 डिग्री है। कम तापमान पर, पंखों की वृद्धि धीमी हो जाती है, जिसका अर्थ है कि आपको देर से फसल मिलेगी।

जैसे ही आर्द्रता कम हो जाती है, मैट को पानी पिलाया जाना चाहिए। इन्हें हमेशा नम रखना चाहिए। अर्थव्यवस्था के मामले में, मैट सबसे कम महंगे हैं। यह कैसे होता है लेख में इंगित किया गया है।

एरोपोनिक्स का उपयोग करना

प्याज उगाने का यह तरीका सबसे नया और सबसे प्रगतिशील है। इस विधि का उपयोग न केवल प्याज के पंख प्राप्त करने के लिए किया जाता है, बल्कि सब्जियां उगाने के लिए भी किया जाता है। यहां आपको गंदगी, धूल से काम नहीं लेना पड़ेगा, आपको विभिन्न बीमारियों और कीटों से नहीं जूझना पड़ेगा। एरोपोनिक्स 2 सिद्धांतों पर आधारित है:

• पोषक द्रव का उपयोग करके जड़ प्रणाली को लगातार सिंचित किया जाना चाहिए;
• जड़ों की अधिकतम ऑक्सीजन संतृप्ति।

इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, जड़ों को विशेष कंटेनरों में लटका दिया जाना चाहिए। इस प्रकार, पौधे को किसी भी चीज़ से शर्म नहीं आएगी। बड़ी संख्या में प्याज उगाने के लिए इस विधि का उपयोग करना किफायती है। यहां वे सिंचाई के लिए विशेष प्रतिष्ठानों और एक विशेष कमरे का उपयोग करते हैं जहां सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगेंगी। बीज से खिड़की पर खेती कैसे इंगित की जाती है।

लेकिन घर पर ऐसी स्थापना भी की जा सकती है। ऐसे में प्याज बहुत तेजी से बढ़ता है। एरोपोनिक्स के उपयोग के लिए अंकुरित जड़ों वाले प्याज का उपयोग किया जाता है। आपको बस बल्बों को कंटेनरों में लटकाने की जरूरत है। पहला परिणाम 10 दिनों के बाद प्राप्त किया जा सकता है।

चूरा पर रोपण की विधि

इस खेती की विधि का उपयोग बहुत कम किया जाता है। लेकिन गर्मियों के निवासी हैं जो बढ़ने की इस विशेष विधि को पसंद करते हैं। चूरा इतना अच्छा क्यों है? वे हल्के होते हैं और बुवाई और कटाई के दौरान असुविधा नहीं लाते हैं। आपको चूरा बदलने की ज़रूरत नहीं है, बस थोड़ा सा जोड़ें। यह हरे पंखों की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है। चूरा कैसे तैयार करें?

चूरा पर प्याज पोषक तत्वों के कारण तेजी से बढ़ता है।

जमीन पर आपको निशान बनाने की जरूरत है। कई बार 5 सेंटीमीटर ऊंचे, 4 सेंटीमीटर चौड़े लेकर, एक बाड़ बनाएं। अब पूरे क्षेत्र, जो कि बाड़ से घिरा हुआ है, को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और शीर्ष पर भूरे रंग के साथ कवर किया जाना चाहिए। अब चूरा भिगोने की जरूरत है। राख और अमोनियम नाइट्रेट जोड़ना आवश्यक है। अगर टॉप ड्रेसिंग नहीं की जाती है तो प्याज लंबी हो जाती है। अब यह केवल बल्बों को चूरा में फेंकने के लिए पर्याप्त है। रोपाई के माध्यम से प्रदर्शनी किस्म उगाने के बारे में सब कुछ पढ़ा जा सकता है।

एक व्यवसाय के रूप में साग कैसे लगाएं, आपको कौन से उपकरण चाहिए

अगर आपने अभी-अभी प्याज उगाने और बेचने का बिजनेस शुरू किया है तो आप सीजनल बिजनेस शुरू कर सकते हैं। आप प्याज को गर्म मौसम में ही उगा सकते हैं।साल भर के व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए, आपको बड़े निवेश और बहुत सारे उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। आप प्याज उगाने के पारंपरिक तरीके का उपयोग कर सकते हैं - ग्रीनहाउस में। और कई कमरों में प्याज उगाने लगते हैं, उसके बाद ही वे बड़े कमरों में जाते हैं।

यदि उद्यमी खुले मैदान में प्याज उगाने का फैसला करता है, तो मौसमी लाभ अधिक होगा, और ऑफ सीजन में आपको बिना लाभ के रहना होगा। लेकिन ग्रीनहाउस - वे पूरे वर्ष लाभ कमाने में मदद करेंगे। ग्रीनहाउस को ठीक से कैसे सुसज्जित करें? अर्ध-स्वचालित सिस्टम खरीदें जो माइक्रॉक्लाइमेट को सही स्तर पर बनाए रखने में मदद करेंगे।

आपको क्या ख़रीदने की आवश्यकता है?

1. सिंचाई तंत्र।
2. कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का स्रोत।
3. ग्रीनहाउस के लिए तापमान नियंत्रक।
4. वेंटिलेशन प्रणाली।
5. अवरक्त लैंप।
6. थर्मल एयर पर्दे।

आमतौर पर ग्रीनहाउस में, स्थान बचाने और लाभ बढ़ाने के लिए, प्याज को बक्से में उगाया जाता है, जिसे विशेष रैक पर रखा जाता है। ऐसे रैक खरीदें जिनमें अलमारियों की अधिकतम संख्या हो। सबसे ऊपरी स्तर पर, बल्ब जल्दी से अंकुरित होंगे। नीचे से, पौधे अच्छी तरह से पकते हैं। खुले मैदान में लहसुन उगाने के बारे में क्लिक करके जानें।

एक पंख पर प्याज उगाने की वीडियो तकनीक पर:

यदि आप सब कुछ सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं, तो आप महीने में दो बार कटाई कर सकते हैं। प्याज को प्लास्टिक की थैलियों में पैक किया। आगे भंडारण ऐसी जगह होता है जहां यह ठंडा होता है। इसलिए, आपको प्याज के भंडारण के लिए एक अतिरिक्त कमरा व्यवस्थित करना होगा।

आमतौर पर सर्दियों में प्याज बहुत जल्दी बिक जाता है। एक किलोग्राम के लिए औसत खरीद मूल्य 100 से 120 रूबल प्रति किलोग्राम है। लेकिन सर्दियों में कीमत 250 रूबल तक बढ़ जाती है। यदि ग्रीनहाउस का क्षेत्रफल लगभग 70 वर्ग है, तो लगभग 3.5 टन प्याज की कटाई की जा सकती है। जब प्रति वर्ष औसत लागत पर बेचा जाता है, तो आय प्रति वर्ष लगभग 400,000 रूबल होगी। यदि आप ग्रीनहाउस रखरखाव पर लगभग 7 हजार मासिक खर्च करते हैं, तो लाभ 300 से 500 प्रतिशत तक होगा। पता करें कि घर पर साग कैसे उगाएं।

हरे प्याज की किस्में: परेड, ज्वालामुखी, बाहिया वर्द, आदि।

1. परेड- एक प्याज की किस्म जो हॉलैंड में प्राप्त की गई थी। विविधता के बीच अंतर यह है कि इसमें बल्ब नहीं होता है। और प्याज हरे पंखों के लिए ही उगाए जाते हैं।
2. बिया वर्दे- जल्दी पकने वाली प्याज की किस्म। यह प्याज और बैटून प्याज को पार करके प्राप्त किया गया था।
3. ज्वालामुखी- विभिन्न प्रकार के प्याज जो हवा के झोंकों के प्रतिरोधी हैं। प्याज के पतले लंबे पंख होते हैं, बल्ब नहीं बनते हैं।
4. सफेद पंख- बल्ब काफी बड़ा बनता है, और पंख हरे और रसीले होते हैं। इनका स्वाद रसदार और थोड़ा तीखा होता है।
5. श्नाइटो- सिर काफी छोटा बनता है, जिसका आकार लगभग 1 सेमी होता है।प्याज का पहला पंख बर्फ पिघलने के तुरंत बाद प्राप्त किया जा सकता है।
6. बोहेमिया- प्याज जो एक ही जगह करीब 5 साल तक उग सकता है। हरे पंख 3 सप्ताह के बाद वापस उग आते हैं।
7. रसायन- सामूहिक सफाई एक साल में की जा सकती है। पंखों का स्वाद तीखा होता है। सभी प्याज वसंत ऋतु में काटे जाते हैं, और केवल माँ की झाड़ियाँ रहती हैं।

चाइव्स 'रसायन' झाड़ी को विभाजित करके वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। अगले साल मई में लगातार कटाई के लिए मई में रोपण।

आप अपने लिए प्याज की वैरायटी चुन सकते हैं जो आपको पसंद हो। आप नई प्रजातियों की कोशिश कर सकते हैं, छोटी लैंडिंग से शुरू कर सकते हैं। प्याज को सबसे प्राचीन पौधा माना जाता है, जिसकी खेती भूमध्यसागरीय, भारत और फारस के लोगों द्वारा की जाती थी। रोम के लोगों का मानना ​​था कि केवल अमीर लोग ही प्याज खा सकते हैं।

और इस पौधे की खोज करने वाले खानाबदोशों ने पहले केवल पंख खाए, लेकिन बाद में उन्होंने प्याज के सिर को भी आजमाया। यूनानियों ने विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए प्याज के पंखों का इस्तेमाल किया। लेकिन उन्होंने बहुत कम ही प्याज खाया, क्योंकि वे गंध को बहुत तेज मानते थे। समारोहों और दावतों में, पुजारियों को धनुष भेंट किया जाता था, और इस पौधे की पूजा की जाती थी। लोगों में प्याज के लिए ऐसा ही प्यार था। अब यह एक सामान्य दैनिक पौधा माना जाता है। हमारे अन्य लेखों में आप किस्मों की खेती से परिचित हो सकते हैं।

शुरुआती वसंत में हरे प्याज का एक गुच्छा चुनना कोई खुशी नहीं है। देश के घर या झोपड़ी के मालिक के लिए हरियाली के लिए पंख लगाना आसान है। एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस प्रक्रिया को गति देगा।

प्याज के प्रकार और किस्में जो गाढ़ा साग देती हैं

घने साग बहु-रोगाणु किस्में देते हैं। सबसे अधिक उत्पादक किस्मों पर विचार करें - एक बहु-रोगाणु किस्म जो प्रति मौसम में बड़ी मात्रा में पंख देती है और उथले की लोकप्रिय किस्में:

सिपुशियो

Cipuccio एक जल्दी पकने वाली, उच्च उपज देने वाली छिछली किस्म है। रोपण के बाद साग को 2-3 सप्ताह में काटा जा सकता है। कलम मूल है मसालेदार स्वाद. बल्ब का वजन 50 ग्राम तक। वनस्पति अवधि 70 दिन।

भव्य

कुलीन - shallots। घोंसले में एक बुवाई के बल्ब से 50 से 100 ग्राम वजन के 6 से 12 नए टुकड़े बनते हैं। लोग इस प्रजाति को एक परिवार कहते हैं।

किस्म जल्दी है, पूर्ण विकसित बल्ब 70 दिनों में पकते हैं। कटे हुए साग 4 सप्ताह में तैयार हो जाते हैं।

वैराइटी एरिस्टोक्रेटिक का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर हरियाली पैदा करने के लिए किया जाता है।

पुराना रूसी

पुराना रूसी (लाल, पीला) - एक प्रकार का shallot। मोमी लेप के साथ एक शक्तिशाली, चमकीला हरा पंख देता है। बीज सामग्री अच्छी तरह से और लंबे समय तक (2 वर्ष) संग्रहीत की जाती है। यह किस्म बल्बनुमा फसलों के कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है। घोंसले में 10 टुकड़े तक बनते हैं।

प्रजनन केवल वानस्पतिक है, क्योंकि तीर नहीं बनते हैं। बागवान इस प्रजाति को मानते हैं साग को मजबूर करने के लिए सबसे अधिक लागत प्रभावी. रोपण के 20-30 दिन बाद कटे हुए उबटन तैयार हो जाते हैं।

बकाइन बज रहा है

चाइव्स बकाइन बज रहा है 7 किलो सागप्रति सीजन 1 वर्ग मीटर से। धरती। किस्म जल्दी पक जाती है, जब खुले मैदान में उगाई जाती है, तो 20 दिनों के बाद कटाई की जाती है। गर्मियों के दौरान, कई कटौती की जाती है। किस्म ठंढ प्रतिरोधी है।

स्टडगार्टन रिसेन

Studgarten Riesen एक बहु-असर वाली, उच्च उपज देने वाली किस्म है जिसमें अधिकांश रोगों के लिए अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है। किस्म की उत्पादकता अधिक होती है।

1 वर्ग से बीज में 4-6 प्राइमर्डिया की उपस्थिति में। एम. रिसीव 15 किलो तक साग.

बाहर प्याज लगाने का सबसे अच्छा समय कब है?

घरेलू खपत के लिए, शलजम के साग को अप्रैल के अंत में खुले मैदान में लगाया जा सकता है, बशर्ते कि पृथ्वी गर्म हो गई हो और रात और सुबह का तापमान 12 डिग्री से कम न हो।

व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए, साग के लिए शलजम ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। यदि हीटिंग है, तो पूरे वर्ष आसवन किया जा सकता है।

पेन प्राप्त करने के लिए आपको मुख्य चीज की आवश्यकता है:

• गुणवत्ता बीज;
• उपजाऊ सब्सट्रेट;
• पानी देना;
• उत्तम सजावट;
• बैकलाइट।

12 घंटे दिन के उजाले में हरे पंखों की पूरी फसल प्राप्त होती है। ग्रीनहाउस में उगाने के लिए, छोटी सुप्त अवधि वाली किस्मों का चयन करें।

दिन के उजाले घंटों के साथ, इष्टतम हवा का तापमान 18-22 डिग्री. कम तापमान पर उपज गिरती है। उच्च हवा के तापमान पर, उत्पाद की गुणवत्ता कम हो जाती है।

सेवोक कैसे लगाएं

साग पर शलजम लगाने के सिद्ध तरीके हैं। अनुभवी माली सफलतापूर्वक रोपण विधियों को लागू करते हैं:

• फुटपाथ;
• फीता।

लैंडिंग विधि के अलावा, यह महत्वपूर्ण है सही जगह चुनेंऔर किसी भी किस्म की बुवाई से पहले उपजाऊ मिट्टी (सब्सट्रेट) तैयार करें।

बढ़ने के लिए जगह चुनना

साग पर सेवका लगाने के लिए जगह चुनना, फसल रोटेशन के सिद्धांतों को ध्यान में रखें.

फसल के बाद पौधे लगाएं:

• खीरे;
• तुरई;
• कद्दू;
• पत्ता गोभी;
• टमाटर;
• आलू।

छाया में, प्याज खराब रूप से बढ़ता है, पंख पीला और पतला होता है। पुल बेहतर स्थित हैं खुली, धूप वाली जगह पर. बारिश के दौरान, यह स्थिर नमी नहीं होनी चाहिए।

रोपण के लिए उचित मिट्टी की तैयारी

हम रोपण से पहले गिरावट में रोपण के लिए एक बिस्तर तैयार करते हैं। मिट्टी की अम्लता का निर्धारण करें। अम्लता के लिए, जोड़ें डोलोमाइट का आटा. खपत - 50 ग्राम-वर्ग। मी. प्याज 6.5 से 7.5 के पीएच के साथ ढीली मिट्टी पसंद करते हैं।

गिरावट में, खुदाई के लिए, जोड़ें:

• ह्यूमस ½ बाल्टी;
• सुपरफॉस्फेट 2 बड़े चम्मच। एल;
• पोटेशियम क्लोराइड 1 बड़ा चम्मच। एल

खपत प्रति वर्गमीटर है। मी. फावड़े या वॉक-पीछे ट्रैक्टर से मिट्टी को 20 सेमी तक खोदें। वसंत में, फिर से खुदाई करें और जोड़ें यूरिया 10 जीएसएम मी। बुवाई से 7 दिन पहले, रिज को घोल से डालें नीला विट्रियल. एक पानी के डिब्बे में 10 लीटर पानी डालें और उसमें 20 ग्राम दवा घोलें।

पंख पर आसवन के लिए प्याज लगाना

एक अच्छी हरी वृद्धि उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री प्रदान करेगी।

रोपण से पहले, बल्बों को एक गर्म कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। बगीचे में बीज सेवका लगाने से पहले, उन्हें छांटने की जरूरत है। क्षतिग्रस्त प्रतियों को अस्वीकार करें। आकारानुसार सजाओ। बल्ब उच्चतम पंख उपज देते हैं। 2 से 4 सेमीव्यास, वजन 15 से 40 ग्राम।

1. चयनित सामग्री को सिक्त किया जाना चाहिए और 48 घंटे के लिए 25 डिग्री के हवा के तापमान पर गर्म कमरे में रखा जाना चाहिए।
2. एक चौथाई लंबाई सबसे ऊपर ट्रिमबल्बों पर।
3. 10 लीटर गर्म पानी (35 डिग्री) में 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट घोलें, इसमें 16 घंटे के लिए बल्ब कम करें।

ब्रिज विधि के साथ अनुमानित बोने की खपत 13 किग्रा प्रति वर्ग मी. खपत बड़ी है, क्योंकि बल्ब एक दूसरे से कसकर जमीन में फंस गए हैं। गलियारे नहीं बने हैं। इस पद्धति के फायदे स्पष्ट हैं:

• लैंडिंग क्षेत्र सहेजा गया है;
• पौधे की सभी शक्तियाँ पंख के निर्माण में जाती हैं।

ग्रीनहाउस में प्याज उगाने के लिए ब्रिज विधि विशेष रूप से फायदेमंद है।

टेप विधि में शामिल है 10 सेमी के अंतराल पर कुंड बनना. बल्बों को एक दूसरे से कसकर या 1-2 सेमी के छोटे इंडेंट के साथ खांचे में रखा जाता है। खांचे पृथ्वी की एक पतली परत (2 सेमी) से ढके होते हैं।

देखभाल के नियम

खुले मैदान में फसल की मुख्य देखभाल है सही पानी में. इसकी अनुपस्थिति में पंख कड़वा और पतला होता है। अधिक बल्ब सड़ने से फसल को नुकसान होता है।

आवश्यक आर्द्रता बनाए रखने के लिए, मौसम को ध्यान में रखें और 3 सेमी की गहराई पर मिट्टी की नमी की जांच करें। बारिश के अभाव में सप्ताह में 2 बार पानी देने की अस्थायी रूप से सिफारिश की जाती है।

शाम को ही पानी। यह मिट्टी के अनावश्यक ताप को समाप्त करेगा। प्याज को उच्च तापमान पसंद नहीं है।

यदि मिट्टी को सही ढंग से तैयार किया जाता है और कार्बनिक पदार्थों और खनिज उर्वरकों से भरा होता है, तो शीर्ष ड्रेसिंग को छोड़ा जा सकता है। रोपण की टेप विधि के साथ, पंक्तियों के बीच की जमीन को ढीला करें, मातम को हटा दें।

हरी प्याज की कटाई कब करें

कलम की लंबाई पर ध्यान केंद्रित करते हुए फसल काटी जाती है। यदि रोपण से पहले बीजों को आकार में अंशांकित किया गया था और एक ही किस्म के सेट लगाए गए थे, तो पूरी रिज पर समान लंबाई के अंकुर होंगे।

सभी किस्मों के लिए, पंख की लंबाई की आवश्यकताएं समान हैं। कमोडिटी को आकार माना जाता है 24 से 42 सेमी . तक. जब यह लंबाई पूरी हो जाती है, तो पंखों को बिक्री या खुद के उपभोग के लिए काट दिया जाता है।

घरेलू उपभोग के लिए एक पंख हरा प्राप्त करने में अधिक समय और प्रयास नहीं लगता है। इससे पहले कि आप बड़े पैमाने पर शलजम को साग में बदलने में संलग्न हों, आपको छोटे पैमाने पर अपनी क्षमताओं का मूल्यांकन करना चाहिए। सबसे अधिक उत्पादक किस्म चुनें, रोपण सामग्री और मिट्टी तैयार करने की तकनीक में महारत हासिल करें। सही दृष्टिकोण के साथ, सफलता की गारंटी है।

रिकॉर्डिंग वसंत ऋतु में खुले मैदान और ग्रीनहाउस में साग पर प्याज कैसे लगाएं खेत के बारे में पहली बार दिखाई दिया।

टैग

प्याज का साग किसी भी व्यंजन के लिए बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि यह विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होता है। संस्कृति सरल है, इसलिए यह घरेलू भूखंडों में हर जगह पाई जाती है। लेकिन आप न केवल बागवानी के मौसम के दौरान अपने आप को साग प्रदान कर सकते हैं, अगर आप ग्रीनहाउस में या खिड़की पर हरा प्याज उगाना सीखते हैं।

साग के लिए प्याज की सर्वोत्तम किस्में

एक पंख पर आसवन के लिए, प्याज की विशेष किस्में हैं। लेकिन सामान्य प्याज भी काफी उपयुक्त है।

प्याज

बहु-असर वाली किस्मों को चुनना आवश्यक है।यदि आप ऐसे प्याज को काटते हैं, तो आपको एक नहीं, बल्कि भविष्य के पंखों के 3-5 हरे भ्रूण दिखाई देंगे।

यदि आप प्याज काटते हैं तो एक बहु-कली प्याज की पहचान करना आसान है

उपयुक्त विकल्प:

• अर्ज़मास स्थानीय। मध्य-मौसम की श्रेणी से 3-4 शुरुआत के साथ विविधता। हरियाली के अलावा, यह छोटे, बहुत घने बल्ब भी देता है। कम तापमान पर पेन खराब नहीं होता है। महत्वपूर्ण नुकसान प्याज की मक्खी से कोमल फफूंदी और विशेष प्रेम से प्रभावित होने की प्रवृत्ति है।
• बेसोनोव्स्की स्थानीय। जल्दी पकने वाले प्याज, मध्यम आकार के (2-3 टुकड़े)। इसकी बहुत अच्छी प्रतिरक्षा है, एकमात्र अपवाद पेरोनोस्पोरोसिस है। न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता है।
• रोस्तोव स्थानीय में सुधार हुआ। सबसे जल्दी पकने वाली किस्मों में से एक, प्रत्येक बल्ब में 3-4 प्राइमर्डिया होते हैं। कलम शायद ही कभी बीमारियों से ग्रस्त है, यह ठंड प्रतिरोधी है।
• स्पैस्की स्थानीय में सुधार हुआ। साग पर मजबूर करने के लिए मध्यम पकने की सर्वोत्तम किस्मों में से एक। प्रत्येक बल्ब में 7-10 प्राइमर्डिया होते हैं। ठंड के लिए प्रतिरोधी, लेकिन डाउनी फफूंदी और गर्दन के सड़ने से गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है यदि इन रोगों के विकसित होने के लिए मौसम के दौरान स्थितियां सही हों।
• चेर्निहाइव-4. मध्यम-देर की श्रेणी से विविधता। प्रत्येक बल्ब में 3-5 कलियाँ होती हैं। यह अक्सर पेरोनोस्पोरोसिस से प्रभावित होता है, लगभग कभी भी गर्दन के सड़ने से नहीं।
• एम्बर -29। बल्ब में, 1-3 प्राइमर्डिया। परिपक्वता के संदर्भ में, किस्म मध्य-मौसम है। ठंड प्रतिरोध और अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा विशेषता।

प्याज साग पर जबरदस्ती करने के लिए काफी उपयुक्त हैं, लेकिन यह अभी भी इसका मुख्य उद्देश्य नहीं है।

"तातार", "रेतीले", "शीतकालीन" नामों के तहत भी पाया जाता है। यदि आप एक बारहमासी किस्म चुनते हैं, तो मौसम के दौरान पंखों को 2-3 बार काटा जा सकता है, वार्षिक बैटन के लिए - केवल एक। इस किस्म में उभरे हुए तनों को बीज बक्सों से काटना अनिवार्य है, वे पंखों से आवश्यक पोषण छीन लेते हैं, उनका स्वाद तेजी से बिगड़ जाता है।

यदि आप साग पर प्याज लगाते हैं, तो बारहमासी किस्मों को चुनें

सर्वोत्तम किस्में:

वीडियो: साग पर प्याज बटुन

वह छेनी या स्पीडो है। पत्ती की लंबाई शायद ही कभी 50 सेमी से अधिक हो। वे सुइयों के समान बहुत संकीर्ण हैं। साग अत्यंत रसदार, कोमल और सुगंधित होते हैं।यह किस्म बड़े बल्ब नहीं बनाती है, लेकिन यह बहुत अच्छी तरह से खिलती है, परागण करने वाले कीड़ों को साइट पर आकर्षित करती है। घर पर उगाने के लिए चाइव्स अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

चाइव्स न केवल हरियाली और बल्बों के लिए लगाए जाते हैं, बल्कि साइट को सजाने के लिए भी लगाए जाते हैं।

सामान्य किस्में:

मोती भी कहा जाता है। दिखने में, पंख लहसुन के पंखों से लगभग अप्रभेद्य होते हैं। स्वाद बहुत कोमल, नाजुक होता है। औसत उपज 2-3 किग्रा / मी² है। पौधे लंबे और शक्तिशाली होते हैं और खिड़की दासा की खेती के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होते हैं।

लीक में पोषक तत्वों का मुख्य भाग तने के आधार पर केंद्रित होता है।

सर्वोत्तम किस्में:

सामान्य स्पष्टता में कठिनाइयाँ। प्याज की तुलना में साग की गुणवत्ता और उत्पादकता काफ़ी बेहतर है।

बागवानों द्वारा उनकी सामान्य सरलता और उच्च उत्पादकता के लिए शलोट को प्यार किया जाता है।

बागवानों के बीच लोकप्रिय किस्में:

इस किस्म की पहचान इसकी चौड़ी, चपटी पत्तियों से की जा सकती है जो लहसुन की ध्यान देने योग्य सुगंध को बुझाती हैं। गति, ठंड प्रतिरोध, लगातार उच्च पैदावार के लिए मूल्यवान। बंद मैदान में यह पूरे वर्ष बढ़ता है, बगीचे में बढ़ता मौसम केवल ठंढ की शुरुआत के साथ समाप्त होता है।

कीचड़ वाले प्याज को लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम से अलग किया जाता है, जो उच्च पैदावार सुनिश्चित करता है।

लोकप्रिय किस्में:

वह मिस्र या कनाडाई है। इसका पहला नाम इस तथ्य के कारण मिला कि यह छोटे वायु बल्ब बनाता है। बिना देखभाल और उत्पादकता में संस्कृति की अन्य किस्मों को पीछे छोड़ देता है। अधिकांश किस्में जल्दी पकने वाली और बहु-रोगाणु वाली होती हैं। पत्तियाँ मध्यम आकार की (40-45 सेमी लंबी), एक पाइप के रूप में होती हैं। ज्यादातर ऐसे प्याज पतझड़ में लगाए जाते हैं।

एक बहु-स्तरीय प्याज पुष्पक्रम के स्थान पर छोटे बल्ब बनाता है

लोकप्रिय किस्में:

जमीन में बल्ब लगाना

प्याज देखभाल में बहुत कम मांग कर रहे हैं। यह बढ़ती परिस्थितियों पर भी लागू होता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि रोपण सामग्री की गुणवत्ता भविष्य की प्रचुर फसल की कुंजी है।

इष्टतम समय

औसतन, प्याज की अधिकांश किस्मों का साग 15-20 दिनों में पक जाता है।इससे, और आपको उसके उतरने के समय का निर्धारण करते हुए आगे बढ़ने की जरूरत है।

घर पर, समय वास्तव में बिल्कुल भी मायने नहीं रखता है, साल भर नए बल्ब आवश्यकतानुसार लगाए जाते हैं। ग्रीनहाउस में, ठंड के मौसम (अक्टूबर-अप्रैल) में रोपण का अभ्यास किया जाता है, सर्दियों में ताजी जड़ी-बूटियों की मांग बहुत अधिक होती है।

खुले मैदान में, विशिष्ट अवधि खेती के क्षेत्र पर निर्भर करती है। 4-5 सेमी की गहराई पर मिट्टी कम से कम 6-8ºС तक गर्म होनी चाहिए।समशीतोष्ण जलवायु में, यह आमतौर पर मई की पहली छमाही होती है। गर्मियों के दौरान, समय की गणना करते हुए, बल्बों को 2-3 बार और लगाया जा सकता है ताकि पहली ठंढ से पहले साग को काटने का समय हो।

यदि फसल बीज से उगाई जाती है, द्विवार्षिक पौधे की तरह, उन्हें गर्मियों के मध्य में एक बगीचे के बिस्तर में बोया जाता है। ताजा साग सचमुच बर्फ के नीचे से दिखाई देगा, इसे अप्रैल या मई की शुरुआत में काटना संभव होगा।

बगीचे की तैयारी

संस्कृति के लिए सूरज से अच्छी तरह से प्रकाशित और हवा से सुरक्षित जगह चुनें। छाया में, पंख फैल जाते हैं, पतले हो जाते हैं, और अनैच्छिक रूप से पीले हो जाते हैं।सब्सट्रेट ढीला होना चाहिए, हवा और पानी के लिए अच्छी तरह से पारगम्य होना चाहिए। प्याज के लिए अच्छे पूर्ववर्ती कोई भी कद्दू और नाइटशेड, सभी प्रकार की गोभी हैं।

खुदाई की प्रक्रिया में, प्याज के लिए बिस्तर को मातम से साफ किया जाता है, सभी आवश्यक उर्वरकों को लगाया जाता है।

शरद ऋतु के बाद से, मिट्टी को खोदा जाता है, 3-4 लीटर ह्यूमस या सड़ी हुई खाद, 20-25 ग्राम साधारण सुपरफॉस्फेट या पोटेशियम सल्फेट और 10-15 ग्राम किसी भी खनिज नाइट्रोजन युक्त उर्वरक को प्रति 1 वर्ग मीटर में मिलाया जाता है।

ह्यूमस - मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने का एक प्राकृतिक उपाय

उतरने से 2-3 दिन पहले, इसे उथले से ढीला किया जाता है, समतल किया जाता है और धीरे से टैंप किया जाता है। उत्तरार्द्ध आवश्यक है ताकि प्याज लगाने के बाद, सब्सट्रेट अत्यधिक डूब न जाए।

रोपण सामग्री की तैयारी

इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प लगभग 3-4 सेंटीमीटर व्यास वाले बल्ब हैं, जिनका वजन 10-15 ग्राम है।उन्हें सूखे तराजू से साफ करने और हल करने की जरूरत है, सभी नमूनों को मोल्ड या सड़ांध, डेंट, दरारें जैसे मामूली संदिग्ध निशान से खारिज कर दिया। लगभग समान आकार विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है जब प्याज को औद्योगिक पैमाने पर साग पर लगाया जाता है - यह पंख के साथ-साथ काटने को सुनिश्चित करता है।

रोपण के लिए बल्ब बहुत सावधानी से चुने जाते हैं - भविष्य की फसल इस पर निर्भर करती है

अनिवार्य चरण - कीटाणुशोधन। कीटाणुशोधन के लिए, चयनित बल्बों को पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल में कई घंटों तक डुबोया जाता है। एक अन्य विकल्प खारे पानी (प्रति लीटर चम्मच) है। किसी भी बायोस्टिमुलेटर (एपिन, हेटेरोक्सिन, कोर्नविन, इम्यूनोसाइटोफाइट) की कुछ बूंदों को घोल में मिलाया जा सकता है।

पोटेशियम परमैंगनेट समाधान सबसे आम कीटाणुनाशकों में से एक है।

एक आम बीमारी जो पंख को लगभग पूरी तरह से नष्ट कर सकती है वह है पेरोनोस्पोरोसिस। रोकथाम के लिए, रोपण सामग्री को 40ºС के तापमान पर 7-8 घंटे तक गर्म किया जाना चाहिए।

अधिक सक्रिय रूप से हरियाली बनाने के लिए बल्बों को उत्तेजित करने के लिए, ऊपरी तिमाही को काट दिया जाता है, जिससे पत्ती भ्रूण को अधिक मात्रा में ऑक्सीजन मिलती है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, 2-3 अनुदैर्ध्य चीरे भी 1.5-2 मिमी तक की गहराई के साथ बनाए जाते हैं।

यदि आप बल्ब के शीर्ष को काट देते हैं, तो आप तेजी से साग प्राप्त कर सकते हैं।

उसी उद्देश्य के लिए, प्याज को ढेर में डाला जाता है और गर्म (30-35ºС) पानी से पानी पिलाया जाता है। फिर इसे 4-6 दिनों के लिए बर्लेप या अन्य सामग्री के साथ कवर किया जाता है जो हवा को गुजरने देता है, लेकिन प्रकाश नहीं। कमरे में तापमान 25ºС से कम नहीं के स्तर पर बनाए रखा जाता है।

तैयार करने की वर्णित विधियाँ साग को काटने के समय को 4-7 दिनों में बदल देती हैं और पंखों की उपज को कम से कम 60% तक बढ़ा देती हैं।

वीडियो: बल्ब तैयार करना और उन्हें जमीन में लगाना

उतरने के विभिन्न तरीके

प्याज लगाने के दो तरीके हैं:

प्याज के बीजों को 30-40 सें.मी. के अंतराल पर कुंडों में साग पर लगाया जाता है, इन्हें बहुतायत से बोया जाता है। इस वजह से, अंकुर बेहद घने होते हैं। जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो उन्हें 2-3 सेमी के अंतराल को बनाते हुए, पतला करने की आवश्यकता होगी।

पंख उगाते समय, बीज बोने का अभ्यास बहुत कम किया जाता है। इसका एकमात्र प्लस रोपण सामग्री की कम लागत है। फसल को बहुत लंबा इंतजार करना होगा।

प्याज के बीज से साग प्राप्त करना काफी लंबी प्रक्रिया है

वीडियो: बीजों से प्याज उगाना

मौसम के दौरान फसल देखभाल की बारीकियां

हरियाली की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए माली की आवश्यकता होती है:

• बिस्तरों का नियमित ढीला होना। यह सामान्य वायु विनिमय सुनिश्चित करता है। इसे प्रत्येक पानी पिलाने के 1-2 दिन बाद किया जाना चाहिए।

  

  क्यारी को ढीला करने से मिट्टी की सतह पर सख्त पपड़ी टूट जाती है

• निराई। प्याज की जड़ प्रणाली अविकसित है, मातम बस इसे "घुट" देता है, आवश्यक पोषण को हटा देता है।

  

  यदि आप प्याज के साथ बगीचे की निराई नहीं करते हैं, तो आप भरपूर फसल की उम्मीद नहीं कर सकते।

• पानी देना। यह आवश्यक है जब 3-4 सेमी की गहराई पर मिट्टी सूख जाती है। औसतन, हरियाली के पहले पकने तक, 4-6 पानी (सप्ताह में दो बार) डालना चाहिए। संस्कृति के लिए अतिरिक्त नमी हानिकारक है - बल्ब सड़ने लगते हैं। खाइयों के साथ बिस्तर को पानी दें।

  

  प्याज को पंक्तियों के बीच खांचे में पानी पिलाया जाता है

• उर्वरकों का अनुप्रयोग। प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ करना उचित है। बढ़ते मौसम के दौरान 3-4 बार पर्याप्त। अक्सर उन्हें पानी के साथ जोड़ा जाता है। आप ताजा गाय के गोबर, पक्षी की बूंदों, बिछुआ के पत्तों और सिंहपर्णी, लकड़ी की राख के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं। यह सब पौधों को नाइट्रोजन प्रदान करता है, उन्हें सक्रिय रूप से हरित द्रव्यमान बनाने के लिए प्रेरित करता है। पौधों को ताकत देने के लिए पंख के पहले कट के बाद खाद डालना उपयोगी होता है।

  

  बिछुआ जलसेक - नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस का एक प्राकृतिक स्रोत

• रोगों और कीटों से लड़ें। यहां भी रसायनों के बिना करना वांछनीय है। सबसे अच्छी रोकथाम सक्षम कृषि तकनीक है। फफूंद जनित रोगों से बचाव के लिए पौधों को हर 7-10 दिनों में स्प्रे करना और सोडा ऐश, लकड़ी की राख, चाक या कोलाइडल सल्फर के साथ धूल के घोल से मिट्टी को फैलाना उपयोगी होता है। बगीचे के बिस्तर पर बिखरी सरसों के पाउडर, तंबाकू के चिप्स और पिसी हुई काली मिर्च द्वारा कीटों को प्रभावी ढंग से खदेड़ दिया जाता है।

  

  प्याज पेरोनोस्पोरोसिस संस्कृति के लिए सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है।

• पाले से बचाव। शरद ऋतु में सर्दियों से पहले रोपण करते समय, बिस्तर को कम से कम 5 सेमी की मोटाई के साथ धरण की एक परत के साथ कवर किया जाता है। वसंत में इसे हटा दिया जाता है। जब रिटर्न फ्रॉस्ट की उम्मीद की जाती है, तो इसे प्लास्टिक रैप या किसी कवरिंग सामग्री से कड़ा कर दिया जाता है। यदि बीज लगाए गए थे, तो शरद ऋतु तक पहले से ही काफी लंबे पंख होते हैं। इस मामले में, प्याज भूसे के साथ कवर किया जाता है या चूरा के साथ पीट चिप्स का मिश्रण होता है।

  

  प्याज की कई किस्मों को ठंढ-प्रतिरोधी के रूप में रखा जाता है, लेकिन आपको अभी भी सर्दियों के लिए क्यारियों की शहतूत की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

फसल और भंडारण

हरे प्याज काटने के लिए तैयार होते हैं जब पंख की लंबाई लगभग 30 सेमी तक पहुंच जाती है। कटाई में देरी नहीं होनी चाहिए - पंख अपनी उपस्थिति खो देते हैं (पीले हो जाते हैं, पीले हो जाते हैं), और स्वाद भी प्रभावित होता है। जैसे ही वे जमीन की ओर झुकने लगे - यह निश्चित रूप से समय है।

पंखों को बढ़ते रहने के लिए, मौजूदा पंखों को अंकुर के विकास बिंदु से ऊपर काटा जाना चाहिए।इसके लिए तेज कैंची या छोटे प्रूनर का इस्तेमाल करें। इस तरह के उपकरण पौधे को कम से कम नुकसान पहुंचाते हैं। घर पर, आप आवश्यकतानुसार अलग-अलग पंखों को धीरे से चुटकी बजा सकते हैं, धीरे-धीरे परिधि से केंद्र की ओर बढ़ते हुए।

यदि आप बगीचे में हरी प्याज की फसल को ओवरएक्सपोज करते हैं, तो इसकी गुणवत्ता में तेजी से गिरावट आएगी।

• कांच के जार में। छोटे सूखे पंख एक जार में रखे जाते हैं, ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है। यदि वे इस प्रक्रिया में टूटे या मुड़े नहीं हैं, तो साग लगभग एक महीने तक ताजा रहेगा। कंटेनर को एक अंधेरी, ठंडी जगह पर हटाया जाना चाहिए। प्याज को वनस्पति तेल से भरकर, आप शेल्फ जीवन को 4-6 सप्ताह तक बढ़ा देंगे, लेकिन इस रूप में यह सभी व्यंजनों के लिए उपयुक्त नहीं है।
• एक प्लास्टिक बैग में। बिना धुले पंखों को एक उपयुक्त आकार के बैग में बांधा जाता है, बांधा जाता है, वेंटिलेशन के लिए चाकू या कांटे से कई छेद किए जाते हैं। पैकेज को तहखाने या तहखाने में रखें।
• मोटे कागज या लिनन नैपकिन में। समाचार पत्रों का उपयोग करना सख्त मना है - मुद्रण स्याही में सीसा होता है। पंख को धोया जाता है, निकालने की अनुमति दी जाती है, कागज या कपड़े में लपेटा जाता है, एक स्प्रे बोतल के साथ ऊपर से हल्के से छिड़का जाता है। बंडल को सिलोफ़न में लपेटा जाता है और तहखाने या पेंट्री में रख दिया जाता है।

रेफ्रिजरेटर में, प्याज को सब्जियों और फलों के लिए एक विशेष डिब्बे में रखा जाता है।

सूखे और जमे हुए प्याज को उपयोगी गुणों (क्रमशः दो साल और एक वर्ष) के नुकसान के बिना सबसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। आप इसे स्वाभाविक रूप से और ओवन में, एक विशेष ड्रायर दोनों में सुखा सकते हैं। पंखों को फ्रीज करने के लिए, आपको पहले उन्हें बारीक काट लेना चाहिए। प्याज भी नमकीन और किण्वित होते हैं।

जमने से पहले हरे प्याज को काटा जाता है - इसलिए यह कम जगह लेता है

एक पंख पर प्याज उगाने के तरीके

हरी प्याज उगाने का एकमात्र तरीका बाहरी खेती नहीं है। पेशेवर किसान इसे ग्रीनहाउस में लगाते हैं। घर पर ताजी जड़ी-बूटियां प्राप्त करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।

ग्रीनहाउस में

इस मामले में विविधता चुनने का मुख्य मानदंड उपज है। ग्रीनहाउस में अधिक मात्रा में हरियाली प्राप्त करने के लिए उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसकी सतह डोलोमाइट के आटे या बुझे हुए चूने के साथ छिड़का हुआ - यह मोल्ड को विकसित होने से रोकेगा।

ग्रीनहाउस में बिना हीटिंग के, बल्बों को शरद ऋतु के अंत में पुल के रास्ते में लगाया जाता है, ह्यूमस और पीट चिप्स (कम से कम 5-6 सेमी मोटी की एक परत) के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। फरवरी के अंतिम दशक में मल्च हटा दिया जाता है। प्याज को गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है, जब तक स्प्राउट्स दिखाई नहीं देते तब तक बेड को प्लास्टिक रैप से ढक दिया जाता है।

गर्म ग्रीनहाउस में, पंख मजबूर करने के लिए इष्टतम स्थितियों को बनाए रखना आसान होता है - प्याज को दिन के दौरान 17-20ºС और रात में 13-15ºС के तापमान पर 12 घंटे के प्रकाश दिन के साथ तापमान की आवश्यकता होती है। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो दिन का तापमान 21-23ºС तक बढ़ा दिया जाता है, लेकिन इससे अधिक नहीं। पंख गर्मी में तेजी से बढ़ते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा खिंचते हैं।

ग्रीनहाउस में हरी प्याज उगाना केवल औद्योगिक पैमाने पर ही आर्थिक रूप से उचित है।

ग्रीनहाउस में सामान्य फसल देखभाल गतिविधियों में एयरिंग को जोड़ा जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, प्याज के लिए विशेष खनिज परिसरों का उपयोग किया जाता है। हरियाली की नियोजित कटाई से 4-5 दिन पहले पानी देना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है।

वीडियो: ग्रीनहाउस में हरा प्याज

हाइड्रोपोनिक

विधि उन लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय है जो बिक्री के लिए जड़ी-बूटियां उगाते हैं, हाइड्रोपोनिक्स आपको पूरे वर्ष एक पंख प्राप्त करने और स्थान बचाने की अनुमति देता है। प्लेट्स को 3-4 स्तरों में रैक पर रखा जाता है।

बल्बों को विशेष खनिज ऊन स्लैब या मैट में लगाया जाता है, पहले से सिक्त किया जाता है और उर्वरक समाधान के साथ गिराया जाता है। उनके बीच का अंतराल लगभग 2 सेमी है, पंक्ति रिक्ति 3 सेमी है। ऊपर से वे पेर्लाइट या वर्मीक्यूलाइट की परत 2-3 सेमी मोटी से ढके होते हैं।

हाइड्रोपोनिक्स में हरी प्याज उगाते समय, उन्हें इष्टतम या इस स्थिति के करीब प्रदान करना आवश्यक है।

अगले सप्ताह तक, रोपण को छाया और ठंडक की आवश्यकता होती है। जैसे ही विकसित जड़ें दिखाई देती हैं, दिन के उजाले को बढ़ाकर 12-14 घंटे कर दिया जाता है, तापमान 23-25ºС तक बढ़ा दिया जाता है। पंख 12-15 दिनों में 25-30 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंच जाते हैं। हमेशा सुनिश्चित करें कि "सब्सट्रेट" हर समय थोड़ा नम रहता है, इसे उर्वरक के घोल से पानी दें।

वीडियो: हीड्रोपोनिक्स में हरा प्याज

घर पर

तकनीक कमोबेश सभी से परिचित है। बल्ब को नीचे से एक गिलास पानी में रखा जाता है या एक कंटेनर में 7-10 सेमी के व्यास के साथ लगाया जाता है।रोपाई के लिए कोई भी सार्वभौमिक सब्सट्रेट करेगा। उपज बढ़ाने के लिए आप एक गहरे पैन का भी उपयोग कर सकते हैं। अंकुरण से पहले, बल्बों को गर्मी (25-30ºС) प्रदान की जाती है। जैसे ही पंख 1.5-2 सेमी लंबाई तक बढ़ते हैं, तापमान को 20-23ºС तक कम करना होगा।

कई अलग-अलग जार की तुलना में एक कंटेनर में प्याज उगाना अधिक सुविधाजनक है।

कंटेनर में पानी हर 2-3 दिनों में बदल दिया जाता है, सब्सट्रेट को सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाता है। खिलाने की आवश्यकता नहीं है। सभी आवश्यक पेन बल्ब से ही प्राप्त होंगे, साग को काटकर, इसे बस फेंक दिया जाता है। फसल की प्रतीक्षा करने में लंबा समय नहीं है - पहले पंख एक सप्ताह या उससे भी पहले दिखाई देते हैं, वे 8-12 दिनों में आवश्यक लंबाई तक पहुंच जाते हैं। कंटेनरों को रेडिएटर और अन्य हीटिंग उपकरणों से दूर रखा जाना चाहिए।अन्यथा, मिट्टी जल्दी गर्म हो जाती है, पंख खराब हो जाते हैं।

यदि घर में पानी में प्याज उगाए जाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि तल इसकी सतह को नहीं छूता है, अन्यथा सड़ांध जल्दी विकसित होती है।

आप कटे हुए गले की बोतलों में हरा प्याज उगाकर जगह बचा सकते हैं। 5-लीटर कंटेनर की दीवारों में कई 5-8 छेद काट दिए जाते हैं, जो बल्बों के व्यास से मेल खाते हैं। उन्हें अंदर डाला जाता है, मिट्टी को बोतल में डाला जाता है, अच्छी तरह से टैंप किया जाता है। कंटेनर को पानी में कम करके रोपण को पानी पिलाया जाता है।

प्याज घर पर और चूरा में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, वे लंबे समय तक नमी बनाए रखते हैं, जिससे आप 1-2 पानी के साथ प्राप्त कर सकते हैं। रोपण से ठीक पहले, उन्हें उबलते पानी से धोना चाहिए या कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में कई घंटों तक भिगोना चाहिए। चूरा केवल एक बार उपयोग किया जाता है: कटाई के बाद, सब्सट्रेट पूरी तरह से बदल जाता है।

वीडियो: खिड़की पर हरी प्याज उगाना

बढ़ती समस्या

प्याज देखभाल में एक गैर-मकर संस्कृति है, हालांकि, हरियाली की भरपूर फसल की कटाई करना हमेशा संभव नहीं होता है। ऐसा होता है कि रोग और कीट इसे नष्ट कर देते हैं, लेकिन अक्सर समस्या लैंडिंग साइट के गलत चुनाव या अनपढ़ देखभाल में होती है।

संस्कृति स्पष्ट रूप से मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता और मातम से निकटता को बर्दाश्त नहीं करती है। उसके लिए सब्सट्रेट में सल्फर होना भी वांछनीय है। अन्यथा, कलम पतली, विकृत है। क्यारियों को तैयार करते समय मिट्टी में डोलोमाइट का आटा, पोटैशियम सल्फेट, अमोनियम सल्फेट मिलाया जाता है।

प्रारंभिक अवस्था में, पर्याप्त पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है। छिड़काव को स्पष्ट रूप से बाहर रखा गया है - यह अक्सर पेरोनोस्पोरोसिस के विकास को भड़काता है। और मिट्टी का सामान्य जलभराव सड़ांध के विकास में योगदान देता है।

प्याज के पीले पंख नमी की कमी और पोटेशियम की कमी दोनों का संकेत दे सकते हैं।

पंखों का अप्राकृतिक रंग कुछ पोषक तत्वों की कमी को दर्शाता है:

• नाइट्रोजन। हल्का हरा या सलाद छाया, पतले पंख।
• फास्फोरस। मुरझाना और गिरना, पंखों की युक्तियों को धीरे-धीरे काला करना।
• पोटैशियम। पंख चूने के रंग के या पीले रंग के होते हैं, जैसे कि झागदार।
• मैग्नीशियम। सफेद धब्बों से ढके पंख, बहुत आसानी से टूट जाते हैं।
• तांबा। भूसे-पीले पंख बिस्तर पर पड़े हैं।

प्याज का साग उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया माली भी इसे संभाल सकता है। मुख्य बात सही किस्म चुनना है। संस्कृति को देखभाल में गैर-मकर की विशेषता है, लैंडिंग की तैयारी के लिए भी कुछ अलौकिक की आवश्यकता नहीं होगी। हरे प्याज की खेती न केवल बगीचे में बल्कि घर पर भी की जा सकती है। इसे ग्रीनहाउस में भी सफलतापूर्वक उगाया जाता है। प्रत्येक विधि में कुछ बारीकियां होती हैं जिन्हें आपको पहले से परिचित करने की आवश्यकता होती है।