Mojito alkohoolne koostis kodus. Kuidas valmistada kodus alkoholivaba mojito, kasutades samm-sammult retsepti

Tsitrusviljade mojito väga värske ja kerge maitse rõõmustab teid meeldivalt.

Koostis:

1. valge rumm - 50 grammi;
2. Pool apelsini;
3. pool laimi;
4. Mint - 11 lehte;
5. Suhkur - 3 teelusikatäit;
6. Jää - 7 kuubikut.

Küpsetusmeetod:

• Lõika laimi ja apelsini pooled pooleks;
• Pigista laimi- ja apelsiniveeranditest mahl klaasi ning eralda ülejäänud koorest ja lõika väikesteks kuubikuteks ning pane seejärel klaasi;
• Lisa suhkur;
• Lisa piparmündilehed ja lisa teelusikatäis, kuni ilmub mahl;
• Valage sisse rumm ja täitke klaas jääga;
• Sulgege klaas tihedalt suletava kaanega ja loksutage korralikult, sisestage kõrs ja tunnetage meeldivat tsitruse maitset.

Selles mojitos on palju rohkem alkoholi kui kokteili teistes variatsioonides – seega kontrolli joodavate klaaside arvu.

Teil on vaja:

1. valge rumm - 100 grammi;
2. Triple Sec liköör - 400 grammi;
3. ananassimahl - 50 grammi;
4. Ananass – lõika viljalihast välja 3 kuubikut;
5. Laim 1 tk;
6. Münt - 10 lehte.

Küpsetusmeetod:

• Lõika lubi ratasteks;
• Võtke laim, ananass, piparmünt ja pange klaasi - jätke need lusikaga meelde;
• Asetage jää klaasi;
• Valage klaasi rumm, liköör ja ananassimahl;
• Katke klaas kaanega ja loksutage korralikult kolm korda;
• Sisesta kõrs ja naudi ananassi maitset.

Mojitosid serveeritakse tavaliselt suurtes kitsastes klaasides. Klaasi ääre võid määrida toonikuga ja puistata peale suhkrut, äärele pista laimiviil ja asetada kaks kõrt klaasi.

Mojito valmistamine on väga lihtne kodus ja selleks ei pea te läbima baarmenikursust. Valmistate maitsvaid ja värskendavaid jooke, teie külalistele meeldib tõesti kõik - võite olla kindel.

Mojito on magus ja värskendav kokteil “long drinki” kategooriast, mis on kantud IBA (International Bartenders Association) moodsa klassika nimekirja. Sellel joogil on palju variatsioone, sealhulgas mittealkohoolseid.Alkohoolne "Mojito", retseptmis on üsna lihtne ja võimaldab seda hõlpsalt kodus valmistada, on muutunud üsna populaarseks, eriti kuumal hooajal. Paljud kokteilisõbrad külastavad sageli baare lihtsalt selleks, et end soovitud joogiga lubada, kuid miski ei takista neid ise valmistamast.

klassikaline

Kui vaatate kõiki baarmeni reegleid, siis peate jooki serveerima spetsiaalses highball-klaasis (kõrge klaas) õhukese kõrrega. Nagu eelpool mainitud, kuulub jook “long drink” kategooriasse ehk sellele lisatakse suur kogus jääd ja juuakse kaua kuni jää sulamiseni. Kaunista klaas laimi- või sidruniviilu ja rohelise piparmündioksaga.

Retsepti koostisosad vastavalt IBA-le:

• hõbedane või valge rumm - 40 ml;
• piparmünt - 6 lehte;
• värskelt pressitud laimimahl – 30 ml (puuvili umbes 70 g);
• valge roosuhkur - 2 baarilusikad;
• sooda.

Küpsetusprotsess on lihtne.

1. Mündilehed tuleb kergelt suhkruga jahvatada ja lisada laimimahla.
2. Täida highball-klaas purustatud jääga. Lisa segatud mahl, piparmünt ja suhkur, sega.
3. Vala sisse rumm.
4. Täitke klaas soodaga.

See on kõik, sisestage kõrs, kaunistage klaas ja jook on valmis. Lisaks värskendavale maitsele on Mojitol jäljendamatu välimus. Mündilehed koos jääga lisavad maitsele visuaalset värskust.

Koduste kokteilide retseptid

Mojito retsept Koduseks toiduvalmistamiseks on see mõnevõrra lihtsam kui algne versioon, kuid mitte vähem maitsev. Kodus asendatakse sooda ja suhkur reeglina valmis magusate gaseeritud jookidega, näiteks Sprite. Ja vajadusel võib rummi asendada muu kange alkoholiga. Kuigi originaalretseptis on kasutatud valget või hõbedast rummi, millel on väljendumatu maitse ja kõrge magusus.

Alkohoolne Mojito kokteil

Toiduvalmistamiseksalkohoolne "Mojito" lihtsa retsepti järgi Kodus saate koostisosi veidi muuta. Näiteks meeldib paljudele lisada joogile rohkem piparmünti, et tugevdada värskendavat mõju ja muuta maitse erksamaks. Samuti ei pigista nad ainult laimi ja lisavad mahla, vaid lõikavad ka puuviljad tükkideks ja lisavad jää ja piparmündilehtedega segades tervelt klaasi.

Ühend:

• rumm – 40-50 g, kodus pole heleda rummi kasutamine nii oluline, võib lisada ka kulda, näiteks Bacardi;
• värske piparmünt, lehtede arvu saab valida isikliku maitse järgi, optimaalne väärtus on 6-8 tükki;
• keskmise suurusega laim, et saaksite ühest poolest mahla välja pigistada ja teisest tükkideks lõigata;
• pruun suhkur 3 tl või suhkrusiirup 20 mg;
• jääkuubikud;
• "Sprite" või "Tonic".

Küpsetusprotsess on äärmiselt lihtne ja erineb vähe klassikalisest retseptist.

Kõigepealt peate valmistama lubi. Lõika viljad kaheks osaks, millest üks on veidi suurem ja teine ​​väiksem. Väiksem osa tuleb lõigata viiludeks ja tükkideks. Pigista suuremast osast mahl välja. Jätke üks viil klaasi kaunistamiseks.

Pese piparmündilehed, eemalda oksad ja pane klaasi. Seejärel tuleb neid kergelt püreestada, et mitte pudruks muutuda, kuid samal ajal, et piparmünt annaks mahla ja ilmuks aroom. Lisa piparmündile laimiviilud, sega läbi ja vala juurde pressitud mahl.

Lisa suhkur ja sega, kuni see on täielikult lahustunud. Vala sisse rumm ja täida klaas purustatud jääga. Parim viis jää murdmiseks on mähkida see puhta köögirätiku sisse ja lüüa mitu korda taignarulliga. Nii saab puru optimaalne.

Sega klaasi sisu nii, et kõik koostisosad seguneksid jääga ja jaotuksid ühtlaselt kogu klaasis. Täida kõik valitud soodaga ning kaunista laimiviilu ja piparmündioksaga.

Mojito tequilaga

See originaalretsept nõuab joogi valmistamiseks rohkem aega, seega sobib eelvalmistusega peole. Koostisosade ettevalmistamisega tuleks alustada õhtul, et saavutada parim tulemus.

Koostis:

• tequila 100 ml;
• sprite 20 ml;
• vesi 200 ml;
• pruun suhkur kolmveerand klaasi;
• piparmünt maitse järgi;
• sidrun - 1 tk;
• jääkuubikud.

Siirupit valmistatakse suhkrust ja veest, seega tasuks hakata sellega keetma. Sega suhkur veega ja lase keema tõusta, on oluline, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Pärast seda lisage siirupile piparmünt ja laske sellel jahtuda ja tõmmata. Parem on teha kõike õhtul ja hommikul kurnata siirup, eemaldades rohelised.

Lisa siirupile tekiila, sprite ja sidrunist pressitud mahl. Sega, lisa jää ja serveeri jahutatult kõrrega, kaunistades klaasi sidruni ja piparmündiga.

Virsiku Mojito

Teist tüüpi kokteil neile, kes on väsinud klassikalise versiooni monotoonsusest ja soovivad proovida oma lemmikjoogi muid variatsioone.

Ühend:

• virsikud - 450 gr;
• värske piparmünt - kogus maitse järgi;
• rumm - 2 klaasi;
• laimi koor - 1 tl;
• laimimahl - 1 klaas;
• suhkur - kolm neljandikku klaasi;
• "sprite" - 4 klaasi;
• purustatud jää.

Küpsetusprotsess erineb pisut tavapärasest originaalversioonist.Alkohoolne "Mojito", retseptmis sisaldab virsikuid, värskendab õrnemate virsikunootidega.

Aseta virsikud blenderisse või püreesta mis tahes sobival viisil. Kurna mahl, eraldades selle viljalihast (võid kasutada ka mahlapressi).

Sega kokteilinõus laimikoor ja mahl, suhkur, piparmünt (esmalt purusta, kuni mahl eraldub). Pidage meeles, et koostises märgitud koostisosade kogus on mõeldud mitme joogiportsjoni jaoks, seega on parem valida segamiseks mahukas kann.

Lisa rumm ja virsikumahla püree. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Saate suhkru eelnevalt lahustada. Valage sisse Sprite ja segage kokteil.

Täida klaasid jääga ning kaunista piparmündiokste ja piparmündiviiludega. Vala jahtunud kokteil klaasidesse ja serveeri kõrrega.

Võite katsetada ja asendada virsiku teiste puuviljade või marjadega. Mitte vähem levinudalkohoolne "Mojito", retseptmis sisaldab värskeid maasikaid.

Olenemata retseptist on Mojito suurepärane viis end kuumal suvepäeval jahutada. Ja klaasis segatud jäätükid ja piparmündilehed pakuvad ka esteetilist naudingut.

Natuke ajalugu

Väärib märkimist, et sellise imelise joogi tekkimise ajalugu pole nii roosiline. Rummi ja piparmündi segamise idee tuli inglise piraatide pähe ja nad tegid seda selleks, et saada üle halva kvaliteediga rummi halvast maitsest. See juhtus juba 16. sajandil.

Seejärel liikus koostisosade segamise idee sadamates asuvatesse baaridesse. Ja sealt levis see teistesse joogiasutustesse. Tasapisi muutus kokteili koostis ja uusajal tuttav versioon dokumenteeriti esmakordselt 1931. aastal ühes Havanna baaris.

Alkoholivaba Mojito retsept võimaldab teil valmistada maitsvat ja värskendavat kokteili. Asjakohane oleks seda serveerida kuumal suvepäeval lõunaks või lausa pühadelauas tavapärase kompoti/mahla asemel. Seda kokteili versiooni saavad proovida isegi lapsed.

Koostis:

• lubi - terve;
• piparmünt - 6-7 oksa;
• suhkur - 3 teelusikatäit;
• vesi - 3 teelusikatäit;
• sprite - 2/3 st.;
• purustatud jää - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Klassikalise retsepti järgi alkoholivaba Mojito valmistamiseks peate kõigepealt hoolitsema laimi eest - peske see, lõigake tükkideks, eemaldage kõik seemned.
2. Peske rohelised, kuivatage need, rebige lehed vartelt. Püreesta need otse kätega (või pudrumasinaga) ja aseta klaasi.
3. Aseta peale laim. Püreesta koostisained omavahel.
4. Valmista siirup suhkrust ja veest.
5. Valage see koos sprite'iga klaasi.

Täitke anum valmis kokteiliga purustatud jääga. Sisestage õhuke toru klaasi. Jooki võid kaunistada terve tsitrusetükiga.

Maasika maitsega kokteil

Koostis:

• mis tahes sooda - 1 spl;
• maasikad - 80-100 g;
• pruun suhkur - 2 teelusikatäit;
• laim - ¼ puuvilja;
• värske piparmünt - 1 keskmine kamp;

Ettevalmistus:

1. Soda on hea eelnevalt maha jahutada. Tavaline vesi, magus toonik, sprite ja muud sarnased valikud sobivad.
2. Asetage eelnevalt pestud ja kuivatatud piparmündilehed kahte puhtasse kuiva klaasi. Puista need peale suhkruga.
3. Purusta koostisained nuiaga klaasi. Niipea, kui rohelised vabastavad mahla ja seguneb suhkruga, ilmub särav, meeldiv aroom.
4. Järgmisena võid klaasidesse panna maasikatükid. Külmutatud marjad selle kokteili jaoks ei sobi. Peate proovima leida värskeid maasikaid.
5. Pigista laimimahl klaasidesse. Soovi korral võid lisada tsitrusetükke.
6. Valage klaasi jää, terve või purustatud.

Vala saadud Mojito kokteilipõhi valitud soodaga. Kaunista oma maitse järgi. Näiteks terved maasikad.

Greibi jook

Münt ja laim on nii alkohoolsete kui ka mittealkohoolsete jookide olulised koostisosad. Kuid on originaalretsepte, mille põhikomponente on muudetud. Selles versioonis asendatakse laim Mojitos greibiga. Tänu sellele on joogi maitse veelgi elavam ja huvitavam.

Koostis:

• küps greip - 1 tk;
• piparmünt (ainult lehed) - 1 keskmine hunnik;
• magus sooda - ½ supilusikatäit;

Ettevalmistus:

1. Loputage rohelisi. Eemaldage lehed kõvadelt vartelt.
2. Rebi piparmünt otse kätega ja aseta klaasklaasi.
3. Peske tsitruselised ja lõigake see kaheks pooleks.
4. Pigista ettevaatlikult igaühest mahl välja.
5. Lisa koorele jäänud viljaliha tükid klaasi.
6. Asetage jää võimsa blenderi kaussi. Vahusta, kuni see muutub jämedaks puruks.
7. Viige jää klaasi. Vala peale jääkülm, tugevalt gaseeritud vesi.
8. Sega kokteili koostisosad.

Lõpuks kaunista klaas piparmündi ja tükikese greibiga.

Kirsi alkoholivaba "Mojito"

Koostis:

• magus väga gaseeritud vesi – 150–170 ml;
• kivideta kirsid - 8–10 tk;
• lubi - terve;
• piparmünt - 5-7 lehte;
• valmis suhkrusiirup - 30-40 ml;

Ettevalmistus:

1. Loputage marjad. Spetsiaalse seadme või tavalise tihvti abil eemaldage neist seemned ettevaatlikult. Kokteilidesse sobivad ainult värsked kirsid.
2. Haki laim 4 võrdseks osaks.
3. Rebi kätega pestud ja kuivatatud roheliste lehti.
4. Valmistatud koostisosad asetatakse klaasklaasi.
5. Vala peale jahtunud suhkrusiirup.
6. Püreesta kõik lusika või kartulipudrumasinaga korralikult läbi. See on vajalik selleks, et koostisosad vabastaksid mahla ja nende aroom tuleks võimalikult palju esile.
7. Vala kokteilikomponentidele peale jahutatud sooda. Lisa maitse järgi terveid või purustatud jäätükke.

Selle retsepti järgi valmistatud alkoholivaba kokteili koostisosade koostist saab veidi muuta. Näiteks valides laimi asemel sidrunit või kirsside asemel kirsse.

Ananassimahlaga

Ananassimahl sobib hästi laimi ja piparmündiga. Sellised koostisosad “seltskonnas” annavad joogile hämmastava aroomi ja maitse.

Koostis:

• lubi - 1 tk;
• valmis suhkrusiirup - 4 tl;
• piparmündilehed - 8-10 tk;
• ananassimahl - 160-180 ml;
• magus sooda - 90-100 ml;
• jää ja ananassiviilud - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Aseta koos nahaga õhukesteks viiludeks lõigatud laim klaasiklaaside põhja.
2. Puista peale käsitsi rebitud piparmündilehed.
3. Lisa siirup. Soovi korral võib selle samas koguses asendada kuiva fariinsuhkruga.
4. Purusta koostisained klaasidesse pudruks või mõne muu mugava söögiriistaga.
5. Vala peale sooda ja ananassimahl. Parim on kasutada värsket. Kui te ei saa seda teha, sobib pakist mahl.
6. Kaunista jook ananassitüki ja tervete mündilehtedega.

Ananassi mojito alkohoolseks muutmiseks peate lihtsalt asendama sooda sama koguse valge rummiga.

Arbuusi viljalihaga

Koostis:

• arbuusi viljaliha - 2 täis klaasi;
• piparmündilehed - 4 tk;
• värske laimi viilud - 2 tk;
• pruun suhkur - ½ teelusikatäit;
• purustatud jää - 3 suurt lusikat.

Ettevalmistus:

1. Selle retsepti jaoks on väga oluline valida küps, maitsev ja magus arbuus. Marjade viljaliha tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Sorteerige need hoolikalt seemnete olemasolu suhtes. Viimastest peate eemaldama nii valged kui ka pruunid.
2. Asetage arbuusi viljaliha segisti kaussi. Vahusta ühtlaseks. Kurna eraldunud arbuusimahl läbi kõige peenema sõela. Krundi võib ära visata.
3. Asetage purustatud piparmündilehed klaasi. Saatke sinna tsitruselised ja suhkur. Töötle masheriga, kuni koostisosadest eraldub aromaatne mahl.
4. Vala klaasi sisu kurnatud arbuusimahlaga.
5. Lisa purustatud jää. Seda on mugav hakkida spetsiaalses blenderi kinnituses.

Nüüd tuleb maitsev aromaatne jook kohe 1-2 õhukese kõrrega serveerida.

Koostis:

• värske kurk - 1 tk;
• sidrun - pool;
• hele basiilik - 2-3 oksa;
• värske piparmünt - 2 oksa;
• granuleeritud suhkur (valge või pruun) - 1 suur lusikas;
• väga gaseeritud mineraalvesi - 1 klaas.

Ettevalmistus:

1. Pese kurk põhjalikult. Koorimata jahvatage see kõige peenemate jaotustega riiviga.
2. Pigista saadud laastudest mahl välja. Asetage see kohe anumasse, milles kokteil valmistatakse.
3. Valage väikesesse kaussi rebitud (eelpestud ja kuivatatud) rohelised lehed - nii basiilik kui ka piparmünt. Lisage neile suhkur. Püreesta koostisained puruks.
4. Lisa sidruniviilud. Sõtku uuesti.
5. Lisa kurgimahlale aromaatseid ürte.
6. Täida kõik mineraalveega. Sega klaasi sisu.
7. Serveeri omatehtud Mojitot jääga.

Arutluse all oleva kokteili alkoholivaba versioonil on oma nimi - “Mohitino”. Selle lisaainetena võib kasutada peaaegu kõiki puuvilju ja marju. Joogiga sobivad eriti hästi tsitrusviljad.

Alkoholivaba mojito on üks populaarsemaid jooke. Tema retsept on levinud juba üle maailma ja on kindlalt juurdunud igas endast lugupidavas asutuses. Kui soovite kodus toiduvalmistamise tehnoloogiat korrata, aitame selles. Pakume kõigile vaatamiseks vaid kõige maitsvamaid mojito retsepte... Ja mitte tilkagi alkoholi!

Alkoholivaba mojito: "klassikaline"

• magus sooda "Sprite" - 0,2 l.
• laim / sidrun - 0,5 tk.
• piparmündioksad - 3 tk.
• purustatud jää – tegelikult
• granuleeritud suhkur - 8-10 gr.

1. Haki tsitruselised kuubikuteks. Loputage piparmünt ja jahvatage uhmris, kuni mahl väljub. Saate lehti ja oksi oma kätega rebida.

2. Valmistage tulevase kokteili jaoks klaas või lõigatud klaas. Lisa piparmünt, hakitud laim/sidrun, granuleeritud suhkur.

3. Sega koostisained hoolikalt läbi, oluline on, et tsitruselised ja piparmünt vabastaksid mahla. Lisage jääd nii palju kui soovite ja valage ka Sprite. Pista kõrs sisse ja maitse!

Mojito mineraalveega

• mineraalvesi gaasiga - 1,3 l.
• värsked piparmündioksad - 130 gr.
• laim/sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 120 gr.
• jää – tegelikult

Me räägime teile, kuidas valmistada kodus maitsvat alkoholivaba mojito mineraalveega.

1. Loputa tsitrusviljad ja tükelda kuubikuteks. Eemaldage piparmünt vartelt, et saaksite ainult lehti. Asetage need komponendid uhmrisse ja jahvatage.

2. Lisage granuleeritud suhkur ja korrake. Selles etapis tunnete tsitruseliste ja piparmündi kirjeldamatut lõhna. Tõsta koostisained kannu, lisa mineraalvesi. Valmis!

3. Kuna märgitud maht sobib pigem suurfirmale, siis vala alkoholivaba mojito klaasidesse ja lisa jää. Siin on nii lihtne retsept kodus!

Kirsi mojito

• kirsimahl - 0,2 l.
• sidrun - 1 tk.
• piparmündi lehed - 15 tk.
• granuleeritud suhkur (roosuhkur) - 15 gr.
• mineraalvesi – tegelikult

1. Loputa ja tükelda piparmünt. Haki sidrun vastavalt soovile, sega piparmündi ja granuleeritud suhkruga. Jahvata uhmris ja aseta klaasi.

2. Kombineeri kirsimahl mineraalveega suvalises vahekorras, esimest peaks olema rohkem. Täida ½ klaasist selle seguga.

3. Nüüd lisa jääkuubikud või purusta see enne. Aseta peale paar piparmündilehte ja torga sisse kõrs. Aita ennast!

Maasika mojito

• lubi - 1 tk.
• maasikad - 6 tk.
• "sooda" - 0,2 l.
• piparmündioksad - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 12 gr.
• purustatud jää – tegelikult

1. Jätkake sarnaselt eelmiste retseptidega. Eemaldage piparmündiokstelt lehed, rebige või lõigake. Haki laim tükkideks ja pane uhmrisse, piparmünt ja granuleeritud suhkur. Lihvima.

2. Tõsta saadud segu klaasidesse, lisa maasikad ja püreesta neid veidi, et saada mahl ja marjatükid.

3. Valage ½ mahust soodat, lisage jää ja segage lusikaga. Kaunista maasikate või piparmündiga, pista kõrs sisse ja proovi!

Tsitrusviljade mojito

• lubi - 0,5 tk.
• riivitud sidruni/laimi koor - 20 gr.
• greibimahl - 0,1 l.
• sidrunimahl - 60 ml.
• apelsinimahl - 0,1 l.
• mesi - 30 gr.
• piparmünt (oksad) - 5 tk.

See alkoholivaba mojito on aromaatne ja magus, retsepti saab hõlpsasti kodus korrata.

1. Sega värske sidrunimahl meega. Jahvata münt uhmris eraldi ja lisa siia. Lisage ülejäänud mahlad, segage lusikaga ja valage klaasi.

2. Haki laim viiludeks ja lisa ühisesse anumasse. Lisa sidrunikoor ja lase joogil veerand tundi tõmmata. Seejärel lisa pärast jääd ja maitse.

Arbuusi mojito

• lubi - 0,5 tk.
• arbuusi viljaliha - 150 gr.
• piparmünt - 3 oksa
• jää – tegelikult
• suhkur - 10 gr.
• sooda - 100 ml.

Alkoholivaba Mojito on väga lihtne valmistada. Esitatud retsept ei võta kodus palju aega.

1. Enne alkoholivaba mojito valmistamist peate suhkru, laimi ja piparmündi kombineerima ühises anumas. Püreesta koostisained puulusikaga.

2. Haki arbuusi viljaliha väikesteks kuubikuteks. Saada teistele toodetele. Purusta arbuus nuiaga. Segage. Lisa jää ja sooda ning vala klaasi.

Mojito greibiga

• sidrun - 0,5 tk.
• suhkur - 12 gr.
• greip - 1 tk.
• piparmünt - 3 oksa
• purustatud jää – tegelikult

1. Koori greip ja tükelda väikesteks tükkideks. Sega sobivas anumas sidrunimahla, suhkru ja piparmündiga.

2. Jahvatage tooted põhjalikult. Lisa jää ja sega, vala juurde tugevalt gaseeritud vesi. Vala jook klaasi.

Kurgi mojito

• sidrun - 1 tk.
• kurk - 1 tk.
• suhkrusiirup - 20 ml.
• laimimahl - 60 ml.
• mineraalvesi ilma gaasita - 100 ml.
• purustatud jää - nii palju kui vaja
• piparmünt - 4 oksa

Mojito on alkoholivaba, õigemini selle retsepti saab kodus kergesti korrata.

1. Haki kurk ja sidrun väikesteks tükkideks, tükelda piparmünt. Sega tooted ja sõtku korralikult läbi.

2. Lisa suhkrusiirup ja laimimahl. Segage koostisained ja oodake umbes 10-12 minutit.

3. Kurna jook ja vala serveerimisklaasidesse. Sega juurde jää ja vala mineraalvesi. Mojito võid kaunistada laimiviiludega.

Sõstra mojito

• punased ja mustad sõstrad - igaüks 30 g.
• limonaad - 150 ml.
• suhkur - 8 gr.
• jää - teie äranägemisel
• piparmünt - 3 oksa
• sidrun - 0,5 tk.

1. Püreesta marjad. Klaasi põhjale asetage jää ja peale sõstrasegu.

2. Jahvata piparmünt ja sidrun. Sega koostisained ja puista üle suhkruga. Aseta peale veel üks kiht jääd ja vala peale limonaadi.

Ananassi mojito

• ananassimahl - 60 ml.
• ananass (tükk) - kaunistamiseks
• laimimahl - 30 ml.
• roosuhkur - 6 gr.
• toonik - 200 ml.
• piparmünt - 1 oksake

Selle retsepti järgi valmistatud alkoholivaba mojito on ainulaadsete maitsenootidega. Alusta kodus toiduvalmistamist.

1. Jahvatage suhkur ja piparmündilehed põhjalikult. Sega juurde laimimahl. Tõsta segu klaasi ja lisa purustatud jää.

2. Vala poolenisti toonikuvesi ja täida ananassimahlaga. Valmista lisaportsjonid samamoodi. Kaunista ananassiviiluga.

Mojito grenadiiniga

• lubi - 1 tk.
• piparmünt - 2 oksa
• "sooda" - 150 ml.
• suhkur - 10 gr.
• grenadiin (siirup) - 30 ml.
• jää – tegelikult

1. Haki laim 4 tükiks ja pigista sellest mahl välja ning viska samad tükid anumasse. Sega juurde suhkur ja peeneks hakitud piparmünt.

2. Püreesta tooted endale sobival viisil. Vala sisse grenadiini- ja soodavesi. Lisa jää ja sega.

Mojito pipraga

• suhkrusiirup - 30 ml.
• sidrun - 15 gr.
• laimimahl - 35 ml.
• piparmünt - 2 oksa
• punane ja roheline paprika - 1 tk.
• jää - teie äranägemisel

1. Sega kokku laimimahl ja siirup. Haki sidrun ja paprika peeneks.

2. Asetage toit klaasi. Sega juurde piparmündilehed, jää ja sooda.

Alkoholivaba mojito võib olla mis tahes retseptiga. Mõelge igaühele neist ja valige see, mis teile meeldib. Ärge kartke kodus katsetada.

Kodumaa: Kuuba, Havanna

Novell: ilmus aastal 1930 (25. mail) tänu Kuuba pealinna Sevilla hotelli baarmeni leidlikkusele, kellel sai peol kokteilide jaoks otsa viski. Asendades viski valge rummiga, ülistas baarmen oma loomingut sajandeid. Teine versioon räägib meile 1940. aastatest ja kohvikust “La Bodeguita del Medio”. Muide, see kohvik on endiselt avatud ja huvitaval kombel igal aastal 25. mail kui Mojito sünniõhtul.

Aastatel 1928-1932 nimetati sarnast piparmündist valmistatud jooki, millele oli lisatud rummi, nimetust criollo.

Arvatakse, et 16. sajandil jõid Inglise piraadid sarnast jooki, segades rummi, piparmünti ja laimi. Segu looja, kas Richard või Francis Drake, nimetas seda "Draciks". Jook oli päris kange, aga mitte halb ka.

Pealkiri (tõenäolised tõlked): hispaania keelest - "sääsk", "märg", "mojo" (originaalkastme tähenduses), Aafrika keelest - "väike maagia/nõidus".

Tüübid ja sordid: alkohoolne (umbes 20% kangusega) ja alkoholivaba ("Nojito" või "Virgin").

Kokteil "Mojito"» regulaarselt moderniseeritakse. Tänu sellele on ilmunud tohutul hulgal valikuid, milles need asendavad:

• Bacardi rumm Havana Club, Flor De Cana, Ron Varadero või muud tüüpi alkoholiga
• sooda Sprite, Schweppes, Seven Up, tooniku või vahuveega mineraalveega
• valge roosuhkur
• laim sidruniks
• Kuuba piparmünt ja muud liigid (lokkis, piparmünt)

Lisaks on valikuid, kus kokteili põhikoostisele lisatakse puuvilju või marju. Selle tulemusena ilmus originaalretsepti tohutul hulgal variatsioone.

Mõju kehale: turgutab keha, rahustab närve, värskendab suvekuumuses; sisaldab palju mikroelemente ja mineraalaineid, parandab mao ja südame tööd, tänu C-vitamiinile (sisaldub laimis) ennetab külmetushaigusi ja pikendab noorust.

Kuidas õigesti juua: Rangeid reegleid pole. Serveeritud Mojito kokteil suurtes klaasides (vähemalt 0,5 liitrit), kõige sagedamini highball klaasides, suurtes klaasides ja isegi purkides. Joo külmalt läbi kõrre ilma vahepalata. Võite proovida serveerida sellega Kuuba suupisteid, kuid see on põhimõtteliselt ebavajalik. Jooki juuakse kas janu kustutamiseks või magustoiduna peale põhitoidukorda.

Hind: erinev. Oleneb baarist. See võib maksta isegi 30 USA dollarit klaasi kohta.

Tähtis: jooki moodustavate komponentide kvaliteet, eriti kui valmistate Mojito kodus; puhkuse meeleolu ja õhkkond.

Kuulsad fännid: Ernest Hemingway ("Double Papa" topeltrummiversioon), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna.

Mojito kokteili pakutakse teile peaaegu igas baaris igas riigis. Aga kui otsustate Mojito kodus valmistada , siis peaksite kindlasti teadma, et joogi valmistamisel kehtivad üldised reeglid, olenemata valitud retseptist.

• Münt tuleks põhjalikult püreestada, kuid mitte purustada (muidu ummistab see kõrre ja takistab jooki nautimast). Seda tuleb teha iga portsjoni jaoks eraldi.
• Parem on jää murda, see varjab paremini alkoholi kibedust.
• kui hakkate sooda või mineraalvee asemel kasutama magusaid gaseeritud jooke nagu Sprite, siis saab retseptis suhkru kogust vähendada või täielikult eemaldada (olenevalt isiklikest eelistustest)
• Kõiki retseptis märgitud komponente saab antud proportsioone järgides mitu korda suurendada. Selle tulemusena saate hea seltskonna jaoks suures koguses jooki.
• Ärge kartke retseptiga katsetada – looge oma ainulaadne "Mojito".

Me räägime teile, kuidas valmistada Mojitot erinevates versioonides, alustades klassikaks saanud retseptist.

Mis tahes Mojito peamine proportsioon:

Jaga klaas umbes kolmeks osaks.

1/3 mahust peaks olema mahlade, marjade, suhkru ja piparmündi segu

1/3 mahust – purustatud jää

1/3 mahust – alkohol ja sooda

Mis tahes alkohoolse kokteili erinevus alkoholivabast on alkoholi sisaldavate komponentide olemasolu. Kui jätate need joogist välja, on see suurepärane võimalus lastepidudeks.

"Klassika".

Valmistage ette:

• laim/sidrun – 1 tk.
• piparmünt - 6-7 ühikut. lehed
• valge rumm - 50-60 gr.
• suhkur - 2-3 tl.
• sooda - 150 gr.

Nii peaksite küpsetama:

• Püreesta piparmünt klaasis suhkruga, jaga laim kaheks pooleks, pigista ühest mahl välja, teine ​​lõika viiludeks
• ½ laimi mahl klaasi, segage, lisage ülejäänud laimiviilud ja jää (täites klaasi 1/2 ulatuses)
• vala sisse alkohol ja sooda, sega kõrrega kergelt läbi, kaunista ja maitse.

Joogi marja- ja puuviljaversioonid erinevad klassikalisest retseptist kõikvõimalike marjade, puuviljade ja granaatõunaseemnete pudru olemasolu poolest. Mõnikord purustatakse need kahvliga, mõnikord lõigatakse või kasutatakse retseptides mõlemat meetodit korraga. Kokteilid on säravad, värvilised ja väga maitsvad. Need sobivad suurepäraselt kuumaks pärastlõunaks, sametiseks õhtuks ja sütitavaks ööks.

"Maasikas".

Valmistage ette:

• piparmünt - 5-6 lehte
• maasikad - 3-6 tk.
• valge rumm - 50 ml
• ½ laimi mahl
• suhkur - 1 tl.
• sooda - 150 ml

Nii peaksite küpsetama:

Purusta piparmünt klaasis kergelt suhkruga, lisa segusse peeneks hakitud maasikad (või püreesta neist), sega, lisa ettevaatlikult jää ning vala juurde rumm, laimimahl ja sooda. Sega õrnalt ning kaunista piparmündilehtede ja maasikatega.

Kui leiate, et jook pole piisavalt magus, lisage 1-2 tl. maasikasiirup või maasikaliköör.

"oranž"

Valmistage ette:

• 60 ml valget rummi
• 0,5 tk. oranž
• 0,5 tk. lubi
• 2 kimp piparmünti
• 1-2 tl. granuleeritud suhkur

Nii peaksite küpsetama:

Poolita apelsin ja laim. Haki poolhaaval (lõika veel mitmeks tükiks) ja pane klaasi. Lisa siia suhkur ja piparmünt. Püreesta kõike, kuni ilmub mahl. Vala sisse alkohol ja lisa jää. Asetage segu šeikerisse ja loksutage tugevalt. Täida oma prillid ja naudi.

"itaalia"

Valmistage ette:

• 50 ml vahuveini "Proseco" (Itaalia)
• 50 ml valget rummi
• ½ laimi/sidruni mahl
• 1 hunnik piparmünt
• 1 tl roosuhkur
• 1 tl suhkrusiirup

Nii peaksite küpsetama:

Püreesta münt ja suhkur nuiaga, vala juurde mahl ja siirup, sega läbi. Lisa peotäis jääd. Lisa alkohol, alustades rummist. Sega uuesti läbi ja kaunista.

"Karmiinpunane"

Valmistage ette:

• valge rumm - 50 ml
• vaarikaliköör - 50 ml
• suhkrusiirup - 1 spl.
• ½ laimi mahl
• piparmünt - 1 kamp
• sooda - 150 ml

Nii peaksite küpsetama:

Purusta piparmünt suhkruga, lisa jää, vala ükshaaval sisse mahl, liköör, rumm ja sooda. Kaunista piparmündi ja vaarikatega.

Blackberry "Mustas"

Valmistage ette:

• murakad - 5 tk
• suhkrusiirup - 1 spl.
• 1 laimi mahl - 30 ml
• valge rumm - 30 ml
• liköör "Cream de Cassis" - 30 ml
• sooda - 30 ml
• piparmünt - 5-6 lehte

Nii peaksite küpsetama:

Mündi sõtkutakse siirupi ja murakatega. Valatakse laimimahl, rumm, liköör ja kõik segatakse. Valatakse jää, valatakse soodat. Pärast segamist kaunistatakse kokteil piparmündiga.

"Troopiline" (ananassiga)

Valmistage ette:

• valge rumm - 90 ml
• Triple Sec liköör – 30 ml
• ananassimahl - 30 ml
• ananass - 2 tükki
• laim - 1 tk (lõigatud "ratasteks")
• piparmünt - 7 lehte

Nii peaksite küpsetama:

Ananassi, laimi ja piparmündi tükid sõtkutakse ja asetatakse šeikerisse. Lisa jää ja muud koostisosad, loksuta tugevalt ja vala klaasi.

"Granaatõun"

Valmistage ette:

• lubi - 1 tk.
• piparmünt - 6-7 lehte
• valge rumm - 60 gr.
• suhkur - 3 tl.
• granaatõuna mahl - 110 gr.
• sooda - 60 ml

Nii peaksite küpsetama:

Püreesta piparmünt suhkruga, lisa laimimahl, sega ja lisa jää. Vala sisse alkohol, granaatõunamahl ja sooda, sega kõrrega ja maitse.

Valmistage ette:

• laim - 1/2 puuvilja
• suhkur - 1-2 spl.
• piparmünt - 1 suur hunnik
• valge rumm - 50 ml
• hele õlu - 100-150 ml
• purustatud jää

Nii peaksite küpsetama:

Kõik peale õlle loksutada šeikeris, valada klaasi, lisada õlu. Kaunista nii, et kasta vedelikku laimiratas ja piparmündioksake.

"Mandariin"

Valmistage ette:

• lubi - 1 tk.
• piparmünt - 6-7 lehte
• valge rumm - 60 gr.
• suhkur - 2-3 tl. (või 30 ml mandariinisiirupit)
• mandariinid - 3-4 tk.
• sooda - 100-150 ml

Nii peaksite küpsetama:

Püreesta piparmünt suhkruga, lisa laimimahl ja mandariiniviilud (ilma kilede ja seemneteta). Kõik kergelt purustada ja segada. Lisa jää. Valage alkohol ja sooda, segage kõrrega ja maitsestage.

"Koduviinamarjad"

Valmistage ette:

• 1 arvuti. lubi
• 50 gr. rohelised viinamarjad (10 tk)
• 15 piparmündi lehte
• 100 ml valget rummi
• 30 ml suhkrusiirupit
• 200 ml soodat
• 500 gr. jää

Nii peaksite küpsetama:

Püreesta piparmünt suhkrusiirupiga, lisa viinamarjad, lõika pooleks, purusta kergelt ja pigista segusse laimimahl, sega läbi ja lisa jää. Valage alkohol ja sooda, segage, maitsestage.

Samal põhimõttel valmistatakse ka teisi mojitosid, näiteks:

"Melon-ingver" kus klassikalisele kokteilile lisatakse 10 grammi riivitud ingverit ja ½ väikest melonit.

“Must sõstar” või “Kirss”, milles klassikalisele kokteilile on lisatud 50 grammi purustatud mustsõstraid või kirsse.

"Inglise"- rummi asemel džinniga

"Kuninglik"- sooda asemel šampanjaga (Brasiilia versioonis reguleeritakse šampanja kogust maitse järgi ja sooda asemel kasutatakse Sprite'i)

"Morelli"- rummi asemel vaarika viina ja sooda asemel Red Bulliga.

Nii saad juba ainuüksi sooviga mojito kodus lihtsalt valmis teha, seda nautida ja suvekuumuses end jahutada.