आहार पाई के लिए सर्वोत्तम व्यंजन: मिठाई, मांस या मछली भरने के साथ विकल्प। वीडियो: डाइट कद्दू पाई। बेस्ट डाइट पाई रेसिपी

दुनिया भर में लोकप्रिय और कई सेब पकवानों द्वारा प्रिय - घर का बना सेब पाई - तथाकथित चार्लोट। बहुत से लोग इस पारंपरिक मिठाई को घर की गर्मजोशी और लापरवाह बचपन की जादुई यादों से जोड़ते हैं। सेब पाई बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। अपनी पसंदीदा मिठाई का आनंद लेने के लिए और अपने फिगर की चिंता न करने के लिए, हम आपको आहार चार्लोट पकाने के 10 मूल तरीके खोजने का सुझाव देते हैं।

ऐसा माना जाता है कि सेब पाई मूल रूप से फ्रांस की है और इसे पहली बार 1814 में तैयार किया गया था। यह मूल रूप से फलों के लिकर में भिगोए गए सफेद ब्रेड के गूदे से बनाया गया था। फ्रांसीसी शेफ मैरी-एंटोनी केरम ने नुस्खा में महत्वपूर्ण बदलाव किए - सफेद ब्रेड के बजाय, उन्होंने स्पंज केक का इस्तेमाल किया, और ऊपर से कस्टर्ड के साथ पाई को ढक दिया।

शार्लोट अधिकांश मीठे दांतों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन बन गया है और उन परिचारिकाओं के लिए एक लाइफसेवर बन गया है जो स्टोव पर बहुत समय बिताना पसंद नहीं करते हैं। सेब पाई जल्दी तैयार हो जाती है और रसोई में जटिल जोड़तोड़ की आवश्यकता नहीं होती है।

मौजूद एक बड़ी संख्या कीपाई आटा के लिए विकल्प। सेब पाई में, आटा कचौड़ी, मसौदा, बिस्कुट, खमीर, पफ, दुबला, दही है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अक्सर कटे हुए अखरोट, किशमिश, इलायची और दालचीनी को फिलिंग में मिलाया जाता है।

क्लासिक साधारण सेब पाई बनाने के लिए, उपयोग करें कचौड़ी का आटा... प्रसिद्ध ऑस्ट्रियाई स्ट्रूडल आमतौर पर पफ पेस्ट्री, कभी-कभी पफ पेस्ट्री से बनाया जाता है। रसीले अपसाइड-डाउन पाई बिस्कुट से बनाए जाते हैं, जबकि पारंपरिक रूसी मुख्य रूप से खमीर के आटे से बेक किए जाते हैं।

सेब पाई कैसे बनाये। डाइट पाई बनाने के 10 तरीके

स्वादिष्ट आहार सेब पाई पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। ये व्यंजन कम कैलोरी वाली मिठाई मानते हैं। तो, डाइट पाई की एक सर्विंग में 100 कैलोरी तक हो सकती है।

सेब पाई को यथासंभव आहार कैसे बनाया जाए?

1. सेब चार्लोट पाई की मुख्य कैलोरी सामग्री अंडे की जर्दी है, जिसमें बहुत अधिक वसा होता है। आहार बिस्किट तैयार करने के लिए, आप सुरक्षित रूप से केवल अंडे का सफेद भाग ले सकते हैं।
2. आहार पाई बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त आटे का चुनाव है। आटा चुनना सबसे अच्छा है कठोर किस्मेंगेहूं। दलिया, मक्का और चने के आटे का उपयोग करना भी स्वीकार्य है।
3. एक अन्य महत्वपूर्ण घटक चीनी है। इसे शहद और स्वीटनर से बदलने की अनुमति है, उदाहरण के लिए, फ्रुक्टोज या स्टीविया।
4. कई व्यंजनों में उच्च कैलोरी मक्खन या मार्जरीन का उपयोग किया जाता है। सेब पाई के लिए कम कैलोरी वाला आटा पाने के लिए, मक्खन को कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।
5. विभिन्न अनाज, गेहूं, जई या राई की भूसी के साथ आटे की पूर्ति करें। वे फाइबर का एक स्रोत हैं, जो सामान्य आंत्र समारोह के लिए आवश्यक है।
6. सेब पनीर की पाई बनाते समय कम वसा वाले पनीर का प्रयोग करें। यह मिठाई की कैलोरी सामग्री को काफी कम कर देगा।
7. यदि नुस्खा में खट्टा क्रीम है, तो इसे प्राकृतिक दही या केफिर से सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है।
8. कोशिश करें कि नट्स का ज्यादा इस्तेमाल न करें। सभी के बावजूद लाभकारी विशेषताएंनट्स, वे वसा के स्रोत हैं और कैलोरी में बहुत अधिक हैं।
9. मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल अक्सर चॉकलेट डेसर्ट की रेसिपी में किया जाता है। आकृति को सद्भाव में रखने के लिए, इसकी अनुमति नहीं है। मिठाई को कम पौष्टिक बनाने के लिए डार्क चॉकलेट या कोको मिलाएं।
10. आहार पाई प्राप्त करने के लिए, आपको बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को वसा से चिकना करने की आवश्यकता नहीं है। चर्मपत्र कागज का प्रयोग करें, सूजी या कुचल ब्रेडक्रंब के साथ मोल्ड की सतह को छिड़कें।

ओवन सेब पाई पकाने की विधि

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 2.5 कप, कम वसा वाली खट्टा क्रीम या क्रीम - 200 ग्राम, मक्खन - 100 ग्राम, चीनी - 1 कप, सेब - 5 पीसी।, आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच, थोड़ा नमक।

1. मक्खन पिघलाएं और सभी सूखी सामग्री को हिलाएं।
2. सूखे मिश्रण में खट्टा क्रीम के साथ मक्खन डालें और आटा गूंथ लें।
3. परिणामी आटे को आधा में विभाजित करें। प्रत्येक भाग से एक शीट बेल लें।
4. एक शीट को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
5. छिले हुए सेब के वेजेज को आटे की इस शीट पर रखें। सेब को काला होने से बचाने के लिए आप नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं।
6. सेब को दूसरी शीट से ढक दें। दो शीटों के किनारों को धीरे से पिंच करने की कोशिश करें।
7. सेब पाई को ओवन में 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।

बनाते समय पाई को टूटने से बचाने के लिए, आप एक गहरे धातु के कटोरे का उपयोग कर सकते हैं। यह आपके सेब पाई का आधार बनाने के लिए काफी आसान होना चाहिए। फोटो निर्देशों के साथ नुस्खा आपको एक साफ और सुंदर केक बनाने में मदद करेगा।

धीमी कुकर में सेब पाई। स्टेप कुकिंग रेसिपी

आज मल्टीकुकर सबसे लोकप्रिय, स्टाइलिश और सुविधाजनक रसोई उपकरण है। आधुनिक गृहिणियों के लिए, वह एक अपूरणीय सहायक के रूप में कार्य करती है।

धीमी कुकर में लीन एप्पल पाई पकाना एक झटपट और सरल रेसिपी है जिसमें विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

आपको आवश्यकता होगी: सेब - 500 ग्राम, अंडे - 4 पीसी।, चीनी - 1 गिलास, आटा - 1 - गिलास, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, दालचीनी - 0.5 चम्मच, थोड़ा नमक।

सुविधा के लिए, हम चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान करते हैं। मल्टी-कुकर में सेब पाई काफी सरल है और कोई भी गृहिणी आसानी से इसमें महारत हासिल कर सकती है।

धीमी कुकर में सेब पाई बनाने की स्टेप बाई स्टेप प्रक्रिया (फोटो रेसिपी)

• अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वे फूलने न लगें (आप पाउडर चीनी का उपयोग कर सकते हैं)।

• फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में मैदा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं। आटा की स्थिरता खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। यहां कटे हुए सेब डालें।

• मल्टी-कुकर के कटोरे में मक्खन लगाएँ और तैयार आटे को ध्यान से वहाँ स्थानांतरित करें। केक को बेक सेटिंग पर लगभग 1 घंटे तक बेक करें।

• तैयार सेब पाई को ठंडा होने देना चाहिए, और फिर आप अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं।

इस सेब पाई के प्रति कोई भी उदासीन नहीं रहेगा। नाजुकता का स्वादिष्ट, धूप और जादुई स्वाद निश्चित रूप से आपको गर्मजोशी से भर देगा और आपको एक अच्छा मूड देगा।

पफ पेस्ट्री सेब पाई पकाने की विधि

इस असाधारण स्वादिष्ट पाई को पकाने के लिए आपको बहुत कम समय की आवश्यकता होगी, और इसके अलावा, आटा को स्वयं गूंधने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप स्टोर में तैयार-तैयार पाएंगे। एक साधारण रेसिपी के लिए सेब का पफ पाई बनाएं जो आपको पसंद आएगा।

आवश्य़कता होगी: छिछोरा आदमी- 500 ग्राम, अंडा - 1 पीसी।, आटा - 2 बड़े चम्मच। एल।, सेब - 3 पीसी।, घी - 2 चम्मच।, दालचीनी - 1 चम्मच।, चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल

तो, चलिए पफ एप्पल पाई पकाना शुरू करते हैं।

1. पफ पेस्ट्री को आधा में विभाजित करें। एक भाग को रोल आउट करें ताकि बेकिंग शीट को पूरी तरह से कवर करना संभव हो। केक की अखंडता को बनाए रखने के लिए, चाकू या कांटे से आटे पर कई छोटे पंचर बनाना आवश्यक है।
2. आटे के ऊपर सेब के टुकड़े फैलाएं।
3. पफ पेस्ट्री के दूसरे भाग को रोल करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें, प्रत्येक के बारे में 2 सेमी।
4. एक बिसात पैटर्न में सेब पाई के ऊपर आटा स्ट्रिप्स को धीरे से रखें। किनारों को पिंच करें।
5. अंडे की जर्दी के साथ पाई को ब्रश करें और ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें।

एक स्टोर में खरीदी गई पफ पेस्ट्री सेब पाई बनाने की प्रक्रिया को बहुत आसान बनाती है। इसलिए, यह नुस्खा उस मामले के लिए बहुत सुविधाजनक है जब खाना पकाने का बिल्कुल समय नहीं होता है, और मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं।

शॉर्टक्रस्ट ऐप्पल पाई पकाने की विधि

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 300 ग्राम, मक्खन - 200 ग्राम, पानी - 100 मिली, सेब - 5-6 पीसी।, चीनी - 60 ग्राम, कॉर्न स्टार्च - 2 बड़े चम्मच, अंडा - 1 पीसी।, दालचीनी - 1 चम्मच। एल। ।, थोड़ा सा नमक।

1. रेसिपी में सभी सूखी सामग्री मिलाएं। उनमें मक्खन डालें और एक क्रम्ब अवस्था में लाएँ। ठंडे पानी में डालें। परिणामी आटे को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. सेबों को बेतरतीब ढंग से काट लें, उनमें चीनी, स्टार्च, दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. ठंडे आटे को दो बराबर भागों में बाँट लें। आटे के एक बड़े हिस्से को बेकिंग शीट के व्यास से थोड़े बड़े आकार में बेल लें। आटे को बेकिंग शीट पर रखें, आटे के ऊपर सेब रखें और ऊपर से बेले हुए आटे की दूसरी शीट से ढक दें। किनारों को धीरे से पिंच करें।
4. एक कांटा के साथ पाई के शीर्ष को छेदें और एक पीटा अंडे के साथ ब्रश करें। लगभग 35-45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में बेक करने के लिए भेजें।

ऐप्पल पाई शॉर्टब्रेड आटा दालचीनी के साथ सेब के उत्तम स्वाद और सुगंध पर जोर देता है। ऐसा केक के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई होगी।

केफिर के साथ सेब पाई। विधि

यह केक सरल, किफायती और तुरंत तैयार होने वाला है। लेकिन इसके बावजूद, केक स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से कोमल है। केफिर पर सेब का अनोखा स्वाद और सेब पाई की सुगंध निश्चित रूप से किसी भी मीठे दांत को प्रभावित करेगी।

आपको आवश्यकता होगी: सेब - 3 पीसी।, आटा - 1.5 कप, एक अंडा - 2 पीसी।, केफिर - 1 बड़ा चम्मच।, मक्खन - 50 ग्राम, चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।, आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच। , वेनिला अर्क। - 0.5 चम्मच, थोड़ा नमक।

1. अंडे के साथ चीनी, नमक, वेनिला अर्क, मक्खन और केफिर को फेंटें।
2. फेंटे हुए मिश्रण में मैदा और बेकिंग पाउडर डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
3. सेब को छोटे वेजेज में काटा जाना चाहिए।
4. आटे के आधे हिस्से को मक्खन के स्वाद वाले बेकिंग डिश में डालें।
5. आटे के ऊपर सेब फैलाएं और बाकी के आटे से ढक दें।
6. केक को ओवन में 180-200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।

केफिर के साथ सेब पाई। फोटो निर्देश के साथ पकाने की विधि।

चरण-दर-चरण फोटो निर्देश आपको इस अद्भुत मिठाई के लिए नुस्खा को बेहतर ढंग से याद रखने की अनुमति देगा।

दुबला सेब पाई। विधि

यह एक सरल नुस्खा है - यहां तक ​​​​कि सबसे छोटी गृहिणी भी इसमें महारत हासिल कर सकती है।

लीन एप्पल पाई न केवल बहुत स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वस्थ और आहार भी होती है। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री बहुत कम है, क्योंकि नुस्खा में अंडे और पशु वसा नहीं हैं। इसलिए, मिठाई उन लोगों के लिए आदर्श है जो आकृति का पालन करते हैं या उपवास का पालन करते हैं।

हम धीमी कुकर में लीन एप्पल पाई पकाएंगे।

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 200 ग्राम, सेब - 2 पीसी।, चीनी - 225 ग्राम, वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर, आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, पानी - 180 मिलीलीटर, वैनिलिन - 0.5 चम्मच, थोड़ा नमक।

1. मैदा में बेकिंग पाउडर, वैनिलिन, चीनी, नमक डालें और मिलाएँ।
2. सूखे मिश्रण में धीरे से तेल और पानी डालें। फिर से हिलाओ।
3. आटे में कटे हुए सेब डालें।
4. चिकनाई में वनस्पति तेलसेब के आटे को मल्टीकलर बाउल में डालें।
5. केक को "बेक" सेटिंग पर 50 मिनट के लिए रखें।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ ओपन एप्पल पाई रेसिपी

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 250 ग्राम, चीनी - 175 ग्राम, खट्टा क्रीम - 250 ग्राम, मक्खन - 150 ग्राम, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, सेब - 3 पीसी।, अंडा - 1 पीसी।, थोड़ा नमक।

1. मैदा, नमक, बेकिंग पावडर, मक्खन मिला कर पीस लें। फिर वहां खट्टा क्रीम डालकर आटा गूंथ लें।

2. सेब को छोटे-छोटे वेजेज में काट लें। क्रीम के लिए, अंडे, खट्टा क्रीम और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं। एक सजातीय संगति बननी चाहिए।

3. आटे को घी लगे स्पिल्ट पैन में डालें। आटे के ऊपर सेब फैलाएं और उन्हें क्रीम से ढक दें।

4. खुली सेब पाई को 180 डिग्री पर 50 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।

मीठे दाँत और सेब प्रेमी इसकी सराहना करेंगे खुली पाईयोग्य।

सेब पाई। स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी

सेब के साथ डाइट चार्लोट। विधि

आपको आवश्यकता होगी: अंडे - 3 पीसी।, प्राकृतिक दही -150 मिली, सेब - 3 पीसी।, दालचीनी - 1 चम्मच।, जई का चोकर - 4 बड़े चम्मच। एल।, स्वीटनर - 10 ग्राम।

1. जई का चोकर, दही, दालचीनी और स्वीटनर मिलाएं।
2. अंडे को मिक्सर से फेंटें और फूलने तक फेंटें और आटे में डालें।
3. सेब को छोटे-छोटे वेजेज में काट लें।
4. बेकिंग पेपर के साथ एक अलग करने योग्य बेकिंग डिश को लाइन करें।
5. सेब को सांचे के तल पर रखें, और परिणामस्वरूप आटा ऊपर से डालें।
6. चार्लोट को 180-200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

यह सेब पाई स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी डेसर्ट का एक बढ़िया विकल्प है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो इससे चिपके रहते हैं।

सेब पाई। वीडियो नुस्खा

यदि खाना पकाने का बिल्कुल समय नहीं है, और आपके पास मेहमानों के लिए चाय परोसने के लिए कुछ भी नहीं है, तो एक त्वरित सेब पाई का यह नुस्खा निश्चित रूप से काम आएगा। मेहमान इस तरह की अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित सेब की मिठाई से प्रसन्न होंगे।

चार्लोट बनाने की कोशिश करें और आप तुरंत देखेंगे कि आपका घर कैसे धूप, गर्मी और सेब पाई की अद्भुत सुगंध से भर गया है।

आप अपनी पसंद के हिसाब से चार्लोट पाई की रेसिपी बदल सकते हैं। प्रयोग करें और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें।

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100 किलो कैलोरी से कम के साथ 7 स्वादिष्ट पाई

1. आहार सेब पाई - अपना और अपने प्रियजनों का इलाज करें!
प्रति 100 ग्राम - 89.42 किलो कैलोरी बी / डब्ल्यू / यू - 5.48 / 0.54 / 15.35

अवयव:
80 ग्राम दलिया (या जई का आटा)
80 ग्राम साबुत गेहूं का आटा
80 ग्राम वसा रहित पनीर
2 अंडे का सफेद भाग
470 ग्राम सेब (लगभग 5 छोटे सेब)
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
स्वाद के लिए स्टेविया
3 चम्मच अगर अगर

तैयारी:
दलिया को आटे में पीस लें (या तैयार जई का आटा खरीदें), दलिया में गेहूं का आटा, पनीर, स्टीविया, बेकिंग पाउडर, अंडे का सफेद भाग मिलाएं। आटा गूंथ लें - यह नरम और लोचदार हो जाता है, यह आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। आटे को बेकिंग डिश के आकार में बेल लें। आटे को एक सांचे में डालें और 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
भरने के लिए: सेब को बारीक काट लें, पानी डालें, स्टीविया डालें और सेब के नरम होने तक पकाएँ। फिर अगर-अगर डालें, हिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ। फिर सेब के मिश्रण को केक टिन में डालें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

2. आहार गाजर का केक
प्रति 100 ग्राम - 96.68 किलो कैलोरी बी / डब्ल्यू / यू - 5.76 / 4.46 / 8.33

अवयव:
गाजर 300 ग्राम
जई का चोकर 300 ग्राम (कॉफी ग्राइंडर में मैदा पीस लें)
प्राकृतिक दही 200 ग्राम
3 गिलहरी और 1 जर्दी
बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
स्वाद के लिए स्टेविया
पकवान को सजाने के लिए नट्स

तैयारी:
सफेद भाग, जर्दी और स्टीविया को मिक्सर में 3 मिनट के लिए फेंटें।
दलिया और गाजर में डालें, मिलाएँ। आटे में बेकिंग पाउडर डालें। आप कुछ मेवे मिला सकते हैं।
तवे पर मैदा छिड़कें (या चर्मपत्र का उपयोग करें) ताकि केक आसानी से पहुँच सके (बेकिंग के लिए मक्खन का उपयोग न करें!)
क्रीम तैयार कर रहा है। दही और स्टीविया को फेंट लें।
आटे को बेकिंग डिश में डालें। निविदा तक ओवन में रखें।
पकाने के बाद, हम केक को बाहर निकालते हैं और इसे 2 केक में काटते हैं।
क्रीम के साथ बीच में चिकनाई करें, इसे भीगने दें। फिर नट्स के साथ छिड़के।

3. जामुन के साथ आहार दही पाई
प्रति 100 ग्राम - 92.9 किलो कैलोरी बी / डब्ल्यू / यू - 10.9 / 1.29 / 9.52

अवयव:
वसा रहित पनीर - 180 ग्राम
जई के गुच्छे - 70 ग्राम
चोकर - 10 ग्राम
स्वाद के लिए स्वीटनर

भरने:
कम वसा वाला पनीर - 350 ग्राम
अंडा - 1 टुकड़ा
जामुन - 300 ग्राम (हमारे पास स्ट्रॉबेरी है)
स्वीटनर - स्वाद के लिए

तैयारी:
आइए बेस केक बास्केट तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पनीर, दलिया, चोकर, वेनिला और स्वीटनर को मिलाएं। सबसे अच्छा तरीका है कि सब कुछ एक ब्लेंडर में पीस लें। परिणामी आटे को एक सांचे में रखें (अधिमानतः सिलिकॉन या कोई अन्य नॉन-स्टिक)। आटे को टोकरी की तरह दिखने के लिए किनारों पर चिपका दें। आटे को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक कर लें।
फिलिंग तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में पनीर, अंडा, बेरी और वेनिला को स्वीटनर के साथ फेंट लें। दही केक को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, बेरीज जैसे करंट को सीधे मिश्रण में मिलाना बेहतर है, बिना ब्लेंडर में फेंटे। जब आप पाई को काटेंगे तो पूरे जामुन आपके मुंह में फट जाएंगे और मिठाई में अतिरिक्त स्वाद और रस मिलाएंगे। भरावन को आटे के तवे पर रखें और आधे घंटे के लिए और बेक करें। तैयार डाइट दही पाई को इस्तेमाल करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। ताजा जामुन या पुदीना के साथ शीर्ष।

4. हल्का बेरी पुलाव
प्रति 100 ग्राम - 86.6 किलो कैलोरी बी / डब्ल्यू / यू - 8.25 / 1.01 / 10.9

अवयव:
वसा रहित पनीर - 300 ग्राम
अंडा - 1 टुकड़ा
सूजी - 70 ग्राम
ताजा या जमे हुए जामुन (चेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, आदि) - 370 ग्राम
सोडा - छोटा चम्मच
स्वीटनर - स्वाद के लिए

तैयारी:
बेकिंग डिश के तल पर कुछ सूजी डालें ताकि पुलाव चिपक न जाए। कम वसा वाले पनीर को बेरीज, एक अंडा, सोडा और दो बड़े चम्मच सूजी के साथ मिलाएं।
हम सब कुछ एक सांचे में डालते हैं, ऊपर से सूजी के अवशेषों के साथ थोड़ा छिड़कते हैं और 20-30 मिनट के लिए ओवन में डालते हैं। दही पुलाव तैयार है!

5. भरने के साथ दही पीपी-केक
प्रति 100 ग्राम - 67.35 किलो कैलोरी बी / डब्ल्यू / यू - 7.84 / 1.33 / 5.64

अवयव:
प्राकृतिक दही - 200 ग्राम
वसा रहित पनीर - 500 ग्राम
अंडे - 2 टुकड़े
सेब - 3 पीस
स्ट्रॉबेरी - 60 ग्राम (कटी हुई)
स्वीटनर - स्वाद के लिए

तैयारी:
सब कुछ काटें, मिलाएँ, एक सांचे में डालें और 180 डिग्री पर नरम होने तक बेक करें।

6. चेरी के साथ हल्का दही पाई
प्रति 100 ग्राम - 82.88 किलो कैलोरी बी / डब्ल्यू / यू - 8.31 / 1.21 / 9.7

अवयव:
कम वसा वाला पनीर 500 ग्राम
चेरी जमे हुए या ताजा 550 ग्राम
अंडा 2 पीसी।
शहद 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:
1. यदि आप ताजी चेरी का उपयोग करते हैं, तो जामुन से बीज निकाल देना चाहिए।
2. फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में पनीर, अंडे, शहद और वैनिलिन मिलाएं।
3. पनीर और अंडे के मिश्रण के साथ एक तिहाई मोल्ड में डालें, चेरी डालें और मिश्रण को ऊपर से डालें।
4. पहले से गरम ओवन में 180 C तक रखें और लगभग 50 मिनट तक बेक करें।

7. डाइट गाजर का केक: आपके फिगर के लिए अच्छा है!
प्रति 100 ग्राम - 85.75 किलो कैलोरी बी / डब्ल्यू / यू - 9.44 / 2.15 / 7.02

अवयव:
केफिर 1% - 150 ग्राम
दूध 1% - 4 बड़े चम्मच। मैं
अंडे - 2 टुकड़े
गाजर - 100 ग्राम (बारीक कद्दूकस की हुई)
जई का चोकर - 4 बड़े चम्मच मैं
गेहूं की भूसी - 2 बड़े चम्मच मैं
बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम
स्वीटनर - स्वाद के लिए

क्रीम के लिए:
वसा रहित पनीर - 300 ग्राम (नरम)
स्वीटनर - स्वाद के लिए
ऑरेंज जेस्ट स्वाद के लिए

तैयारी:
केक परतों के लिए सूखी सामग्री मिलाएं, गाजर, अंडे, केफिर डालें और सब कुछ मिलाएं। सांचे को थोड़ा सा मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिये, आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन (या 9 मिनट के लिए 800 डब्ल्यू पर माइक्रोवेव में)। केक को वायर रैक पर रखें और पूरी तरह से ठंडा करें। क्रीम के लिए, पनीर को स्वीटनर के साथ मिलाएं। केक को 3-4 परतों में काट लें। क्रीम के साथ परतों को चिकना करते हुए केक को इकट्ठा करें। साथ ही केक को चारों तरफ से कोट कर लें। इसे 0.5-1 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने दें।

बॉन एपेतीत!

फिर से नमस्कार दोस्तों! आज मैं एक और स्वस्थ आहार, हल्का और प्राकृतिक मिठाई पेश करना चाहता हूं - जामुन के साथ दही पाई, और इसमें आटा, वसा और चीनी नहीं है।
आप सोचेंगे, ठीक है, यह पूरी तरह से अलग हो जाएगा, बिल्कुल नीरस, आप ऐसा कुछ कैसे खा सकते हैं?! मैंने भी ऐसा ही सोचा था, लेकिन मैंने इसे नुस्खा के अनुसार पकाने की कोशिश की और एक समय में यह चला गया, सभी ने एक योजक के साथ उछाल दिया। और पति ने कहा: "ऐसा कुछ नहीं हुआ")

यहां आटे की जगह हेल्दी ओटमील और फाइबर का इस्तेमाल किया जाता है! क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि शरीर की सफाई के लिए क्या उपयोग है? ताजा और कम वसा वाला पनीर, सेब और, ज़ाहिर है, जामुन। मैंने काले करंट लिए, लेकिन यहाँ ब्लूबेरी, और रसभरी, और ब्लैकबेरी पूरी तरह से संयुक्त हो सकते हैं। सामान्य तौर पर, अपने पसंदीदा जामुन लें और स्वास्थ्य के लिए पकाएं।

मैंने नियमित चीनी के बजाय सोर्बिटोल का उपयोग किया, जिसके लाभों के बारे में मैंने पिछले लेख में लिखा था। मैंने इसे थोड़े से 2 बड़े चम्मच में डाला, जो एक बड़े पाई पर आदर्श से अधिक काम नहीं करता है। परिणाम एक दही केक है जो मध्यम रूप से मीठा होता है, स्वादिष्ट नहीं। कौन मीठा पसंद करता है, आप शहद, और स्टीविया, या मेपल सिरप, या चीनी ले सकते हैं, अगर यह आपके लिए इतना महत्वपूर्ण नहीं है!

वैसे आटे को गाढ़ा बनाने के लिए आप एक केला डाल सकते हैं और उसे कांटे से गूंद सकते हैं. मेरे पास यह नहीं था, इसलिए मैंने इसे बिना बेक किया। प्रेमियों के लिए, आप अभी भी कुछ छिलके वाले मेवा डाल सकते हैं।

पकने में 15 मिनिट लगे, 40-45 मिनिट बेक हो गए.

जामुन के साथ दही पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 2 बड़े या 3 मध्यम सेब (यदि उपलब्ध हो तो एक केला डालें)
2. कम वसा वाले पनीर का पैक (200 ग्राम)
3. एक गिलास दलिया
4. एक गिलास ताजा करंट या कोई अन्य जामुन (जमे हुए)
5. 2 बड़ी चम्मच कोई भी फाइबर (मैंने क्रैनबेरी के साथ राई ली)
6. सोर्बिटोल -2 बड़े चम्मच (आप शहद, स्टीविया आदि की जगह ले सकते हैं)

सेब को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें (यदि उपलब्ध हो, तो एक केले को कांटे से मसल लें और सेब की चटनी में मिला दें)।

लो-फैट पनीर डालकर अच्छी तरह गूंद लें

हम परिणामस्वरूप मिश्रण में दलिया और फाइबर भेजते हैं

फिर जामुन

और इसे बेकिंग शीट पर रख दें। 40, 50 मिनट तक बेक करें, जब तक कि दही पाई तैयार न हो जाए और अंदर से बेक न हो जाए।

वू-अला मिठाई तैयार है। साथ परोसो हरी चायनाश्ते के लिए या सुबह किसी भी समय अगर आप हमेशा फिट रहना चाहते हैं। इस तरह के पाई को किसी भी आहार और मेनू में शामिल किया जा सकता है और पर्याप्त घंटों तक भरा हुआ रह सकता है।

मैं आपको बोन एपीटिट की कामना करता हूं!

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नाशपाती पाई

इस लो-कैलोरी पाई को बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• नाशपाती - 5 टुकड़े;
• तैयार पफ पेस्ट्री - 300 ग्राम;
• नींबू;
• पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
• मक्खन - 80 ग्राम;
• नट्स - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. नाशपाती पाई की तैयारी शुरू करने से पहले, ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. अगला, हम नाशपाती तैयार करते हैं। मेरा, छील और छोटे क्यूब्स में काट लें। ऊपर से नींबू का रस छिड़कें। यह फल को काला होने और अपनी उपस्थिति खोने से रोकने के लिए किया जाता है।
3. आगे नाशपाती को कारमेलाइज़ किया जाना चाहिए... ऐसा करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और चीनी डालें। मक्खन और चीनी को लगातार चलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। फिर पैन में नाशपाती डालें, नींबू का रसऔर नींबू उत्तेजकता। और हम 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर छोड़ देते हैं, जब तक कि हमारे फल नरम न हो जाएं।

1. नाशपाती के नरम होने के बाद, उन्हें पैन से निकालकर एक सांचे में रख दें।
2. चाशनी को कारमेल अवस्था में लाएँ, और जैसे ही मिश्रण भूरा हो जाए, आँच से हटा दें और फल के ऊपर डालें।

1. आटे को बेल लें, यह मोल्ड के व्यास से 5-7 सेमी बड़ा होना चाहिए।
2. नाशपाती को आटे से ढँक दें, कांटे से कई पंचर बना लें और उन्हें 25-30 मिनट के लिए ओवन में भेज दें। तैयार होने तक। केक में सुनहरा क्रस्ट होना चाहिए।
3. पकाने के बाद, केक को ठंडा करना चाहिए और धीरे से फल को उल्टा कर देना चाहिए।
4. तैयार पकवान को मूंगफली के साथ छिड़के। मेवे आपकी पसंद की कोई भी चीज़ हो सकते हैं: बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स, आदि।
5. पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

लो-कैलोरी नाशपाती पाई तैयार है। बॉन एपेतीत!

लो कैलोरी दही पाई

दही पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कम कैलोरी वाला पनीर (वसा की मात्रा 15% से अधिक नहीं) - 500 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• कैंडीड नारंगी फल - 70 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 80 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• जमीन बादाम - 70 ग्राम;
• स्वाद के लिए वैनिलिन।

विधि:

1. पहला आइटम अंडे लेना है। सफेद को जर्दी से अलग करें।
2. गोरों को एक झाग में फेंटें।

1. दही का बेस बनाना... इसे बनाने के लिए पनीर, यॉल्क्स, चीनी और वैनिलिन मिलाएं। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। यह एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ सबसे अच्छा किया जाता है।
2. मिश्रण में बादाम, किशमिश और कैंडीड फ्रूट्स मिलाएं।

लो-कैलोरी पाई तैयार करने के लिए, आप बिल्कुल किसी भी कैंडीड फल, मेवा और सूखे मेवे का उपयोग कर सकते हैं। यह सब आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

1. परिणामस्वरूप दही द्रव्यमान में आटा और बेकिंग पाउडर सावधानी से जोड़ा जाना चाहिए। अच्छी तरह से हिलाने के लिए।
2. दही के आटे में प्रोटीन मिलाना चाहिए। केक का बेस तैयार है.

1. हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं।
2. एक बेकिंग डिश को मक्खन से अच्छी तरह ग्रीस कर लें और उसमें दही का आटा लगा दें।
3. हम केक को बेक करने के लिए भेजते हैं। बेकिंग का औसत समय 35-40 मिनट है। यह सब आपके ओवन पर निर्भर करता है। तैयार केक में एक अच्छा कारमेल-सुनहरा क्रस्ट होना चाहिए।

तैयार दही पाई को पाउडर चीनी या ताजे फल से सजाएं। बॉन एपेतीत!

जामुन के साथ दही पाई

एक बहुत ही आहार मिठाई!पाई कैलोरी में कम है क्योंकि अधिकांश मक्खन को कम वसा वाले और हवादार दही से बदल दिया जाता है। भरने के लिए, आप बिल्कुल विभिन्न प्रकार के जामुन का उपयोग कर सकते हैं। यह या तो एक घटक या आपके पसंदीदा जामुन का संग्रह हो सकता है।

एक कोमल दही पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गेहूं का आटा -350 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर या बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• चीनी, आदर्श रूप से गन्ना चीनी का उपयोग करें - 90 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 30 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• दही कम से कम वसा -350 ग्राम के साथ;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• ताजा जामुन - 1 किलोग्राम;
• वेनिला पुडिंग बनाने के लिए मिश्रण - 1 पैक (किसी भी दुकान या सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है);
• पनीर (वसा का न्यूनतम प्रतिशत) - 200 ग्राम;
• कम वसायुक्त मलाई;
• बादाम की पंखुड़ियाँ - 3 बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए आइसिंग शुगर।

विधि:

स्टेप 1। आटा गूंथना.

1. पाई का आटा तैयार करने के लिए, गेहूं का आटा छान लें, बेकिंग पाउडर डालें।
2. चीनी, अंडे, वेनिला चीनी, 350 ग्राम दही डालें, मक्खन को कद्दूकस पर रगड़ें। आटा गूंथ लें।
3. आटा चिकना होने तक अच्छी तरह से गूंथा जाना चाहिए। 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में भेजें।
4. बेकिंग डिश के आकार के अनुसार आटे को बेल लें।
5. हम रोल किए हुए आटे को एक सांचे में निर्देशित करते हैं, पहले इसे तेल से चिकना कर लेते हैं।
6. हम आटा को 10-15 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं, तापमान 180-190 डिग्री है। ओवन को पहले से गरम करो।

चरण 3। फिलिंग बनाना.

1. जामुन को छाँटें, धोएं, रुमाल से सुखाएं, चीनी डालें और धीमी आँच पर भेजें।
2. जामुन को उबाल में लाया जाना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए।

चरण 4। कुकिंग क्रीम.

1. क्रीम तैयार करने के लिए, हलवे का मिश्रण, पनीर, दही और मलाई लें। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करना बेहतर है।
2. केक की पूरी परिधि के चारों ओर क्रीम फैलाएं।
3. ऊपर से जामुन को धीरे से बिछाएं। हमारे लो-कैलोरी पाई के बेस को वापस ओवन में भेजा जाना चाहिए और उसी तापमान पर 15-20 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाना चाहिए।
4. इसके बाद केक को हटाकर ठंडा होने दें।

चरण 5. दही केक को सजाते हुए.

1. बादाम की पंखुड़ियों को एक सूखी कड़ाही में भूनें। शांत होने दें।
2. केक पर तैयार पंखुड़ियां छिड़कें, चाहें तो पिसी चीनी डालें।

केक तैयार है।

आप इन व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। लो-कैलोरी पाई को सजाने के लिए आप फ्रूट जेली (जैसे ऊपर वीडियो में) का उपयोग कर सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

यदि आप मीठे जामुन या फलों का उपयोग करते हैं, तो आप बिना चीनी की रेसिपी से बिल्कुल भी छुटकारा पा सकते हैं।

पाई की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए गेहूं के आटे को नारियल के आटे से बदला जा सकता है।

जैसा कि आप जानते हैं, आप अपने दिल को आदेश नहीं दे सकते। और अगर यह मिठाई और पके हुए माल के लिए सख्त मांग करता है, और अतिरिक्त कैलोरी के बारे में तर्क देता है, तो आप हमेशा एक समझौता पा सकते हैं जो दोनों के लिए फायदेमंद हो। और इसमें मदद करेंगे आहार पके हुए माल... यदि, निश्चित रूप से, आप रचनात्मक हैं।

कद्दू आनंद

हालांकि कद्दू जन्म से एक सब्जी है, इसका मीठा, मांसल मांस मिठाई के लिए एकदम सही है। उदाहरण के लिए, एक उत्कृष्ट आहार पुलाव के लिए। 4 कच्चे अंडे की सफेदी को आधा गिलास चीनी और एक चुटकी नमक के साथ फेंटें, शेष जर्दी को समान मात्रा में चीनी के साथ मिलाएं। कद्दू को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें - अतिरिक्त तरल (!) को निकालना न भूलें। कद्दूकस किया हुआ कद्दू (750 ग्राम), गेहूं का आटा (1.5 बड़े चम्मच), सूजी (5 बड़े चम्मच), लेमन जेस्ट, दालचीनी, वेनिला और नमक के साथ जर्दी मिलाएं। आटे में एक चम्मच सिरका-स्लेक्ड बेकिंग सोडा मिलाना न भूलें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और धीरे-धीरे फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें। यह बेकिंग डिश को आटे से भरने और 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट के लिए ओवन में भेजने के लिए रहता है। कद्दू पुलाव गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छा होता है।

वजन कम करने वालों के लिए पाई

पनीर बढ़िया है आहार उत्पाद, किसी भी पके हुए माल को आहार भोजन में बदलने में सक्षम। एक पाउंड कम वसा वाला पनीर, 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल सूजी, 1 बड़ा चम्मच। एल स्टार्च, 2 बड़े चम्मच। एल चीनी और 3 अंडे की जर्दी। एक चुटकी नमक के साथ प्रोटीन को तब तक फेंटें जब तक कि वे हवादार झाग न बन जाएं, फिर ध्यान से उन्हें दही द्रव्यमान में मिलाएं। हमें डिब्बाबंद खुबानी या आड़ू भी चाहिए, जिन्हें हम छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। बेकिंग डिश को मक्खन से अच्छी तरह ग्रीस करें, इसमें दही का आटा भरें और ऊपर से कटे हुए फल छिड़कें। ऐसा केक 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग आधे घंटे तक बेक किया जाएगा। हम इसे गर्मागर्म परोसते हैं, उदारतापूर्वक पाउडर चीनी और पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़कते हैं।

दही क्लासिक

पनीर पुलाव - हमेशा के लिए एक आहार नुस्खा। शुरू करने के लिए, हम एक छलनी के माध्यम से 500 ग्राम वसा रहित पनीर को पोंछते हैं, द्रव्यमान को हवा देने के लिए स्वाद के लिए थोड़ा खट्टा क्रीम मिलाते हैं। हम दो कच्ची जर्दी, चीनी के साथ, 4 बड़े चम्मच पेश करते हैं। एल पिघला हुआ मक्खन और 2 बड़े चम्मच। एल सूजी एक चुटकी नमक और वैनिलिन के साथ द्रव्यमान को सीज़न करें। आखिर में दो गिलहरियों को नमक के साथ कस कर डाल दें और आटे को अच्छी तरह से गूंद लें। बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और दही द्रव्यमान का आधा भाग डालें। ऊपर से सेब के पतले स्लाइस रखें और आटे के दूसरे भाग से ढक दें। पुलाव को खट्टा क्रीम से चिकना करें और इसे 180 ° C पर पहले से गरम ओवन में भेजें। 20 मिनट के बाद, सुगंधित उपचार परोसा जा सकता है।

कल्याण कुकीज़

क्या आपको घर का बना कुकीज क्रंच करना पसंद है? उन्हें चोकर से पकाएं, और तब आपका पसंदीदा इलाज ज्यादा स्वस्थ हो जाएगा। एक ब्लेंडर बाउल में इसे तैयार करने के लिए, दो चिकन अंडे, 4 बड़े चम्मच मिलाएं। एल शहद, आधा गिलास आटा, 30 मिली रम, थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी और यह सब एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें। फिर इसमें 2 कप ओटमील, 50 ग्राम कटे बादाम, 150 ग्राम सूखे चेरी और संतरे का छिलका डालें। आटे को फिर से अच्छी तरह मिला लें, उसी के गोले बना लें और ऊपर से हल्का सा दबाते हुए बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रख दें। ओटमील कुकीज को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है, जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं। फिर आप चाय बना सकते हैं और अपने मजदूरों के फल का आनंद ले सकते हैं।

तोरी एक हलवा के रूप में

तोरी एक बहुमुखी सब्जी है और इसे डाइट पुडिंग सहित कुछ भी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मध्यम तोरी के एक जोड़े को छील लें, उन्हें बारीक काट लें और आधा पकने तक थोड़ी मात्रा में दूध में उबाल लें। एक-दो हरे सेबों को बारीक काट लें और 2 टेबल स्पून के साथ तोरी में भेज दें। एल सहारा। 5 मिनट के लिए मिश्रण को उबाल लें, फिर 5 बड़े चम्मच डालें। एल सूजी परिणामी द्रव्यमान को हिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें, कम गर्मी पर कई मिनट तक रखें और ठंडा होने दें। दो अंडों का सफेद भाग अलग कर लें और अच्छी तरह फेंट लें। सबसे पहले, जर्दी को ठंडा द्रव्यमान में जोड़ें, और फिर व्हीप्ड सफेद। आटे को गूंथ कर छोटे-छोटे लम्बे बेकिंग टिन्स में रख लें। हमने उन्हें 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में डाल दिया। परोसने से पहले, प्रत्येक हलवे को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें और जामुन या सूखे मेवे से गार्निश करें।

नशीला सेब

केवल पके हुए सेब ही ताजे सेब से अधिक स्वादिष्ट हो सकते हैं। इसके अलावा, वे बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार किए जाते हैं। चार बड़े सख्त सेब लें और एक तेज चाकू से कोर को काट लें, सावधान रहें कि उनके बीच में कटौती न हो। एक छोटे कटोरे में, 4 बड़े चम्मच मिलाएं। एल ब्राउन शुगर और एक चौथाई चम्मच पिसी हुई दालचीनी। हम 1 टेस्पून में सो जाते हैं। एल प्रत्येक सेब के अंदर इस मिश्रण का। फिर सेब के अंदर और चारों ओर सफेद सूखी शराब सावधानी से डालें, उन्हें पन्नी से कसकर लपेटें और एक छोटी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। हम अपने फलों को ओवन में भेजते हैं और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग एक घंटे के लिए छोड़ देते हैं। जब सेब पूरी तरह से नरम हो जाएं, तो आपको उन्हें ठंडा करने की जरूरत है, जिसके बाद आप उन्हें मेहमानों को परोस सकते हैं।

केफिर प्रसन्न

केफिर हमेशा बचाव में आएगा जब आपको बहुत अधिक कैलोरी और जल्दी में कुछ पकाने की ज़रूरत नहीं होगी। एक चुटकी नमक, 2 टीस्पून के साथ चिकन अंडे को फेंटें। चीनी और 100 ग्राम मार्जरीन, फिर ध्यान से 150 मिलीलीटर केफिर डालें। छने हुए साबुत अनाज के आटे (200 ग्राम), 1 चम्मच में थोड़ा सा वैनिलिन मिलाएं। बेकिंग पाउडर और इसे अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं। यहां 5 बड़े चम्मच डालें। एल दलिया, 1 चम्मच। कासनी को सुखाएं और अच्छी तरह मिलाएं, एक चिपचिपा स्थिरता प्राप्त करें। बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, उसमें आटा डालें और समतल करें। हमारे पाई को पीले कुमकुम (200 ग्राम) से सजाया जाएगा: प्रत्येक फल को आधा में काटें और एक समान परत में वितरित करें। यदि वांछित है, तो कुमकुम को ताजा नींबू के वेजेज के साथ पूरक किया जा सकता है। हम अपने आहार पाई को 200 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में भेजते हैं। आधे घंटे के बाद, यह भूरा हो जाएगा, और हर किसी का इलाज करना संभव होगा जो इसे चाहता है।

कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों हो सकता है। हमारे व्यंजनों के साथ आहार उपहार तैयार करें और अपने स्वयं के हस्ताक्षर डेसर्ट साझा करें।