Alkoholowa kompozycja Mojito w domu. Jak zrobić bezalkoholowe mojito w domu, korzystając z przepisu krok po kroku

Bardzo świeży i lekki smak cytrusowego mojito przyjemnie Cię zadowoli.

Składniki:

1. Biały rum – 50 gramów;
2. Pół pomarańczy;
3. Pół limonki;
4. Mięta – 11 liści;
5. Cukier – 3 łyżeczki;
6. Lód – 7 kostek.

Metoda gotowania:

• Przekrój połówki limonki i pomarańczy na pół;
• Do szklanki wyciśnij sok z ćwiartek limonki i pomarańczy, resztę oddziel od skórki i pokrój w drobną kostkę, a następnie włóż do szklanki;
• Dodaj cukier;
• Dodaj liście mięty i dodawaj łyżeczkę, aż pojawi się sok;
• Wlać rum i wypełnić szklankę lodem;
• Zamknij szklankę szczelnie przylegającą pokrywką i dobrze wstrząśnij, włóż słomkę i poczuj przyjemny smak cytrusów.

W tym mojito jest sporo więcej alkoholu niż w innych odmianach koktajlu – dlatego kontroluj liczbę wypijanych kieliszków.

Będziesz potrzebował:

1. Biały rum – 100 gramów;
2. Likier Triple Sec - 400 gramów;
3. Sok ananasowy – 50 gramów;
4. Ananas – wytnij 3 kostki miąższu;
5. Limonka 1 sztuka;
6. Mięta – 10 liści.

Metoda gotowania:

• Pokrój wapno w koła;
• Weź limonkę, ananasa, miętę i włóż do szklanki - zapamiętaj je łyżką;
• Umieść lód w szklance;
• Do szklanki wlać rum, likier i sok ananasowy;
• Przykryj szklankę pokrywką i dobrze wstrząśnij trzy razy;
• Włóż słomkę i ciesz się smakiem ananasa.

Mojito podaje się zwykle w dużych, wąskich szklankach. Można posmarować brzeg szklanki tonikiem i posypać cukrem, na brzeg włożyć plasterek limonki i włożyć do szklanki dwie słomki.

Mojito możesz zrobić w domu bardzo łatwo i nie musisz kończyć kursu barmańskiego, aby to zrobić. Przygotujesz pyszne i orzeźwiające napoje, Twoim gościom wszystko będzie naprawdę smakować - bądź spokojny.

Mojito to słodki i orzeźwiający koktajl z kategorii „long drink”, wpisany na listę współczesnych klasyków IBA (International Bartenders Association). Istnieje wiele odmian tego napoju, w tym także bezalkoholowe.Alkoholowy „Mojito”, przepisco jest dość proste i pozwala łatwo przygotować je w domu, stało się dość popularne, szczególnie w sezonie gorącym. Wielu miłośników koktajli często odwiedza bary, aby delektować się upragnionym napojem, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić go samodzielnie.

klasyczny

Jeśli spojrzysz na wszystkie zasady barmańskie, musisz podać napój w specjalnej szklance typu highball (wysokiej szklance) z cienką słomką. Jak wspomniano powyżej, napój należy do kategorii „long drink”, to znaczy dodaje się do niego dużą ilość lodu i pije przez długi czas, aż lód się roztopi. Udekoruj szklankę plasterkiem limonki lub cytryny i zieloną gałązką mięty.

Składniki receptury według IBA:

• rum srebrny lub biały – 40 ml;
• mięta pieprzowa – 6 liści;
• świeżo wyciśnięty sok z limonki – 30 ml (owoc o masie około 70 g);
• biały cukier trzcinowy – 2 łyżki barowe;
• Soda.

Proces gotowania jest prosty.

1. Liście mięty należy lekko zmielić z cukrem i dodać sok z limonki.
2. Napełnij szklankę typu highball kruszonym lodem. Dodać zmiksowany sok, miętę i cukier, wymieszać.
3. Wlać rum.
4. Uzupełnij szklankę sodą.

To wszystko, włóż słomkę, udekoruj szklankę i napój gotowy. Oprócz orzeźwiającego smaku, Mojito ma niepowtarzalny wygląd. Liście mięty z lodem dodają wizualnej świeżości smaku.

Przepisy na domowe koktajle

Przepis na Mojito Do gotowania w domu jest nieco prostszy niż wersja oryginalna, ale nie mniej smaczny. Z reguły w domu sodę i cukier zastępuje się gotowymi słodkimi napojami gazowanymi, na przykład Sprite. A jeśli to konieczne, rum można zastąpić innym mocnym alkoholem. Chociaż w oryginalnym przepisie używa się rumu białego lub srebrnego, który ma niewypowiedziany smak i wysoką słodycz.

Koktajl alkoholowy Mojito

Do gotowaniaalkoholowy „Mojito” według prostego przepisu W domu możesz nieznacznie różnić się składnikami. Na przykład wiele osób lubi dodawać do napoju więcej mięty, aby wzmocnić efekt orzeźwienia i rozjaśnić smak. Nie tylko wyciskają limonkę i dodają sok, ale także kroją owoce na kawałki i w całości dorzucają do szklanki, mieszając z lodem i listkami mięty.

Mieszanina:

• rum – 40-50 g, w domu nie jest tak ważne, aby używać jasnego rumu, można też dodać złota, np. Bacardi;
• świeża mięta, liczbę liści można wybrać według własnego gustu, optymalna wartość to 6-8 sztuk;
• średniej wielkości limonka, tak aby z jednej połowy można było wycisnąć sok, a drugą pokroić na kawałki;
• brązowy cukier 3 łyżeczki lub syrop cukrowy 20 mg;
• kostki lodu;
• „Sprite” lub „Tonic”.

Proces gotowania jest niezwykle prosty i niewiele różni się od klasycznego przepisu.

Najpierw musisz przygotować wapno. Owoce pokroić na dwie części, jedną nieco większą, drugą nieco mniejszą. Mniejszą część należy pokroić w plasterki i kawałki. Z większości wyciśnij sok. Zostaw jeden plasterek do dekoracji szklanki.

Liście mięty umyj, usuń gałązki i włóż do szklanki. Następnie należy je lekko rozgnieść, aby nie zamienić ich w owsiankę, ale jednocześnie, aby mięta dała sok i pojawił się aromat. Do mięty dodać plasterki limonki, wymieszać i zalać wyciśniętym sokiem.

Dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej rum i uzupełnij szklankę kruszonym lodem. Najlepszym sposobem na przełamanie lodu jest owinięcie go czystym ręcznikiem kuchennym i kilkukrotne uderzenie wałkiem do ciasta. W ten sposób okruchy okażą się optymalne.

Wymieszaj zawartość szklanki tak, aby wszystkie składniki połączyły się z lodem i równomiernie rozprowadziły po całej szklance. Całość uzupełnij wybranym napojem gazowanym i udekoruj plasterkiem limonki oraz gałązką mięty.

Mojito z tequilą

Ten oryginalny przepis wymaga więcej czasu na przygotowanie napoju, dlatego nadaje się na imprezę ze wstępnym przygotowaniem. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przygotowanie składników należy rozpocząć wieczorem.

Składniki:

• tequila 100 ml;
• duszek 20 ml;
• woda 200 ml;
• brązowy cukier trzy czwarte szklanki;
• mięta do smaku;
• cytryna - 1 szt .;
• kostki lodu.

Syrop przygotowuje się z cukru i wody, dlatego warto zacząć od niego gotować. Cukier wymieszać z wodą i doprowadzić do wrzenia, ważne jest, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Następnie do syropu dodać miętę, ostudzić i zaparzyć. Lepiej zrobić wszystko wieczorem, a rano odcedzić syrop, usuwając warzywa.

Do syropu dodajemy tequilę, sprite i sok wyciśnięty z cytryny. Wymieszaj, dodaj lód i podawaj schłodzony ze słomką, dekorując szklankę cytryną i miętą.

Brzoskwiniowe Mojito

Kolejny rodzaj koktajlu dla tych, którym znudziła się monotonia klasycznej wersji i chcą spróbować innych wariacji na temat swojego ulubionego napoju.

Mieszanina:

• brzoskwinie – 450 gr;
• świeża mięta - ilość do smaku;
• rum – 2 szklanki;
• skórka z limonki – 1 łyżeczka;
• sok z limonki – 1 szklanka;
• cukier - trzy czwarte szklanki;
• „sprite” – 4 szklanki;
• pokruszony lód.

Proces gotowania różni się nieco od zwykłej oryginalnej wersji.Alkoholowy „Mojito”, przepiszawierający brzoskwinie, jest orzeźwiający z delikatniejszymi nutami brzoskwini.

Brzoskwinie włóż do blendera lub zmiksuj w dowolny dogodny sposób. Sok odcedź, oddzielając go od miąższu (alternatywnie możesz użyć sokowirówki).

W pojemniku koktajlowym wymieszaj skórkę i sok z limonki, cukier, miętę (najpierw zmiażdż, aż puści sok). Należy pamiętać, że podana w składzie ilość składników jest przewidziana na kilka porcji napoju, dlatego do miksowania lepiej wybrać pojemny dzbanek.

Dodaj rum i puree z soku brzoskwiniowego. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Cukier można rozpuścić wcześniej. Dolać Sprite'a i wymieszać koktajl.

Napełnij szklanki lodem i udekoruj gałązkami mięty oraz plasterkami mięty. Schłodzony koktajl przelej do szklanek i podawaj ze słomką.

Możesz eksperymentować i zastąpić brzoskwinię innymi owocami lub jagodami. Nie mniej powszechnealkoholowy „Mojito”, przepisw tym świeże truskawki.

Niezależnie od przepisu, Mojito to świetny sposób na ochłodę w gorący letni dzień. A kawałki lodu i liście mięty zmieszane w szklance również sprawią przyjemność estetyczną.

Trochę historii

Warto zauważyć, że historia pojawienia się tak wspaniałego napoju nie jest tak różowa. Pomysł zmieszania rumu z miętą przyszedł do głowy angielskich piratów, a zrobili to, aby przezwyciężyć nieprzyjemny smak kiepskiej jakości rumu. Stało się to już w XVI wieku.

Następnie pomysł mieszania składników przeniósł się do barów zlokalizowanych w portach. Stamtąd rozprzestrzeniło się na inne lokale gastronomiczne. Stopniowo skład koktajlu ulegał przemianom, a wersję znaną współcześnie po raz pierwszy udokumentowano w 1931 roku w jednym z barów w Hawanie.

Przepis na bezalkoholowe Mojito pozwoli Ci przygotować pyszny, orzeźwiający koktajl. Warto podawać je w upalny, letni dzień na lunch lub nawet na świątecznym stole, zamiast zwykłego kompotu/soku. Tę wersję koktajlu mogą spróbować nawet dzieci.

Składniki:

• limonka - cała;
• mięta – 6–7 gałązek;
• cukier – 3 łyżeczki;
• woda – 3 łyżeczki;
• duszek – 2/3 o.;
• kruszony lód - do smaku.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować bezalkoholowe Mojito według klasycznej receptury, w pierwszej kolejności należy zadbać o limonkę – umyć ją, pokroić na kawałki, usunąć wszystkie nasiona.
2. Umyj warzywa, osusz je, oderwij liście od łodyg. Rozgnieć je bezpośrednio rękami (lub za pomocą ubijaka) i przełóż do szklanki.
3. Połóż limonkę na wierzchu. Zmiksuj składniki razem.
4. Przygotuj syrop z cukru i wody.
5. Przelej do szklanki razem ze sprite'em.

Pojemnik gotowym koktajlem napełniamy do góry kruszonym lodem. Włóż cienką rurkę do szklanki. Napój możesz udekorować całym kawałkiem cytrusa.

Koktajl o smaku truskawkowym

Składniki:

• dowolna soda – 1 łyżka;
• truskawki – 80–100 g;
• cukier brązowy – 2 łyżeczki;
• limonka – ¼ owocu;
• świeża mięta - 1 średnia pęczek;

Przygotowanie:

1. Sodę dobrze jest wcześniej schłodzić. Zwykła woda, słodki tonik, sprite i inne podobne opcje wystarczą.
2. Do dwóch czystych i suchych szklanek włóż umyte i wysuszone liście mięty. Posyp je z wierzchu cukrem.
3. Składniki rozgnieść tłuczkiem w szklance. Gdy tylko warzywa wypuszczą sok i zmieszają się z cukrem, pojawi się jasny, przyjemny aromat.
4. Następnie do szklanek można włożyć kawałki truskawek. Do tego koktajlu nie nadają się mrożone jagody. Musisz spróbować znaleźć świeże truskawki.
5. Do szklanek wyciśnij sok z limonki. W razie potrzeby możesz dodać kawałki cytrusów.
6. Do szklanki wsyp lód, cały lub pokruszony.

Powstałą bazę koktajlową Mojito zalać wybraną sodą. Udekoruj według własnych upodobań. Na przykład całe truskawki.

Napój grejpfrutowy

Mięta i limonka to niezbędne składniki zarówno napojów alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Ale istnieją oryginalne przepisy, których główne składniki zostały zmienione. W tej wersji limonkę w Mojito zastąpiono grejpfrutem. Dzięki temu smak napoju jest jeszcze bardziej żywy i ciekawy.

Składniki:

• dojrzały grejpfrut – 1 szt.;
• mięta (tylko liście) – 1 średni pęczek;
• słodka soda – ½ łyżki;

Przygotowanie:

1. Opłucz warzywa. Usuń liście z twardych łodyg.
2. Miętę rozerwij bezpośrednio w dłoniach i umieść w szklanej szklance.
3. Umyj cytrusy, a następnie przekrój je na dwie połówki.
4. Z każdego ostrożnie wyciśnij sok.
5. Do szklanki dodać kawałki miąższu pozostałe na skórce.
6. Umieść lód w misie mocnego blendera. Ubijaj, aż powstanie gruby okruszek.
7. Przenieś lód do szklanki. Na wierzch zalej lodowatą, mocno gazowaną wodą.
8. Wymieszaj składniki koktajlu.

Na koniec udekoruj kieliszek miętą i kawałkiem grejpfruta.

Wiśniowy bezalkoholowy „Mojito”

Składniki:

• słodka woda wysokogazowana – 150–170 ml;
• wiśnie bez pestek – 8–10 szt.;
• limonka - cała;
• mięta – 5–7 liści;
• gotowy syrop cukrowy – 30–40 ml;

Przygotowanie:

1. Opłucz jagody. Za pomocą specjalnego urządzenia lub zwykłej szpilki ostrożnie usuń z nich nasiona. Do koktajli nadają się wyłącznie świeże wiśnie.
2. Limonkę pokroić na 4 równe części.
3. Rozerwij liście umytych i wysuszonych warzyw rękami.
4. Przygotowane składniki umieścić w szklanej szklance.
5. Na wierzch wlać ostudzony syrop cukrowy.
6. Całość dokładnie rozgnieć łyżką lub tłuczkiem do ziemniaków. Jest to konieczne, aby składniki wypuściły sok, a ich aromat został jak najbardziej ujawniony.
7. Składniki koktajlu zalać schłodzoną sodą. Dodaj całe lub pokruszone kawałki lodu do smaku.

Skład składników koktajlu bezalkoholowego według tego przepisu można nieznacznie zmienić. Na przykład wybierając cytrynę zamiast limonki lub wiśnie zamiast wiśni.

Z sokiem ananasowym

Sok ananasowy dobrze komponuje się z limonką i miętą. Takie składniki „w towarzystwie” nadają napojowi niesamowity aromat i smak.

Składniki:

• limonka – 1 szt.;
• gotowy syrop cukrowy – 4 łyżeczki;
• liście mięty – 8–10 szt.;
• sok ananasowy – 160–180 ml;
• słodka soda – 90–100 ml;
• plasterki lodu i ananasa - do smaku.

Przygotowanie:

1. Na dnie szklanych szklanek umieść limonkę pokrojoną w cienkie plasterki wraz ze skórką.
2. Posypujemy wierzch porwanymi ręcznie listkami mięty.
3. Dodaj syrop. W razie potrzeby można go zastąpić suchym brązowym cukrem w tej samej ilości.
4. Rozgnieć składniki w szklankach za pomocą ubijaka lub dowolnego wygodnego sztućca.
5. Na wierzch wlej sodę i sok ananasowy. Najlepiej używać świeżego. Jeśli nie możesz, zrobi to sok z opakowania.
6. Udekoruj napój kawałkiem ananasa i całymi liśćmi mięty.

Aby zrobić alkohol z ananasowego Mojito, wystarczy zastąpić napój gazowany taką samą ilością białego rumu.

Z miąższem arbuza

Składniki:

• miazga arbuzowa - 2 pełne szklanki;
• liście mięty – 4 szt.;
• plastry świeżej limonki - 2 szt.;
• cukier brązowy – ½ łyżeczki;
• kruszony lód - 3 duże łyżki.

Przygotowanie:

1. Do tego przepisu bardzo ważne jest, aby wybrać dojrzały, smaczny i słodki arbuz. Miąższ jagód należy pokroić na małe kawałki. Ostrożnie je posortuj pod kątem obecności nasion. Z tych ostatnich będziesz musiał usunąć zarówno białe, jak i brązowe.
2. Miąższ arbuza umieść w misie blendera. Ubijaj, aż będzie gładkie. Wypuszczony sok z arbuza przecedź przez najdrobniejsze sito. Ziemię można wyrzucić.
3. Do szklanki włóż podarte liście mięty. Wyślij tam cytrusy i cukier. Pracuj z ubijakiem, aż składniki wypuszczą aromatyczny sok.
4. Zalać zawartość szklanki przecedzonym sokiem z arbuza.
5. Dodaj pokruszony lód. Wygodnie jest posiekać go w specjalnej nasadce blendera.

Teraz musisz natychmiast podać pyszny aromatyczny napój za pomocą 1-2 cienkich słomek.

Składniki:

• ogórek świeży – 1 szt.;
• pół cytryny;
• jasna bazylia – 2–3 gałązki;
• świeża mięta - 2 gałązki;
• cukier granulowany (biały lub brązowy) - 1 duża łyżka;
• woda mineralna wysokogazowana – 1 szklanka.

Przygotowanie:

1. Ogórek dokładnie umyć. Nie obierając go, zmiel go za pomocą tarki o najdrobniejszych podziałach.
2. Z powstałych wiórów wyciśnij sok. Od razu włóż go do pojemnika, w którym będzie przygotowywany koktajl.
3. Do małej miski wsyp podarte (wstępnie umyte i osuszone) zielone liście – zarówno bazylii, jak i mięty. Dodaj do nich cukier. Składniki rozgnieść tłuczkiem.
4. Dodaj plasterki cytryny. Ugniataj ponownie.
5. Do soku z ogórka dodaj aromatyczne zioła.
6. Całość zalej wodą mineralną. Wymieszaj zawartość szklanki.
7. Podawaj domowe Mojito z lodem.

Bezalkoholowa wersja omawianego koktajlu ma swoją nazwę - „Mohitino”. Jako dodatkowe składniki można zastosować prawie wszystkie owoce i jagody. Do napoju szczególnie dobrze komponują się owoce cytrusowe.

Mojito bezalkoholowe to jeden z najpopularniejszych napojów. Jego przepis rozprzestrzenił się już na cały świat i jest mocno zakorzeniony w każdym szanującym się zakładzie. Jeśli chcesz powtórzyć technologię gotowania w domu, pomożemy w tym. Oferujemy tylko najsmaczniejsze przepisy na mojito, które każdy może zobaczyć... I ani kropli alkoholu!

Mojito bezalkoholowe: „klasyczne”

• słodka soda „Sprite” - 0,2 l.
• limonka/cytryna - 0,5 szt.
• gałązki mięty - 3 szt.
• kruszony lód - w rzeczywistości
• cukier granulowany - 8-10 gr.

1. Pokrój cytrusy w kostkę. Miętę opłucz i rozetrzyj w moździerzu, aż zacznie puszczać sok. Możesz oderwać liście i gałązki rękami.

2. Przygotuj szklankę lub wyciętą szklankę na przyszły koktajl. Dodać miętę, posiekaną limonkę/cytrynę, cukier granulowany.

3. Dokładnie wymieszaj składniki, ważne, aby cytrusy i mięta puściły sok. Dodaj tyle lodu, ile chcesz, a także wlej Sprite'a. Włóż słomkę i spróbuj!

Mojito z wodą mineralną

• woda mineralna z gazem - 1,3 l.
• gałązki świeżej mięty - 130 gr.
• limonka/cytryna - 1 szt.
• cukier granulowany - 120 gr.
• lód – faktycznie

Podpowiadamy, jak w domu przygotować pyszne bezalkoholowe mojito z wodą mineralną.

1. Opłucz owoce cytrusowe i pokrój je w kostkę. Usuń miętę z łodyg, tak aby pozostały tylko liście. Umieść te składniki w moździerzu i zmiel.

2. Dodaj cukier granulowany i powtórz. Na tym etapie poczujesz nieopisany zapach cytrusów i mięty. Składniki umieścić w dzbanku i zalać wodą mineralną. Gotowy!

3. Ponieważ podana objętość jest bardziej odpowiednia dla dużej firmy, wlej bezalkoholowe mojito do szklanek i dodaj lód. Oto taki prosty przepis w domu!

Wiśniowe mojito

• sok wiśniowy - 0,2 l.
• cytryna - 1 szt.
• liście mięty - 15 szt.
• cukier granulowany (trzcinowy) - 15 gr.
• woda mineralna - faktycznie

1. Opłucz i posiekaj miętę. Cytrynę posiekaj według uznania, wymieszaj z miętą i cukrem granulowanym. Rozetrzyj w moździerzu i przełóż do szklanki.

2. Sok wiśniowy połącz z wodą mineralną w dowolnej proporcji, tej pierwszej powinno być więcej. Napełnij ½ szklanki tą mieszanką.

3. Teraz dodaj kostki lodu lub najpierw je zmiażdż. Połóż na wierzchu kilka listków mięty i włóż słomkę. Pomóż sobie!

Mojito truskawkowe

• limonka - 1 szt.
• truskawki - 6 szt.
• „soda” - 0,2 l.
• gałązki mięty - 3 szt.
• cukier granulowany - 12 gr.
• kruszony lód - w rzeczywistości

1. Postępuj analogicznie do poprzednich przepisów. Usuń liście z gałązek mięty, podrzyj je lub pokrój. Limonkę pokrój na kawałki, włóż do moździerza, dodaj miętę i cukier granulowany. Mielić.

2. Powstałą mieszaninę przelej do szklanek, dodaj truskawki i lekko je rozgnieć, aby uzyskać sok i kawałki jagód.

3. Dolać ½ objętości sody, dodać lód i wymieszać łyżką. Udekoruj truskawkami lub miętą, włóż słomkę i spróbuj!

Mojito cytrusowe

• wapno - 0,5 szt.
• otarta skórka z cytryny/limonki – 20 gr.
• sok grejpfrutowy - 0,1 l.
• sok z cytryny - 60 ml.
• sok pomarańczowy - 0,1 l.
• miód - 30 gr.
• mięta (gałązki) - 5 szt.

To bezalkoholowe mojito jest aromatyczne i słodkie, przepis z łatwością można powtórzyć w domu.

1. Połącz świeży sok z cytryny z miodem. Miętę rozetrzyj osobno w moździerzu i dodaj ją tutaj. Dodać pozostałe soki, wymieszać łyżką i przelać do szklanki.

2. Limonkę pokroić w plasterki i dodać do wspólnego naczynia. Dodaj skórkę z cytryny i pozostaw napój do zaparzenia na kwadrans. Następnie dodaj lód po fakcie i posmakuj.

Mojito arbuzowe

• wapno - 0,5 szt.
• miazga arbuzowa - 150 gr.
• mięta - 3 gałązki
• lód – faktycznie
• cukier - 10 gr.
• soda - 100 ml.

Bezalkoholowe Mojito jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Prezentowany przepis nie zajmie dużo czasu w domu.

1. Przed zrobieniem bezalkoholowego mojito należy połączyć cukier, limonkę i miętę we wspólnym pojemniku. Rozgnieć składniki drewnianą łyżką.

2. Pokrój miąższ arbuza w drobną kostkę. Wyślij do innych produktów. Arbuza rozgnieć tłuczkiem. Zamieszać. Dodaj lód i sodę i wlej do szklanki.

Mojito z grejpfrutem

• cytryna - 0,5 szt.
• cukier - 12 gr.
• grejpfrut - 1 szt.
• mięta - 3 gałązki
• kruszony lód - w rzeczywistości

1. Grejpfruta obierz i pokrój na małe kawałki. Wymieszaj w wygodnym pojemniku z sokiem z cytryny, cukrem i miętą.

2. Dokładnie zmiel produkty. Dodać lód i wymieszać, zalać wodą mocno gazowaną. Wlać napój do szklanki.

Mojito ogórkowe

• cytryna - 1 szt.
• ogórek - 1 szt.
• syrop cukrowy - 20 ml.
• sok z limonki - 60 ml.
• woda mineralna bez gazu - 100 ml.
• kruszony lód - tyle, ile potrzeba
• mięta - 4 gałązki

Mojito jest bezalkoholowe, a właściwie jego przepis można z łatwością powtórzyć w domu.

1. Ogórka i cytrynę pokroić na małe kawałki, posiekać miętę. Produkty wymieszać i dokładnie zagnieść.

2. Dodaj syrop cukrowy i sok z limonki. Wymieszaj składniki i odczekaj około 10-12 minut.

3. Odcedź napój i rozlej do szklanek. Wymieszać z lodem i zalać wodą mineralną. Możesz udekorować mojito kawałkami limonki.

Porzeczkowe mojito

• porzeczki czerwone i czarne - po 30 g.
• lemoniada - 150 ml.
• cukier - 8 gr.
• lód - według własnego uznania
• mięta - 3 gałązki
• cytryna - 0,5 szt.

1. Zmiksuj jagody. Połóż lód na dnie szklanki, a na wierzch połóż mieszankę porzeczkową.

2. Zmiel miętę i cytrynę. Wymieszaj składniki i posyp cukrem. Na wierzch połóż kolejną warstwę lodu i zalej lemoniadą.

Mojito ananasowe

• sok ananasowy - 60 ml.
• ananas (kawałek) - do dekoracji
• sok z limonki - 30 ml.
• cukier trzcinowy - 6 gr.
• tonik - 200 ml.
• mięta - 1 gałązka

Mojito bezalkoholowe według tego przepisu ma wyjątkowe nuty smakowe. Zacznij gotować w domu.

1. Dokładnie zmiel cukier i liście mięty. Wymieszaj sok z limonki. Przelej mieszaninę do szklanki i dodaj pokruszony lód.

2. Do połowy wlej tonik i uzupełnij po brzegi sokiem ananasowym. W ten sam sposób przygotuj kolejne porcje. Udekoruj plasterkiem ananasa.

Mojito z grenadyną

• limonka - 1 szt.
• mięta - 2 gałązki
• „soda” - 150 ml.
• cukier - 10 gr.
• grenadyna (syrop) - 30 ml.
• lód – faktycznie

1. Limonkę pokroić na 4 kawałki, wycisnąć z niej sok i wrzucić te same kawałki do pojemnika. Dodajemy cukier i drobno posiekaną miętę.

2. Zmiksuj produkty w dogodny dla siebie sposób. Wlać grenadynę i wodę sodową. Dodaj lód i zamieszaj.

Mojito z pieprzem

• syrop cukrowy - 30 ml.
• cytryna - 15 gr.
• sok z limonki - 35 ml.
• mięta - 2 gałązki
• papryka czerwona i zielona - 1 szt.
• lód - według własnego uznania

1. Połącz sok z limonki i syrop. Drobno posiekaj cytrynę i paprykę.

2. Umieść żywność w szklance. Wymieszaj liście mięty, lód i sodę.

Mojito bezalkoholowe może mieć dowolny przepis. Rozważ każdy z nich i wybierz ten, który Ci się podoba. Nie bój się eksperymentować w domu.

Ojczyzna: Kuba, Hawana

Krótka historia: pojawił się w 1930 roku (25 maja) dzięki pomysłowości barmana w hotelu Seville w stolicy Kuby, któremu na imprezie zabrakło whisky do koktajli. Zastępując whisky białym rumem, barman przez wieki sławił swoje dzieło. Inna wersja opowiada o latach 40. XX wieku i kawiarni „La Bodeguita del Medio”. Nawiasem mówiąc, ta kawiarnia jest nadal otwarta i co ciekawe, co roku 25 maja, w noc narodzin Mojito.

W latach 1928-1932 podobny napój miętowy z dodatkiem rumu nazywano criollo.

Uważa się, że w XVI wieku angielscy piraci pili podobny napój, mieszając rum, miętę i limonkę. Twórca mieszanki, Richard lub Francis Drake, nazwał ją „Drac”. Napój był dość mocny, ale też nie zły.

Tytuł (prawdopodobne tłumaczenia): z hiszpańskiego - „komar”, „mokry”, „mojo” (w znaczeniu oryginalnego sosu), z języka afrykańskiego - „mała magia/czary”.

Rodzaje i odmiany: alkoholowy (około 20% mocy) i bezalkoholowy („Nojito” lub „Virgin”).

Koktajl „Mojito”» regularnie poddawany modernizacji. Dzięki temu pojawiła się ogromna liczba opcji, w których zastępują:

• Rum Bacardi na Havana Club, Flor De Cana, Ron Varadero lub inny rodzaj alkoholu
• napój gazowany ze Spritem, Schweppes, Seven Up, tonikiem lub gazowaną wodą mineralną
• biały cukier trzcinowy
• limonka do cytryny
• Mięta kubańska i inne jej rodzaje (kręcone, miętowe)

Ponadto istnieją opcje, w których do głównej kompozycji koktajlu dodaje się owoce lub jagody. W rezultacie pojawiła się ogromna liczba odmian oryginalnej receptury.

Wpływ na organizm: ożywia ciało, uspokaja nerwy, orzeźwia w letnie upały; zawiera wiele pierwiastków śladowych i minerałów, poprawia pracę żołądka i serca, dzięki witaminie C (zawartej w limonce) zapobiega przeziębieniom i przedłuża młodość.

Jak pić prawidłowo: Nie ma ścisłych zasad. Podawane Koktajl mojito w dużych szklankach (co najmniej 0,5 litra), najczęściej w szklankach typu highball, dużych szklankach, a nawet w słoikach. Pij na zimno przez słomkę, bez przekąski. Można spróbować podawać z nim kubańskie przekąski, ale jest to w zasadzie niepotrzebne. Napój pije się w celu ugaszenia pragnienia lub jako deser po głównym posiłku.

Cena: różny. Zależy od baru. Może kosztować nawet 30 dolarów za szklankę.

Ważny: jakość składników, z których składa się napój, zwłaszcza jeśli przygotowujesz Mojito w domu; nastrój i atmosferę wakacji.

Znani fani: Ernest Hemingway (wersja „Double Papa” z podwójnym rumem), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna.

Koktajl Mojito będzie Ci oferowany w niemal każdym barze w dowolnym kraju. Ale jeśli zdecydujesz się zrobić Mojito w domu , to zdecydowanie powinieneś wiedzieć, że istnieją ogólne zasady przygotowywania napoju, niezależnie od wybranego przepisu.

• Miętę należy dokładnie zmiksować, ale nie rozgnieść (w przeciwnym razie zatka słomkę i nie będzie można cieszyć się napojem). Należy to zrobić osobno dla każdej porcji.
• Lepiej przełamać lód, to lepiej zamaskuje gorycz alkoholu.
• jeśli zamiast wody gazowanej lub mineralnej zaczniesz używać słodkich napojów gazowanych typu Sprite, wówczas ilość cukru w ​​przepisie można zmniejszyć lub całkowicie usunąć (w zależności od osobistych preferencji)
• Wszystkie określone składniki w przepisach można zwiększyć kilkukrotnie, zachowując podane proporcje. Dzięki temu otrzymasz dużą ilość napoju w doborowym towarzystwie.
• Nie bój się eksperymentować z przepisem – stwórz własne, niepowtarzalne „Mojito”.

Powiemy Ci, jak przygotować Mojito w różnych wersjach, zaczynając od przepisu, który stał się już klasykiem.

Główna proporcja każdego Mojito:

Podziel szklankę na około 3 części.

1/3 objętości powinna stanowić mieszanina soków, jagód, cukru i mięty

1/3 objętości – kruszony lód

1/3 objętości – alkohol i napoje gazowane

Różnica między dowolnym koktajlem alkoholowym a bezalkoholowym polega na obecności składników zawierających alkohol. Jeśli wykluczysz je z napoju, będzie to doskonała opcja na przyjęcia dla dzieci.

"Klasyczny".

Przygotowywać:

• limonka/cytryna – 1 szt.
• mięta – 6-7 jednostek. liście
• biały rum - 50-60 gr.
• cukier - 2-3 łyżeczki.
• soda – 150 gr.

Tak należy gotować:

• W szklance rozgnieć miętę z cukrem, limonkę podziel na 2 połówki, z jednej wyciśnij sok, z drugiej pokrój w plasterki
• sok z ½ limonki do szklanki, wymieszać, dodać pozostałe plasterki limonki i lód (wypełniając szklankę do 1/2 objętości)
• zalać alkoholem i sodą, lekko wymieszać słomką, udekorować i posmakować.

Wersje jagodowo-owocowe napoju różnią się od klasycznej receptury obecnością wszelkiego rodzaju puree z jagód, owoców i nasion granatu. Czasem rozgniata się je widelcem, czasem kroi lub w przepisach stosuje się obie metody jednocześnie. Koktajle są jasne, kolorowe i bardzo smaczne. Świetnie nadają się na upalne popołudnie, aksamitny wieczór i zapalającą noc.

"Truskawka".

Przygotowywać:

• mięta – 5-6 liści
• truskawki – 3-6 szt.
• biały rum – 50 ml
• sok z ½ limonki
• cukier – 1 łyżeczka.
• soda – 150 ml

Tak należy gotować:

Miętę lekko rozdrobnić w szklance z cukrem, do masy dodać drobno pokrojone truskawki (lub puree z nich), wymieszać, ostrożnie dodać lód i zalać rumem, sokiem z limonki i sodą. Delikatnie wymieszaj i udekoruj listkami mięty i truskawkami.

Jeśli uznasz, że napój nie jest wystarczająco słodki, dodaj 1-2 łyżeczki. syrop truskawkowy lub likier truskawkowy.

"Pomarańczowy"

Przygotowywać:

• 60 ml białego rumu
• 0,5 szt. Pomarańczowy
• 0,5 szt. Limonka
• 2 pęczki mięty
• 1-2 łyżeczki cukier granulowany

Tak należy gotować:

Podziel pomarańczę i limonkę na pół. Pokrój po połowie (pokrój na kilka kolejnych kawałków) i włóż do szklanki. Dodaj tutaj cukier i miętę. Rozgnieć wszystko, aż pojawi się sok. Wlać alkohol i dodać lód. Całość umieść w shakerze i energicznie wstrząśnij. Napełnij szklanki i ciesz się.

"Włoski"

Przygotowywać:

• 50 ml wino musujące „Proseco” (Włochy)
• 50 ml białego rumu
• sok z ½ limonki/cytryny
• 1 pęczek mięty
• 1 łyżeczka cukier trzcinowy
• 1 łyżeczka syrop cukrowy

Tak należy gotować:

Miętę i cukier rozgnieść tłuczkiem, wlać sok i syrop, wymieszać. Dodaj garść lodu. Dodać alkohol, zaczynając od rumu. Ponownie wymieszaj i udekoruj.

"Karmazynowy"

Przygotowywać:

• biały rum – 50 ml
• likier malinowy – 50 ml
• syrop cukrowy – 1 łyżka.
• sok z ½ limonki
• mięta – 1 pęczek
• soda – 150 ml

Tak należy gotować:

Miętę rozdrobnić z cukrem, dodać lód, wlać po kolei sok, likier, rum i wodę gazowaną. Udekoruj miętą i malinami.

Jeżyna „W czerni”

Przygotowywać:

• jeżyny – 5 sztuk
• syrop cukrowy – 1 łyżka.
• sok z 1 limonki – 30 ml
• biały rum – 30 ml
• likier „Cream de Cassis” – 30 ml
• soda – 30 ml
• mięta – 5-6 liści

Tak należy gotować:

Miętę ugniata się z syropem i jeżynami. Wlewa się sok z limonki, rum, likier i wszystko miesza. Wlewa się lód, wlewa sodę. Po wymieszaniu koktajl dekoruje się miętą.

„Tropikalny” (z ananasem)

Przygotowywać:

• rum biały – 90 ml
• Likier Triple Sec – 30 ml
• sok ananasowy – 30 ml
• ananas - 2 sztuki
• limonka – 1 szt. (pokrojona w „krążki”)
• mięta - 7 liści

Tak należy gotować:

Kawałki ananasa, limonki i mięty ugniata się i umieszcza w shakerze. Dodaj lód i pozostałe składniki, energicznie wstrząśnij i przelej do szklanki.

"Granat"

Przygotowywać:

• limonka – 1 szt.
• mięta – 6-7 liści
• biały rum - 60 gr.
• cukier - 3 łyżeczki.
• sok z granatów – 110 gr.
• soda – 60 ml

Tak należy gotować:

Miętę utrzeć z cukrem, dodać sok z limonki, wymieszać i dodać lód. Wlać alkohol, sok z granatów i sodę, wymieszać słomką i spróbować.

Przygotowywać:

• limonka – 1/2 owocu
• cukier – 1-2 łyżki.
• mięta – 1 duży pęczek
• biały rum – 50 ml
• jasne piwo - 100-150 ml
• pokruszony lód

Tak należy gotować:

Wszystko oprócz piwa wstrząśnij w shakerze, przelej do szklanki, dodaj piwo. Udekoruj zanurzając w płynie kółko limonki i gałązkę mięty.

"Mandarynka"

Przygotowywać:

• limonka – 1 szt.
• mięta – 6-7 liści
• biały rum - 60 gr.
• cukier - 2-3 łyżeczki. (lub 30 ml syropu mandarynkowego)
• mandarynki – 3-4 szt.
• soda – 100-150 ml

Tak należy gotować:

Miętę rozgnieć z cukrem, dodaj sok z limonki i plasterki mandarynki (bez błonek i nasion). Lekko rozdrobnić i wymieszać wszystko. Dodaj lód. Wlać alkohol i sodę, wymieszać słomką i spróbować.

„Domowe winogrono”

Przygotowywać:

• 1 szt. Limonka
• 50 gr. zielone winogrona (10 szt.)
• 15 listków mięty
• 100 ml białego rumu
• 30 ml syropu cukrowego
• 200 ml sody
• 500 gr. lód

Tak należy gotować:

Miętę rozgnieć z syropem cukrowym, dodaj winogrona, przekrój na pół, lekko rozgnieć i wyciśnij do masy sok z limonki, zamieszaj i dodaj lód. Wlać alkohol i sodę, wymieszać, spróbować.

Inne „mojito” przygotowuje się na tej samej zasadzie, np.:

„Melon-imbir” gdzie do klasycznego koktajlu dodaje się 10 gramów startego imbiru i ½ małego melona.

„Czarna porzeczka” lub „Wiśnia”, w którym do klasycznego koktajlu dodaje się 50 gramów puree z czarnych porzeczek lub wiśni.

"Język angielski"- z ginem zamiast rumu

"Królewski"— z szampanem zamiast napoju gazowanego (w wersji brazylijskiej ilość szampana dostosowana jest do smaku, a zamiast napoju gazowanego stosuje się Sprite)

„Morelli”- z wódką malinową zamiast rumu i Red Bullem zamiast wody gazowanej.

Tak więc, mając tylko ochotę, możesz łatwo przygotować w domu mojito, delektować się nim i ochłodzić się w letnie upały.